華琳

4月22日，是一年一度的世界地球日，今年的主題是“珍愛地球，人與自然和諧共生”。既然是和諧共生，就需要全社會(huì)共同努力，令人欣喜的是，在地球日期間，很多企業(yè)都用自己的行動(dòng)為社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，為地球的綠色環(huán)保明天而不懈努力。

“星善食”為地球瘦身

4月21日，為迎接4月22日世界地球日的到來，星巴克中國宣布攜手全球植物膳食倡導(dǎo)者別樣肉客（Beyond Meat）和噢麥力（OATLY）發(fā)起“GOODGOOD星善食?主義”行動(dòng)。

這一行動(dòng)的內(nèi)容包括推出全新的植物膳食餐飲產(chǎn)品、可降解餐盒、可回收材料制成的周邊商品等。星巴克方面表示，希望通過“GOODGOOD星善食?主義”行動(dòng)，倡導(dǎo)消費(fèi)者積極探索“對(duì)自己好，對(duì)地球好，讓好變更好”的環(huán)保生活方式。

“我們很高興能開創(chuàng)性地在中國內(nèi)地首次引入別樣肉客品牌，為顧客提供更便捷、可口的植物膳食新選擇?！毙前涂酥袊呒?jí)副總裁、星巴克中國零售總裁兼首席運(yùn)營官蔡德粦表示，“通過‘GOODGOOD星善食?主義行動(dòng)，我們希望能帶動(dòng)大家從日常餐飲小事做起，吃好食、行好事、存好意，攜手讓這個(gè)世界變得更好一點(diǎn)點(diǎn)?！?/p>

今年年初，星巴克宣布了未來數(shù)十年成為資源友好型企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展愿景，初步目標(biāo)是計(jì)劃在2030年實(shí)現(xiàn)減少50%碳排放、用水量和廢棄物。繼不久前宣布于2022年在華建成其全球最綠色的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園之后，新啟動(dòng)的“GOODGOOD星善食?主義”行動(dòng)為實(shí)現(xiàn)這一長期發(fā)展目標(biāo)開啟了全新篇章。

此次，星巴克將別樣肉客首次引入中國內(nèi)地市場，并推出了3款全新植物牛肉產(chǎn)品，包括別樣肉客?青醬意面、經(jīng)典千層面和美式酸辣醬大卷，它們于地球日當(dāng)天在星巴克中國大部分門店上市。

同時(shí)，星巴克還推出了2款亞洲風(fēng)味的“新膳肉OmniPork”植物豬肉輕食產(chǎn)品：越式風(fēng)味沙拉和蘑菇谷物碗。

“今天，別樣肉客正式進(jìn)入中國內(nèi)地市場，這是我們推動(dòng)全球植物蛋白可及性發(fā)展的一個(gè)重要里程碑。我們很榮幸能與星巴克合作，也相信別樣肉客植物牛肉系列產(chǎn)品一定能讓顧客在充分享受‘食你所愛的同時(shí)，品嘗到營養(yǎng)又環(huán)保的植物蛋白?！眲e樣肉客創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官伊森·布朗（Ethan Brown）說。

為了彰顯綠色環(huán)保的設(shè)計(jì)理念，星巴克所有星善食?系列產(chǎn)品的餐盒包裝全部采用可再生植物纖維制造，餐盒上的手提帶也由回收奶盒制成，打開后還可作為餐墊使用。星巴克希望通過這些采用可再生材料以及便于二次利用的精心設(shè)計(jì)，能有效降低對(duì)環(huán)境的影響和減少資源浪費(fèi)。

而且星巴克還同時(shí)推出了一系列由再生環(huán)保材料制成的隨行杯、筆記本等生活用品。這種再生環(huán)保材料，由星巴克門店回收的咖啡渣再造而成（材料中咖啡渣含量超過30%）。星巴克也正計(jì)劃將這種可再生新材料拓展應(yīng)用于門店的桌椅家具，未來還會(huì)廣泛應(yīng)用到更多領(lǐng)域。

2019年，星巴克中國內(nèi)地所有門店已全面使用材料更為環(huán)境友好的紙質(zhì)吸管和為取代塑料吸管而特別研發(fā)的直飲杯蓋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這一舉措每年可減少約200噸塑料的使用。星巴克公司負(fù)責(zé)人表示，預(yù)計(jì)到2020年9月，80%的星巴克中國門店將全面實(shí)現(xiàn)垃圾分類。

“科技牌”為地球賦能

可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)環(huán)保是未來永恒的話題，進(jìn)行綠色環(huán)保材料的技術(shù)升級(jí)是大勢所趨。因而除了在餐飲領(lǐng)域，目前越來越多的科技手段融入體育用品，越來越多的運(yùn)動(dòng)品牌都開始利用天然材質(zhì)或者研發(fā)可回收材料，利用“垃圾”來制造產(chǎn)品，這在潛移默化中影響人們的生活狀態(tài)。比如在今年世界地球日期間，幾家國內(nèi)外品牌都推出了環(huán)保生態(tài)主題的鞋類。

早在2015年，阿迪達(dá)斯就曾攜手世界官方海洋環(huán)保組織機(jī)構(gòu)PARLEY OCEAN打造出“海洋環(huán)?！毕盗挟a(chǎn)品。這些產(chǎn)品都是由從海洋中收集到的塑膠廢物加以循環(huán)利用而制成。

2020年，在戶外產(chǎn)品上，雙方繼續(xù)合作，其中阿迪達(dá)斯TERREX首次以FREE HIKER系列攜手PARLEY OCEAN ，推出專業(yè)戶外徒步鞋TERREX Free Hiker Parley，這樣就使原本可能會(huì)流入海洋的沙灘塑料，回收后經(jīng)特殊工藝轉(zhuǎn)換為Parley Ocean Plastic?紗線，進(jìn)而制成包含PRIMEKNIT材料在內(nèi)的鞋面、鞋帶，最終塑造出一雙環(huán)保徒步鞋。

