夏天常喝蘑菇鮮貝湯
2020-06-19 08:18:50楊劍橋
文萃報·周二版 2020年23期
楊劍橋
立夏過后，溫度逐漸升高，出汗較多容易造成體內(nèi)津液虧虛，血液黏滯則心脈容易堵塞不通。在此給大家推薦一款蘑菇鮮貝湯，有滋陰補腎、開胃消食、益氣安神的功效，還能幫助消除常見的心煩、胸悶等問題。
準備蘑菇25克、小白菜50克、碎干貝10克、高湯2碗、鹽少許。 將蘑菇洗凈、切片;小白菜洗凈切成小段，備用;將碎干貝泡水約3小時，撈起瀝干水分。然后將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調(diào)味即可。（摘自《老人報》）
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