?豫南地區(qū)冬季保護(hù)地蔬菜防御氣害、雪害、霧害措施

趙洪昌 周霞 王永克

一、氣害

豫南地區(qū)冬季和早春季保護(hù)地生產(chǎn)蔬菜，由于棚室密閉，空間相對逼仄，內(nèi)部溫度高、濕度大，蔬菜很容易遭受有害氣體的危害，輕者影響生長，重者致使蔬菜枯萎死亡。

為害大棚蔬菜的有害氣體有來自肥料分解過程中產(chǎn)生的氨氣和亞硝酸氣體，也有加溫燃料燃燒過程中產(chǎn)生的一氧化碳和二氧化硫氣體，還有塑料薄膜本身散發(fā)的乙烯、氯氣、鄰苯二甲酸-2-異丁酯等。另外，在大棚內(nèi)燃用煙霧劑類農(nóng)藥過量時(shí)，也會對蔬菜造成一定的危害，若遇高溫高濕條件，受害則更嚴(yán)重。

（一）科學(xué)施肥

大棚蔬菜施肥，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥，盡量少施氮肥，不施餅肥和人糞尿，堅(jiān)持以底肥為主，追肥為輔。追肥要嚴(yán)格按照“少量多次”的原則，防止過量施肥。追施尿素時(shí)，以每10 m2不超過0.6 kg為宜。追肥方法采用開溝深施，施后接著用土蓋嚴(yán)，并及時(shí)澆水，將肥料稀釋。

（二）通風(fēng)換氣

菜農(nóng)利用中午氣溫較高時(shí)，打開通風(fēng)口，使空氣流通;即使在陰天或雪天，也要在中午進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)換氣，既能減少棚內(nèi)的有害氣體，又可以降低棚室內(nèi)的空氣濕度。

（三）使用無毒棚膜，安裝煙囪

杜絕使用摻入較多增塑劑的塑料薄膜作棚膜，棚室內(nèi)需要加溫時(shí)，要盡量使燃料燃燒充分，火爐上必須安裝煙囪將有害氣體排出棚外。

二、雪害

降雪對大棚蔬菜生產(chǎn)的不利影響主要包括3個(gè)方面：一是容易造成棚室損壞，二是導(dǎo)致光照不足，三是可能形成凍害。

（一）改進(jìn)大棚結(jié)構(gòu)

菜農(nóng)盡量棄用竹木結(jié)構(gòu)的大棚，采用鋼筋和混凝土骨架結(jié)構(gòu)的大棚。如一定要采用竹木和塑料管構(gòu)架，應(yīng)認(rèn)真測試其負(fù)荷能力，并采用拱形設(shè)計(jì)，這樣可以在一定程度上提高其抗壓和支撐能力。棚頂要有一定坡度，可以防止過多積雪。

（二）及時(shí)清理積雪

降雪天氣，要蓋好葦毛苫，再加蓋草苫子，雪停后立即清除積雪;如果在夜間降雪，雪停后及時(shí)掃雪，以保持覆蓋物干燥;如果降大雪或暴雪，要注意做到隨下隨掃，防止積雪過多、過厚壓跨大棚。

（三）加強(qiáng)覆蓋物的管理

雪后及時(shí)揭去覆蓋物使秧苗見光，如果是連續(xù)陰雪天氣而后驟然轉(zhuǎn)晴，揭去覆蓋物后要注意觀察秧苗變化，如發(fā)現(xiàn)萎蔫，應(yīng)立即用葦毛苫蓋好，待菜苗恢復(fù)后再揭開，萎蔫再蓋上，如此反復(fù)，經(jīng)過2～3 d，即可轉(zhuǎn)入正常管理。

（四）巧用雪水，化害為益

在融化的雪水中，氮化物的含量要比同體積的雨水高4倍，重水含量比普通水少1/4，酚、汞等有毒有害物質(zhì)的含量也比普通水要少。因此，用雪水代替普通水浸種、澆菜，可以大大減輕重水的危害，提高蔬菜產(chǎn)量。

三、霧害

霧是豫南地區(qū)冬季尤其是初冬常見的一種天氣現(xiàn)象。冬季大霧天氣往往伴隨著低溫、高濕和寡照，對大棚蔬菜的生長極為不利，容易誘發(fā)各種病蟲害。

（一）保溫防凍

適當(dāng)增加覆蓋物，防止蔬菜受凍。遇到持續(xù)陰霧天氣，覆蓋物要適當(dāng)晚揭，且揭開后注意觀察溫度變化，如果稍有下降，應(yīng)隨揭隨蓋。稍有回升，可以在14：00

以前把覆蓋物重新蓋好。如果棚內(nèi)溫度持續(xù)下降，要進(jìn)行人工加溫。連續(xù)陰天、霧天后驟然晴天，揭去覆蓋物后要注意觀察秧苗變化，發(fā)現(xiàn)萎蔫，立即蓋上，恢復(fù)后再揭開，萎蔫再蓋上，如此反復(fù)，經(jīng)過2～3 d，即可轉(zhuǎn)入正常管理。若揭開不管，易造成“倒苗”。

（二）增加光照

保持棚膜清潔，增加透光量。菜農(nóng)要加強(qiáng)對大棚覆蓋物的管理，通過適時(shí)揭、適時(shí)蓋，充分利用陰天的散射光，使植株進(jìn)行光合作用。必要時(shí)，菜農(nóng)也可用40W的日光燈3根合在一起，掛在離苗45 cm處，或用100W的高壓汞燈掛在離苗80 cm處進(jìn)行人工補(bǔ)光。

（三）控制濕度

大棚蔬菜自始至終都要嚴(yán)格控制澆水，尤其在霧天，一般不要澆水，防止傷根。如果棚內(nèi)濕度過大，要及時(shí)通風(fēng)排濕;不能通風(fēng)時(shí)，可在行間撒草木灰或細(xì)干土吸濕。

（四）科學(xué)用藥

霧天防治大棚蔬菜病蟲害，要注意選用對癥、高效農(nóng)藥，盡量采用煙霧法或粉塵法施藥。如果采用噴霧法施藥，要盡量減少防治次數(shù)，以降低棚內(nèi)濕度。