王林垚

（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)藥學(xué)院，河南 鄭州450046）

豬流行性腹瀉（Porcine epidemic diarrhea，PED）是由豬流行性腹瀉病毒（Porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）引起的豬腸道傳染病，各階段的豬均易感，以腹瀉、嘔吐、脫水性下痢和哺乳仔豬的高致死率為主要特征。中草藥在抗病毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等方面有良好的效果。利用益生菌發(fā)酵技術(shù)可以提高某些中藥在臨床中的作用效果。該研究利用多種發(fā)酵中藥對(duì)母豬和仔豬進(jìn)行預(yù)防保健，通過(guò)提高母豬健康狀況和仔豬免疫力，探索發(fā)酵中藥在PED 流行豬群中的臨床應(yīng)用效果，為今后PED 的防控提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

發(fā)酵型生乳散、發(fā)酵型清瘟敗毒散、發(fā)酵型止痢口服液由河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院發(fā)酵中藥實(shí)驗(yàn)室提供。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

由河南某豬場(chǎng)提供，豬場(chǎng)情況如下：生產(chǎn)母豬1 800頭，2018年1-10月，發(fā)生嚴(yán)重腹瀉4次，每次持續(xù)時(shí)間1至2個(gè)月不等。該次試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，豬群發(fā)病約1周，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室診斷為PED。母豬腹瀉率約20%，哺乳母豬出現(xiàn)無(wú)乳、少乳；產(chǎn)房仔豬發(fā)病，死亡率以7日齡以?xún)?nèi)最高，死亡率最高達(dá)到70%左右。

1.3 動(dòng)物分組與處理

將60頭妊娠期相近的母豬，隨機(jī)分為2組，分別為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭。對(duì)照組母豬、仔豬按場(chǎng)內(nèi)保健方案進(jìn)行；試驗(yàn)組母豬每天投喂發(fā)酵型生乳散（10 克/頭/天）、發(fā)酵型清瘟敗毒散（10 克/頭/天），發(fā)生腹瀉母豬用量加倍，連續(xù)加倍5 d，然后按正常用量，自母豬妊娠約第100 d開(kāi)始投喂，至產(chǎn)后21 d結(jié)束；試驗(yàn)組仔豬出生后口服發(fā)酵型止痢口服液（2 毫升/頭/天），連用2 d。試驗(yàn)組與對(duì)照組飼養(yǎng)管理一致，均采取隔離、消毒等綜合防控措施。

1.4 生產(chǎn)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)

1.4.1 母豬及仔豬生產(chǎn)性能 分別記錄每組每頭母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)和窩重，計(jì)算活仔率和平均初生重等；測(cè)定21 日齡仔豬的斷奶數(shù)量和窩重，計(jì)算平均窩斷奶數(shù)和平均斷奶重。

1.4.2 母豬及哺乳仔豬發(fā)病情況 試驗(yàn)期間，記錄母豬便秘情況、母豬和仔豬的腹瀉情況，用于計(jì)算便秘率與腹瀉率。便秘率=便秘頭數(shù)/總頭數(shù)，腹瀉率=腹瀉頭數(shù)/總頭數(shù)；記錄仔豬死亡情況，計(jì)算仔豬死亡率。

2 結(jié)果分析

2.1 發(fā)酵中藥對(duì)母豬及仔豬生產(chǎn)性能的影響

試驗(yàn)組比對(duì)照組的仔豬初生重提高7.97%，差異顯著（P ＜0.05）；與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組平均窩斷奶仔豬數(shù)和仔豬平均斷奶重分別比對(duì)照組提高了134.87%和25.26%，差異均極顯著（P ＜0.01）。結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 發(fā)酵中藥對(duì)母豬及仔豬生產(chǎn)性能的影響

