姚貴鳳 洪燕云 霍婕 樂寶鑫 張子寅

本文以常州智慧生態(tài)養(yǎng)老型酒店為研究對象，通過SWOT分析法，系統(tǒng)詳細分析了常州智慧生態(tài)養(yǎng)老型酒店在中國人口結(jié)構(gòu)老齡化發(fā)展大背景下的優(yōu)勢、劣勢、機遇和威脅，有利于認清常州智慧生態(tài)養(yǎng)老型酒店發(fā)展形勢，認清存在的問題與不足。

引言

每個人都必然經(jīng)歷生老病死，而中國正在經(jīng)歷“老”的階段，人口結(jié)構(gòu)老齡化使“銀發(fā)經(jīng)濟”蓬勃發(fā)展，全國老齡辦常務(wù)副主任王建軍提出，“養(yǎng)老服務(wù)業(yè)已成為我國產(chǎn)業(yè)升級、跨界融合發(fā)展的重要領(lǐng)域”。新時代，銀發(fā)市場消費新需求的產(chǎn)生和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管制政策的放松是養(yǎng)老行業(yè)和酒店行業(yè)能夠融合發(fā)展的動因。雙方行業(yè)間其由于服務(wù)功能的互補性、盈利模式相近性的特點，使新時代智慧生態(tài)養(yǎng)老型酒店的發(fā)展成為可能。

一、常州智慧養(yǎng)老型酒店的SWOT分析

（一）優(yōu)勢分析

1.房間格局適老化

房間格局中有臥室、餐廚空間、衛(wèi)浴空間、起居室、儲藏空間。在臥室中，一方面，考慮到老年人由于神經(jīng)系統(tǒng)的衰退，睡眠較輕，但由于各種因素，如因身體原因入睡后會出現(xiàn)頻繁翻身、起夜等情況，容易出現(xiàn)響動，或者對透過窗簾縫隙光線敏感等。房間臥室內(nèi)的窗戶選用隔音材質(zhì)，窗簾選用厚重類型。另一方面，臥室內(nèi)床頭柜旁有24小時報警按鈕，夜間常常為某些老年性疾病突發(fā)高峰期，此舉大大提高安全性。

在房間格局中，除了臥室之外最值得重視的是衛(wèi)浴空間。智慧養(yǎng)老型酒店增大衛(wèi)浴空間。由于傳統(tǒng)酒店衛(wèi)浴空間過小，面積不足，老年人的動作靈活性下降，當(dāng)需要轉(zhuǎn)身、彎腰等動作時需要更寬敞的空間。衛(wèi)浴間悶濕潮熱可能誘發(fā)疾病，老年人突然起身站立等動作存在危險，因此，智慧養(yǎng)老型酒店在衛(wèi)生間較低處設(shè)有緊急按鈕，防止老人跌倒。

2.膳食搭配個性化

據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會組織專家于2016年修訂了《中國老年人膳食指南》，該《指南》推薦了老年人膳食，如少量多餐細軟，預(yù)防營養(yǎng)缺乏;主動足量飲水，積極進行戶外活動;延緩肌肉衰減，維持適宜體重;攝入充足食物，鼓勵陪伴進餐。酒店結(jié)合《中國老年人膳食指南》以及老年人實際進餐需求，如家庭聚餐、自主DIY等，對不同老年人制定個性化餐飲服務(wù)。

3.活動體驗多樣化

《中國老年人膳食指南》同樣提到了積極參加戶外活動。從身體角度看，老年人參加適量戶外活動有利于合成體內(nèi)維生素D，延緩骨質(zhì)疏松和肌肉衰減。老年人可依照自己的身體素質(zhì)選擇適合自己的運動，若身體素質(zhì)較強，可選擇快走、廣場舞等心肺能力需求較高的活動。若身體素質(zhì)一般，更適合散步、太極等輕度運動。智慧生態(tài)養(yǎng)老酒店，不僅具有老年人運動、鍛煉身體的生態(tài)場地，而且還為老年人制定專項活動。

