孫中義　康慶華

摘 要：本文從土地整理、品種選擇、栽培技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、采摘技術(shù)等方面詳細(xì)介紹了黑龍江露地秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)，為黑龍江省種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)及大面積秋葵種植提供了理論依據(jù)，為廣大農(nóng)技推廣人員提供了參考。

關(guān)鍵詞：黑龍江;露地;秋葵;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號：S359

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

秋葵（Abelmoschus Medicus），錦葵科秋葵屬一年生草本植物，別名羊角豆、羊角菜、黃葵、咖啡黃葵等，喜溫暖、怕嚴(yán)寒，耐熱力強(qiáng)。相較于其它蔬菜，秋葵對土質(zhì)要求不嚴(yán)，用種量少，種植成本較低，收益高，在南方種植面積較大。

1 選地、整地與施肥

1.1 選地

秋葵根系入土較深，耐旱耐濕，但不耐澇漬，選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、易于排澇的壤土或沙壤土。pH值6～6.8為好。

1.2 春整地與施肥

4月下旬整地，同時(shí)施磷酸二銨30～40kg·667m-2，硫酸鉀15～20kg·667m-2，尿素8～10kg·667m-2，有機(jī)肥1500～2000kg·667m-2作為基肥。

1.3 秋整地與施肥

收獲后，于10月中旬進(jìn)行秋整地，翻深25cm以上，旋深20cm以上，耙細(xì)無坷垃，為加深熟土層，疏松土壤，增強(qiáng)蓄水保肥能力，施腐熟的畜禽糞肥2000kg·667m-2以上，復(fù)合肥15kg·667m-2。

2 選種、催芽與播種

2.1 選種

選用種子純度≥99%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%，水分≤13%。果型五角型，果綠色，株高1.5m左右，可食鮮果長8～12cm的抗病、商品性好的品種。黑龍江常用品種有當(dāng)?shù)仄贩N經(jīng)秋1號、經(jīng)秋2號，進(jìn)口品種水果秋葵、助農(nóng)、卡里巴等。

發(fā)芽試驗(yàn)：取購買的種子100粒，浸泡12h撈出放到盤子中，蓋上濕毛巾催芽。3d內(nèi)出芽且出芽較整齊的為優(yōu)良的種子。催芽穴播用種量1kg·667m-2，機(jī)播用種量1.5kg·m-2。

2.2 催芽

在25～30℃的溫水的敞口桶中放入2/3種子，邊加種子邊攪拌，8h換水1次，浸泡24h。把浸泡24h的種子用水清洗，在長1m、寬0.5m的托盤底鋪上濕布，將浸泡好的種子均勻鋪好，蓋上另一塊濕布，溫度保持28℃。種子約50%露白或者12h左右即可播種。

2.3 適期播種

2.3.1 種子直播

播種適期在5月中、下旬，地表溫度在15℃以上。行距65cm，株距25cm，每穴播種2～3粒，覆土1.5cm鎮(zhèn)壓。播種結(jié)束后噴施96%異丙甲草胺100mL·667m-2，防治雜草并進(jìn)行地膜覆蓋。

2.3.2 育苗移栽

在4月10日左右育苗，比大田提前20～30d，苗齡25d、幼苗2～3葉時(shí)帶土移栽。

2.3.3 合理密植

種植密度在3000～5000株·667m-2的鮮果產(chǎn)量最大。

3 田間管理

3.1 間苗

按照“早間苗，遲定苗”的原則，出苗后要及時(shí)間苗。第1次間苗在破心時(shí)，目的是間去弱、殘、小苗;第2次間苗在2～3片真葉時(shí)，留壯苗去小、弱苗;在3～4片真葉時(shí)定苗，定植后及時(shí)進(jìn)行澆定植水1次;現(xiàn)蕾期灌水1次，施15kg·667m-2的尿素;開花結(jié)果初期鏟耥、鋤草，適當(dāng)整枝，為利于改善通風(fēng)透光和減少養(yǎng)分消耗，對已采收過嫩果的果下節(jié)老葉，適當(dāng)剪除。

