重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第十一期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)跌多漲少，總體平穩(wěn)

第11周（2020-03-09—2020-03-15）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)4.11元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比上浮0.68%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌5.78%，同比明顯上漲15.97%，明顯低于全國(guó)均價(jià)12.66%。環(huán)比，10跌7漲5平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜5.40元，環(huán)比大幅上漲22.73%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜0.74元，環(huán)比明顯下跌15.11%。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價(jià)跌多漲少，總體平穩(wěn)

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第11周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.22元，環(huán)比下滑1.45%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比明顯下跌10.77%，同比明顯下跌15.85%，明顯低于全國(guó)均價(jià)16.87%。分品種環(huán)比看，11跌7漲4平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：小白菜2.10元、花菜2.51元，環(huán)比分別明顯上漲16.02%、12.56%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮藕5.14元、大白菜1.70元、老南瓜1.75元，環(huán)比分別明顯下跌15.88%、13.71%、10.71%。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)跌多漲少，總體平穩(wěn)

第11周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.19元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)118.87，環(huán)比下滑1.61%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比下跌6.43%，同比明顯上漲16.32%，低于全國(guó)共有品種均價(jià)7.13%。分品種環(huán)比看，11跌4漲7平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：瓢兒白4.93元，單品種價(jià)格指數(shù)105.86，環(huán)比明顯下跌11.50%;蓮藕9.87元，單品種價(jià)格指數(shù)138.68，環(huán)比下跌7.70%;蓮花白3.34元，單品種價(jià)格指數(shù)112.62，環(huán)比下跌7.44%;茄子9.84元，單品種價(jià)格指數(shù)122.58，環(huán)比小幅下跌5.81%;胡蘿卜6.63元，單品種價(jià)格指數(shù)135.64，環(huán)比小幅下跌5.03%;萵筍5.64元，單品種價(jià)格指數(shù)111.51，環(huán)比小幅下跌4.82%;小白菜4.83元，單品種價(jià)格指數(shù)110.76，環(huán)比略跌3.71%;四季豆12.20元，單品種價(jià)格指數(shù)117.84，環(huán)比略跌3.55%;白蘿卜2.89元，單品種價(jià)格指數(shù)122.33，環(huán)比略跌3.04%;香菇16.64元，單品種價(jià)格指數(shù)109.29，環(huán)比略跌3.04%;番茄9.95元，單品種價(jià)格指數(shù)150.00，環(huán)比略跌2.37%。環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：大蒜14.98元，單品種價(jià)格指數(shù)120.93，環(huán)比略漲3.58%;青椒8.87元，單品種價(jià)格指數(shù)111.05，環(huán)比略漲3.57%;老姜15.24元，單品種價(jià)格指數(shù)142.85，環(huán)比略漲3.33%;冬瓜4.29元，單品種價(jià)格指數(shù)101.76，環(huán)比略漲2.40%;其余品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比跌多漲少，總體穩(wěn)中略跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第11周重慶市肉禽蛋均價(jià)53.17元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為175.30。環(huán)比，9跌1漲3平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，10個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)7.09%。

2.1 雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.30元，單品種價(jià)格指數(shù)107.17，環(huán)比明顯下跌5.38%，與之前四周均價(jià)比下跌3.74%，同比明顯上漲8.14%，大幅高于全國(guó)均價(jià)19.21%。

2.2 白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比下跌

白條豬肉批發(fā)價(jià)51.01元，單品種價(jià)格指數(shù)245.51，環(huán)比下跌4.06%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.39%，同比陡升149.29%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.49%。

2.3 生豬收購(gòu)價(jià)，牛肉、豬夾子肉、豬五花肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

生豬收購(gòu)價(jià)38.61元，單品種價(jià)格指數(shù)238.48，環(huán)比小幅下跌2.98%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.23%，同比陡升149.24%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.83%。

牛肉零售價(jià)88.63元，單品種價(jià)格指數(shù)135.23，環(huán)比小幅下跌2.39%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.23%，同比陡升27.68%，高于全國(guó)均價(jià)3.17%。

豬夾子肉零售價(jià)57.26元，單品種價(jià)格指數(shù)233.01，環(huán)比小幅下跌2.36%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌6.65%，同比陡升139.10%，低于全國(guó)均價(jià)3.15%。

豬五花肉零售價(jià)59.72元，單品種價(jià)格指數(shù)239.74，環(huán)比小幅下跌2.24%，與之前四周均價(jià)比下跌4.44%，同比陡升143.16%。

