隨著綠色環(huán)保理念逐漸深入人心，包裝設計行業(yè)也開始改變，逐漸將綠色環(huán)保理念融入到包裝設計當中，促進包裝材料循環(huán)利用，降低包裝材料對環(huán)境的污染。從本質上來講，綠色環(huán)保的理念就是通過利用最簡單的材料，將包裝的視覺性和實用性進行統(tǒng)一，除了要考慮到包裝的實用性和美觀性之外，還要考慮其能夠最大限度地減少對自然環(huán)境的污染。在農產品包裝設計中，傳統(tǒng)的包裝設計一般是采用塑料包裝，但是塑料在自然界的可降解率很低，有的塑料材料甚至多年都不能夠降解，因此，在綠色環(huán)保理念下，一些農產品包裝開始向著原生態(tài)的方向發(fā)展，采用木質材料或者可降解的塑料等材料進行包裝。

《食品包裝創(chuàng)意設計》一書融合了眾多設計師的優(yōu)秀案例，對于食品包裝設計具有較多獨到的見解，該書首先對葡萄牙的設計文化進行了分析，葡萄牙具有悠久的文化，到現(xiàn)在其依然保留了很多古老的建筑，其中包含的設計元素數(shù)不勝數(shù)。之后筆者對日本的設計進行了分析，當代日本的設計在世界上也具有很高的成就，很多設計師在進行包裝設計時都會參考日本的設計方式。該書當中還包含眾多的食品包裝案例，包括阿根廷酒包裝案例、中國臺灣的包裝設計案例、瑞典的包裝設計案例、美國GIRVIN設計等等，通過對眾多包裝案例的詳細分析，使得讀者能夠更加真切地感受到包裝設計的魅力，并為包裝設計師提供更多的思路和方向。

綠色環(huán)保理念在包裝設計當中具有眾多的體現(xiàn)，最為直觀的就是包裝材料的可回收利用，在我們平常所見的包裝當中，玻璃包裝就是符合綠色環(huán)保理念的一種，另一種常用的材料就是可降解材料，其在包裝設計當中的應用也是非常廣泛的?？山到獠牧弦矊儆谒芰习b材料，但是其除了具有塑料材料所具有的眾多功能和特點之外，還能夠在使用之后通過陽光中紫外線的作用或者土壤和水中的微生物作用，在自然環(huán)境當中分裂降解和還原并最終回歸大自然，再一次進入到生態(tài)環(huán)境當中。再者，在農產品包裝設計當中還有一種可食性的包裝，例如糖果包裝上使用的糯米紙或者是包裝冰激凌的烘烤包裝杯等，都是可食用包裝的典范，其實在農產品包裝當中也存在很多類似的包裝。

將綠色環(huán)保理念融入到農產品包裝設計當中，還要注意拒絕使用非生態(tài)材料，從而降低其引起其他生態(tài)問題的情況。在《食品包裝創(chuàng)意設計》一書中提到的日本包裝設計中，其綠色環(huán)保理念更是享譽全球。綠色環(huán)保的理念在日本幾乎已經深入到每一個人的生活和思維當中，日本由于地理環(huán)境的限制，一直以來都是人多地狹，資源相對來說比較短缺，資源危機意識深入日本人的內心，使得他們具有超強的綠色環(huán)保意識。日本人的包裝設計總是在材料循環(huán)利用方面下功夫，無論是在食品包裝還是在產品包裝方面，材料的選擇上都盡量選擇用包裝體積小且環(huán)境污染小的環(huán)保材料。

