雛雞運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)：是否值得關(guān)注

孟含

摘? 要：雛雞在到達(dá)雞場(chǎng)入舍前，一般會(huì)有一段時(shí)間無(wú)法采食和飲水，這會(huì)對(duì)它們隨后的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。雛雞出殼后盡早采食和飲水可以降低這種影響。本文詳細(xì)分析了在雛雞出殼后及運(yùn)輸時(shí)提供飼料和飲水對(duì)其生產(chǎn)性能的影響。

關(guān)鍵詞：出殼;HatchCare雛雞;出雛筐;HatchTraveller運(yùn)輸車

多數(shù)1日齡雛雞從孵化場(chǎng)到雞舍要經(jīng)歷很長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸，隨后才能采食和飲水。人們有時(shí)會(huì)指出，與采用傳統(tǒng)入舍方式的雛雞相比，長(zhǎng)時(shí)間不采食和飲水會(huì)對(duì)在出雛到入舍期間已經(jīng)較早采食和飲水的雛雞的健康和生產(chǎn)性能產(chǎn)生更為嚴(yán)重的影響。這意味著最好不要給可能要經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)某鰵るr雞較早地提供飼料和飲水。然而有關(guān)雛雞出殼后較早喂料和供水后再經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸對(duì)它們的健康和生產(chǎn)性能的影響以及長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸期間不提供飼料和飲水對(duì)出殼后較早喂料和供水的雛雞產(chǎn)生的危害是否比采用傳統(tǒng)入舍方式的雛雞的大等方面的數(shù)據(jù)還非常欠缺。

HatchTech公司的研究小組進(jìn)行了一項(xiàng)試驗(yàn)，以探討短時(shí)間（3 h）或長(zhǎng)時(shí)間（27 h）不喂料和不供水對(duì)在出殼后已經(jīng)較早采食和飲水的肉雛雞或在孵化場(chǎng)中未采食和未飲水的肉雛雞生產(chǎn)性能的影響。

該試驗(yàn)總共挑選了1 300枚由55周齡的羅斯308母雞產(chǎn)的種蛋。在孵化的第18天，研究人員將這些入孵種蛋轉(zhuǎn)入出雛器中，存放入孵種蛋的出雛筐為HatchTech公司生產(chǎn)的HatchCare出雛筐，每個(gè)框放90枚。研究人員為出雛筐中的一半入孵種蛋提供飼料和飲水，以便雛雞出殼后采食和飲水（兩個(gè)“早期飼喂”組）;對(duì)筐中另一半入孵種蛋不提供飼料和水（兩個(gè)“禁料禁水”組），具體見表1。

出雛后，將480羽公雛雞運(yùn)送到雞場(chǎng)的生長(zhǎng)雞專用雞舍，并平均分入各個(gè)雞欄，每欄20羽，每個(gè)試驗(yàn)組設(shè)6個(gè)雞欄。

所有雛雞在出雛到入舍的3 h內(nèi)不采食，不飲水，因?yàn)橄嚓P(guān)人員要對(duì)它們進(jìn)行出雛后的疫苗接種等作業(yè)和運(yùn)輸。

入舍時(shí)，研究人員對(duì)采用短時(shí)間運(yùn)輸?shù)膬蓚€(gè)試驗(yàn)組（表1）的240羽雛雞用常規(guī)方法飼養(yǎng)，即在育雛時(shí)提供飼料和水，但地面不鋪設(shè)墊料;對(duì)采用長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)膬蓚€(gè)試驗(yàn)組的240羽雛雞在入舍后不提供飼料、飲水和墊料，以模擬不提供飼料和飲水的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境。雛雞從HatchCare出雛筐中取出后約27 h，研究人員給所有雞欄鋪設(shè)墊料，在飼養(yǎng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞的雞欄中提供飼料和水。

在（因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸無(wú)法采食和飲水的27 h后）入舍第1天、第7天、第14天、第28天和第35天對(duì)每個(gè)雞欄中的雛雞進(jìn)行群體稱重，在第7天、第14天、第28天和第35天對(duì)料槽中剩余的飼料進(jìn)行稱重。