2.4 羊肉、白條雞肉、豬肉排零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

羊肉零售價(jià)79.31元，單品種價(jià)格指數(shù)137.86，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.86%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.50%，同比大幅上漲19.23%，低于全國(guó)均價(jià)4.23%。

白條雞肉零售價(jià)29.02元，單品種價(jià)格指數(shù)135.96，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.65%，與之前四周均價(jià)比下跌3.12%，同比陡升21.49%，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.73%。

豬肉排零售價(jià)67.01元，單品種價(jià)格指數(shù)208.99，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，與之前四周均價(jià)比下跌4.42%，同比陡升103.97%，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.10%。

2.5 仔豬零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

仔豬零售價(jià)66.17元，單品種價(jià)格指數(shù)260.96，環(huán)比小幅上漲2.82%，與之前四周均價(jià)比上漲4.11%，同比陡升172.41%，大幅低于36.71%。

2.6 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：活土雞47.11元，單品種價(jià)格指數(shù)122.58;活肉鴨30.08元，單品種價(jià)格指數(shù)114.46;豬精瘦肉65.98元，單品種價(jià)格指數(shù)214.49。

2.7 豬糧價(jià)比下跌、仔豬白條豬價(jià)比明顯上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為16.23∶1，環(huán)比下跌3.17%，與之前四周比明顯下跌5.84%，同比陡升158.25%，大幅低于全國(guó)13.48%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.30∶1，環(huán)比明顯上漲7.18%，與之前四周比明顯上漲5.58%，同比明顯上漲9.27%，大幅低于全國(guó)38.25%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第11周重慶糧油總體均價(jià)5.86元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為103.29。環(huán)比，3跌9平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)，9個(gè)共有品種均價(jià)高于全國(guó)4.29%。

3.1 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.19元，單品種價(jià)格指數(shù)100.09，環(huán)比小幅下跌2.03%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.56%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.73%。

3.2 色拉油零售價(jià)、中稻收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

色拉油零售價(jià)10.08元，單品種價(jià)格指數(shù)102.11，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.85%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.48%，同比大幅上漲10.08%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.32%。

中稻收購(gòu)價(jià)2.72元，單品種價(jià)格指數(shù)101.96，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.22%，大幅高于全國(guó)均價(jià)10.28%。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米5.02元，單品種價(jià)格指數(shù)106.67;粳米5.78元，單品種價(jià)格指數(shù)101.36;優(yōu)質(zhì)秈米5.41元，單品種價(jià)格指數(shù)103.14;大豆6.91元，單品種價(jià)格指數(shù)100.02;菜油13.59元，單品種價(jià)格指數(shù)108.95;標(biāo)準(zhǔn)粉4.93元，單品種價(jià)格指數(shù)102.90。收購(gòu)價(jià)：油菜籽5.69元，單品種價(jià)格指數(shù)103.12;小麥2.59元，單品種價(jià)格指數(shù)100.02。批發(fā)價(jià)：玉米2.38元，單品種價(jià)格指數(shù)99.63。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比跌多漲少 ，總體穩(wěn)中略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第11周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.70元，單品種價(jià)格指數(shù)為111.23。環(huán)比，7跌1漲1平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.51%;3個(gè)共有品種均價(jià)高于全國(guó)4.94%。

4.1 草魚(yú)零售價(jià)環(huán)比下跌

草魚(yú)零售價(jià)19.28元，單品種價(jià)格指數(shù)110.99，環(huán)比下跌4.26%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.20%，同比明顯上漲7.91%，高于全國(guó)均價(jià)9.10%。

4.2 白鰱、鯰魚(yú)、花鰱零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白鰱零售價(jià)12.18元，單品種價(jià)格指數(shù)120.61，環(huán)比小幅下跌2.87%，與之前四周均價(jià)比下跌3.81%，同比大幅上漲14.91%。

鯰魚(yú)零售價(jià)27.61元，單品種價(jià)格指數(shù)110.60，環(huán)比小幅下跌2.32%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.95%，同比明顯上漲7.38%。

花鰱零售價(jià)21.80元，單品種價(jià)格指數(shù)120.00，環(huán)比小幅下跌2.16%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.53%，同比明顯上漲9.55%，大幅高于全國(guó)均價(jià)16.63%。

4.3 大帶魚(yú)、鯽魚(yú)、黃花魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

大帶魚(yú)零售價(jià)40.18元，單品種價(jià)格指數(shù)119.00，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.88%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.34%，同比明顯上漲5.72%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.16%。

