?我國生態(tài)農(nóng)場發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及展望?

廖江威 譚益民 王一帆?

摘 要：生態(tài)農(nóng)場作為農(nóng)業(yè)生態(tài)化轉(zhuǎn)型的重要實(shí)施載體，是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，遵循“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生、多樣”原則，由新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和技術(shù)體系構(gòu)成的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，發(fā)展生態(tài)農(nóng)場是中國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向和戰(zhàn)略選擇。在回顧了我國生態(tài)農(nóng)場3個(gè)階段發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，分析當(dāng)前我國生態(tài)農(nóng)場發(fā)展存在的問題，結(jié)合當(dāng)前新的市場環(huán)境，提出我國生態(tài)農(nóng)場信息化、品牌化、多功能化、綜合化的“四化”發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)場;發(fā)展歷程;現(xiàn)狀;問題;展望

中圖分類號(hào)：F324.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-060X（2020）05-0104-04

Current Situation and Prospect of Ecological Farm Development in China

LIAO Jiang-wei，TAN Yi-min，WANG Yi-fan

（College of Urban and Environmental Sciences， Hunan University of Technology， Zhuzhou 412007， PRC）

Abstract：As an important implementation carrier of agricultural ecological transformation， ecological farm is a sustainable agricultural production and management subject composed of new agricultural production mode and technology system， which is based on the principles of ecology and follows the principle of “integration， coordination， circulation， regeneration and diversity”. Developing ecological farm is an important direction and strategic choice for Chinas future agriculture. Based on the review of the three development stages of ecological farms in China， this paper analyzes the current situation of the development of ecological farms in China， according to the current new market demand and technological development， and puts forward the four development directions of informatization， branding， multi-function and integration of ecological farms in China.

Key words： ecological farm; development history; current situation; question; prospect

20世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和農(nóng)業(yè)工業(yè)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益取得巨大成績的同時(shí)，肆意開荒、水土流失、環(huán)境污染、地力下降、森林破壞等，給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能及持續(xù)發(fā)展造成嚴(yán)重影響[1-2]。日益凸顯的生態(tài)與環(huán)境問題讓農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展刻不容緩。20世紀(jì)80年代初期，一批遠(yuǎn)見卓識(shí)的學(xué)者根據(jù)當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題，結(jié)合世界科學(xué)技術(shù)發(fā)展的潮流，提倡運(yùn)用一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念——生態(tài)農(nóng)業(yè)來謀劃我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展。生態(tài)農(nóng)場便是隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)而同步出現(xiàn)的實(shí)踐方式。經(jīng)過近40 a的發(fā)展，我國生態(tài)農(nóng)場建設(shè)取得了一定的成績，但是相對(duì)于西方發(fā)達(dá)國家仍有較大差距，而且對(duì)于我國所面臨的“三農(nóng)”問題和生態(tài)問題來說，生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展仍有較大空間。

1 我國生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展歷程

從歷史角度來看，我國農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展可以分為原始刀耕火種、傳統(tǒng)小型農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)化以及正在進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生態(tài)化4種發(fā)展形態(tài)[3]。“生態(tài)農(nóng)業(yè)”這一概念是葉謙吉教授于1982年發(fā)表的“生態(tài)農(nóng)業(yè)——我國農(nóng)業(yè)的一次綠色革命”一文中最早提出的，但是普遍認(rèn)為我國生態(tài)農(nóng)場建設(shè)與實(shí)踐可追溯到建國之初的國營農(nóng)場[4]，并且大致可分為3個(gè)歷史階段。