今年2月6日，另一運(yùn)動(dòng)品牌耐克宣布推出全新的“Space Hippie”系列運(yùn)動(dòng)鞋。 Space Hippie 運(yùn)動(dòng)鞋一共有四款，它們均由工廠生產(chǎn)車間的廢料制成。據(jù)耐克官方公布，這一系列的鞋類產(chǎn)品從材料選擇到生產(chǎn)方法再到最后包裝，每一個(gè)細(xì)節(jié)都考慮了產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響，盡力將碳排放總量降至極低。

再來看看銳步品牌，2019年12月，Reebok推出采用植物原料生產(chǎn)的高性能跑鞋F(xiàn)orever Floatride Grow。該款鞋的鞋面由自然可生物降解的桉樹纖維制成，防臭鞋墊泡沫材料來自藻類植物，中底由可持續(xù)種植的蓖麻子制成，橡膠外底則來自真正的天然橡膠樹。據(jù)悉，銳步計(jì)劃逐步取消聚酯材料的應(yīng)用，并在2025年之前逐步實(shí)現(xiàn)零聚酯。而Forever Floatride GROW環(huán)保跑鞋推出時(shí)間，則定在了2020年秋季。

除了國外品牌，國內(nèi)運(yùn)動(dòng)品牌的腳步也絲毫沒有落后。3月27日，安踏宣布與世界自然基金會(huì)（WWF）北京代表處達(dá)成長期合作，共同推廣“Moving to Nature與自然同行”的環(huán)保理念。截至目前，安踏累計(jì)回收770萬個(gè)廢棄塑料瓶，用來制成再生滌綸面料，并以此推出名為“喚能科技”的環(huán)保系列產(chǎn)品。

今年一季度，安踏又回收了100噸咖啡渣開發(fā)出“環(huán)保咖啡紗”系列，將咖啡渣回收利用到滌綸纖維抽絲中，實(shí)現(xiàn)廢棄物回收再利用來生產(chǎn)鞋服。

“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”為地球煥新

作為全球最大的科技提供商之一，戴爾科技集團(tuán)不僅致力于在其設(shè)施、供應(yīng)鏈和運(yùn)營中設(shè)定排放目標(biāo)，還致力于研究客戶如何利用其技術(shù)來提高他們自身的可持續(xù)性和排放目標(biāo)。比如，戴爾與Duck Unlimited的合作，即利用戴爾的傳感器技術(shù)保護(hù)濕地資源;戴爾在全球范圍內(nèi)，為客戶提供基于數(shù)據(jù)安全的舊設(shè)備回收解決方案;在中國，戴爾與IDC于去年聯(lián)合推出“第五代存儲(chǔ)”概念，將“有效容量”作為重要衡量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)提效降耗，提高用戶在使用時(shí)的綠色指數(shù)。

戴爾科技集團(tuán)全球供應(yīng)鏈運(yùn)營副總裁張耀華表示：“作為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)者，戴爾科技集團(tuán)希望通過我們的影響力、技術(shù)優(yōu)勢和員工為人類和地球帶來更積極的影響。從設(shè)計(jì)師和工程師團(tuán)隊(duì)為產(chǎn)品、包裝規(guī)劃的可持續(xù)方案，到供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)在環(huán)境責(zé)任領(lǐng)域的創(chuàng)新，再到員工小組成員的點(diǎn)滴行動(dòng)。我們激勵(lì)每一位戴爾人從小處著手，采取行動(dòng)，為實(shí)現(xiàn)地球的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>

戴爾科技集團(tuán)與非營利組織“Lonely Whale”（孤獨(dú)鯨魚）成立了NextWave Plastics企業(yè)聯(lián)盟，致力于共同建立一個(gè)利用海洋塑料制造的全球開源供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)已有宜家、通用和惠普等企業(yè)加入其中，集思廣益將這種材料納入未來產(chǎn)品和包裝中。

由戴爾員工組成的Planet綠色家園志愿小組自成立以來，已吸引7000多名員工加入。全年圍繞環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)“3R”原則，在大中華區(qū)展開包括舊衣捐贈(zèng)、植樹造林、綠色出行、清山靜灘、熄燈1小時(shí)等100多個(gè)不同規(guī)模的活動(dòng)，在員工志愿者的號(hào)召下，許多活動(dòng)中更不乏親友團(tuán)的身影。

小組在多地辦公室持續(xù)多年面向員工舉辦舊衣回收、電子廢棄物回收等循環(huán)再利用活動(dòng)，僅2019年就回收處理了近4噸電子垃圾。除了身體力行，小組成員們也群策群力，傳遞環(huán)保理念。去年“雙十二”，成都Planet小組第八次走進(jìn)幼兒園，通過生動(dòng)有趣的課堂，深入淺出帶領(lǐng)孩子們掌握垃圾分類知識(shí);年底的不“塑”之客微視頻全國賽中，員工們展示自己的創(chuàng)意視頻，在各地普及減少和回收塑料垃圾的理念。

2020年的地球日，戴爾科技集團(tuán)通過“地球守望計(jì)劃”的線上互動(dòng)活動(dòng)，號(hào)召員工和公眾一起通過互動(dòng)、分享及答題等多種形式為自己的守望林積攢能量，贏取禮品，更可兌換真實(shí)樹苗，以參與者的名義由戴爾栽種在荒漠地區(qū)，引導(dǎo)大家共同來保護(hù)地球。