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      如何優(yōu)化實驗室氧氣制取實驗

      2020-06-27 14:12童茜茜
      考試周刊 2020年51期
      關(guān)鍵詞:優(yōu)化實驗

      摘?要:本文介紹了實驗室氧氣制取實驗存在的問題以及相應(yīng)的解決對策,包括實驗準備階段、實驗開展階段、實驗反思。

      關(guān)鍵詞:氧氣制取;實驗;優(yōu)化

      《義務(wù)教育化學(xué)課程標準》明確規(guī)定,“氧氣的制取和性質(zhì)”為學(xué)生必須完成的8個基礎(chǔ)實驗之一。因此,該實驗的重要性不言而喻。它是初中生接觸的第一個系統(tǒng)的化學(xué)實驗,是學(xué)生化學(xué)實驗的開始,也是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)化學(xué)實驗意識的開始。

      但是,不可否認,這個實驗仍存在不少問題。第一,初中生的心理特征呈現(xiàn)出對化學(xué)實驗有強烈好奇心,但由于同伴合作和多感官協(xié)調(diào),實驗課堂容易出現(xiàn)雜亂無章的狀態(tài)。第二,由于高錳酸鉀具有強氧化性和強腐蝕性,皮膚接觸后會被灼傷呈棕黑色。遇水變藍紫色、極難清洗,接觸的毛巾、衣服、臺面都會被腐蝕產(chǎn)生黑點。實驗后,實驗室會呈現(xiàn)臟亂、難清理,學(xué)生做實驗的體驗較差,給學(xué)生留下化學(xué)實驗很臟、很亂、很危險的第一印象,影響學(xué)生的科學(xué)實驗熱情。第三,應(yīng)試實驗,導(dǎo)致化學(xué)實驗教學(xué)有效性大大降低。老師的實驗操作技能比較薄弱,實驗課堂的設(shè)計比較簡單。

      如何優(yōu)化“氧氣的制取和性質(zhì)”實驗課,需要備課組、任課老師、實驗員、學(xué)生多方面配合,下面是我們學(xué)校在實驗教學(xué)中的一些做法。

      一、 準備階段

      (一)任課老師

      以備課組的形式提早一周向?qū)嶒瀱T提供《演示實驗通知單》《學(xué)生實驗通知單》,包括實驗器材、實驗試劑、器材演示圖等,尤其是實驗課的具體排課表,提出實驗申請。待實驗員將所有實驗器材準備好后,備課組所有老師來實驗室,做預(yù)實驗,并確保實驗成功,同時對實驗中學(xué)生容易出現(xiàn)的問題、重難點心中有數(shù),并進一步確認和核對實驗器材,及時跟實驗員溝通需求。

      由于高錳酸鉀屬于易制毒易制爆的雙重管控危險化學(xué)藥品,需要雙人雙鎖、定量取用,同時做好?;妨飨虮淼怯洝⑽;饭倬W(wǎng)報備。因此我們在保證實驗?zāi)芡瓿傻那疤嵯?,盡量控制用量,對學(xué)生的高錳酸鉀使用量需要有明確指令。通過前期預(yù)實驗,我們確定高錳酸鉀的用量,4~5勺藥匙約6~8g,反應(yīng)能收集3個集氣瓶(2小1大)的氧氣,用于完成3個性質(zhì)驗證的實驗,因而課堂中我們跟學(xué)生溝通加高錳酸鉀4~5勺即可。

      (二)實驗員

      根據(jù)前期實驗反饋,實驗員需要及時準備實驗儀器、實驗試劑,做好實驗布置,同時提出實驗注意事項。

      1. 儀器的準備

      (1)玻璃彎管

      由于高錳酸鉀制取氧氣實驗采用的是排水法,排水法用小角度(小于90度)長進短出的玻璃導(dǎo)管比較方便。選擇常用的與乳膠管匹配的5~6mm的玻璃長管,先確定合適長度,用銼刀切割,然后雙手用巧力掰斷。玻璃導(dǎo)管彎制技術(shù),常用方法是點燃酒精噴燈,通過加熱至熔融狀態(tài),徒手彎制,需要注意技巧,保證彎管處玻璃中空。同時將玻璃導(dǎo)管兩頭進行加熱,使其光滑,不扎手。剛剛燒制的玻璃彎管放置在石棉網(wǎng)上冷卻。

      (2)橡膠塞打孔

      ①選擇合適孔徑的針錦銼。②將橡膠塞用夾子固定好,調(diào)整螺母,使橡膠塞位置居中,小面積的那面朝電鉆。③打開電源開關(guān),一手向外拉手持開關(guān),電鉆慢慢推進,打穿后,可以退回來,反復(fù)幾次即可。④用玻璃管試孔,可以通過沾水減少摩擦使其穿過。如果太緊可以再次擴孔。

      (3)集氣瓶的準備

      備課組計劃讓學(xué)生完成性質(zhì)研究三個實驗,包括熄滅木條復(fù)燃,木炭在氧氣中的燃燒試驗,鐵絲在氧氣中的燃燒試驗,故需要三個集氣瓶(兩小一大)??紤]到鐵絲燃燒試驗需要含量較高、純度較大的氧氣,故選擇大集氣瓶,且讓學(xué)生用于第二瓶收集。