鯽魚(yú)零售價(jià)21.15元，單品種價(jià)格指數(shù)104.03，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌2.04%，同比上漲4.67%。

黃花魚(yú)零售價(jià)48.33元，單品種價(jià)格指數(shù)103.91，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

4.4 鯉魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯉魚(yú)零售價(jià)20.74元，單品種價(jià)格指數(shù)111.40，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.93%，與之前四周均價(jià)比上漲3.30%，同比大幅上漲10.66%。

4.5 鉗魚(yú)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

鉗魚(yú)零售價(jià)29.01元，單品種價(jià)格指數(shù)110.75。

5 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第11周重慶水果總體零售均價(jià)9.81元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)109.42。環(huán)比，2漲4跌3平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.53%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 西瓜零售價(jià)環(huán)比上漲

西瓜零售價(jià)6.82元，單品種價(jià)格指數(shù)122.00，環(huán)比上漲7.68%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲11.67%，同比明顯上漲19.65%。

5.2 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比略漲

巨峰葡萄零售價(jià)19.15元，單品種價(jià)格指數(shù)112.29，環(huán)比略漲3.49%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲17.82%。

5.3 菠蘿零售價(jià)環(huán)比下跌

菠蘿零售價(jià)7.04元，單品種價(jià)格指數(shù)93.13，環(huán)比下跌9.56%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌15.35%，同比平穩(wěn)。

5.4 臍橙零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

臍橙零售價(jià)9.28元，單品種價(jià)格指數(shù)123.90，環(huán)比小幅下跌4.06%，與之前四周均價(jià)比下跌7.99%，同比上漲9.63%。

5.5 蘋(píng)果、蜜柚零售價(jià)環(huán)比略跌

蘋(píng)果零售價(jià)13.26元，單品種價(jià)格指數(shù)105.16，環(huán)比略跌2.45%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

蜜柚零售價(jià)7.64元，單品種價(jià)格指數(shù)106.79，環(huán)比略跌2.08%，與之前四周均價(jià)比略跌3.80%，同比大幅上漲20.41%。

5.6 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：梨8.99元，單品種價(jià)格指數(shù)104.48;香蕉8.43元，單品種價(jià)格指數(shù)117.37;沙田柚7.70元，單品種價(jià)格指數(shù)103.22。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比近半數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第11周總體均價(jià)5.36元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)103.47，環(huán)比3漲3跌7平穩(wěn)，總體下滑0.37%，表現(xiàn)平穩(wěn);6個(gè)共有品種均價(jià)低于全國(guó)4.60%。

6.1 過(guò)磷酸鈣、復(fù)合肥零售價(jià)環(huán)比漲

過(guò)磷酸鈣零售價(jià)0.90元，單品種價(jià)格指數(shù)117.27，環(huán)比小幅上漲2.62%，與前四周均價(jià)比上漲4.56%，同比大幅上漲12.38%。

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.95元，單品種價(jià)格指數(shù)117.29，環(huán)比小幅上漲2.57%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.74%，同比明顯上漲9.12%。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.57元，單品種價(jià)格指數(shù)108.58，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.68%，同比上漲3.57%。

6.2 普通棚膜、碳酸氫銨零售價(jià)、魚(yú)粉批發(fā)價(jià)跌

普通棚膜零售價(jià)15.39元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.24%，與前四周均價(jià)比持平，同比穩(wěn)中略漲1.87%。

碳酸氫銨零售價(jià)1.01元，單品種價(jià)格指數(shù)119.09，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.68%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.08%，同比明顯上漲5.74%。

魚(yú)粉批發(fā)價(jià)11.16元，單品種價(jià)格指數(shù)98.32，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.01%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：0號(hào)柴油6.23元/L，單品種價(jià)格指數(shù)102.87;蛋雞全價(jià)料3.28元，單品種價(jià)格指數(shù)95.37;普通地膜15.13元，單品種價(jià)格指數(shù)109.09;國(guó)產(chǎn)尿素2.62元，單品種價(jià)格指數(shù)121.37;育肥豬濃縮飼料3.25元，單品種價(jià)格指數(shù)87.02。批發(fā)價(jià)：麥麩1.98元，單品種價(jià)格指數(shù)97.04;豆粕3.26元，單品種價(jià)格指數(shù)91.53。

（責(zé)任編輯：易婧）