在當前這個提倡綠色環(huán)保的社會，農產品包裝如何合理、有效的融入這一理念，就顯得尤為重要，這也意味著包裝設計師在進行農產品包裝設計時，如何將綠色環(huán)保的理念融入到設計當中，對于環(huán)保設計理念的推廣也具有重要的作用。農產品與其他的產品還存在一定的區(qū)別，其本身就是大自然的產物，因此在農產品包裝設計當中采用天然包裝是與產品的特性相適應的一種選擇?！妒称钒b創(chuàng)意設計》中的眾多日本包裝設計案例就鮮明的體現(xiàn)了這一點，很多的食品包裝選擇了純天然的包裝材料，將綠色環(huán)保的理念貫穿到整個包裝設計當中。天然材質的包裝材料直接取自大自然，相對于人工生產的各種包裝材質而言其具有天然的優(yōu)勢，并且生產成本也相對較低，而且在回收利用方面也具有較大的優(yōu)勢。例如我們所看到的利用竹、藤、草等材質制作的農作物裝飾物，全面貫穿實現(xiàn)了農產品的綠色包裝理念。

另外，農產品所使用的包裝材料的不同，對于農產品的運輸和保存也具有重要的影響。農產品向來都存在著運輸傷害大、不易保存的特點，如果不能夠很好地解決這一問題，對于農產品的銷售也存在較多不利的影響。在傳統(tǒng)的包裝材料當中，主要是利用金屬類、紙質類、布料來進行包裝，相對來說，紙質、布料等材質的選擇與綠色環(huán)保理念更為符合。例如，在大米產品的包裝設計當中選擇采用以稻草為原料而加工的紙張，其材質、顏色以及觸感等方面都與大米有著很高的契合度，并且還具有了無毒無味、易于保存等眾多優(yōu)勢，對于農產品質量的影響相對較小，包裝轉移到商品之上的整體成本比較低，并且還有利于回收利用。所以，農產品包裝設計師在進行農產品包裝設計時，必須要遵循綠色環(huán)保的理念，選擇支持循環(huán)利用功能的包裝材質，優(yōu)化農產品設計造型，加強產品的包裝實用性和抗壓屬性。同時，紙類包裝也具有較強的可塑性，并且在包裝表面可以設計與產品相關的廣告，從而在視覺上給人眼前一亮的感覺，對于農產品的銷售也具有一定的促進作用。一個好的包裝設計，不僅能夠體現(xiàn)出農產品的優(yōu)良特色，同時還應該能夠促使消費者以直觀的方式了解到產品的各種信息，方便消費者對不同的農產品進行采購。

除了在包裝材質上選擇具有可循環(huán)利用屬性的材質之外，在設計上也應該追求簡約美觀。我們通過對《食品包裝創(chuàng)意設計》的閱讀，發(fā)現(xiàn)其中很多的包裝設計案例并不是很復雜，其中的一些包裝看起來極其簡單，但是包裝與產品卻實現(xiàn)了有機融合，充分將產品的特點展現(xiàn)了出來。在農產品的包裝設計方面，其外觀包裝設計能夠引起消費者的購買欲望，但是消費者在打開包裝的瞬間，農產品的包裝材質就完成了裝飾物向廢棄物的轉變，大多的產品包裝在此時就已經完成了其使命。為了能夠較好地改善這一問題，設計師應該加強農產品與包裝之間的聯(lián)系，轉變設計理念，重點突出產品本身而非包裝。在這種情況下，簡約包裝設計結構是其中一個可行的途徑，簡約不等于簡單、簡略，而是現(xiàn)代包裝設計當中體現(xiàn)出來的重要的環(huán)保形式。其基本原則是，優(yōu)化農產品的包裝結構設計、舍棄可有可無的組成部分，進而降低資源的損耗程度。在此基礎之上，將消費者作為設計工作的中心環(huán)節(jié)，而非包裝本身，進一步實現(xiàn)結構簡約、外形大方、使用方便的目標。從消費者的角度進行農產品包裝設計，在確保包裝具有抗壓、抗摔等基本功能的同時，舍棄多余的沒有實際作用的部分，促使包裝結構進一步簡化，有助于消費者運輸?shù)谋憬菪砸约按鎯π?。例如，對于大中型的瓜果來說，其在包裝方面可以選擇紙箱進行包裝，以簡單的隔斷來達到不同容納空間的設計，從而更好地實現(xiàn)差異化農產品的營銷策略。這也能夠方便消費者根據(jù)外包裝的形態(tài)，來對紙箱內部的農產品進行預測。采用這種方式進行農產品包裝的設計，不僅能夠有效降低農產品包裝的成本，同時也能夠使得農產品價格處于一個相對較低的狀態(tài)，更好地適應消費者的購買力。