      2. 試劑的準備

      (1)配置澄清石灰水

      前期實驗發(fā)現(xiàn),澄清石灰水在呼出氣體的集氣瓶中不變渾濁,分析原因確定是上學(xué)期剩下的石灰水,時間長了溶液中氫氧化鈣因與空氣中二氧化碳反應(yīng)而導(dǎo)致含量變少了,故需要現(xiàn)配現(xiàn)用。取2g氫氧化鈣,加至1000mL蒸餾水,攪拌過夜溶解配置過飽和溶液,過濾,分裝。

      (2)鐵絲準備

      本實驗要驗證鐵絲在氧氣中燃燒試驗,故要準備鐵絲。采用新的石棉網(wǎng)上的細鐵絲,將其取下,讓學(xué)生均勻繞在火柴上,10圈左右。點燃酒精燈,用坩堝鉗夾住火柴點燃,待燃燒后伸進裝滿氧氣的集氣瓶,觀察實驗現(xiàn)象。

      3. 注意事項

      (1)統(tǒng)一的實驗器材擺放

      之前由于沒有統(tǒng)一的實驗器材擺放標準,且不同老師要求不一,學(xué)生在實驗后隨意擺放器材,導(dǎo)致下一個班級實驗前桌面雜亂,無法很快確認器材是否沒問題,且實驗體驗較差。

      后來,實驗員在黑板上寫實驗器材擺放圖。該現(xiàn)象有所緩解,一個班級有近1/3同學(xué)能正確擺放。通過觀察,我們發(fā)現(xiàn),首先,黑板中字跡較小,后面同學(xué)看不清。其次,黑板上的部分實驗器材名稱學(xué)生沒辦法跟實物進行準確一一對應(yīng)。最后,有些同學(xué)覺得看黑板擺放,比較麻煩,干脆隨便亂擺。

      現(xiàn)在,實驗員取出一套實驗器材,根據(jù)要求擺放,同時拍照,做成PPT,下面?zhèn)渥嶒炂鞑拿Q。實驗前,學(xué)生根據(jù)黑板PPT的實驗器材擺放圖來確認實驗器材是否完整,有無破損,并及時跟老師反饋。實驗結(jié)束后,學(xué)生根據(jù)黑板PPT的實驗器材擺放圖整理桌面,同時確保桌面無水漬、無垃圾,并讓老師檢查確認。

      圖1?實驗器材擺放圖(PPT)

      圖2?垃圾分類(PPT)

      實驗后,我們發(fā)現(xiàn)PPT這方法簡單、易執(zhí)行、效果明顯,近80%學(xué)生能根據(jù)PPT的圖片,獨立快速、明確地進行擺放器材。同時,器材名稱的標注也進一步鞏固了學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識。最重要的是,由于統(tǒng)一的器材擺放要求,實驗室呈現(xiàn)整潔、規(guī)范的狀態(tài),對于學(xué)生的實驗習(xí)慣養(yǎng)成有很好的作用。

      (2)垃圾分類

      現(xiàn)在全國進行垃圾分類,而高錳酸鉀的燃燒廢渣屬于“三廢”,需要回收,暫存在危化品室,最后統(tǒng)一請專業(yè)環(huán)保部門回收。火柴梗也作為有害物品進行回收。針對本實驗,講臺上放置3個1000mL大燒杯,分別回收廢渣、火柴梗、棉花,講臺上垃圾桶回收餐巾紙,紙盒內(nèi)回收玻璃碎片。讓學(xué)生將垃圾進行分類回收,讓垃圾分類的意識也貫徹在實驗課堂中。

      (3)紙巾和抹布

      學(xué)生自帶紙巾,用于擦拭桌上的高錳酸鉀沾水后的溶液,而水池的抹布僅用于擦拭集氣瓶放入水槽后手上桌上的水漬。紙巾和抹布的功能區(qū)分,有效地避免抹布沾染高錳酸鉀,導(dǎo)致水池、地面到處都是,高錳酸鉀有腐蝕性,易形成黑斑,極難清洗。

      (4)試管不清洗

      高錳酸鉀加熱時腐蝕試管使其變黑,不容易清洗,需要草酸等溶液浸泡一段時間才能脫色。如果按照常規(guī)實驗安排,要求學(xué)生清洗試管,會帶來若干問題。一,強腐蝕性的高錳酸鉀接觸后,會腐蝕皮膚產(chǎn)生黑點,這些黑點只有等到新皮膚長出后才會自然脫落,會需要好幾天,而這黑點會成為學(xué)生的困擾。二,學(xué)生在水池清洗試管,會將液體濺的到處都是,水池、地面、臺面、抹布,越洗越臟。三,試管不清洗,一方面對于后續(xù)班級實驗沒有太大干擾,另一方面由于不清洗節(jié)約大量水資源。因此,本實驗的試管要求學(xué)生全程不沾水不清洗。

