高陽(yáng)

粽子

在廣東等南方地區(qū)，粽子里面包有五香肥豬肉和很多豆子，很多人還喜歡在粽子里放一整個(gè)咸蛋黃。在北京等北方地區(qū)，人們更愛(ài)吃包了豆沙的甜粽子。

雄黃酒

老話說(shuō)：喝雄黃酒能夠驅(qū)魔辟邪。雄黃酒由發(fā)酵的谷物和雄黃粉釀制而成。

茶葉蛋

端午節(jié)吃茶葉蛋是江西南昌的風(fēng)俗。人們把煮熟的茶葉蛋外殼染成紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩的脖子上，人們相信這能給孩子帶來(lái)好運(yùn)。

大蒜蛋

在河南和浙江，人們?cè)诙宋绻?jié)會(huì)吃大蒜蛋。雞蛋和大蒜一起煮，供全家人早餐食用。這種吃法據(jù)說(shuō)有益健康。

打糕

延邊朝鮮族人民端午節(jié)愛(ài)吃打糕。蘸著白糖或蜂蜜一起吃，特別味美有嚼勁。

黃鱔

吃黃鱔是武漢人的端午節(jié)風(fēng)俗。端午時(shí)節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

煎堆

福建晉江一帶，端午節(jié)家家戶戶要吃煎堆。煎堆用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。

薄餅

在溫州地區(qū)，家家戶戶在端午節(jié)吃薄餅。在薄餅中放上綠豆芽、韭菜、肉絲、蘑菇，卷起來(lái)吃。

咸鴨蛋

傳統(tǒng)認(rèn)為，在端午節(jié)吃咸鴨蛋有益健康，因?yàn)樽茻岬南奶旌芸炀鸵獊?lái)臨了。咸鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)治療中暑有一定功效。

面扇子

面扇子是用小麥粉做成的扇形面食。甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸面扇子。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說(shuō)是由端午節(jié)制扇、賣(mài)扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來(lái)的。（來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)，圖片來(lái)源：東方IC）