第一階段是建國初期根據(jù)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)原則進(jìn)行的國營農(nóng)場建設(shè)實(shí)踐。即使當(dāng)時(shí)并不存在“生態(tài)”“生態(tài)農(nóng)場”等理念，但是全國各地許多農(nóng)場在實(shí)踐過程中，也都自覺或是不自覺地將有關(guān)生態(tài)學(xué)的技術(shù)和原理運(yùn)用其中，例如實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧結(jié)合、生物養(yǎng)池甚至農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用等有利于生態(tài)環(huán)境的原理和方法[5]。在南方，建于1957年的江西紅星墾殖場按照“地種草養(yǎng)?！＜S養(yǎng)地—牛產(chǎn)奶—奶加工”的生態(tài)循環(huán)鏈，很好地實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一，是典型的“生態(tài)農(nóng)場”[6]。在北方，這一時(shí)期通過國營農(nóng)場建設(shè)將黑龍江昔日的“北大荒”變成如今的“北大倉”，為我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。同時(shí)，通過建立生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)、發(fā)展國營農(nóng)場，為新疆的糧食安全、生態(tài)環(huán)境改善及經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第二階段是1978年改革開放后開始發(fā)展的生態(tài)農(nóng)場。此時(shí)，隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制在全國各地的推行，廣大農(nóng)民的種田積極性得到了極大提高，解放了生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的快速發(fā)展;另外，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的問題也日益凸顯，特別是水土流失、水旱災(zāi)害、環(huán)境污染、生態(tài)破壞等成為了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展必須面對(duì)的問題。因此，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與方法成為必然選擇。

基于上述背景，我國從改造國營農(nóng)場和建設(shè)生態(tài)農(nóng)場2個(gè)方向進(jìn)行探索。1984年中央一號(hào)文件《中共中央關(guān)于一九八四年農(nóng)村工作的通知》中明確指出：“國營農(nóng)場應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行改革，實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，辦好家庭農(nóng)場?！痹谶@一文件的推動(dòng)下，我國的家庭農(nóng)場，包括家庭生態(tài)農(nóng)場都有了一定發(fā)展。另一方面，1982年上海交通大學(xué)接受國家任務(wù)開展“模擬生物圈建立新型生產(chǎn)和環(huán)境調(diào)控體系”的研究，通過應(yīng)用新型維生素添加劑、無土栽培技術(shù)、料渣加工成新飼料、電控?cái)D奶器等新型技術(shù)對(duì)上海東風(fēng)農(nóng)場進(jìn)行生態(tài)農(nóng)場化的設(shè)計(jì)和改造，具有良好的示范效應(yīng)和積極影響[7]。

第三階段是新世紀(jì)以來大力提倡發(fā)展家庭生態(tài)農(nóng)場 [8]。21世紀(jì)以來，家庭農(nóng)場一詞多次出現(xiàn)在政府各類文件中，并且作為一種新型土地經(jīng)營主體在全國范圍內(nèi)廣泛推廣和興起。2013年中央一號(hào)文件提出“鼓勵(lì)和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營?！闭畬l(fā)展家庭生態(tài)農(nóng)場作為發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，解決“三農(nóng)”問題的有力抓手，極大促進(jìn)了全國家庭農(nóng)場的發(fā)展。2019年，中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委等11部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于實(shí)施家庭農(nóng)場培育計(jì)劃的指導(dǎo)意見》，從政策體系、管理制度、服務(wù)機(jī)制及法律保障等各方面進(jìn)行總體部署，為加快培育發(fā)展家庭農(nóng)場給予了制度保障。據(jù)相關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，截至2018年年末，進(jìn)入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部名錄的家庭農(nóng)場達(dá)60萬家，比2013年增長4倍以上，這其中還不包括部分未進(jìn)行認(rèn)證登記但屬于（或接近）家庭生態(tài)農(nóng)場的數(shù)量[9]。

2 當(dāng)前生態(tài)農(nóng)場存在的問題

李文華院士認(rèn)為中國生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)過40 a的實(shí)踐和發(fā)展，在理論體系、運(yùn)營模式、生態(tài)技術(shù)應(yīng)用等方面都取得了一定成績，開展了成效顯著的不同層面生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)，但是也存在忽視農(nóng)業(yè)的多種生態(tài)服務(wù)功能，缺乏品牌化推廣和市場化引導(dǎo)，生產(chǎn)沒有實(shí)現(xiàn)專業(yè)化和規(guī)?；葐栴}[10]。相對(duì)于國內(nèi)生態(tài)農(nóng)場，黃國勤[11]認(rèn)為國外生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展具有起步早、發(fā)展快、規(guī)模大、類型多、效益好的特點(diǎn)。因此，他提出當(dāng)前加快中國生態(tài)農(nóng)場建設(shè)與發(fā)展具有重要性和緊迫性。而喬玉輝等[12]以我國東部15省市的468家生態(tài)農(nóng)場為對(duì)象進(jìn)行了調(diào)查研究，認(rèn)為生態(tài)農(nóng)場在我國的發(fā)展還處于初級(jí)階段，但是發(fā)展前景和勢頭都十分良好，應(yīng)該給予更多的指導(dǎo)。從當(dāng)前我國生態(tài)農(nóng)場發(fā)展現(xiàn)狀的分析來看，主要面臨以下突出問題。