按雞欄統(tǒng)計(jì)肉雛雞的采食量、飼料轉(zhuǎn)化率和每天的死亡率，在第36天對(duì)所有肉雛雞進(jìn)行屠宰。

結(jié)果顯示：離開出雛筐27 h后（第1天），平均體重最大的是早期飼喂的短時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞（平均為68.1 g），其次是禁止采食和飲水的短時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞（平均為58.5 g）（圖1），這一結(jié)果在意料之中，因?yàn)槎虝r(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞在過去的24 h能夠采食和飲水，因而可繼續(xù)生長(zhǎng)。早期飼喂的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞體重（平均48.3 g）低于短時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞體重，但重于禁止采食和飲水的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞的體重（平均43.1 g）。

從入舍第1天開始，所有雛雞都不限制采食和飲水，早期飼喂的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞出現(xiàn)了代償性生長(zhǎng)。第1天至第7天，早期飼喂的短時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞的增重為26.1 g，早期飼喂的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞的增重為25.1 g，兩個(gè)禁止采食和飲水的試驗(yàn)組雛雞的增重為22.5 g。

屠宰前，各試驗(yàn)組雛雞出現(xiàn)了相同的情況：即無(wú)論采用短時(shí)間運(yùn)輸還是長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，在平均體重上，早期飼喂的雛雞都大于禁止采食和飲水的雛雞;在第35天的平均體重上，早期飼喂的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞比禁止采食和飲水的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)碾r雞重42 g，與禁止采食和飲水的短時(shí)間運(yùn)輸雛雞相近，僅有16 g的體重差異。生長(zhǎng)速度的加快均伴隨著采食量的相應(yīng)增加，因此整個(gè)生長(zhǎng)期各試驗(yàn)組肉雞具有相同的飼料轉(zhuǎn)化率，為1.54。當(dāng)肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率按1 500 g的校正體重計(jì)算時(shí)，統(tǒng)計(jì)學(xué)分析表明各試驗(yàn)組肉雞在飼料轉(zhuǎn)化率上無(wú)顯著的差異，早期飼喂的短時(shí)間運(yùn)輸雛雞的為1.13，早期飼喂的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸雛雞的為1.17，兩個(gè)禁止采食和飲水的試驗(yàn)組雛雞的為1.18。

到第35天，有11羽肉雞或死亡或被淘汰（占總數(shù)的2.3%）：早期飼喂的短時(shí)間運(yùn)輸組以及禁止采食和飲水的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸組各4羽肉雞，早期飼喂的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸組 2羽肉雞，禁止采食和飲水的短時(shí)間運(yùn)輸組1羽肉雞。

由于這些數(shù)據(jù)太小，無(wú)法就運(yùn)輸時(shí)間以及早期飼喂和飲水對(duì)雛雞死亡率的影響得出明確的結(jié)論。

本試驗(yàn)表明，雛雞出殼后立即提供飼料和飲水始終有利于其隨后的生長(zhǎng)，即使雛雞在接種疫苗后必須進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸也是如此。

雛雞在出雛器中較早地采食和飲水，隨后經(jīng)歷模擬長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸環(huán)境的27 h的禁止采食和飲水，其隨后的生長(zhǎng)性能要優(yōu)于在出雛器中禁止采食和飲水、隨后再斷料斷水24 h的雛雞。

與長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸對(duì)雛雞生長(zhǎng)帶來(lái)的長(zhǎng)期不良影響相比，在出雛器中較早地采食和飲水對(duì)雛雞生長(zhǎng)產(chǎn)生的長(zhǎng)期積極作用要大得多。在運(yùn)輸較早采食和飲水的雛雞時(shí)，請(qǐng)務(wù)必記?。好坑痣r雞的產(chǎn)熱量幾乎是禁食禁水雛雞的兩倍。這會(huì)提高處于不理想環(huán)境中較早采食和飲水的雛雞過熱的風(fēng)險(xiǎn)，因此使用能夠正確進(jìn)行溫度調(diào)控并且有高制冷能力的運(yùn)輸車非常重要。

較長(zhǎng)的運(yùn)輸時(shí)間對(duì)剛出殼的雛雞隨后的生長(zhǎng)性能不利。要充分發(fā)揮HatchCare雛雞的遺傳潛力，最好的辦法是在運(yùn)輸過程中讓雛雞能繼續(xù)采食和飲水，以保證它們能夠持續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育。

在用HatchTraveller車運(yùn)輸HatchCare雛雞時(shí)，雛雞可以在車中采食，并有光照。我們還將繼續(xù)開發(fā)Traveller車，希望將來(lái)在運(yùn)輸過程中能夠向雛雞提供飲水。這樣，我們就可以保證給剛出殼的雛雞提供最佳的環(huán)境條件。