（二）劣勢分析

1.運營模式未成熟

北京、上海、廣州等很多地方均已出現(xiàn)一定數(shù)量的養(yǎng)老型酒店。部分養(yǎng)老型酒店的設(shè)計、服務(wù)等方面無法滿足入住老人的需求點，致使其酒店在盈虧點間經(jīng)營。養(yǎng)老型酒店屬于大型綜合體，由市場企業(yè)私人投資并經(jīng)營，不屬于國家公用設(shè)立的社會養(yǎng)老福利機構(gòu)，因此，入住的老年人可根據(jù)自身條件狀況自由選擇服務(wù)設(shè)施設(shè)備和檔次等。目前，國內(nèi)養(yǎng)老型酒店運營模式仍在探索階段。

2.盈利模式混亂

前期投資金額大，回籠資金耗時長。養(yǎng)老型酒店與普通房地產(chǎn)項目不同，其整體造價成本是普通房地產(chǎn)項目的5倍。由于其入住客人特殊，配套設(shè)施設(shè)備適老化，前期籌備過程中，從土地規(guī)劃至房屋設(shè)計、房間擺放等符合老年人的需求特點，準備時間長，工作量大。與普通房地產(chǎn)項目相比，養(yǎng)老型酒店出租售賣方式更加繁雜多樣。普通房地產(chǎn)項目以出售賺取利潤為目的，養(yǎng)老型酒店由于其入住顧客年長的特點，為滿足個性化的要求，需要以出售與租賃相結(jié)合的方式達到利潤最大化的目的。

3.專業(yè)人才稀缺

養(yǎng)老保障體系的重要軟件支持是養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才，而目前我國養(yǎng)老服務(wù)人才隊伍建設(shè)呈現(xiàn)人才稀缺與人員流失并存現(xiàn)象。養(yǎng)老機構(gòu)出現(xiàn)“用工荒”的情況在北京上海等一線城市非常普遍，養(yǎng)老需求與養(yǎng)老護理專業(yè)人員之間，缺口顯著。思想觀念的固化使人們依舊認為養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)是低人一等的工作，在年輕一輩的觀念中，從事此方面的工作有失體面，大多數(shù)人認為養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)前途渺茫，長時間壓力大、薪酬低。絕大部分養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)者缺乏職業(yè)認同感，行業(yè)流動性大。

（三）機會分析

1.政府扶持加大支持，“十三五”規(guī)劃推動

2019年，在民政部的1號文件中，要求取消設(shè)立養(yǎng)老機構(gòu)許可，這一舉措將準入放寬，迎來了行業(yè)紅利，社會資本更青睞于進入這個行業(yè)，能夠更大限度地激發(fā)市場活力、調(diào)動人們的積極性。民辦發(fā)[2020]7號文解讀了相關(guān)基層政府部門和養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)，提出現(xiàn)在應(yīng)將工作重心轉(zhuǎn)移到居家老人身上。所以具有老年人健康檔案管理、健康跟蹤、居家服務(wù)跟蹤、遠程視頻、政府監(jiān)管等功能的智慧養(yǎng)老平臺應(yīng)運而生。政府應(yīng)充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)老”“物聯(lián)網(wǎng)+緊急救援”的優(yōu)勢，以此為契機引導(dǎo)居家服務(wù)向縱深發(fā)展，將居家服務(wù)逐步拓展到普通居家老人，轉(zhuǎn)變老年人的養(yǎng)老思維，讓市場化、商業(yè)化養(yǎng)老逐步深入人心，形成消費習(xí)慣。

2.中國養(yǎng)老需求與日俱增

自供需關(guān)系方面看，老年人消費需求態(tài)勢上升明顯。老年人更注重生活品質(zhì)、精神生活以及社會參與度。在養(yǎng)老觀念上，從過去的重物質(zhì)基礎(chǔ)向多樣、舒適的晚年生活發(fā)展;在生活理念上，從過去的低消費低欲望向高消費、重體驗的享受發(fā)展;在社會角色上，從過去的休閑者向?qū)W習(xí)者的角色發(fā)展，美國著名的組織行為學(xué)家唐納德·薩柏發(fā)現(xiàn)，人的學(xué)習(xí)欲望在65歲時出現(xiàn)了一個新的高峰，其學(xué)習(xí)欲望與18歲時相同，表明老年人對自我超越、自我實現(xiàn)的需求日益旺盛。零點調(diào)查采取隨機訪問的形式，對北京、上海兩地55～75歲共3 000名的中老年人進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明，在一線城市內(nèi)，更多父母與成年子女愿意分開居住。原因主要有兩個，一方面，家政服務(wù)的興盛，減輕了父母家務(wù)勞動的壓力;另一方面，隨著社會的發(fā)展，父母與子女間理念不同，分開居住使雙方有距離緩沖。隨著改革開放的推動、科學(xué)技術(shù)的進步，養(yǎng)老服務(wù)等將會成為走進家家戶戶的普通服務(wù)。