2.1 種養(yǎng)循環(huán)結(jié)合比例低，生態(tài)化技術(shù)水平不高

種養(yǎng)結(jié)合是生態(tài)農(nóng)場的重要特征，是形成農(nóng)場生態(tài)循環(huán)的重要途徑。但是受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想的影響，近幾十年來我國種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)逐漸分離，朝著各自獨(dú)立規(guī)?；姆较虬l(fā)展，不能形成完整的生態(tài)循環(huán)，就無法實(shí)現(xiàn)廢物循環(huán)利用，也給農(nóng)村環(huán)境帶來挑戰(zhàn)[13]。當(dāng)前我國種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)場占比約為30%，單一的種植生態(tài)農(nóng)場占比超過50%。較低的種養(yǎng)結(jié)合比例還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展要求[12]。

另外，對(duì)于一些能有效防治病蟲害、提高作物產(chǎn)量的生物技術(shù)，如配置林帶或是花帶、釋放天敵、引進(jìn)豆科作物間套作、沼液或沼渣使用等，在農(nóng)場的采用率不足25%，這也使得許多農(nóng)場管理者在面對(duì)生態(tài)農(nóng)場由于少用或不用化肥和農(nóng)藥帶來的產(chǎn)量降低、病蟲害增多問題時(shí)顯得有些力不從心。這一方面是由于農(nóng)場經(jīng)營者對(duì)于生態(tài)技術(shù)運(yùn)用的意識(shí)不強(qiáng)，另一方面也反映出當(dāng)前生態(tài)農(nóng)場建設(shè)缺乏強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和科學(xué)指導(dǎo)。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品銷售難，營銷模式單一

一方面，由于投入成本較高，生態(tài)農(nóng)場產(chǎn)品銷售價(jià)格相對(duì)于普通農(nóng)產(chǎn)品高，但沒有認(rèn)可度強(qiáng)、誠信度高的品牌作為支撐，使得較高價(jià)格的農(nóng)場產(chǎn)品失去市場競爭力，消費(fèi)者在同樣的情況下傾向于選擇售價(jià)更低的普通農(nóng)產(chǎn)品[14]。另一方面，許多生態(tài)農(nóng)場缺乏對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈下游產(chǎn)品的挖掘，產(chǎn)業(yè)鏈很短，難以體現(xiàn)產(chǎn)品的附加值，而多是以較貴的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品在市場上出售，銷售量和經(jīng)濟(jì)效益都十分不理想。此外，生態(tài)農(nóng)場銷售渠道、營銷模式都較單一，缺乏專業(yè)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺(tái)，也未能充分利用線上銷售APP、線下銷售門店網(wǎng)絡(luò)等多種銷售渠道和異業(yè)聯(lián)盟等營銷方式，僅僅靠自身力量進(jìn)行生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的開拓，難以打開市場解決自身的銷售問題。而在此情況下只能通過降低價(jià)格來維持運(yùn)營，不能實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)場產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

2.3 生態(tài)農(nóng)場功能單一，三次產(chǎn)業(yè)融合度低

當(dāng)前多數(shù)經(jīng)營者僅僅考慮了生態(tài)農(nóng)場的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能，主要通過售賣農(nóng)產(chǎn)品獲得經(jīng)濟(jì)效益，收益渠道單一。生態(tài)農(nóng)場作為中國近萬年農(nóng)業(yè)文明在當(dāng)代的一種實(shí)現(xiàn)形式，不同地區(qū)生態(tài)農(nóng)場也成為當(dāng)?shù)孛褡逦幕蛥^(qū)域特色的載體，其本身及其農(nóng)產(chǎn)品都富有一定的歷史、文化、地理和人文背景與內(nèi)涵。這些資源不僅能體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)場對(duì)農(nóng)業(yè)文化的繼承和傳播功能，還能通過觀光、研學(xué)、采摘等多種形式創(chuàng)造價(jià)值，增加經(jīng)濟(jì)效益。

