陳曉勇，陶晨雨

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，河北 保定 071000）

全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位研究生的主要培養(yǎng)目標(biāo)是為農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、應(yīng)用、開發(fā)及推廣，農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)教育等企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型高層次人才［1］。“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”是農(nóng)業(yè)院校養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士的必修課，同時(shí)也是集理論與方法為一體的課程。這門課程是在本科階段動(dòng)物遺傳學(xué)和家畜育種學(xué)兩門課程基礎(chǔ)上開設(shè)的，實(shí)際上是本科階段的動(dòng)物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)兩門課程內(nèi)容的集成。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)開辦該課程選用的教材是由陳國(guó)宏、張勤［2］兩位教授主編的《動(dòng)物遺傳原理與育種方法》，該書綜合了國(guó)內(nèi)外相關(guān)課程教材的特長(zhǎng)，用系統(tǒng)、精煉的語(yǔ)言反映了學(xué)科發(fā)展的最新成就，目的是拓寬專業(yè)知識(shí)面，解決生產(chǎn)實(shí)際問題，是一本寓科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性為一體的教材。文章針對(duì)這門課程在養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位碩士研究生的教學(xué)現(xiàn)狀，結(jié)合作者教學(xué)實(shí)踐，提出了課程改革建議，為提升專業(yè)學(xué)位碩士研究生培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革提供參考。

1 課程體系概述

1.1 課程內(nèi)在邏輯關(guān)系

“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”課程涵蓋了動(dòng)物遺傳學(xué)與家畜育種學(xué)的內(nèi)容，教材共計(jì)20章，主要涵蓋動(dòng)物遺傳原理系統(tǒng)、動(dòng)物育種實(shí)踐系統(tǒng)、動(dòng)物育種技術(shù)與方法系統(tǒng)三部分。動(dòng)物遺傳原理系統(tǒng)包括遺傳學(xué)基礎(chǔ)、性狀的遺傳、性別控制與遺傳病控制，動(dòng)物育種實(shí)踐系統(tǒng)包括動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、動(dòng)物生產(chǎn)性能測(cè)定、性狀選擇原理與方法、畜禽品種、交配系統(tǒng)、雜交優(yōu)勢(shì)利用、個(gè)體遺傳評(píng)定；動(dòng)物育種技術(shù)與方法系統(tǒng)包括動(dòng)物遺傳資源保護(hù)與利用、品種與品系培育、現(xiàn)代生物技術(shù)與動(dòng)物育種、動(dòng)物育種規(guī)劃、動(dòng)物育種數(shù)據(jù)管理與軟件應(yīng)用。動(dòng)物育種實(shí)踐系統(tǒng)主要介紹根據(jù)現(xiàn)有品種及其性狀選擇，利用選種選配方法進(jìn)行已有品種選育或新品種培育。這一系統(tǒng)是這門課程的主線，同時(shí)也是課程內(nèi)容的核心。動(dòng)物育種實(shí)踐系統(tǒng)就像鳥的身體，而動(dòng)物遺傳原理系統(tǒng)和動(dòng)物育種技術(shù)與方法系統(tǒng)就像鳥的兩翼（見圖1）。縱觀整個(gè)課程內(nèi)容安排，該課程既是對(duì)本科階段動(dòng)物遺傳學(xué)和家畜育種學(xué)的集成，又是對(duì)上述兩門課程的提升和綜合。同時(shí)也體現(xiàn)了本科生課程定位是講授基本原理、基本知識(shí)、基本技能，而研究生課程定位更應(yīng)是理論體系集成、技能系統(tǒng)綜合，面向產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。

1.2 本課程在專業(yè)學(xué)位碩士研究生課程體系及畜牧生產(chǎn)中的地位

養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生的核心課程主要有“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)學(xué)”“動(dòng)物繁殖理論與生物技術(shù)”“畜禽安全生產(chǎn)”“畜禽生態(tài)與環(huán)境控制”“飼料加工及檢測(cè)技術(shù)”。其中“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”課程的主要內(nèi)容是開展畜禽種質(zhì)資源調(diào)查、保護(hù)，培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的畜禽品種。“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)學(xué)”和“飼料加工及檢測(cè)技術(shù)”主要內(nèi)容是利用資源生產(chǎn)飼料報(bào)酬高的配合飼料，提高生產(chǎn)效率和畜產(chǎn)品品質(zhì)?！皠?dòng)物繁殖理論與生物技術(shù)”主要內(nèi)容是利用繁殖技術(shù)提高繁殖效率?！靶笄萆鷳B(tài)與環(huán)境控制”和“畜禽安全生產(chǎn)”主要內(nèi)容是控制養(yǎng)殖環(huán)境，生產(chǎn)安全的畜產(chǎn)品。動(dòng)物育種的目標(biāo)是利用現(xiàn)有畜禽資源，運(yùn)用育種技術(shù)通過(guò)選種選配等方法培育新品種或提高已有品種的生產(chǎn)性能，為人類提供質(zhì)優(yōu)量多的畜產(chǎn)品。課程體系與產(chǎn)業(yè)鏈條的對(duì)應(yīng)關(guān)系表明，“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”所包含內(nèi)容屬于產(chǎn)業(yè)上游。動(dòng)物遺傳育種對(duì)畜牧生產(chǎn)的貢獻(xiàn)為30%～40%，因此，本課程在畜牧類課程體系中處于重要地位。課程體系與產(chǎn)業(yè)鏈條示意圖見圖2。