（四）威脅分析

1.公辦養(yǎng)老機構(gòu)形成價格競爭威脅

養(yǎng)老地產(chǎn)項目與社會福利性質(zhì)的養(yǎng)老院并不相同，其具有私人盈利的性質(zhì)，導(dǎo)致土地方面劃撥難，不利于開展養(yǎng)老地產(chǎn)項目，在現(xiàn)有的制度下，獲得土地的高成本，開發(fā)商多數(shù)難以承擔(dān)。同樣的，養(yǎng)老地產(chǎn)項目的前期策劃和準備，也需要花費更高的成本。養(yǎng)老地產(chǎn)屬于高投資、收益時間長的傳統(tǒng)行業(yè)，其過高的成本，往往使投資者對其望而生畏，投資回報周期過長，不容易受到投資者的青睞，使養(yǎng)老地產(chǎn)項目遲遲處于未實施狀態(tài)。

2.法律法規(guī)建設(shè)不完善

目前，養(yǎng)老型酒店醫(yī)療配套服務(wù)未標準化，且對規(guī)模不同的養(yǎng)老型酒店并未制定有關(guān)詳細醫(yī)療配套設(shè)施設(shè)備等服務(wù)要求。從土地建設(shè)到專業(yè)人才培訓(xùn)，均應(yīng)有清晰明確的制度規(guī)定;對行業(yè)內(nèi)部人員的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，應(yīng)有綜合性的職業(yè)培訓(xùn)體系，給從事老年人照料的護理人員設(shè)立門檻，如從業(yè)者必須取得職業(yè)資格證書等硬性指標，但現(xiàn)階段智慧養(yǎng)老型酒店并未做到上述幾點。

3.民眾缺乏對養(yǎng)老型酒店的認知

人們對于傳統(tǒng)養(yǎng)老方式形成了固有思維，不能快速接受新興養(yǎng)老方式?，F(xiàn)階段，依舊有相當(dāng)部分的人認為將老人送到養(yǎng)老企業(yè)是不負責(zé)的做法，是迫于生活壓力的選擇，制約了智慧生態(tài)養(yǎng)老行業(yè)的發(fā)展。

二、常州智慧養(yǎng)老型酒店發(fā)展的具體對策

（一）加強政府多方面政策扶持

1.放寬土地、稅收政策

各級政府應(yīng)出臺各類有關(guān)優(yōu)惠政策，如輕稅收、土地優(yōu)惠出讓等，并對符合政策標準的養(yǎng)老型酒店給予一定的支持，同時建議政府將養(yǎng)老型酒店建設(shè)納入城市總體規(guī)劃范圍中，選址于遠離喧囂市區(qū)空氣清新、環(huán)境優(yōu)美、交通便捷的郊區(qū)，從而吸引市場資本流入養(yǎng)老行業(yè)。對于盈利性的養(yǎng)老企業(yè)，由于開發(fā)主體不同，定價方式不一，仍在定價模型的摸索和試探過程中。開發(fā)建設(shè)也沒有標準可循，各種開發(fā)主體都在自行探索的過程中。市場越混沌，開發(fā)者和用戶就越期待規(guī)則、標準統(tǒng)一。

