發(fā)展過程中，食品包裝產(chǎn)業(yè)處于關(guān)鍵地位，對食品包裝產(chǎn)業(yè)進行低碳轉(zhuǎn)型升級，將成為我國食品產(chǎn)業(yè)低碳發(fā)展的重要組成部分。食品包裝產(chǎn)業(yè)的低碳化特征較為明顯，主要遵循減量化、再利用、資源化的設(shè)計原則，達到低碳環(huán)保的目的。由于國外對于低碳化技術(shù)與視覺傳達技術(shù)在食品包裝生產(chǎn)過程中的應(yīng)用相對成熟，其食品包裝產(chǎn)品在低碳化水平與市場競爭力方面均較領(lǐng)先，對我國食品包裝產(chǎn)業(yè)具有一定影響，因此我國食品包裝產(chǎn)業(yè)低碳化轉(zhuǎn)型迫在眉睫。本文通過對現(xiàn)階段我國食品包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，探究

的表達特色為食品包裝增添了審美價值和文化內(nèi)涵，對傳遞生態(tài)保護理念具有重要意義。由員勃等編著，華中科技大學(xué)出版社出版的《食品包裝設(shè)計》一書，從理論與實踐相結(jié)合的視角闡述了食品包裝設(shè)計的相關(guān)問題，為動畫藝術(shù)元素與食品包裝生態(tài)意識的創(chuàng)新融合路徑提供了有效借鑒。該書共分為4個章節(jié)，分別為理論篇、基礎(chǔ)篇、實訓(xùn)篇、拓展篇。具體論述了食品包裝的定義、發(fā)展、功能、設(shè)計原則等理論知識以及食品包裝設(shè)計的觀念培養(yǎng)、理論聯(lián)系實踐、未來發(fā)展趨勢等內(nèi)容?！吧鷳B(tài)+食品”“文化+食品”的

3）書 名：食品包裝設(shè)計作 者：員勃，陳瑩燕，宋華出版單位：華中科技大學(xué)出版社出版時間：2021年01月定 價：69.00元ISBN：9787568016643隨著國民經(jīng)濟和人民生活水平的提高，我國食品市場的需求量與消費量持續(xù)增長，消費者在食品消費過程中對產(chǎn)品尤其是其包裝設(shè)計的要求逐漸提高。食品企業(yè)為了達成宣傳、營銷、增強影響力等目的，食品包裝追求“豪華”“輕奢”，可能會引起過度包裝問題。由此可能會引發(fā)資源浪費以及環(huán)境污染問題。在該背景下基于環(huán)保理念的食品

版社出版的《食品包裝設(shè)計》一書，以探討食品包裝設(shè)計為中心，通過呈現(xiàn)大量的食品包裝設(shè)計案例來挖掘食品包裝設(shè)計背后的故事，向人們展現(xiàn)了食品包裝設(shè)計所承載的人文關(guān)懷。《食品包裝設(shè)計》全書共4個章節(jié)。第1章主要是對食品包裝的整體性論述，包括為什么要對食品進行包裝以及食品包裝設(shè)計的基本要點。第2章主要是結(jié)合消費者購買食品的目的探討食品包裝的形式。第3章主要探討在綜合考慮食品性質(zhì)、運輸、展出等各方面因素的基礎(chǔ)上選取適當?shù)陌b材料。第4章主要探討食品包裝設(shè)計的方法，主要

材料的更迭，食品包裝行業(yè)得到了快速發(fā)展。在當前的食品包裝設(shè)計工作中，將傳統(tǒng)文化融入食品包裝當中，已成為一種較為常見的設(shè)計策略。而傳統(tǒng)服飾圖案在食品包裝中的應(yīng)用，則是傳統(tǒng)文化與食品包裝實現(xiàn)融合過程中的重要形式。這種設(shè)計策略不僅有利于傳統(tǒng)服飾文化的傳承與呈現(xiàn)，而且也有利于提升食品包裝文化內(nèi)涵，激發(fā)社會大眾對食品包裝的情感認同，從而為營銷目標的有效實現(xiàn)奠定良好基礎(chǔ)。由員勃等編著、華中科技大學(xué)出版社出版的《食品包裝設(shè)計》一書，針對食品包裝設(shè)計開展了理論講解與案例分

書 名：食品包裝設(shè)計作 者：員勃，陳瑩燕，宋華ISBN：978-7-5680-1664-3出 版 社：華中科技大學(xué)出版社出版時間：2021-01-01定 價：￥69.00插畫作為一種獨特的現(xiàn)代設(shè)計類型，其藝術(shù)樣式多樣豐富，審美情趣鮮明獨特，可表達深厚的情感訴求及文化內(nèi)涵，現(xiàn)在，插畫設(shè)計已然轉(zhuǎn)變成文化產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，并由傳統(tǒng)出版行業(yè)不斷向其他行業(yè)領(lǐng)域延伸。近年來，插畫在兒童食品包裝設(shè)計中也得到了廣泛推廣，并收獲了良好的應(yīng)用成效，越來越多食品企業(yè)意識到，