2 存在問題

2.1 課程學(xué)時(shí)少，缺乏實(shí)踐教學(xué)

目前，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位碩士研究生的“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”課程安排在第一學(xué)期授課，全部為理論課，共計(jì)32學(xué)時(shí)。課程既包含動(dòng)物遺傳、家畜育種等理論，又包含育種技術(shù)和方法，是一門理論性、實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。這門課程的目標(biāo)是讓學(xué)生掌握動(dòng)物遺傳原理和育種方法，能夠開展畜禽育種相關(guān)的技術(shù)和管理工作。碩士研究生雖然在本科的大三階段學(xué)過(guò)動(dòng)物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)，但由于這兩門課理論性較強(qiáng)、理論知識(shí)體系不完善，一些內(nèi)容沒理解透徹；而且對(duì)于專業(yè)學(xué)位碩士研究生來(lái)講，不僅要求學(xué)懂理論，更要會(huì)操作，解決實(shí)際生產(chǎn)問題，因此，實(shí)踐教學(xué)顯得尤為重要，如能增加實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或者實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，對(duì)于專業(yè)學(xué)位研究生更有實(shí)際意義。

2.2 學(xué)生基礎(chǔ)差，重視程度不夠

從教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，在授課過(guò)程中，學(xué)生對(duì)一些理論知識(shí)掌握得不夠系統(tǒng)，存在知識(shí)盲點(diǎn)。有部分學(xué)生本科階段學(xué)的不是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)，對(duì)于這部分學(xué)生來(lái)講，缺乏專業(yè)背景和基礎(chǔ)，因此難度較大，教學(xué)效果不佳。由于專業(yè)碩士大部分課程在第一學(xué)期開設(shè)，學(xué)生的時(shí)間緊張，每天課程排得很滿。此外，學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)位碩士研究生的定位和培養(yǎng)目標(biāo)并不是很清楚，并不了解課程設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)系，因此只是機(jī)械性地來(lái)上課，上完課就拋之腦后了，思想上對(duì)這門課程重視程度不夠。

2.3 教學(xué)效果不理想

課程考核采用的是開放答卷方式，命題形式全部為主觀題，目的是讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于育種實(shí)踐和養(yǎng)殖生產(chǎn)，試卷發(fā)放給學(xué)生一周的時(shí)間用于答題。例如，2019級(jí)專業(yè)學(xué)位碩士研究生的分?jǐn)?shù)主要集中在70～＜90分。70～＜80分6人，80～＜90分10人，90分以上1人?？己私Y(jié)果（見表1）表明，主觀題雷同現(xiàn)象比較突出，特別是對(duì)于案例式的主觀題，作答內(nèi)容缺乏拓展性、實(shí)踐性、多樣性。學(xué)生對(duì)于養(yǎng)殖實(shí)踐缺乏了解，對(duì)于育種實(shí)踐不熟悉，沒有做到融會(huì)貫通，動(dòng)物遺傳育種理論綜合運(yùn)用能力不強(qiáng)，還不具備指導(dǎo)種畜禽場(chǎng)選種和育種工作的能力。

表1 2019級(jí)專業(yè)學(xué)位碩士研究生考核成績(jī)

3 課程改革建議

3.1 增加案例教學(xué)

案例教學(xué)是教學(xué)的一種常用方法，主要是指通過(guò)師生互動(dòng)方式將要講解的知識(shí)點(diǎn)或技能通俗地表達(dá)出來(lái)，采用案例教學(xué)能夠更形象、生動(dòng)地使學(xué)生對(duì)案例中的理論知識(shí)和實(shí)踐技能有更深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，通過(guò)討論可以碰撞出更多的火花，促進(jìn)知識(shí)吸收轉(zhuǎn)化和運(yùn)用。通過(guò)采用案例教學(xué)，可以將教材中的動(dòng)物遺傳原理、家畜育種理論和技術(shù)方法集中體現(xiàn)在一個(gè)案例中，使學(xué)生們能夠更深切地體會(huì)實(shí)踐來(lái)源于理論，理論指導(dǎo)實(shí)踐。同時(shí)，也會(huì)調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，參與到案例教學(xué)中來(lái)，引發(fā)思考，加深理解。在一些其他類課程如教育心理學(xué)［3］、醫(yī)學(xué)影像學(xué)［4］課程的實(shí)踐表明，通過(guò)案例教學(xué)能夠促進(jìn)理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高研究生分析問題和解決問題的能力。

