無公害蔬菜科學種植技術與推廣措施

摘要：近年來，無公害蔬菜種植在促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民群眾經(jīng)濟收入方面有著十分重要的作用。無公害種植技術要求較高，需要不斷加強技術的推廣應用，引導農(nóng)民進行無公害種植。該文從蔬菜的種子處理、科學灌溉、合理施肥與科學防治病蟲害等方面介紹了無公害蔬菜種植技術。提出完善技術推廣體系、加大宣傳力度、加強示范基地建設等措施，以促進無公害種植技術的推廣應用。

關鍵詞：無公害蔬菜;種植技術;推廣措施

張德國. 無公害蔬菜科學種植技術與推廣措施[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術，2019，40（11）：71.

隨著大眾物質(zhì)生活水平不斷提升，對高品質(zhì)蔬菜的需求量不斷增加，促進了無公害蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。無公害蔬菜對生產(chǎn)技術和產(chǎn)地環(huán)境均有著嚴格的技術規(guī)范，特別是對土壤、水源、空氣的質(zhì)量標準要求較高。整個生產(chǎn)過程一定要符合規(guī)范性的無公害蔬菜種植流程，只有這樣生產(chǎn)出來的蔬菜才能夠被稱為無公害蔬菜。

一、無公害蔬菜種植技術

1、種子處理

無公害蔬菜生產(chǎn)過程中，種子選擇一定要科學合理，保證所選擇的種子經(jīng)過省級或國家級種子單位審定，發(fā)芽率達標。在播種之前應該做好種子的預處理工作，主要包括了溫水浸種、低溫冷藏處理，然后再結(jié)合溫度和濕度控制，輔助針對性的種子處理方式，避免種子在發(fā)芽階段出現(xiàn)多種病蟲害，保證營養(yǎng)供給充足。

2、科學灌溉

為了保證無公害蔬菜生長，確保蔬菜的商品品質(zhì)，可以在蔬菜種植地周圍修建小型水庫，為蔬菜生產(chǎn)提供充足清潔的水源。一般情況下，無公害蔬菜生產(chǎn)過程中推廣應用節(jié)水灌溉系統(tǒng)，在蔬菜種植行間鋪設滴灌管道，利用滴灌系統(tǒng)對蔬菜進行灌溉，降低用水量，同時還能夠保證灌溉的針對性。蔬菜灌溉量一定要結(jié)合具體的田間墑情和氣候條件綜合確定，通過構(gòu)建合理的灌溉控制體系，保證蔬菜生長發(fā)育階段科學灌溉。

3、科學施肥

無公害蔬菜種植過程中，應該始終堅持以有機肥為主、化肥為輔的原則。蔬菜種植之前，結(jié)合整地施入完全腐熟的有機肥和多元復合肥，保持蔬菜整個生長發(fā)育階段養(yǎng)分供給充足。在無公害蔬菜種植過程中要嚴格控制氮肥的使用量，減少使用含有氯離子和硫酸根離子的化學肥料，避免造成土壤鹽漬化加重。通常情況下，蔬菜在采收前30天禁止使用任何葉面肥，在采收前7天禁止使用任何氮肥[1]。

4、科學病蟲害防治

無公害蔬菜生產(chǎn)過程中對藥物的使用要求較高。在有機蔬菜病蟲害防治過程中，應該始終堅持以農(nóng)業(yè)防治為主、化學防治為輔的原則，通過科學選擇蔬菜種子、科學處理種子、選擇合理的播種期、確定合理的播種方法、做好田間管理、營造良好的通風環(huán)境、控制合理的定植密度等方法，提高蔬菜植株的自身抵抗力，有效降低蔬菜病蟲害的傳播流行。

當田間出現(xiàn)病蟲害之后，應該選擇物理防治和生物防治相結(jié)合的方式?？筛鶕?jù)各種害蟲的趨性，在田間懸掛殺蟲燈;還可以釋放各種害蟲天敵、使用生物農(nóng)藥防控蔬菜病蟲害。當農(nóng)業(yè)防治手段、物理防治手段、生物防治手段達不到防治要求之后，應該選擇化學農(nóng)藥進行針對性防控。在化學農(nóng)藥選擇過程中，應該避免選擇國家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥，要選擇低毒、低殘留窄譜高效的殺蟲劑、殺菌劑。推廣應用各種菊酯類農(nóng)藥和植物性以及生物型和微生物型新型農(nóng)藥。

在無公害蔬菜種植過程中，還應該堅持預防為主、綜合治理的行為準則，提高農(nóng)藥的管理效率，科學使用農(nóng)藥，控制農(nóng)藥使用質(zhì)量，提高使用水平，在達到殺蟲效果的同時，降低蔬菜藥物殘留，保證蔬菜品質(zhì)。

二、無公害蔬菜種植技術推廣措施

1、完善技術推廣體系

蔬菜種植過程中，推廣應用無公害蔬菜種植技術，可以促進農(nóng)業(yè)技術可持續(xù)發(fā)展，增強蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，增加蔬菜經(jīng)濟效益。地方政府部門和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應該提高重視程度。為了確保無公害蔬菜種植技術得以更好的推廣應用，應該構(gòu)建針對性的技術推廣部門，制定完善的推廣技術方案，聘請專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術推廣人員，以此來提高技術推廣效率。

基層地區(qū)的技術推廣部門還應該加強無公害蔬菜種植技術的培訓和指導。技術推廣人員深入田間地頭對農(nóng)戶進行專業(yè)化的技術培訓，詳細解決技術應用過程中存在的問題，幫助農(nóng)民使用新技術，提升蔬菜產(chǎn)量和種植效益，促進農(nóng)業(yè)技術推廣工作更加科學高效的開展。

2、加大宣傳力度

無公害蔬菜種植技術相對于傳統(tǒng)的蔬菜種植技術來說，技術要求更高。在技術推廣過程中，為了增強社會大眾對技術的熟知程度和重視程度，應該增強蔬菜無公害種植技術的宣傳教育力度，讓廣大種植戶能夠充分認識到新技術帶來的經(jīng)濟效益。這樣，種植戶才能夠主動接受、主動應用。

在宣傳過程中可以利用QQ、微信、手機短信等多種宣傳方式進行新技術的推廣應用。通過微信公眾號、微信群、QQ群定期發(fā)布無公害蔬菜種植中可能遇到問題的解決方案，以此來提高技術幫扶的針對性。此外技術推廣部門還可以利用遠程技術手段，對農(nóng)戶的種植進行一對一指導，提高農(nóng)戶接受新技術的程度，增強新技術推廣應用效果。

3、加強示范推廣

基層地區(qū)的種植戶大多文化水平較低，對新技術的推廣應用存在顧慮和觀望態(tài)度，并不能深入細致的了解和學習，這是新技術推廣應用過程中面臨的一個主要問題。為了加速先進技術的推廣應用，可以在各個村集體篩選幾個典型的種植大戶或種植農(nóng)場，構(gòu)建示范基地，通過技術示范種植，讓廣大種植戶看到實實在在的經(jīng)濟效益，從而逐漸接受新技術，不斷加強新技術的學習。政府部門還應該出臺相應的扶持政策，給予一定的技術支持和政策補貼，并及時解決無公害蔬菜種植技術應用過程中所面臨的多種問題，保證技術推廣的針對性和高效性。

參考文獻

[1] 張風霞. 無公害蔬菜種植技術的推廣與應用[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（01）.