李廣偉　趙玉玉　孫勇

[摘 要] 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為陜西省延安市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，雖穩(wěn)步發(fā)展，但也存在亟待解決的問(wèn)題。本文在分析延安市建設(shè)蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)的意義及優(yōu)勢(shì)條件的基礎(chǔ)上，對(duì)延安市蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)建設(shè)蘋(píng)果特色小鎮(zhèn)提出幾點(diǎn)建議，以推動(dòng)延安市特色小鎮(zhèn)建設(shè)，從而推動(dòng)延安市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及區(qū)域城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè);鄉(xiāng)村振興;科普;特色小鎮(zhèn);延安市

[中圖分類號(hào)] F592.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）08-08-3

黨的十九大報(bào)告首次提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，即要按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡目傄?，加快城鄉(xiāng)融合發(fā)展[1]。而鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施需要一個(gè)強(qiáng)有力的龍頭和載體，這便是特色小鎮(zhèn)。特色小鎮(zhèn)處于城市和農(nóng)村聯(lián)結(jié)處，致力于構(gòu)建“產(chǎn)、城、人、文”四大功能主體，一方面疏解城市壓力，另一方面引領(lǐng)農(nóng)村發(fā)展，讓城市功能和資源向鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村延伸，帶動(dòng)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共服務(wù)發(fā)展，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和人口向鄉(xiāng)鎮(zhèn)集聚，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)更好發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興[2，3]。

近年來(lái)，依托獨(dú)特的地理位置、自然資源及政府的大力支持，陜西省延安市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，實(shí)現(xiàn)了蘋(píng)果基地整市全覆蓋蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為延安市的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也已成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富的支柱型產(chǎn)業(yè)。然而，在住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部公布的國(guó)家第一批和第二批特色小（城）鎮(zhèn)名單中，陜西省累計(jì)14處獲批，延安市有2處，分別是延安市黃陵縣店頭鎮(zhèn)和延川縣文安驛鎮(zhèn)，卻沒(méi)有以蘋(píng)果為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色小鎮(zhèn)[4，5]。另外，延安市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)雖穩(wěn)步增長(zhǎng)，但也存在較多問(wèn)題，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)。下面通過(guò)對(duì)延安市建設(shè)蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)條件進(jìn)行分析，并提出建設(shè)發(fā)展建議，旨在通過(guò)利用延安市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、紅色旅游的優(yōu)勢(shì)發(fā)展特色小鎮(zhèn)，以推動(dòng)延安市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)以及全民素質(zhì)提升，并以此提升社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)延安市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

1 延安市蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)建立蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)的意義

1.1 助力蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

延安市是陜西省蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)，截至目前，延安市蘋(píng)果種植面積仍在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量也在不斷提高。但是，目前蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)模式和后續(xù)加工技術(shù)仍然相對(duì)落后，以單個(gè)農(nóng)戶分散生產(chǎn)為主，單個(gè)農(nóng)戶受自身?xiàng)l件的限制，難以形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)果品質(zhì)量整體不高、優(yōu)質(zhì)果率較低。由于蘋(píng)果加工企業(yè)員工整體技術(shù)水平較低，對(duì)蘋(píng)果出口銷售環(huán)境認(rèn)知不足，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低，甚至導(dǎo)致蘋(píng)果在出口時(shí)不能通過(guò)檢驗(yàn)[6-8]。同時(shí)，陜西省的蘋(píng)果大多數(shù)用來(lái)鮮食，加工用果品種極少，嚴(yán)重影響蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的收益[9，10]。通過(guò)建設(shè)蘋(píng)果特色小鎮(zhèn)，將資金、技術(shù)、人才等匯集起來(lái)，推廣蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化生產(chǎn)，延伸蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、產(chǎn)業(yè)融合，從而推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)延安市整體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

