楊繁，羅勝紅，李志鵬，趙光

(迪慶州畜牧水產(chǎn)站，云南 香格里拉 674400)

迪慶藏族自治州位于云南省西北部，與西藏、四川相鄰。全州面積238.7萬hm2，下轄香格里拉市、德欽縣、維西傈僳族自治縣，全州平均海拔3380m，年均氣溫4.7～16.5℃，屬溫帶、寒溫帶季風氣候。畜牧業(yè)是迪慶州的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是全州各族人民最重要的生產(chǎn)、生活和重要經(jīng)濟來源。由于州內(nèi)海拔超過3000m的高原壩區(qū)高寒缺氧，生長季短，不適合種植農(nóng)作物，但牧草生長良好，品質(zhì)優(yōu)良，具有發(fā)展草地畜牧業(yè)的天然條件。

但隨著迪慶州社會經(jīng)濟的發(fā)展和城鎮(zhèn)化的建設，也給草地畜牧業(yè)帶來了巨大壓力，具體表現(xiàn)為草地退化嚴重、草畜矛盾尖銳、家畜品種退化等，嚴重制約了迪慶州高寒壩區(qū)草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為解決高寒山區(qū)草食畜冬春草料缺乏的瓶頸問題，2015年起迪慶州畜牧水產(chǎn)站與多個科研單位合作，對迪慶州高寒山區(qū)多年、多次開展青貯玉米種植試驗示范，獲得了成功。結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項“青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)”項目和云南省現(xiàn)代牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目，項目組在香格里拉市小中甸鎮(zhèn)、建塘鎮(zhèn)進行了青貯玉米種植試驗和示范推廣種植，現(xiàn)將情況匯總?cè)缦隆?/p>

1 材料與方法

1.1 供試材料

青貯04889、雅玉8、曲辰9號、雅玉26、中玉335、昌玉6號。

1.2 試驗地點

香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和平村江給小組，海拔3320m，年平均氣溫5℃，年降水量1100mm。試驗地地面平整，土層深厚，土壤肥力中等。

1.3 試驗設計

試驗分為一個小區(qū)和一個大區(qū)。小區(qū)每品種面積667m2，大區(qū)每品種面積6667m2；共計6個小區(qū)和6個大區(qū)，共種植青貯玉米132066m2(包括備用面積)。

1.4 田間管理

1.4.1栽培

各個品種的種植密度稍高于供種單位的要求，667m2種植株數(shù)約在5000～6000株。播期為4月10日，前茬為冬閑地，播前667m2施有機肥500kg、復合肥(鈣、磷、鉀比例為15:15:15)40kg，進行機耕深犁。生育期結(jié)合鋤草施肥2次，667m2噴淋98%的磷酸二氫鉀2次。選用包衣種，進行覆膜機械穴栽，病蟲害防治、追肥、除草(藥劑和人工相結(jié)合)。

1.4.2病蟲害防治

播前噴施玉草凈200mL/667 m2。由于2018年雨量較大，草害較以往嚴重，在整個生育期間嚴格按照標準，對各個品種的性狀、特性進行了觀察記錄。整個生育期均表現(xiàn)出較高抗性，沒有明顯的病蟲害現(xiàn)象。

1.4.3出苗

播前墑情較差，為保證一播全苗，采取統(tǒng)一開溝點播。出苗期大部分品種苗齊苗壯；苗期雨晴天氣交替出現(xiàn)，氣溫回升較慢，光照不足，長勢較緩慢；播種20d后進行破膜覆土；5月上旬—9月下旬遇連續(xù)陰雨天氣，土壤含水量較大，雜草長勢旺盛，及時進行了施肥、除草并加強了田間管理。苗情逐漸恢復正常且長勢旺盛。

1.4.4抽穗揚花

8月中旬至收獲期多雨天氣，光照不足，延遲了品種抽穗揚花，8月16日起青貯04889、曲辰9號、昌玉6號、雅玉26、雅玉8抽雄，中玉335遲10d。由于連續(xù)陰雨低溫，玉米揚花授粉受到嚴重影響，造成不結(jié)實或結(jié)實差。

1.4.5成熟

9月底霜凍開始，玉米停止生長，至10月8日收獲。6個品種抗寒性較好，葉片青綠，有受粉有灌漿，但玉米籽實沒有成熟。

2 試驗結(jié)果

2.1 全株青貯產(chǎn)量

從表1可見 6個參試品種中單株高度最高為青貯04889，高度達到2.5m；單株最重為中玉335，達0.97kg；通過產(chǎn)量測定依次為：中玉335、昌玉6號、青貯04889、雅玉26、曲辰9號、雅玉8。試驗點共收獲青貯料528t，打包7543個。

表1 生物產(chǎn)量記載表

注：測產(chǎn)時間為2018年9月30日。

2.2 示范種植與效益核算

2.2.1供試材料

青貯04889、雅玉8、曲辰9號、雅玉26、中玉335、昌玉6號。

2.2.2種植地點與面積

2018年，在香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和建塘鎮(zhèn)共種植青貯玉米21hm2(其中：小中甸鎮(zhèn)2個村19hm2，建塘鎮(zhèn)4個村2hm2)。見表2。