2.2 發(fā)酵中藥對(duì)母豬健康狀況的影響

妊娠第100-107 d，試驗(yàn)組腹瀉率比對(duì)照組低28.67%（P ＞0.05），便秘率是對(duì)照組2倍（P ＞0.05）；妊娠第108 d至分娩，試驗(yàn)組腹瀉率比對(duì)照組低80%（P ＜0.05），便秘率比對(duì)照組高60%（P ＞0.05）；分娩至斷奶，試驗(yàn)組母豬沒(méi)有發(fā)生腹瀉，對(duì)照組腹瀉率為6.67%（P ＞0.05），試驗(yàn)組便秘率比對(duì)照組高30%（P ＞0.05）。試驗(yàn)全程，試驗(yàn)組母豬腹瀉率均低于對(duì)照組，便秘率均高于對(duì)照組。結(jié)果見(jiàn)表2。

2.3 發(fā)酵中藥對(duì)仔豬健康狀況的影響

表2 發(fā)酵中藥對(duì)母豬健康狀況的影響

仔豬產(chǎn)后第1周，試驗(yàn)組腹瀉率和死亡率分別比對(duì)照組低81.51%和89.27%，差異均極顯著（P ＜0.01）。產(chǎn)后第2周，試驗(yàn)組腹瀉率和死亡率分別比對(duì)照組低83.25%和68.93%，差異均極顯著（P ＜0.01）。產(chǎn)后第3周，試驗(yàn)組腹瀉率比對(duì)照組低80.31%，差異極顯著（P ＜0.01）；死亡率比對(duì)照組低67.71%，差異不顯著（P ＞0.05）。整個(gè)哺乳期，試驗(yàn)組腹瀉率和死亡率分別比對(duì)照組低73.17%和83.96%，差異均極顯著（P ＜0.01）。結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 發(fā)酵中藥對(duì)仔豬健康狀況的影響

3 討論

3.1 發(fā)酵中藥能提高母豬和仔豬的生產(chǎn)性能

發(fā)酵型止痢口服液選用了黃連、金銀花、當(dāng)歸、黃芪等抗病毒、抗菌及增強(qiáng)免疫力的中藥，經(jīng)液體發(fā)酵制備而成，用于增強(qiáng)仔豬抗病力。該研究利用發(fā)酵中藥對(duì)圍產(chǎn)期母豬及初生仔豬進(jìn)行保健，結(jié)果表明，在仔豬腹瀉率、斷奶活仔數(shù)及斷奶重等方面表現(xiàn)出了良好的作用效果，顯著提高了母豬及仔豬的生產(chǎn)性能，達(dá)到了對(duì)仔豬PED的防控目的。相關(guān)研究也表明，將復(fù)合菌發(fā)酵制備的復(fù)方中草藥制劑用于圍產(chǎn)期母豬，能顯著提高仔豬平均日增重和成活率（P ＜0.05），降低仔豬腹瀉率和母豬的患病率（P ＜0.05）。

3.2 發(fā)酵中藥提高母豬及仔豬健康狀況

仔豬腹瀉病因復(fù)雜，除病毒性病原感染外，細(xì)菌性感染、消化不良、飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)染梢鹱胸i腹瀉。近年來(lái)，用中草藥防控仔豬腹瀉的臨床實(shí)踐案例逐漸增多，并取得了一定的臨床效果。有研究表明，用復(fù)方中草藥治療人工感染流行性腹瀉病毒的仔豬，能緩解臨床癥狀，改善血液生化指標(biāo)，與抗生素相比能提高治愈率。該研究用發(fā)酵中藥對(duì)母豬和仔豬同時(shí)進(jìn)行預(yù)防性保健，提高了母豬和仔豬的健康程度，這可能是控制豬群PED流行的主要原因。

4 結(jié)論

綜上所述，在PED流行豬場(chǎng)，用發(fā)酵中藥對(duì)圍產(chǎn)期母豬和初生仔豬進(jìn)行保健，結(jié)果表明，發(fā)酵中藥能顯著提高PED流行豬群母豬和仔豬的健康狀況和生產(chǎn)性能，對(duì)仔豬流行性腹瀉具有良好的防控效果。