■文 / 楊杰

疫情之后，面對動物，人類忽然亂了陣腳，找不到恰當(dāng)?shù)木嚯x。有人先前熱衷“吸貓”，現(xiàn)在卻忙著遺棄寵物，好似對方是瘟神。有人就連看別人炒盤花蛤，都趕緊說，“別吃！不怕得病嗎？”

前段時間，有知名微博博主發(fā)文普及人與動物的界限，總結(jié)成一句話：“如果沒有徹底的了解，就離它遠(yuǎn)一點(diǎn)，但是別想著殺死它，人家一丁點(diǎn)錯都沒有?！?/p>

此前，人們對于與動物的距離常常存在誤解，有時草木皆兵，有時又熟視無睹。當(dāng)看到毛絨絨的哺乳動物，我們總想上去親親抱抱，尤其水泥城市里偶然出現(xiàn)刺猬、小松鼠，人們看見便心生歡喜，忍不住親近一番。但很多野生動物身上常存在蜱蟲，一不留神就危害人類。

蝙蝠作為唯一會飛的哺乳動物，更是攜帶病毒的危險存在，即便專業(yè)學(xué)者，在必須持握蝙蝠時，也要佩戴手套，事后反復(fù)認(rèn)真洗手。相反，很多人看了就惡心的昆蟲，倒是很少與人共患病，因為親緣關(guān)系太遠(yuǎn)。即便是蟑螂，雖然攜帶病菌，但從未引起瘟疫。

在了解物種特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，才能與其保持恰當(dāng)?shù)木嚯x。歷史上，哺乳動物，尤其是野生動物，曾多次給人類帶來動物疫源性疾病，艾滋病、鼠疫、瘋牛病、牛結(jié)核都是由動物傳染給人類的。野生動物本身就是個病毒庫。人獵食或親近它們，就可能被病毒感染。病毒具有自我復(fù)制功能，研制有效的無毒抗病毒藥物要比研制抗菌藥物困難得多。

但總有些人鋌而走險，不斷突破人與動物的界限。

人類經(jīng)過數(shù)百萬年進(jìn)化發(fā)展，對于食用肉類，反復(fù)篩選、反復(fù)淘汰，才給咱們留下了雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚等寶貴食譜。這不是古代社會通過政治談判得到的結(jié)果，而是一次次經(jīng)驗教訓(xùn)總結(jié)出來最適合人類食用的肉類。

但野味餐廳的菜單無視祖先的忠告，非要抓些“硬菜”。炒爆蒸煮熏醬熬，烘燉燜煎炸煸烤，實在不行就泡酒喝，配合諸多滋補(bǔ)謠言服用，倍兒有面子。清代《揚(yáng)州畫舫錄》 里有滿漢全席“梨片伴蒸果子貍”；《 紅樓夢》 里，風(fēng)腌果子貍也是官宦之家的“大菜”。其實據(jù)吃過野味的人說，野生動物的肉通常又硬又柴，實在無法與馴化的肥美家畜相比較。但他們吃的是面子、路子和階層，才不管塞不塞牙。

林語堂曾說，在戒備森嚴(yán)、嚴(yán)禁煙火的炸藥庫房里，如果我能夠坐在炸藥箱上吸口煙卷，那我可就是很有面子的人了。打破界限吃野味的人就如同在炸藥庫房里抽煙，說不準(zhǔn)就被報復(fù)的病毒選中，用生命來為這昂貴的盛宴埋單。說到底，瘟疫并非動物們蓄意謀害，制造溫床的，還是我們這些高等動物。

此外，人類近年亂砍濫伐森林，迫使野生動物離開原先的生存領(lǐng)地，將病原體直接或間接地帶到人類社會。當(dāng)鳥的遷徙路線與飛機(jī)重疊，當(dāng)鮭魚被大壩阻擋洄游路線，當(dāng)原始森林被大規(guī)模鏟平，人類確實“越界”了。

人類原先對兇猛動物的敬畏可是了不得的，絕對要保持最遠(yuǎn)的距離。諸如“老虎的屁股摸不得”“吃了豹子膽了”“河?xùn)|獅吼”都是動物留給我們?nèi)祟惖淖畛蹩謶帧＿@些話如今只剩了“比喻”的意義。在動物園里，人類喂豹子、逗老虎，隔著籠子，從來沒有這么自信過。

每個動物現(xiàn)在的樣子，都是在自然中竭力尋找生存機(jī)會的結(jié)果。如果人類不懂尊重，并且隨著人口增長，不斷擠壓野生動物的生存空間，總有一天會慘遭報復(fù)。