表2 2018年推廣青貯玉米種植面積統(tǒng)計

2.2.3田間管理與結(jié)果

采用與實驗點相同的管理方法。示范點共收獲青貯玉米824.6t，累計打包12037個。

2.2.4種植成本核算

農(nóng)產(chǎn)品成本一般由如下科目構(gòu)成：直接材料、直接人工、機械作業(yè)費。直接材料包括種子、肥料、地膜、農(nóng)藥等發(fā)生在種植過程中直接計入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。直接人工包括在種植過程中因需要雇用的臨時人工費用。機械作業(yè)費包括在生產(chǎn)過程中使用機械進行耕、耙、播種、收割等作業(yè)費。見表3。

2.2.5制包裹成本核算

見表4。

2.2.6產(chǎn)量與成本分析

2018年由于受種植密度與雨水較多等因素影響，同時經(jīng)向省內(nèi)外地州玉米青貯公司咨詢，生產(chǎn)玉米青貯包裹與玉米產(chǎn)量有一定的損耗，按照水分的含量一般損耗量為10%～20%，由于迪慶州高寒山區(qū)相對比較干燥，一般損耗定在15%。故2018年在高寒山區(qū)種植青貯玉米產(chǎn)量為4～5t/667m2，則生產(chǎn)出玉米青貯包裹的產(chǎn)量為3.4～4.25t/667 m2。

2.2.7收益核算

數(shù)據(jù)來自于2018年在香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和平村江給小組實施的相關(guān)數(shù)據(jù)。其中銷售價格700元/t是根據(jù)外地州市生產(chǎn)青貯玉米廠家提供價格加上運費算出，在高寒山區(qū)銷售價格是以最低的算法。見表5。

表3 青貯玉米種植成本核算表

注：以上為人工加機械相結(jié)合方式核算成本。其中：種子27元/kg×1.8kg/667m2=48.6元/667 m2；追肥底肥(復合肥鈣磷鉀15:15:15)40kg×3.25元/kg=130元、追肥(噴淋98%的磷酸二氫鉀)2元/包×2包×2次=8元；地膜5kg/667m2×16元/kg=80元/667 m2。

表4 玉米青貯制包裹成本核算表

注：以上為人工加機械收割與人工相結(jié)合方式核算成本。其中：青貯玉米收割租用大型國產(chǎn)青貯收割機，90元/t; 包裹用量經(jīng)現(xiàn)場測算(因保證密封)制作以每筒80kg為準，每筒牧草飼用膜(15kg)可包30筒左右青貯包膜，用線1卷，購置牧草飼用膜和線(1套)成本為200元/套，按照以上計算，每噸青貯包裹料直接材料費為150元；直接人工加工費每噸20元；合計生產(chǎn)每噸玉米青貯包裹成本為260元。

表5 玉米青貯制包裹收益核算表

通過利用公司現(xiàn)有的機械、租用機械和雇用當?shù)剞r(nóng)牧民，制作玉米青貯包裹飼料種植成本為626.6元/667 m2，青貯包裹成本為260元/t，銷售收入為2380～2975元/667m2，可實現(xiàn)純收益869.4～1243.4元/667m2。假如全部運用機械操作來種植、加工生產(chǎn)玉米青貯包裹飼料還可以降低投入成本。所以在迪慶高寒壩區(qū)種植、加工玉米青貯包裹是可行的。

3 結(jié)果與建議

3.1. 經(jīng)濟效益明顯

通過初步測算，種植青貯玉米純收益為869.4～1243.4元/667m2，如果在迪慶高原壩區(qū)示范推廣，能夠有效帶動農(nóng)民增收，同時對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也有極大的促進作用。

3.2 生態(tài)效益顯著

通過測產(chǎn)，共生產(chǎn)青貯玉米1352.6t，如果按照每天每頭牦牛采食20kg計算，可飼喂68530頭，按冬季5個月計算可飼喂13706頭牦牛，約155～259個黃牛單位。同時可改良土壤生態(tài)環(huán)境，提高土地生產(chǎn)效率，還可縮短牦牛飼養(yǎng)周期，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。

3.3 社會效益突出

通過種植青貯玉米，發(fā)展高寒山區(qū)特色草食畜載體，引導高寒山區(qū)牧民利用玉米青貯來解決冬春草料不足的瓶頸，帶動秸稈青貯循環(huán)利用與轉(zhuǎn)化增值，促進高寒山區(qū)玉米青貯的利用，進而推進高寒山區(qū)通過種植青貯玉米向飼草料作物種植利用方向轉(zhuǎn)變，努力構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加一體、糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進高寒山區(qū)特色畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級。

3.4 建議

迪慶州擁有豐富的草地資源，具有發(fā)展草地畜牧業(yè)得天獨厚的基礎(chǔ)條件，通過種植青貯玉米和青貯玉米包裹，能夠有效解決冬春草料不足的問題。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也要從區(qū)域?qū)嶋H出發(fā)，改革創(chuàng)新，讓農(nóng)牧種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展從概念轉(zhuǎn)變?yōu)閷崒嵲谠诘穆窂?，探索一條特色畜牧業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的新路子。