3.2 引入翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂是指改變過(guò)去傳統(tǒng)的以教師講授為主的課堂形式，課前、課上、課后利用網(wǎng)絡(luò)終端進(jìn)行互動(dòng)。在課前學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，有問題可以通過(guò)終端提出；課上針對(duì)比較集中的問題進(jìn)行講解，師生多形式、多角度地進(jìn)行互動(dòng)，甚至互換角色；課后通過(guò)終端完成作業(yè)。通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂可以利用課堂內(nèi)的寶貴時(shí)間集中解決問題，對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)深入的討論和理解，進(jìn)而使學(xué)生課堂參與度增強(qiáng)，對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解程度更深。該教學(xué)模式將以教師授課為主的被動(dòng)灌輸式教學(xué)轉(zhuǎn)化為以學(xué)生為主的主動(dòng)式教學(xué)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，使學(xué)生學(xué)習(xí)更加靈活化、個(gè)性化，提高學(xué)習(xí)能力和教學(xué)效果［5－6］。目前，翻轉(zhuǎn)課堂已在碩士研究生培養(yǎng)公共英語(yǔ)［7］、醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)［8］、醫(yī)學(xué)生理學(xué)［9］等課程教學(xué)中進(jìn)行了實(shí)踐。在“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”課程教學(xué)中可以引入翻轉(zhuǎn)課堂，例如，在講授“品種與品系培育”內(nèi)容時(shí)，可以讓學(xué)生們針對(duì)“如何培育我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的畜禽新品種，打破國(guó)外畜禽種質(zhì)資源瓶頸壁壘為主題”，進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。這不僅可以使學(xué)生們將所學(xué)理論知識(shí)與育種方法有機(jī)結(jié)合，還能夠激發(fā)愛國(guó)情懷，進(jìn)行思想政治教育。

3.3 增設(shè)實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐是教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，沒有實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)就像紙上談兵，特別是針對(duì)實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。例如，在介紹畜禽品種時(shí)，如果沒有多媒體教學(xué)，僅靠教材上的描述學(xué)習(xí)畜禽品種，即使將書本背下來(lái)，也無(wú)法認(rèn)識(shí)近百種的畜禽品種。對(duì)于這些內(nèi)容采用實(shí)踐教學(xué)，集中時(shí)間到種畜禽場(chǎng)參觀效果會(huì)更好。此外，學(xué)習(xí)“選種選配”內(nèi)容時(shí)，如果帶領(lǐng)學(xué)生到育種場(chǎng)實(shí)地參觀，學(xué)習(xí)效果也比課堂講授要好得多。將課堂上的理論知識(shí)和技術(shù)方法放到育種實(shí)踐中，會(huì)使學(xué)生們更深切地理解選種與選配的關(guān)系及其在已有品種的選育提高和新品種培育中的作用。此外，“動(dòng)物育種規(guī)劃”內(nèi)容可以采用開放形式，針對(duì)某一育種方案讓學(xué)生分組在課外完成方案優(yōu)化，在課堂上進(jìn)行演示講解，評(píng)選最優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。這樣會(huì)使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)理解得更加透徹，技術(shù)方法運(yùn)用得更加熟練，課堂效果更加生動(dòng)。

3.4 完善考核方式

考核是為了檢驗(yàn)學(xué)生是否達(dá)到了課程培養(yǎng)目標(biāo)，是否具備了課程所要求達(dá)到的專業(yè)能力，因此應(yīng)注重平時(shí)表現(xiàn)，教學(xué)過(guò)程中的學(xué)生表現(xiàn)更能體現(xiàn)教學(xué)效果，課堂發(fā)言、小組討論、翻轉(zhuǎn)課堂、課程實(shí)踐等環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)都應(yīng)計(jì)入課程成績(jī)，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加這些環(huán)節(jié)在總成績(jī)中的比重。此外，學(xué)期末考核除了開放式答卷外，還可以考慮采用ppt演講、視頻錄制等方式增加考核的靈活性，促進(jìn)教與學(xué)相統(tǒng)一。

4 小結(jié)

對(duì)于專業(yè)學(xué)位碩士研究生來(lái)講，開設(shè)“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”課程主要是對(duì)本科階段的提煉和融合，通過(guò)教師的引導(dǎo)和講解，將本科階段的動(dòng)物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)融會(huì)貫通，培養(yǎng)科技研發(fā)以及解決實(shí)際問題的能力。因此，課程安排和講授應(yīng)站在更高的層面，授課形式更加立體多樣。

以上是筆者基于專業(yè)學(xué)位碩士研究生“動(dòng)物遺傳原理與育種方法”教學(xué)中存在的問題提出的幾點(diǎn)改革建議，目的是為養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)提供課程改革借鑒、提升碩士研究生培養(yǎng)質(zhì)量。