?不同配方螯合肥在辣椒上的應用初探?

?田發(fā)祥 李洪順 謝運河 柳賽花 劉昭兵 潘淑芳 紀雄輝

摘 要：為了篩選出高效的螯合肥及其配方，在湖南采用田間小區(qū)試驗，研究了7種不同配方螯合肥對辣椒生產(chǎn)的影響。結(jié)果表明：7號螯合肥增產(chǎn)、增收效果顯著，與對照相比，辣椒產(chǎn)量增加689.6 kg/667m2，增幅達68.2%，農(nóng)民收入增加2 056.1元/667m2。

關(guān)鍵詞：辣椒;螯合肥;配方;產(chǎn)量;經(jīng)濟效益

中圖分類號：S614.3文獻標識碼：A文章編號：1006-060X（2020）05-0037-03

Preliminary Study of Chelate Fertilizer with Different Formula on Pepper

TIAN Fa-xiang1，LI Hong-shun2，XIE Yun-he1，LIU Sai-hua1，LIU Zhao-bing1，PAN Shu-fang1，JI Xiong-hui1

（1. Hunan Institute of Agricultural Environment and Ecology， Key Laboratory of Heavy Metal Pollution Control and Remediation of

Farmland Soil， Key Laboratory of Agricultural Environment of the Middle Reaches of the Yangtze River Plain， Ministry of Agriculture，

Changsha 410125， PRC; 2. Linyi Agricultural R&D Center of Sinochem Chemical Fertilizer Co.， Ltd.， Linyi 276024， PRC）

Abstract： In order to screen out the high-efficient chelate fertilizer and its formula， the field plot experiment was carried out in Hunan Province to study the effect of seven different formulas of chelate fertilizer on pepper production. The results showed that the effect of increasing production and income of No.7 chelate fertilizer was remarkable. Compared with the control， the output of pepper increased by 10 344 kg/hm2， an increase of 68.2%， and the income of farmers increased by 30 841.5 yuan/hm2.

Key words： pepper; chela fertilizer; formula; yield; economic profit

辣椒是我國重要的蔬菜作物和調(diào)味品，常年種植面積為125萬～130萬hm2，僅次于白菜類蔬菜，其年產(chǎn)量達2 800萬t以上，分別占世界辣椒生產(chǎn)面積的35%和總產(chǎn)量的46%。湖南是我國主要的辣椒生產(chǎn)大省之一，辣椒年播種面積7萬～8萬hm2，占全國辣椒種植面積的6%～8%，占湖南省蔬菜種植總面積的8%～10%[1-4]。辣椒生育期長，結(jié)果期可達60～100 d，是需肥量較多的蔬菜作物之一。近年來，國內(nèi)外對于辣椒施肥技術(shù)的研究比較多，提出了不同種植條件下的辣椒氮磷鉀配方，形成了一系列辣椒配方肥，有效提高了辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)[5-8]。同時，在氮、磷、鉀基礎(chǔ)上，研究施用中微量元素對辣椒生長影響的報道也較多[9-12]。但當前施用的中微量元素肥料多為無機鹽，這些肥料單施或與其他肥料復混施入土壤后，養(yǎng)分容易被固定，導致微肥的利用率低，并帶來各種環(huán)境問題[13]。因此，研發(fā)新型高效肥料對提高肥料利用率、促進作物生長和發(fā)展高效可持續(xù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等具有重要的意義。螯合肥是用螯合技術(shù)制成的新型肥料，這種肥料在土壤中不易固定、水溶性好、有利于作物的吸收利用，同時還能避免或減少養(yǎng)分的流失，提高肥料利用率。在水稻、玉米、小麥、蔬菜、水果等作物上施用不同類型的螯合肥都有很好的增產(chǎn)增收效

果[14-18]。該試驗所用的螯合肥為中化化肥有限公司臨沂農(nóng)業(yè)研發(fā)中心研發(fā)，其在氮、磷、鉀元素基礎(chǔ)上，通過添加不同的螯合劑及作物必需的中微量元素，調(diào)控復配形成的多元素螯合肥，具有養(yǎng)分釋放與作物吸收接近同步的特性。為了進一步驗證不同螯合劑的應用效果，筆者采取田間小區(qū)試驗研究了不同螯合肥對辣椒的增產(chǎn)效應，以期篩選出高效的螯合劑，為新型螯合肥生產(chǎn)應用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及材料

試驗于2018年3—8月在湖南省長沙縣高橋鎮(zhèn)進行，試驗田灌排水條件較好。供試土壤為第四紀紅壤發(fā)育的水稻土，土壤理化性質(zhì)如下：pH值5.3、有機質(zhì)15.6 g/kg、全氮1.6 g/kg、全磷0.20 g/kg、全鉀17.5 g/kg、堿解氮102.2 mg/kg、有效磷1.54 mg/kg、速效鉀59.3 mg/kg。

供試螯合肥均由中化化肥有限公司臨沂農(nóng)業(yè)研發(fā)中心提供。常規(guī)肥料為當?shù)卮竺娣e施用的復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）。供試辣椒品種為湘研15號。