1.2 改善營(yíng)銷管理，增強(qiáng)商貿(mào)活力

隨著市場(chǎng)的變革，國(guó)內(nèi)外蘋(píng)果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，以往的營(yíng)銷管理方式很難適應(yīng)新的、多變的市場(chǎng)需求。所以，要改善營(yíng)銷管理方式，時(shí)刻關(guān)注蘋(píng)果需求市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)情況以及國(guó)內(nèi)外蘋(píng)果貿(mào)易的發(fā)展形勢(shì)，并做好適時(shí)調(diào)整，以滿足更多人的需求，將本土蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大。通過(guò)蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)的建設(shè)，可以讓果農(nóng)和加工技術(shù)人員在最短的時(shí)間內(nèi)掌握蘋(píng)果需求市場(chǎng)的情況，以便更好地做出調(diào)整。同時(shí)，可以在科普小鎮(zhèn)建立一個(gè)先進(jìn)的蘋(píng)果質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，來(lái)確保蘋(píng)果的質(zhì)量和安全，從而提高延安市蘋(píng)果品牌的知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)商貿(mào)活力，確保延安市蘋(píng)果其在世界蘋(píng)果貿(mào)易市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

1.3 豐富旅游服務(wù)業(yè)，打造延安市特色品牌

延安市作為中國(guó)四大革命紀(jì)念地，以大力發(fā)展紅色旅游為主，通過(guò)紅色旅游，可以學(xué)習(xí)革命歷史知識(shí)，接受革命傳統(tǒng)教育，增加閱歷。但是，由于起點(diǎn)低、起步晚等原因，導(dǎo)致延安市紅色旅游發(fā)展出現(xiàn)了配套設(shè)施不完善、旅游功能單一、產(chǎn)業(yè)鏈條短小等問(wèn)題[11]。通過(guò)建設(shè)蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)，可以將紅色旅游與蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，如邯鄲館陶縣的糧畫(huà)小鎮(zhèn)，在發(fā)展旅游的同時(shí)進(jìn)行糧畫(huà)文化的發(fā)掘和傳承[12]。延安市蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)也可以充分將紅色旅游與休閑觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合，既可以在參觀中學(xué)習(xí)革命知識(shí)和感受革命精神，也可以在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)中親身體驗(yàn)延安精神，提高延安市旅游業(yè)的活力，打造具有延安特色的旅游名片。

2 延安市蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建的優(yōu)勢(shì)條件

2.1 得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)

延安市位于黃土高原腹地、陜北南部、黃河中游地區(qū)，所轄13個(gè)縣（區(qū)）已全部成為省級(jí)蘋(píng)果種植基地縣，實(shí)現(xiàn)了蘋(píng)果基地縣整市全覆蓋，位居全省第一。其中，洛川、黃陵、富縣、宜川和寶塔區(qū)5個(gè)縣區(qū)屬于符合蘋(píng)果最適區(qū)7項(xiàng)氣象指標(biāo)的最佳優(yōu)生區(qū)[4，13]。近年來(lái)，延安市蘋(píng)果種植面積不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量不斷提升，為延安市建設(shè)蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)提供了優(yōu)越的區(qū)位條件。

2.2 濃厚的文化底蘊(yùn)

延安市作為革命圣地，中共中央和毛澤東在這里領(lǐng)導(dǎo)、指揮了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)，奠定了中華人民共和國(guó)的基石，譜寫(xiě)了可歌可泣的歷史篇章。也是在延安市，孕育了光照千秋的延安精神，在中國(guó)的革命和建設(shè)中發(fā)揮了巨大的精神動(dòng)力作用[14]。延安市不僅有歷史文化底蘊(yùn)，而且充分利用蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，集生態(tài)、文化、休閑觀光于一體打造特色鄉(xiāng)村旅游。洛川縣還興建集旅游觀光、科普于一體的蘋(píng)果觀光園、洛川蘋(píng)果博覽會(huì)等旅游休閑項(xiàng)目，在洛川蘋(píng)果博覽會(huì)上，通過(guò)果業(yè)成果展覽、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)觀摩、農(nóng)民慶豐收論壇，陜西省十佳果農(nóng)、十佳農(nóng)民技術(shù)員評(píng)選和陜西省“果王”比賽、文化活動(dòng)、蘋(píng)果營(yíng)銷推介、蘋(píng)果旅游觀光采摘等豐富的活動(dòng)來(lái)吸引各方游客[15]。通過(guò)將延安精神、陜北文化與蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，對(duì)于當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展均有重大的推動(dòng)作用，而且為建設(shè)蘋(píng)果科普特色小鎮(zhèn)提供了濃厚的文化條件。

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