余建文

春光明媚。連日來，位于浙江寧波象山縣賢庠鎮(zhèn)的寧波甬港水產(chǎn)種苗科技有限公司里，育苗車間內(nèi)一派繁忙景象。公司負責人朱東敏指揮工人捕撈蝦苗，打包、裝箱，運往外地。

“甬港水產(chǎn)”是寧波唯一的羅氏沼蝦育苗企業(yè)。從2017年投資建育苗場開始，短短三年，公司已成為浙江省羅氏沼蝦育苗骨干企業(yè)。朱東敏自豪地說，本地養(yǎng)殖的羅氏沼蝦，“源頭就在這里！”

年屆五旬的朱東敏自詡是養(yǎng)蝦人，工作30年來，與他最鐵的“朋友”就是蝦。而小小的蝦苗，也成就了他的創(chuàng)業(yè)之夢。

論學歷，朱東敏只是職高畢業(yè)。20世紀90年代初，他從石浦水產(chǎn)技術(shù)學校畢業(yè)，進了當?shù)卮竽客繃鷫ㄩ_發(fā)公司，先養(yǎng)中國對蝦，后養(yǎng)南美白對蝦。幾年下來，好學的他掌握了養(yǎng)蝦的技術(shù)要領(lǐng)，遂“下海”自主創(chuàng)業(yè)，先后在黃避岙、涂茨兩地辦起育苗場，主攻南美白對蝦育苗，“我們從南方購進小蝦苗，進行淡化，等蝦苗養(yǎng)大些，適應(yīng)本地水環(huán)境后銷售給養(yǎng)殖戶用。”

這幾年，南美白對蝦的養(yǎng)殖，病害時有發(fā)生，農(nóng)戶稍有不慎就大面積虧損。為此，朱東敏一直在尋找新養(yǎng)殖品種，最后相中了羅氏沼蝦。當時，省內(nèi)羅氏沼蝦育苗都集中在湖州。浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站一位在象山掛職的專家對他說：“這種個頭壯碩的淡水蝦不易得病，產(chǎn)量穩(wěn)定，還是內(nèi)地省份餐館的‘寵兒，市場前景廣闊。你放心搞育苗，技術(shù)上我們給你支持。”

朱東敏信心倍增，決定另起爐灶。多年的經(jīng)驗告訴他，育苗要搞得好，三樣?xùn)|西不可少：一是優(yōu)質(zhì)種蝦，二要有好水，三是有一個過硬的技術(shù)團隊。2017年，朱東敏傾盡積蓄，投資1000多萬元，引來優(yōu)質(zhì)水庫水，建設(shè)占地38畝的育苗場。目前，“甬港水產(chǎn)”有120口恒溫養(yǎng)殖池，從浙江省淡水水產(chǎn)研究所引進蝦種“南太湖2號”，采用鍋爐苗溫池養(yǎng)殖模式，減少病蟲害發(fā)生，提高蝦苗成活率，還能將成蝦上市時間提早到五六月份，提高了利潤。

育苗是個高風險產(chǎn)業(yè)。2018年育苗場投產(chǎn)頭一年，原計劃出2億尾蝦苗，但實際產(chǎn)出還不到一半，虧了近百萬元。朱東敏并不氣餒，他一個個技術(shù)環(huán)節(jié)排摸過去，從精細處改進工藝、管理手段。去年，“甬港水產(chǎn)”出苗率達到90%，共出產(chǎn)蝦苗近4億尾，銷售收入1400萬元，獲得大豐收。

去年年底，朱東敏購進了1000余公斤種蝦，早早做好各項生產(chǎn)準備，精心伺候種蝦待產(chǎn)。“場里的工人一、二月份都沒回家，陪著蝦過年，因此生產(chǎn)基本沒受疫情影響?！苯衲?月初起，就有客商陸續(xù)上門，前來收購蝦苗。日前，記者現(xiàn)場采訪時，正巧碰到4名嘉興的客商來公司考察。一位客商說：“以前我們一直在湖州購苗，今年第一次來象山，車間里前前后后都看了，非常滿意，準備采購幾百萬尾?！?/p>

朱東敏說，今年計劃出苗3億多尾，與去年基本持平，目前已銷售了1.2億尾，每一萬尾價格300多元，主要銷往上海、嘉興以及蘇南地區(qū)。由于能就近采購蝦苗，這兩年，在朱東敏帶動下，寧波本地養(yǎng)羅氏沼蝦的農(nóng)戶也多起來了，象山養(yǎng)殖塘面積已增加到2.5萬畝，慈溪、余姚也有人在養(yǎng)。

朱東敏還在公司邊上建了130畝池塘，用來做示范養(yǎng)殖。他告訴記者，露天池養(yǎng)羅氏沼蝦，畝產(chǎn)200公斤左右，每年國慶前后上市，收入近萬元，效益還是蠻可觀的。“我希望用這小小的蝦，帶動更多農(nóng)戶致富?！?/p>