書 名：食品包裝設(shè)計作 者：[美] 道格拉斯·里卡爾迪；常文心 譯出 版 社：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社ISBN：978-7-5381-8980-3出版時間：2015-08-01定 價：￥88.00色彩是食品包裝設(shè)計中的重要表現(xiàn)形式之一，色彩的選擇與運用是符合產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝與產(chǎn)品性能的藝術(shù)設(shè)計，也是一種可以展現(xiàn)人文理念，根據(jù)藝術(shù)審美的規(guī)則來塑造產(chǎn)品形象的藝術(shù)創(chuàng)造活動。食品包裝設(shè)計更是在不斷地追求更新的款式與多元化的色彩搭配。食品包裝中的色彩選擇與運用高度融合了藝

近年來，由于食品包裝能夠影響內(nèi)裝食品的儲存期和貨架期，對于食品的品質(zhì)有相應(yīng)的保障，但是如果食品包裝不合適就會縮短保質(zhì)期以致影響到食品的食用品質(zhì)。這一問題目前受到了社會各界的廣泛關(guān)注，因此相關(guān)部門已經(jīng)針對這一問題提出了相應(yīng)的管治策略，例如食品相關(guān)產(chǎn)品的市場準入制度等，用以保護購買者的切身權(quán)益與人身健康。1 食品包裝材料的檢測現(xiàn)狀簡析1.1 檢測機構(gòu)水平較低近年來，我國的食品安全問題備受重視，為了能夠有效的保障居民的切身利益，我國有關(guān)部門已經(jīng)將食品包裝材料的安

230601食品包裝的安全性與人們的生活息息相關(guān)，同時也關(guān)系到食品安全問題。因此，食品包裝使用的材料也受到人們的廣泛關(guān)注。當前我國食品市場當中，食品包裝的材料種類相對較多，但部分食品包裝所使用的材料卻存在著一定的問題?；诖?，必須要對食品包裝所使用的各類材料進行了解，對當前包裝材料的應(yīng)用現(xiàn)狀進行分析。并以此為基礎(chǔ)，采取有效的措施加強食品包裝的安全性。本文當中，筆者將對當前我國的食品包裝材料現(xiàn)狀進行介紹，并對如何加強包裝安全性提出了幾點看法[1]。1 當前我

婷 呂疆濤食品包裝機械是指完成全部或部分食品包裝的機械，包括充填、封口等工序，以及食品包裝的計量或者包裝件上蓋印等工序。食品包裝機械有以下特點：一是種類多、更新快，市面上包裝機械品種已有2000多種，這還不包含輔助性機械和包裝材料機械，而且隨著社會進步，產(chǎn)品也在不斷增加，包裝工藝與包裝材料更新速度更快，并向高科技水平發(fā)展。二是食品包裝機械復(fù)雜，要求動作精準、速度快，影響其結(jié)構(gòu)性能的因素較多（如包裝物的尺寸、包裝材料、容器質(zhì)量），對于包裝的設(shè)汁和制作也有更

節(jié)，均離不開食品包裝，食品包裝材料對食品安全、消費者健康及整個食品工業(yè)的發(fā)展都具有重大影響。在《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》中指出食品容器、包裝材料是包裝、盛放食品用的紙、竹、木與金屬等制品和接觸食品的涂料?？梢哉f，食品包裝是食品生產(chǎn)過程中的最后一道工序，包裝材料既可以保護食品商品的質(zhì)量，也有利于保持食品的衛(wèi)生、營養(yǎng)成分等，并且便于食品的運輸、貯運，對于促進食品銷售也有著重要作用。很多研究者將食品包裝材料視為一種特殊的食品添加劑，認為食品包裝材料對食品質(zhì)量和

杰 徐亞茹食品包裝在避免食品污染、減少食品氧化、提高食品保質(zhì)期等方面發(fā)揮著重要的作用。由于包裝會直接接觸到食品本身，為了避免食品包裝材料中的有害物質(zhì)遷移到食品內(nèi)威脅人體健康，必須要加強食品包裝材料的檢測，選擇安全可靠的食品包裝材料，保障食品安全性。針對于此本文結(jié)合食品包裝材料的安全性和相關(guān)檢測技術(shù)進行了分析。食品包裝材料安全性分析食品包裝材料類型及安全性。常見的食品包裝材料包括以下幾類：（1）紙質(zhì)材料，紙的可塑性強且成本適中，紙質(zhì)包裝的不安全因素包括著色

12000）食品包裝材料是指用于制造食品（食品添加劑）包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料總稱。而食品包裝是食品重要的組成部分，涉及到食品的貯藏、運輸、銷售等過程，因此，食品包裝材料的選取直接關(guān)乎到食品的衛(wèi)生和安全。近年來，“膠囊皮事件”、“塑化劑事件”等食品安全事件的接連發(fā)生，使食品包裝材料成為社會關(guān)注的新熱點。目前，我國已經(jīng)把食品包裝材料作為食品相關(guān)產(chǎn)品，將相關(guān)安全標準納入《食品安全法》，食品包裝材料標準已成為食品標準體系中的重要組成部分。食品包裝材料是食品產(chǎn)