從本質上來看，產品的包裝也是產品價格的有機組成部分。從現(xiàn)實的情況來看，我們能夠發(fā)現(xiàn)不同包裝的產品在價格上也存在明顯的差異，而且很多相似的產品因為包裝的不同在價格上面也有較大的出入，人們會在潛意識里面認為包裝較好的產品在質量上也一定有較大的優(yōu)勢，在無形當中就對產品的價值進行了評判。同時，因為市場上農產品的類型多種多樣，消費者也不可能對各種農產品有全面的了解，因此，農產品包裝的好壞也就成為消費評判質量好壞的一個標準。然而現(xiàn)實并非如此，銷售心理與消費心理存在著截然相反的出發(fā)點，農產品在包裝方面的投入較大，在同等消費水平之下，必然導致產品質量會有一定的差異，這也就導致很多消費者在購買到包裝較好的產品之后發(fā)現(xiàn)產品質量難以達到預期，從而產生對產品失望的情緒，進而會導致此類農產品在市場的信譽。因此，包裝設計師應該根據(jù)農產品的特點，設計出能夠較好彰顯農產品特色的包裝造型。在綠色環(huán)保理念下，包裝設計師應該在實現(xiàn)農產品包裝設計基本屬性的同時，保障農產品造型的簡約型。在很多系列的農產品設計當中，一般設計整個系列名稱的字樣相對較大，同時針對不同的產品采用較小的字體進行展示，這樣能夠讓消費者一眼就能看到這是屬于某某系列，同時再通過具體產品的名稱了解到這類包裝的是屬于這一系列產品當中某款產品，能夠方便消費者進行辨認。在畫面設計上，可以將農產品進行一定的抽象處理，通過夸張的方式將其更好地展現(xiàn)出來，讓消費者在了解基本產品信息的同時，有購買欲望。在材質上，也應該選擇可循環(huán)利用的材質，通過顏色的搭配以及形態(tài)設計，在滿足產品包裝基本屬性的同時，還能夠遵循綠色環(huán)保的理念，有助于資源的循環(huán)利用。

隨著社會經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的健康養(yǎng)生意識也不斷增加，不斷追求更加健康的飲食方式。農產品是否綠色，不僅僅取決于其種植方面，包裝設計也是其中一個重要的影響因素。農產品包裝設計人員遵循綠色環(huán)保的理念進行包裝設計，能夠將農產品的特點進行較好的展現(xiàn)，同時借助于天然材質的包裝材料，最大限度的降低農產品包裝對于環(huán)境的污染，更加有利于社會的可持續(xù)發(fā)展?！妒称钒b創(chuàng)意設計》一書通過對各國食品包裝的典型案例進行深入剖析，闡述了其中的包裝設計原理，對于包裝設計行業(yè)的從業(yè)人員來講具有較大的參考意義，對于農產品包裝設計師而言，通過對該書的閱讀，也能夠從中汲取到更多的創(chuàng)意，將其與綠色環(huán)保理念進行融合，有利于其在農產品包裝設計方面取得更大的進步。

（邵長鴻，男，講師，研究方向：視覺傳達設計專業(yè)）

書名： 食品包裝創(chuàng)意設計

作者： 《包裝&設計》雜志社，

印刷工業(yè)出版社

出版社： 文化發(fā)展出版社

ISBN： 9787514208740

出版時間： 2013年7月

定價： 59.00