3.2 中耕除草

出苗后氣溫較低，生長緩慢，而雜草生長快，所以要及時(shí)中耕除草，7～10d進(jìn)行1次。

3.3 合理施肥

除在栽植前施足底肥外，還應(yīng)及時(shí)追肥。出苗后施復(fù)合肥15～20kg·667m-2的齊苗肥1次;定苗或定植后要施尿素5kg·667m-2兌清水500kg的提苗肥1次;開花期后，施氮磷鉀復(fù)合肥23kg·667m-2促花肥1次;采果期后，施三元復(fù)合肥20kg·667m-2壯果肥1次。

3.4 整枝摘葉

在適宜珠環(huán)境條件下，植株生長特別旺盛，主、側(cè)枝粗壯，特別是矮株品種下部會(huì)有不少側(cè)芽長出。對種植較密、苗全苗旺的，側(cè)枝過多會(huì)影響坐果，應(yīng)及時(shí)抹去側(cè)芽，以免消耗養(yǎng)分，并改善田間通風(fēng)透光性;若株苗較稀，只需剪除部分弱小分枝，留下粗壯的，以增加結(jié)果枝。葉片肥大，遲遲不開花結(jié)果，應(yīng)采取扭葉的方法，將葉柄扭成彎曲狀下垂，控制營養(yǎng)生長。進(jìn)入盛果期后，植株出葉加快，及時(shí)摘除無效老葉、殘葉，以利通風(fēng)透光。

4 病蟲害防治

主要病蟲害有病毒病、疫病等。應(yīng)選用高效、低毒、低殘留，符合GB/T 8321要求的農(nóng)藥，注意輪換交替用藥，應(yīng)采用生物防控措施，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用次數(shù)和安全間隔期。

4.1 主要病害防治

4.1.1 病毒病防治

用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液，或0.5%菇類蛋白多糖（抗毒劑1號）水劑300倍液，或10%混合脂肪酸（83增抗劑）水乳劑100倍液噴霧防治，7d噴1次，連續(xù)2～3次。

4.1.2 疫病防治

發(fā)病初期用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（克露）600～800倍液，或69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑900倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7～10d噴1次，連續(xù)2～3次。

4.2 主要蟲害防治

螞蟻防治，用50%的辛硫磷拌木屑撒于螞蟻出現(xiàn)的地方誘殺;蚜蟲防治，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油（敵殺死）1500～2000倍液等噴霧防治;棉鈴蟲、卷葉野螟防治，在幼蟲低齡期，用20%氯蟲苯甲酰胺水分散劑3000倍液或10%氟蟲雙酰胺懸浮劑（福先安）1500倍液噴霧防治，7d噴1次，連續(xù)2～3次;苗病和蚜蟲6月中下旬容易發(fā)生，每667m2用5%阿維菌素100mL，枯草芽孢桿菌100g和蘇古米鉀1000g，兌水40～50kg噴霧防治;結(jié)莢期每667m2用蘇云金桿菌（Bt）100mL，加磷酸二氫鉀1000g，硼砂100g，兌水40～50kg進(jìn)行噴霧，防治菜青蟲、棉鈴蟲、薊馬、灰飛虱等;增加營養(yǎng)，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，特別是采果期。

5 科學(xué)采收

5.1 采收時(shí)間

采收期一般在70～120d。秋葵株高25cm左右、真葉7～9片時(shí)開花結(jié)莢。采收時(shí)間一般在花謝后3～7d內(nèi)即應(yīng)采收。每個(gè)工人采摘面積一般為0.1～0.13hm2。用剪刀從果柄處剪下，切勿用手撕摘，以防損傷植株。

5.2 采收標(biāo)準(zhǔn)

嫩果應(yīng)硬韌、色綠、鮮亮，種粒開始膨大但無老化跡象。鮮食商品果，氣溫高時(shí)莢長7～10cm，橫徑1.7cm;溫度較低時(shí)莢長7～9cm，橫徑1.7cm。加工商品果，長6～7cm，橫徑1.5cm為甲級品;長8～9cm，橫徑約1.7cm為乙級品;莢長10cm以上為等外品。無論鮮食或加工，莢長都不要超過10cm。

5.3 采后保鮮

將鮮果裝入塑料袋中，于4～5℃流動(dòng)冷水中，經(jīng)10min冷卻到10℃左右時(shí)，再貯于7～10℃環(huán)境下，保持95%的相對濕度，可保鮮7～10d。

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（責(zé)任編輯 李媛媛）