但是，目前80%的生態(tài)農(nóng)場僅僅以售賣經(jīng)過初級(jí)加工的農(nóng)產(chǎn)品為主，附加值較低，農(nóng)場經(jīng)營者難以突破單一狹隘的思想限制，運(yùn)用全局性綜合性的眼光全方位謀劃考慮生態(tài)農(nóng)場可能具有的多種服務(wù)功能，例如：農(nóng)場+體驗(yàn)、農(nóng)場+餐飲、農(nóng)場+民宿、農(nóng)場+采摘旅游等。生態(tài)農(nóng)場在布局謀劃中缺乏對(duì)第一、二、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合經(jīng)營模式的考慮也就使得三次產(chǎn)業(yè)融合度低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理。

2.4 從業(yè)人員文化水平不高，缺乏專業(yè)人才

相對(duì)于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，生態(tài)農(nóng)場的經(jīng)營與管理涉及一些專業(yè)技術(shù)與管理方法的運(yùn)用，而大部分農(nóng)場經(jīng)營者學(xué)歷水平在高中及以下[15]，懂農(nóng)技、善經(jīng)營、會(huì)管理的高級(jí)人才在基層農(nóng)場少之又少。專業(yè)素質(zhì)不高的農(nóng)場管理人員很難把握農(nóng)場發(fā)展的正確方向，在前期不能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)做出合理的選擇，在生產(chǎn)過程中不能做好農(nóng)作物的病蟲害預(yù)防，病蟲害發(fā)生后又不能有效治療。缺乏專業(yè)的人才使得農(nóng)場在經(jīng)營過程中只重眼前利益和經(jīng)濟(jì)利益，容易出現(xiàn)決策失誤、工作效率低、工作質(zhì)量差等問題。

3 我國生態(tài)農(nóng)場發(fā)展方向

在大力提倡實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”“生態(tài)文明建設(shè)”的背景下，黨中央明確提出要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展、推進(jìn)綠色發(fā)展，生態(tài)農(nóng)場是中國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向和戰(zhàn)略選擇。當(dāng)前我國生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展還處于初級(jí)階段，面對(duì)一系列的瓶頸和問題，在信息化社會(huì)和新的市場環(huán)境下，借鑒國外農(nóng)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，除了充分運(yùn)用現(xiàn)代生態(tài)技術(shù)外，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)朝著“四化”道路的方向發(fā)展，即：信息化、品牌化、多功能化、綜合化。

3.1 信息化發(fā)展方向

隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)的快速發(fā)展，各行各業(yè)都在進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和行業(yè)變革。“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)在生態(tài)農(nóng)場的生產(chǎn)、加工、銷售、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用，不僅能提高生產(chǎn)效率和管理水平，而且通過信息的高效流動(dòng)能拓寬銷售渠道，降低成本。

在生產(chǎn)過程中，通過“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”技術(shù)、數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)場的物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)以及農(nóng)業(yè)信息管理系統(tǒng)、生態(tài)農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、智慧農(nóng)業(yè)體系和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯能力建設(shè)，推行二維碼、射頻碼等技術(shù)應(yīng)用，使生態(tài)農(nóng)場安全生產(chǎn)全程實(shí)現(xiàn)信息化、公開化、透明化和可視化管理。

在銷售過程中，借助飛速發(fā)展的“互聯(lián)網(wǎng)+”，積極拓寬思路，通過利用已有電商平臺(tái)或自主建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，學(xué)習(xí)新知識(shí)，宣傳和銷售自己的農(nóng)場產(chǎn)品，略過中間商直接面對(duì)消費(fèi)者，在增加產(chǎn)品銷量的同時(shí)亦可達(dá)到提高利潤的目的。例如，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行會(huì)員制、O2O模式（線上線下融合發(fā)展）、CAS模式（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）等多種營銷模式的創(chuàng)新。此外，有條件的農(nóng)場也可充分利用網(wǎng)絡(luò)市場，建立自己的網(wǎng)絡(luò)配送體系，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的電商直供、凈菜配送、半成品配送等新興業(yè)態(tài)，迎合當(dāng)前新冠肺炎疫情下顧客對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，為顧客提供方便快捷的服務(wù)。