2.與專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)加強政策合作

政府應(yīng)完善養(yǎng)老醫(yī)療服務(wù)體系，將養(yǎng)老型酒店與周邊醫(yī)療機構(gòu)共同形成社區(qū)衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)。目前，優(yōu)質(zhì)公辦養(yǎng)老產(chǎn)品和高端養(yǎng)老機構(gòu)處于一床難求的尷尬局面，但是中低端公辦與私辦養(yǎng)老機構(gòu)的床位卻空置嚴重，造成資源浪費。這種現(xiàn)象的主要原因包括以下兩點：一是醫(yī)療配套服務(wù)緊缺，專業(yè)人員稀缺;二是整體服務(wù)水平較低，專業(yè)化程度不夠。綜上，醫(yī)療機構(gòu)的配合與養(yǎng)老體系的融合迫在眉睫。

（二）積極探索有效的運營及盈利模式

1.市場經(jīng)營主體轉(zhuǎn)變?yōu)楣k、民辦并存

養(yǎng)老酒店由于其行業(yè)跨度大，所需產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性緊密，涉及服務(wù)產(chǎn)業(yè)面廣。因此，養(yǎng)老型酒店運營的關(guān)鍵在于企業(yè)自身專業(yè)能力發(fā)展戰(zhàn)略以及后期運營中合作的高品質(zhì)伙伴。目前，中國養(yǎng)老消費主體人群從公辦養(yǎng)老機構(gòu)向公辦、民辦并存模式轉(zhuǎn)變，以不同的價格滿足不同需求以及經(jīng)濟能力人群。分析國內(nèi)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)歷史模式可知，2010年前后，泰康人壽等本身以老年人為客戶群體的盈利性機構(gòu)已經(jīng)開始探索養(yǎng)老模式;2013年養(yǎng)老政策元年之后，陸續(xù)有大批量的機構(gòu)大規(guī)模進入養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，然而大多數(shù)機構(gòu)都只是專注于圈地而并非研究養(yǎng)老運營模式;2018年，養(yǎng)老地產(chǎn)專業(yè)化、細致化發(fā)展，從2013年的圈地走向?qū)I(yè)化的精耕細作，首當(dāng)其沖的，運營成為養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)機構(gòu)占領(lǐng)市場的命脈。

2.住宅經(jīng)營會員模式是趨勢

目前，市場上的住宅經(jīng)營模式有四大類：第一類，普通的房間售出模式，為老年人精裝修適老化配飾，資產(chǎn)投入大;第二類，常見的租賃模式，只出租床位，雖然資產(chǎn)投入少，但運營維護成本高;第三類，租售相結(jié)合的模式，先租后賣，租時老年人可注重體驗，但是由于租只是一種營銷手段，最終還需要購房，因此資產(chǎn)投入大;第四類，較流行的會員模式，一方面，能夠收取較高的會員費，而且每年都會有一定的年費收入，支付端既可以得到保障，成本端又可以控制輕資產(chǎn)模式。會員模式以上海浦東區(qū)親和源養(yǎng)老社區(qū)為例，這種模式前3年現(xiàn)金流吃緊，之后靠運營掙錢，能夠快速復(fù)制，但核心在于運營，背后必須有一套全流程成熟的管理體系和激勵機制。

（三）快速培養(yǎng)專業(yè)服務(wù)人員

1.專業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容專業(yè)化

第一，灌輸品牌理念;第二，學(xué)習(xí)行業(yè)常識;第三，制定具體到崗位的操作流程。管理公司通常都有自己的師資體系和培訓(xùn)課件，由總公司層面和酒店層面分別組織。每位員工都有自己的培訓(xùn)檔案，每個年度都有相應(yīng)的培訓(xùn)計劃，并將培訓(xùn)的完成情況作為考核的一項重要內(nèi)容。

2.人才培養(yǎng)全面性

實現(xiàn)養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)的專業(yè)化、細致化，需要依據(jù)當(dāng)前多樣的養(yǎng)老服務(wù)需求，結(jié)合養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)自身的周期發(fā)展規(guī)律，建立以專業(yè)服務(wù)為主體、以醫(yī)療護理專業(yè)人才為支撐的人才培養(yǎng)體系。在高校層面，規(guī)范專業(yè)教育，重視中醫(yī)養(yǎng)老;在企業(yè)層面，促進校企合作，搭建實踐平臺，盡可能滿足社會對養(yǎng)老專業(yè)服務(wù)人才的缺口。

（作者單位：江蘇理工學(xué)院）