1.2 試驗設(shè)計及管理

試驗設(shè)8個處理（見表1），設(shè)3次重復，按隨機區(qū)組排列。小區(qū)大小為15×1.2 m，面積18 m2。辣椒采用育苗移栽，定植密度為：行距50 cm，株距25 cm，每個小區(qū)定植2×30=60株。各處理均采用一次性施肥，后期不追肥。于4月7日整地施基肥，4月8日移栽。各處理的灌溉、病蟲害防治等其他農(nóng)事操作均保持一致。

1.3 考察指標及數(shù)據(jù)分析

試驗開始前取基礎(chǔ)土壤，測定土壤基本理化性質(zhì);辣椒結(jié)果期多次采收，實地測產(chǎn)，統(tǒng)計產(chǎn)量。

試驗數(shù)據(jù)用EXCEL、SPSS統(tǒng)計軟件進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同螯合肥處理對辣椒產(chǎn)量的影響

辣椒果實成熟后，成熟一批采收一批，整個生育期共計采收5次，各次的產(chǎn)量及總產(chǎn)量的統(tǒng)計結(jié)果見表2。

2.1.1 第一次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH2>ZH5>ZH3>ZH1>ZH4>NPK>ZH6;與常規(guī)復合肥處理（NPK）相比，中化螯合肥7號（ZH7）和2號（ZH2）處理增產(chǎn)顯著，分別比常規(guī)復合肥處理（NPK）增產(chǎn)19.1和18.7 kg/667m2，增幅分別為53.5%和52.4%;ZH5、ZH3、ZH1和ZH4處理分別較常規(guī)復合肥處理（NPK）增產(chǎn)13.0、5.6、2.5和0.9 kg/667m2，但差異未達顯著水平;ZH6處理與常規(guī)復合肥處理（NPK）產(chǎn)量相當。

2.1.2 第二次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH2>ZH5>ZH6>ZH3>ZH4>ZH1>NPK;與常規(guī)復合肥處理（NPK）相比，ZH7、ZH2和ZH5分別增產(chǎn)160.3、125.2和112.4 kg/667m2，增幅分別為79.2%、61.8%和55.5%，差異達顯著水平;ZH6、ZH3、ZH4和ZH1處理分別較常規(guī)復合肥處理（NPK）增產(chǎn)91.2、63.7、54.5和39.9 kg/667m2，但差異未達顯著水平。

2.1.3 第三次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH2>ZH4>ZH3>ZH6>ZH5>ZH1>NPK;與常規(guī)復合肥處理（NPK）相比，ZH7、ZH2和ZH4分別增產(chǎn)163.8、133.3和132.7 kg/667m2，增幅分別為88.8%、72.2%和71.9%，差異達顯著水平;ZH3、ZH6、ZH5和ZH1處理分別較常規(guī)復合施肥處理（NPK）增產(chǎn)109.1、81.3、74.2和67.8 kg/667m2，但差異未達顯著水平。

2.1.4 第四次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH6>ZH2>ZH4>ZH3>ZH7>ZH5>ZH1>NPK;與常規(guī)復合肥處理（NPK）相比，ZH6增產(chǎn)306.8 kg/667m2，增幅為75.7%，差異達顯著水平;ZH2、ZH4、ZH3、ZH7、ZH5和ZH1處理分別較常規(guī)復合肥處理（NPK）增產(chǎn)204.2、129.3、125.4、110.2、99.7和80.3 kg/667m2，但差異未達顯著水平。

2.1.5 第五次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH4>ZH6>ZH5>ZH2>ZH1>ZH3>NPK;與常規(guī)復合肥處理（NPK）相比，ZH7、ZH4和ZH6分別增產(chǎn)245.3、215.8和178.0 kg/667m2，增幅分別為124.6%、109.6%和90.4%，差異達顯著水平;ZH5、ZH2、ZH1和ZH3處理分別較常規(guī)復合肥處理（NPK）增產(chǎn)129.3、128.3、122.4和114.5 kg/667m2，但差異未達顯著水平。

2.1.6 總 產(chǎn) 各處理總產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH6>ZH2>ZH4>ZH5>ZH3>ZH1>NPK;與常規(guī)復合肥處理（NPK）相比，ZH1～ZH7各處理產(chǎn)量增加312.9～698.7 kg/667m2，增幅達30.5%～68.2%，差異均達顯著水平，其中處理ZH7、ZH6和ZH2的產(chǎn)量還顯著高于處理ZH1。

2.2 不同螯合肥處理對辣椒經(jīng)濟效益的影響

由表3可知，施用螯合肥雖然投入增加40元/667m2，但是其經(jīng)濟效益卻明顯提高，與施常規(guī)復合肥處理（NPK）相比，H1～ZH7各處理可增收898.7～2 056.1元/667m2，其中又以ZH7增收最多，其次為ZH6。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，施用螯合肥1～7號（處理ZH1～ZH7）時，辣椒產(chǎn)量增加312.9～698.6 kg/667m2，增幅達30.5%～68.2%，與常規(guī)復合肥處理（NPK）相比差異均達顯著水平;農(nóng)民可增加收入898.7～2 056.1元/667m2。其中以7號的增產(chǎn)、增收效果最好，其次為6號、2號。此外，從5次采收結(jié)果來看，螯合肥7號和2號前期（前三次）增產(chǎn)效果較好，螯合肥6號和7號后期（后兩次）增產(chǎn)效果較好。