用，人們對于食品包裝安全衛(wèi)生是否合格仍有擔心。因此，食品包裝檢驗管理工作的開展非常必要，是食品質(zhì)量的重要保障措施。食品包裝檢驗的目的及意義食品包裝檢驗主要是對于食品包裝材料的檢驗，食品包裝材料與食品是直接接觸的，因此對于包裝材料的要求有著具體的標準和要求。食品包裝材料的成分組成較為繁雜，一旦有不合格材料問題，則很容易污染食品，影響食品質(zhì)量，危害人體健康。因此，對食品包裝的檢驗檢測需要嚴格把關(guān)，重點關(guān)注。食品包裝的主要作用是使食品的運輸、貯藏更加方便，美觀的

雪 西華大學(xué)食品包裝作為食品工業(yè)的最后一道工序，能夠方便食品的運輸、儲藏和銷售。一個優(yōu)良安全的食品包裝不僅能夠在一定程度上加大食品的宣傳和推廣力度，也能給食品安全一定程度的保障[1]。反之，一個劣質(zhì)的食品包裝不僅會損害自身品牌效益，也會污染食品，對消費者的健康造成傷害。作為消費者關(guān)心的食品安全問題，也在潛移默化中影響著整個食品行業(yè)的發(fā)展。所以，人們不僅要嚴抓食品安全生產(chǎn)問題，也要對食品包裝的安全問題加以重視。在以食品的安全為前提下不斷革新技術(shù)發(fā)展，推動整個

展，消費者對食品包裝設(shè)計提出了越來越高的要求。當前市場上的食品包裝設(shè)計大多雷同，缺乏精準化理論的指導(dǎo)。本文探討了將精準化的設(shè)計方法運用到食品包裝設(shè)計中，為食品包裝設(shè)計提供一種新的設(shè)計方法?！娟P(guān)鍵詞】精準化；食品包裝設(shè)計中圖分類號：TS02 文獻標志碼：A 文章編號：1007-0125（2016）12-0183-01隨著現(xiàn)代消費觀念的不斷更新，人們在對食品進行挑選的同時，食品包裝也成為消費者重要選擇對象。然而，當前市場上的食品包裝設(shè)計大多雷同，沒有依據(jù)不同食

析食品包裝的安全現(xiàn)狀及控制策略近年來，社會上屢屢發(fā)生“泡面碗熒光物質(zhì)超標”“一次性發(fā)泡餐盒”“可樂罐爆炸”等事件，使人們不只是關(guān)注食品自身的安全，也包括食品的包裝，它直接與食品接觸，它的質(zhì)量安全直接影響到食品的安全性。食品包裝安全與否已經(jīng)成為食品安全控制的一項重要環(huán)節(jié)，也是食品行業(yè)亟需解決的重點問題之一。食品包裝的安全現(xiàn)狀雖然我國已經(jīng)注意到食品包裝材料的安全控制，也出臺了相關(guān)的法律法規(guī)，包括QS的生產(chǎn)許可制度，用來規(guī)范生產(chǎn)者的行為。但是有些企業(yè)為了獲取更大

檢驗測試中心食品包裝材料安全檢測技術(shù)分析□ 王 威 河南省洛陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心改革開放以來，我國的經(jīng)濟得到了迅速的發(fā)展和進步。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和進步，我國在食品包裝材料安全檢測技術(shù)方面也取得了顯著的成就。人們的生活水平得到了大幅度的提升，人們對于食品包裝材料安全問題越來越關(guān)注了，同時對食品包裝材料安全提出了越來越高的要求。為更好地滿足人們的需求，提高人們的身體健康素養(yǎng)，我國相關(guān)政府在食品包裝材料安全技術(shù)方面投入了大量的資金和精力，也取得了令人舉

10006）食品包裝的延伸功能設(shè)計研究向 婷 （湖南師范大學(xué) 410006）由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化，越來越多的設(shè)計師開始呼吁“綠色設(shè)計”。包裝的延伸功能設(shè)計是基于綠色設(shè)計潮流而推行的一種新的設(shè)計理念和方法。包裝的延伸功能是在包裝的基本功能上的延伸，強調(diào)包裝的重復(fù)利用，突破包裝的基本功能實現(xiàn)一物多用的再利用設(shè)計。將包裝的延伸功能設(shè)計引入現(xiàn)代食品包裝設(shè)計，有利于提高產(chǎn)品的附加價值，提高資源的有效利用率。延伸功能設(shè)計；食品包裝；循環(huán)利用隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，人們生

00048)食品包裝機械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和食品包裝過程的機械.包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序,以及與其相關(guān)的前后工序,如清洗、堆碼和拆卸等.此外,包裝還包括計量或在包裝件上蓋印等工序.食品包裝機械具有自己的特點:1)種類繁多,功能各異,更新快.目前世界上包裝機械的品種已達到2 000種左右,這還不包括一些輔助機械和包裝材料機械、包裝容器的加工機械在內(nèi).隨著社會產(chǎn)品不斷增多,包裝材料和包裝工藝的變換,包裝機構(gòu)的運動副迅速更新,并向更高的技術(shù)水