      二、 實驗開展階段

      (一)進實驗室

      學(xué)生在體育委員和老師的帶領(lǐng)下,排隊到達實驗室門口,靜音等候。老師同意后,有序進入教室,站在位置上,全程無聲,嚴格聽從老師指令。化學(xué)實驗本身就是具有危險性的實驗,需要學(xué)生思想上的重視,安全意識常記心中。所以實驗課上,老師要格外控制課堂紀律,對隨意說話、不聽指令、危險操作的學(xué)生要嚴肅批評,讓學(xué)生樹立規(guī)范實驗的意識。

      (二)實驗要點的講解

      正所謂“百聞不如一見,目見不如實驗”,學(xué)生在進行實驗教學(xué)前,老師要通過教室內(nèi)的演示實驗為學(xué)生詳細講解實驗的流程、注意事項以及突發(fā)情況等。

      本節(jié)實驗課主要是氣體的制取,操作步驟用七個字總結(jié):查、裝、定、收、移、熄(諧音:“茶莊定點收利息”)。任課老師在黑板上寫出七個關(guān)鍵字,并在實驗前跟學(xué)生再復(fù)習(xí)一次實驗流程,交代實驗中的注意事項、重難點、之前班級遇到的問題。這是學(xué)生第一次的化學(xué)實驗,老師課前的詳細實驗要點講解,能讓學(xué)生做到心中有數(shù),再開展實驗。如果出現(xiàn)忘記做什么,看黑板板書后再自行進行。老師先講解,然后學(xué)生開展實驗,避免老師中途想起要再講點什么,中途讓學(xué)生停下來。后續(xù)學(xué)生實驗中,老師可以針對個別學(xué)生遇到的情況,進行一對一針對性指導(dǎo)。

      (三)經(jīng)驗溝通

      實驗員全程跟進第一堂實驗課,確保所有的試劑、器材能正常使用,有問題及時更換。裝置的氣密性有很多學(xué)生會做不出來,原因不一,有的是橡膠塞沒塞緊,有的是手溫太低,有的是本身裝備原因,這時候需要老師在邊上指導(dǎo)學(xué)生一一排查,并讓學(xué)生自己總結(jié)原因。老師應(yīng)該與實驗員多溝通,課堂中遇到的問題是否存在比較好的解決方式,或者通過前期的準備和提醒直接規(guī)避。實驗員和老師們通過微信工作群,及時分享實驗中的問題和經(jīng)驗。

      (四)實驗課的整理

      本年級最后一個班的實驗課,實驗員會提早跟任課老師溝通,占用約5分鐘時間,指導(dǎo)學(xué)生將所有實驗器材、實驗試劑分類歸置,放回化學(xué)準備間。同時讓學(xué)生清空自己桌面,教室恢復(fù)原狀。

      三、 實驗的反思

      如何優(yōu)化氧氣制取實驗,最大的關(guān)鍵點就在于前期的準備工作。充分的前期準備,讓學(xué)生能有明確的實驗指令,比如如何開展實驗、擺放實驗器材、垃圾分類等。這種情況下,學(xué)生能快速、準確地完成所有實驗。在一節(jié)課中,幾乎所有學(xué)生都能完成制取氧氣實驗,近80%學(xué)生能完成3個性質(zhì)驗證實驗,其中2/3學(xué)生能觀察到理想的實驗現(xiàn)象。部分老師由于課程設(shè)置緊湊,還有近5分鐘跟學(xué)生們交流實驗中遇到的問題和分析原因。

      “氧氣的制取與性質(zhì)”實驗,作為初中學(xué)生的化學(xué)實驗第一課,它的是否成功對于學(xué)生的化學(xué)實驗意識有著舉足輕重的作用。學(xué)生初入化學(xué)實驗室,心理上有所期待、同時也是有所畏懼,害怕做不出來,怕爆炸,怕有危險。老師來化學(xué)實驗室,也會有所擔(dān)憂,學(xué)生太過激動,意外事件的發(fā)生,課堂紀律的混亂。而充足的實驗前期準備,讓學(xué)生能夠緊緊跟著老師步伐,完成實驗。最后絕大多數(shù)學(xué)生的實驗成功,能極大地提升學(xué)生自信心,激發(fā)科學(xué)實驗熱情,讓他們獲得自主、合作、探究的學(xué)習(xí)態(tài)度。

      參考文獻:

      [1]中華人民共和國教育部制定.義務(wù)教育化學(xué)課程標準:2011年版[M].北京師范大學(xué)出版社,2011.

      [2]夏蘭.多層次開放實驗體系的教學(xué)實踐——以“氧氣的制取與性質(zhì)”為例[J].新課程(中學(xué)),2018(12).

      [3]孫娟燕.初中化學(xué)實驗教學(xué)凸顯的問題及應(yīng)對策略——以“制取氧氣”實驗為例[J].福建基礎(chǔ)教育研究,2017(8).

      作者簡介:

      童茜茜,浙江省杭州市,浙江省杭州市采荷中學(xué)。

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