3.2 品牌化發(fā)展方向

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者的生活方式持續(xù)演進(jìn)，對(duì)新層次的健康和美好生活意識(shí)正在逐步增強(qiáng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌提出更高的要求，集中體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售類別上，比如進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品和一些品牌知名度高的農(nóng)產(chǎn)品明顯受到消費(fèi)者的青睞[16]。

品牌是信譽(yù)、信用的集中體現(xiàn)，是消費(fèi)者記憶產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品特征的標(biāo)志。缺乏品牌規(guī)劃使得生態(tài)農(nóng)場產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)可度不高，難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，難以建立誠信度，不能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。在當(dāng)前的市場環(huán)境下，農(nóng)場經(jīng)營者要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品本身質(zhì)量和品牌建設(shè)兩手抓，在加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、GAP認(rèn)證等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，爭取產(chǎn)品列入國家“三品一標(biāo)”名單的同時(shí)，提高生態(tài)農(nóng)場品牌化經(jīng)營意識(shí)，學(xué)習(xí)品牌化經(jīng)營的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行品牌化推廣，最終塑造具有市場競爭力的生態(tài)農(nóng)場品牌，才能提高綜合溢價(jià)收益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營者通過產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、商標(biāo)注冊(cè)、品牌申報(bào)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、品牌維護(hù)、品牌保護(hù)、品牌運(yùn)作等方面的專業(yè)培訓(xùn)，提高品牌經(jīng)營意識(shí)，樹立品牌經(jīng)營的法制觀念。在品牌推廣和宣傳方面，結(jié)合農(nóng)場顧客的消費(fèi)習(xí)慣，借助電商、微商、社交平臺(tái)等推廣工具開展品牌營銷。也可以借助政府鄉(xiāng)村振興平臺(tái)或是與地方科研院所的合作，籌劃建設(shè)鄉(xiāng)村振興機(jī)構(gòu)，利用平臺(tái)和科研院所在品牌化經(jīng)營方面的設(shè)計(jì)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、信息優(yōu)勢等特長，開展生態(tài)農(nóng)場品牌化經(jīng)營探索，借力營銷。

3.3 多功能化發(fā)展方向

過去農(nóng)業(yè)主要以食物生產(chǎn)和原材料供給的功能來滿足城市和鄉(xiāng)村的生活需要，而在全球生態(tài)環(huán)境受到破壞、農(nóng)村鄉(xiāng)土文化面臨邊緣化的今天，農(nóng)業(yè)已經(jīng)超越了其簡單的生產(chǎn)功能，向生產(chǎn)、生態(tài)和文化等復(fù)合功能發(fā)展。

生態(tài)農(nóng)場是一種運(yùn)用生態(tài)技術(shù)集種植養(yǎng)殖多種業(yè)態(tài)為一體的農(nóng)業(yè)主體，除了能提供各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品外，其具備的其他服務(wù)功能也被越來越多的認(rèn)可和應(yīng)用。例如，通過農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)可以調(diào)節(jié)大氣化學(xué)成分、調(diào)蓄洪水、凈化環(huán)境，稻魚共生系統(tǒng)的固碳釋氧、營養(yǎng)物質(zhì)保持、病蟲害防治、水量調(diào)節(jié)等功能[17]。同時(shí)，通過減少農(nóng)藥化肥的使用，對(duì)環(huán)境造成較低的影響也是生態(tài)農(nóng)場生態(tài)功能的體現(xiàn)。生態(tài)農(nóng)場作為中國農(nóng)業(yè)在當(dāng)代的實(shí)施載體，能傳承和發(fā)揚(yáng)歷史悠久的農(nóng)業(yè)文化和鄉(xiāng)土文化，這是其文化功能所在。此外，生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營者通過充分利用這些城市所稀缺的生產(chǎn)資源、生態(tài)資源和文化資源，開發(fā)采摘、體驗(yàn)、觀光、展覽等多種形式的旅游活動(dòng)，充分發(fā)揮生態(tài)農(nóng)場的旅游功能。而對(duì)于政府部門來說，可將生態(tài)農(nóng)場建設(shè)作為當(dāng)前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力抓手，達(dá)到產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的目的，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)場的政治功能。

