本報駐埃及特派記者 黃培昭
疫情發(fā)生后,突尼斯新冠肺炎病例數(shù)曾排在非洲大陸前五,然而,截至5月底,突尼斯罹患新冠肺炎人數(shù)在非洲已降至20名以外。輿論認為,這是突尼斯防控得力的結(jié)果,也與人們加強防護、注意飲食尤其是多吃無花果有一定關(guān)系。富含營養(yǎng)元素的無花果,作為突尼斯乃至北非人的傳統(tǒng)食物,一向被認為有強身健體、提高免疫力的功效,此次抗疫,又被認為具有抗新冠病毒的神奇藥性。
到處種植“生命之果”
由突尼斯首都突尼斯城驅(qū)車南行,道路兩旁映入眼簾的,除了橄欖樹便是無花果樹,與低矮、其貌不揚的橄欖樹相比,無花果樹要高大挺拔許多,是突尼斯鄉(xiāng)下一道美麗風(fēng)景。突尼斯不大,無花果樹種植面積卻多達1.5萬公頃。除了路旁、田間,突尼斯城內(nèi)許多私人花園里,也都種無花果樹。
此前,《環(huán)球時報》記者只知道突尼斯盛產(chǎn)無花果,在大學(xué)學(xué)阿拉伯語時,有一篇課文就叫《奇妙的阿拉伯無花果》,如果它真能抗新冠病毒,那確實堪稱神奇。在一家中企工作的突尼斯職員馬祖克告訴《環(huán)球時報》記者,在非洲,突尼斯的疫情由最初的“名列前茅”,到現(xiàn)在排名越來越靠后,無花果功不可沒,人們通過多食“生命之果”無花果,為身體構(gòu)筑了一道牢固的健康防線。“我還請教了一些學(xué)者和醫(yī)生,他們說無花果確有預(yù)防疾病的神奇功效”。馬祖克說,自己現(xiàn)在每天都吃無花果,感到精力充沛。
美國《紐約客》雜志曾專門刊發(fā)有關(guān)介紹無花果的長篇文章,稱無花果約有700個品種,營養(yǎng)豐富,極具養(yǎng)身健體的價值,甚至可以抗癌?!董h(huán)球時報》記者查閱《阿拉伯醫(yī)學(xué)詞典》,發(fā)現(xiàn)無花果可軟化脾臟、清洗腎臟、消除膀胱結(jié)石,具有化痰、通肺、健腦等功效。我國中醫(yī)理論也認為,無花果性平味甘,可以補氣健脾、潤肺利咽、潤腸通便等。李時珍的《本草綱目》說,無花果味甘平、無毒、主開胃、止瀉痢、治五痔和咽喉痛等。維吾爾族藥書中有72種病都用無花果入藥??磥?,突尼斯人用無花果來對抗新冠病毒,還是有一定科學(xué)依據(jù)的。
還是一種文化符號
在突尼斯等阿拉伯國家,無花果,不僅是一種水果,還是一個文化符號,甚至成了家鄉(xiāng)、故園和祖國的象征。譬如,流亡開羅等多地的巴勒斯坦詩人巴爾古提,由于無法回歸故鄉(xiāng),日夜思念家園,曾出版詩集《回家:無花果樹的回憶》,在阿拉伯讀者中引起共鳴。
作為阿拉伯文化之母的《古蘭經(jīng)》的第九十五章,就叫作“無花果章”。這是《古蘭經(jīng)》中唯一以植物命名的章節(jié),可見無花果在阿拉伯文化中的特殊地位和重要性?!盁o花果章”寫道:“奉至仁至慈的真主之名,以無花果和橄欖果盟誓,以西奈山盟誓,以這個安寧的城市盟誓,我確已把人塑造成具有最美的形態(tài)......”
穆罕默德的堂弟伊本·阿巴斯解釋說,無花果是先知努哈(諾亞)在大洪水之后在朱迪山上種植的果樹,在此表示對真主的感謝。相傳,圣門弟子贈送穆罕默德一些無花果,他高興地接受了并對眾人說:“假如樂園的果品留存在世,我相信它就是無花果?!?/p>
阿拉伯語中有不少與無花果有關(guān)的諺語、典故和成語?!爱?dāng)一棵無花果樹關(guān)注著另一棵無花果樹時,它們就會結(jié)出累累碩果。”這句阿拉伯諺語說明相互合作、抱團取暖的重要意義。“在沒得到無花果前,先用野無花果充饑吧”,相當(dāng)于“權(quán)宜之計”“聊勝于無”。“他身上的無花果葉子掉下來了”,意思是“他已經(jīng)暴露無遺”?!肮麍@里的雄無花果長得再高大,也結(jié)不出果實來”,意為“中看不中用”?!俺鹑顺刹涣伺笥?,無花果結(jié)不出葡萄”,表示彼此仇恨、不共戴天等。
穿越歷史的“圣果”
據(jù)考證,無花果最初產(chǎn)于阿拉伯地區(qū)南部,后來傳入敘利亞、土耳其等地,接著傳遍地中海沿岸諸國以及世界其他地方。無花果是地中海早期文明的重要食品。無花果也是人類最早栽培的果樹之一,最新的考古證實,人類種植無花果的歷史已有大約一萬年之久。
在今天伊拉克所在的美索不達米亞平原的一處古城堡中,考古學(xué)者發(fā)掘出公元前3000年的石刻圖,上面用楔形文字記載了12個藥方,幾乎每個藥方中都列有無花果,可見在當(dāng)時,無花果已經(jīng)作為藥食同源的果類而被廣泛食用。古希伯來文獻中,也有許多對無花果的記載。在《圣經(jīng)》中,無花果還被稱為“天堂之果”“生命果”“太陽果”。而據(jù)考古學(xué)者和歷史學(xué)者研究推斷,當(dāng)初亞當(dāng)和夏娃在伊甸園偷吃的禁果,就是無花果,他們遮羞時用的樹葉也是寬大而美麗的無花果葉。因此,在英語中,無花果葉,還有一個意思:“遮羞布”。
地中海沿岸國家的古老傳說中,無花果被稱為“神圣之果”,作祭祀用果品。希臘神話里,日神泰衛(wèi)為了營救被天神宙斯緊追不放的索克斯的兒子,急中生智,讓他變成無花果樹,從而躲過一劫。古羅馬時代,有一株神圣的無花果樹曾庇護過羅馬創(chuàng)立者羅募路斯王子,躲過兇殘的妖婆和啄木鳥的追殺,被命名為“羅米亞”,意思是“守護之神”。因此,無花果樹圖案成了羅馬宮廷里的重要飾物,備受青睞。▲