中微量元素作為作物的必需營養(yǎng)元素是作物生長過程中不可或缺的，但其過量、不足都會引起作物生長障礙。中微量元素中，鐵參與植物的光合作用、呼吸作用、葉綠素的合成以及生物固氮等過程;錳直接參與光合電子傳遞系統(tǒng)中的氧化還原過程;鋅決定著數(shù)十種酶的活性，影響作物的某些生理功能;鈣既是作物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素，又是作物代謝的重要調(diào)控者，在植物細胞的結(jié)構(gòu)和生理功能中起著關(guān)鍵作用;鎂是葉綠素的重要組成成分，也是多種酶的活化劑，有助于促進碳水化合物的代謝和作物的呼吸作用。試驗中采用的螯合肥氮磷鉀比例及中微量元素用量均是相同的，不用的是螯合劑的種類和配方，由于不同螯合劑的螯合容量及強度不同，導致肥料的養(yǎng)分釋放及有效性差異較大，因此，不同螯合肥的增產(chǎn)效果差異較大。

參考文獻：

[1] 馬艷青，張西露.湖南辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思考[J].湖南農(nóng)業(yè)科學，2009（12）：94-97.

[2] 張竹清，蔣宏華.湖南省主要辣椒品種應用現(xiàn)狀及潛力品種推薦[J].長江蔬菜，2011（19）：7-9.

[3] 黃志農(nóng)，文吉輝，符 偉.湖南辣椒生產(chǎn)概況與病蟲害綠色防控[J].辣椒雜志，2011（4）：43-47.

[4] 鄭 冰.湖南冬春季低溫陰雨寡照天辣椒育苗關(guān)鍵技術(shù)[J].辣椒雜志，2014（4）：16-17.

[5] 邢素芝，汪建飛，姚春芬.辣椒NPK肥料配施數(shù)學模型的研究[J].土壤通報，2003，34（3）：238-240.

[6] 李士敏.氮、磷、鉀肥料施用對辣椒產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響[J].土壤肥料，2005（1）：14-16.

[7] 馬文娟，同延安，高義民，等.平衡施肥對線辣椒產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)分累積的影響[J].西北農(nóng)林科技大學學報（自然科學版），2010，38（1）：161-166.

[8] 王彥飛，曹國瑤.不同施肥方式對辣椒產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響研究[J]. 中國農(nóng)學通報，2010，26（20）：234-237.

[9] 王秀娟，婁春榮，解占軍，等.中微量元素對辣椒養(yǎng)分吸收和產(chǎn)量的影響[J]. 北方園藝，2011（1）：174-176.

[10] 羅希榕，唐相群，陳小翠，等.低氮、中磷、高鉀和中微量元素對辣椒產(chǎn)量的影響[J]. 耕作與栽培，2018（3）：27-28，11.

[11] 李子雙，賀洪軍，趙同凱，等.辣椒的礦物質(zhì)肥、氮肥、磷肥優(yōu)化

施肥方案及經(jīng)濟效益分析[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學，2012，44（11）：74-77.

[12] 李子雙，王 薇，張世文，等.氮磷與硅鈣肥配施對辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J]. 植物營養(yǎng)與肥料學報，2015，21（2）：458-466.

[13] Souri M K.Plants adaptation to control nitrification process in tropical region;Case study with Acrocomia totaiand Brachiaria humidicola plants[J]. Open Agriculture，2016，1（1）：144-150.

[14] 楊成龍，柏紅艷，吳春龍.多元素螯合肥在水稻上的應用效果[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學，2019，47（10）：135-137.

[15] 韓曉日，蔣海英，春雷袁，等.施用新型多元素螯合肥對玉米產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收與利用的影響[J]. 沈陽農(nóng)業(yè)大學學報，2016，47（2）：159-165.

[16] 孫克剛，杜 君，張運紅，等.新型多元素螯合肥對冬小麥增產(chǎn)效果的影響[J]. 化肥工業(yè)，2017，44（4）：64-66.

[17] 鐘宏科，沈麗英，施劉硯，等.功能性腐植酸螯合肥在大白菜上的施用效果[J]. 磷肥與復肥，2018，33（1）：38-40.

[18] 王 斌，閆新國.天然有機螯合肥在延安蘋果優(yōu)生區(qū)的試驗研究[J]. 陜西農(nóng)業(yè)科學，2012（2）：110-114.

（責任編輯：肖光輝）

收稿日期：2020-03-12

基金項目：“十三五”國家重點研發(fā)計劃（2016YFD0200401）

作者簡介：田發(fā)祥（1981—），男，湖南龍山縣人，副研究員，主要從事植物營養(yǎng)與施肥研究。

通信作者：紀雄輝