3.4 綜合化發(fā)展方向

生態(tài)農(nóng)場最大的特點(diǎn)是通過資源和能源的高效利用提高生產(chǎn)率，而我國由于受古代精耕細(xì)作的小農(nóng)思想影響，往往追求單一農(nóng)作物的精細(xì)種植，造成我國農(nóng)場種養(yǎng)結(jié)合的比例低，而單一的種植農(nóng)場或是養(yǎng)殖農(nóng)場無法形成較為完整的生態(tài)循環(huán)，這種單一性思想也使得多數(shù)農(nóng)場以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主，未進(jìn)行深加工，產(chǎn)業(yè)鏈較短，農(nóng)產(chǎn)品附加值較低，難以形成良好的經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重阻礙了生態(tài)農(nóng)場的可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)農(nóng)場的綜合化發(fā)展主要體現(xiàn)在生產(chǎn)綜合化和業(yè)態(tài)綜合化2個(gè)方面。生產(chǎn)綜合化主要通過種養(yǎng)結(jié)合和產(chǎn)業(yè)鏈延伸來實(shí)現(xiàn)，種養(yǎng)匹配決定著農(nóng)場能不能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的循環(huán)，一個(gè)優(yōu)化的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)不僅能夠減少農(nóng)場資源的浪費(fèi)，促進(jìn)資源的循環(huán)利用，而且拓寬了農(nóng)場中的食物鏈和生物鏈，增強(qiáng)了農(nóng)場生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，這也是評(píng)價(jià)生態(tài)農(nóng)場生態(tài)水平的一個(gè)重要指標(biāo)。而通過精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展下游產(chǎn)品，能改變僅僅進(jìn)行初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來的弊端，大幅增加附加值。多種產(chǎn)品的生產(chǎn)，豐富了農(nóng)場的收益來源，也增強(qiáng)了生態(tài)農(nóng)場的抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

業(yè)態(tài)綜合化即整合農(nóng)場種植養(yǎng)殖、生態(tài)環(huán)境等各類資源，以觀光、體驗(yàn)、采摘、民宿等多種業(yè)態(tài)綜合的方式適當(dāng)發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，以第一產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，第二產(chǎn)業(yè)為延伸，第三產(chǎn)業(yè)為補(bǔ)充，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)場的三產(chǎn)融合。當(dāng)下鄉(xiāng)村旅游越來越受到青睞，而生態(tài)農(nóng)場除了具備一般性的鄉(xiāng)村旅游資源外，其集中式的種植養(yǎng)殖方式、生態(tài)技術(shù)運(yùn)用等特點(diǎn)都能成為旅游資源。通過建設(shè)鄉(xiāng)村度假農(nóng)莊、親子體驗(yàn)中心、戶外研學(xué)基地、采摘基地等多種形式，不僅能促進(jìn)農(nóng)場三產(chǎn)融合發(fā)展，同時(shí)也可為農(nóng)場增加額外收益。

4 結(jié) 語

在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境日益惡化以及資源逐漸枯竭的大背景下，發(fā)展生態(tài)農(nóng)場成為各國農(nóng)業(yè)生態(tài)化轉(zhuǎn)型的重要途徑。我國生態(tài)農(nóng)場實(shí)踐自新中國成立之初的國營農(nóng)場開始，于20世紀(jì)80年代初正式提出“生態(tài)農(nóng)場”的概念，經(jīng)過3個(gè)階段的發(fā)展取得了一定的成績，有著良好的發(fā)展勢頭，但是在技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)融合、成本收益、銷售途徑及專業(yè)人才等方面面臨諸多問題和挑戰(zhàn)。而信息技術(shù)不斷沖擊傳統(tǒng)行業(yè)，市場環(huán)境也在不斷革新，我國生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展應(yīng)當(dāng)立足產(chǎn)品質(zhì)量，迎合市場需求主動(dòng)創(chuàng)新，朝著信息化、品牌化、多功能化、綜合化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)場經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的統(tǒng)一，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張煥裕）

收稿日期：2020-3-02

作者簡介：廖江威（1994—），男，湖南衡東縣人，碩士研究生，研究方向?yàn)榫坝^規(guī)劃與生態(tài)設(shè)計(jì)。

通信作者：譚益民