摘 要：隨著人們經(jīng)濟(jì)水平和生活質(zhì)量的提高，辣椒在人們的飲食中占據(jù)了越來(lái)越高的地位，辣椒種植者也越來(lái)越多。本文從大棚辣椒種植技術(shù)和大棚辣椒種植中病蟲害的防治兩個(gè)方面展開，對(duì)大棚辣椒種植進(jìn)行了詳細(xì)分析。

關(guān)鍵詞：溫室大棚;病蟲害防治;辣椒

一、大棚辣椒種植技術(shù)

（一）辣椒選種

在大棚種植技術(shù)中，選擇適合的作物品種，其產(chǎn)量就可以得到良好的保證，反之亦然。因而在大棚辣椒的種植過程中，正確合理地選種是非常重要的，這為大棚辣椒種植的成功奠定了基礎(chǔ)。辣椒的種植對(duì)溫度十分敏感，盡管采用大棚控溫技術(shù)，但在種植過程中，經(jīng)驗(yàn)表明大棚辣椒多選擇在種植期比較早、溫度不太高的情況下種植，這顯然可以看出，辣椒極易受到溫度的影響，對(duì)低溫的耐受度相對(duì)較低。因而選擇耐寒性相對(duì)較好的辣椒品種，對(duì)種植的成功率和產(chǎn)量有較好的保證。

同時(shí)，在農(nóng)業(yè)種植過程中，病蟲害往往是導(dǎo)致作物產(chǎn)量低的主要原因之一。病蟲害對(duì)作物產(chǎn)量的打擊是比較大的，特別是早期幼苗在遭到病蟲害攻擊后很難康復(fù)。選擇病蟲害抗性比較好的辣椒品種，對(duì)作物產(chǎn)量可以有良好保證。

（二）整地施肥

在大棚辣椒種植過程中，盡量不要選取連地的地塊種植，同時(shí)需要及時(shí)清理土地表面，保證其整潔，沒有雜質(zhì)。不平整的土地表面容易積攢雜質(zhì)，過多雜質(zhì)會(huì)吸收走土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致作物營(yíng)養(yǎng)不足。種植中，還要保證底肥的施用，以確保辣椒作物可以得到足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，否則會(huì)導(dǎo)致辣椒幼苗的成活率降低和成苗的抗病能力降低等問題。對(duì)幼苗的施肥需要控制氮肥用量，施肥不可氮肥過多，因?yàn)檫^多的氮肥可能導(dǎo)致落花、倒伏等不良現(xiàn)象，且會(huì)推遲掛果期。

辣椒畏寒，對(duì)溫度比較敏感，雖然我們的種植是在大棚中進(jìn)行的，但其他保溫措施依然不可忽略。比如要對(duì)辣椒進(jìn)行蓋膜，確保溫度，同時(shí)蓋膜也能防止水分蒸發(fā)，保證適宜辣椒生長(zhǎng)的濕度。

（三）田間管理

在辣椒幼苗定植之后，科學(xué)合理地田間管理就顯得尤為重要，這決定了辣椒是否可以健康生長(zhǎng)，正常成熟。在施肥方面，需要特別注意辣椒底部的施肥，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，辣椒才可以健康生長(zhǎng)。在灌溉方面，底部水分充足也是必須保證的，同時(shí)需要注意，辣椒作物的灌溉不適合大水灌溉，而是需要小水灌溉，并且適當(dāng)增加灌溉頻率保證土壤含水量。

當(dāng)辣椒苗長(zhǎng)到接近60cm的時(shí)候，適當(dāng)加上橫拉桿會(huì)對(duì)辣椒苗的穩(wěn)固起到非常好的作用，辣椒苗不易發(fā)生倒伏。橫拉桿的設(shè)置位置大約在距地面55cm左右為佳。如果在辣椒的生長(zhǎng)過程中發(fā)現(xiàn)側(cè)枝出現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)減去側(cè)枝，防止側(cè)枝吸收過多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)避免側(cè)枝生長(zhǎng)旺盛導(dǎo)致影響整株辣椒苗的光照。

冬季會(huì)出現(xiàn)低溫和弱光照的現(xiàn)象，這對(duì)辣椒苗的培育是非常不利的，因而需要特別保證溫度和濕度。但是，這期間依然可能出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。為防止落花落果導(dǎo)致的收成降低，可以在合適的時(shí)間給辣椒作物的花和果噴上防落素，以保證收成。但在噴藥中需要注意時(shí)間的選取，盡量避開中午時(shí)間段，選擇在每天早晨和傍晚噴灑防落素。

二、大棚辣椒病蟲害防治對(duì)策

（一）瘟病的防治

瘟病是大棚辣椒經(jīng)常出現(xiàn)的一種病癥，其為真菌感染所致。對(duì)辣椒的葉片和果實(shí)都有很大的傷害?；嘉敛〉睦苯啡~片上會(huì)長(zhǎng)有圓形的暗色斑點(diǎn)，葉子邊緣處微黃。感染的辣椒苗莖部成深棕色條紋狀，像是被水泡過一樣，且感染部位發(fā)蔫，卷曲。在外部環(huán)境比較潮濕的情況下，果蒂會(huì)出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，而后隨著瘟病的加重變成深棕色，進(jìn)而腐爛而死。

瘟病的產(chǎn)生大多是由于種植者對(duì)棚內(nèi)溫度和空氣濕度的控制不良導(dǎo)致的?？諝庵袧穸冗^大，棚內(nèi)溫度較高，導(dǎo)致辣椒苗不耐受此種生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而產(chǎn)生瘟病，影響辣椒苗的正常生長(zhǎng)，影響辣椒的產(chǎn)量。

對(duì)于瘟病的防治，首要一點(diǎn)便是控制好大棚內(nèi)的溫度濕度，及時(shí)做好排水工作。同時(shí)，在選種環(huán)節(jié)盡量選擇抗病性強(qiáng)的辣椒種子，育苗時(shí)盡可能選用無(wú)菌的新土，預(yù)防瘟病的產(chǎn)生，影響辣椒苗健康生長(zhǎng)。日常的田間施肥工作盡量選取有機(jī)肥。若仍有辣椒苗不慎染上瘟病，要盡快去除病苗，瘟病的傳染性較強(qiáng)，如果不盡快去除病苗，會(huì)導(dǎo)致辣椒苗大面積染上瘟病，大幅度影響當(dāng)季的辣椒生產(chǎn)。雷多米爾、殺毒礬等藥物對(duì)于去除瘟病有較好的效果，在疾病感染初期，可以嘗試使用這些藥物進(jìn)行預(yù)防和治療。

（二）病腐病的防治

病腐病是一種真菌感染導(dǎo)致的植株根部腐爛導(dǎo)致植物死亡的土傳性疾病。其癥狀也是比較明顯的，但具有一定迷惑性，需要種植者留心觀察。在發(fā)病前期，作物苗會(huì)出現(xiàn)枯萎的癥狀，但在早晨和傍晚會(huì)恢復(fù)健康表現(xiàn)，這會(huì)讓部分種植者掉以輕心。然而當(dāng)病情深化，在病腐病后期，病情的惡化速度非常快，植株會(huì)快速枯萎，這時(shí)，其根部會(huì)呈現(xiàn)出棕黑色，根部幾乎完全腐爛，植物緊接著死亡。

病腐病的產(chǎn)生大多是由于種植者沒有控制好辣椒植株生長(zhǎng)環(huán)境的溫度和濕度，導(dǎo)致濕度過高，種植處出現(xiàn)低洼積水，導(dǎo)致根部被雨水浸泡等問題，因而病腐病的防治要從時(shí)刻關(guān)注種植處溫度和濕度做起，進(jìn)行科學(xué)的田間管理，及時(shí)排空大棚內(nèi)積水，防患于未然。

對(duì)于已經(jīng)患上病腐病的植株，要盡快拔掉避免傳染。真菌感染型病癥也是傳染性極強(qiáng)的病癥，因而沒有及時(shí)拔掉的感染病腐病的辣椒植株會(huì)快速影響健康植株，導(dǎo)致田間辣椒苗大面積患上病腐病，影響辣椒收成。再者，可以嘗試使用甲基托布津和多菌靈等藥物進(jìn)行病腐病的預(yù)防，效果明顯。使用中需要注意藥物的濃度，將藥物稀釋到合理科學(xué)的濃度范圍，進(jìn)行根部澆灌，即可有效預(yù)防病腐病。

（三）蟲害防治

在大棚辣椒種植過程中，蟲害的防治也是非常重要的。斜紋夜蛾是一種常見的辣椒蟲害。該害蟲在幼蟲階段，會(huì)蠶食辣椒葉片，導(dǎo)致辣椒的光合作用受到阻礙，進(jìn)而影響植物的正常生長(zhǎng)。斜紋夜蛾的成蟲往往會(huì)將蟲卵產(chǎn)在辣椒花附近，在蟲卵孵化之后，對(duì)辣椒果實(shí)的危害也是非常大的。敵百蟲、辛硫磷等藥物對(duì)斜紋夜蛾的防治有較好的效果。這些藥物的使用方法是稀釋后噴灑在辣椒葉片上，一般在16～17點(diǎn)之間用藥，噴灑間隔為8～10天。

同時(shí)，蚜蟲也是辣椒種植中常出現(xiàn)的害蟲之一。該害蟲對(duì)黃色敏感度高，趨光，因而在種植中可以通過這些特性進(jìn)行誘捕。比如用黃色的塑料粘板進(jìn)行誘捕，也可以使用帶有性信息素的粘板進(jìn)行誘捕。

三、結(jié)束語(yǔ)

辣椒的種植非常適合于大棚種植。大棚控溫技術(shù)讓對(duì)溫度敏感的辣椒作物有較好的產(chǎn)量保障。但在大棚辣椒種植上存在一些技術(shù)問題，其病蟲害的防治也困擾著許多辣椒種植者。通過本文的研究，科學(xué)合理地種植方式，搭配對(duì)病蟲害的深入了解，提前預(yù)防，及時(shí)消除，可以有效提高大棚辣椒種植的產(chǎn)量和收益，前景樂觀。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介;常家玉（1972-6）男，漢族，本科，云南騰沖人，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。