方金宇 李長伍

摘要? ? 從產(chǎn)地選擇、播種育苗、種苗定植、田間管理、病蟲害防治以及采收等方面闡述了秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為秋葵的高效種植提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 秋葵;栽培技術(shù);播種育苗;田間管理;病蟲害防治;采收

中圖分類號? ? S649? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）14-0067-01

秋葵也叫咖啡黃葵，是葵科草本植物，其外形呈圓柱狀，頂端較尖，果實(shí)表面有絨毛。秋葵含有豐富的營養(yǎng)成分，不僅可以滿足人體多項(xiàng)營養(yǎng)所需，而且對于增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)人體的消化功能也有很好的功效，近年來越來越受到人們的歡迎。通過對秋葵栽培技術(shù)的了解，可以在秋葵后續(xù)栽培過程中更好地保障其產(chǎn)量和質(zhì)量。

1? ? 產(chǎn)地選擇

秋葵種植地要選擇陽光充足、富含有機(jī)質(zhì)、土壤肥沃、耕作層較為深厚、pH值6.0～6.8的壤土或砂壤土地塊，由于秋葵不耐寒，可以采用大棚種植。此外，種植區(qū)域應(yīng)該具有較高的地勢，以便于排灌，附近需要有潔凈的水源，且要保證土質(zhì)疏松[1]。種植地域在種植秋葵前不能種植樹苗。

2? ? 播種育苗

吉林地區(qū)一般在4月中下旬進(jìn)行播種育苗。由于秋葵種皮較硬，種植前應(yīng)進(jìn)行浸種，一般采用55 ℃溫湯浸泡，浸泡時(shí)間15～20 min，之后轉(zhuǎn)入30 ℃的水中，在室內(nèi)常溫狀態(tài)下浸種24 h，之后將種子取出稍晾，用毛巾包好，置于30 ℃條件下進(jìn)行催芽。當(dāng)種子露白時(shí)即可播種，將種子播種在營養(yǎng)缽中，每個(gè)營養(yǎng)缽中播2粒種子。待種子出苗后，為了防止苗期立枯病，用立枯靈800倍液灌根。苗齡達(dá)到30～40 d時(shí)，秧苗現(xiàn)蕾，幼葉6～7葉時(shí)定植。定植前1周須進(jìn)行煉苗。

3? ? 秧苗定植

定植時(shí)，要挑選健壯的秧苗，以確保秧苗的長勢和發(fā)育程度一致。在壟上栽1行，株距27 cm，定植密度控制在6株/m2。秋葵對光照的需求較大，若秧苗種植密度過大，則會(huì)影響種植田的通風(fēng)狀況，進(jìn)而影響植株生長，使作物的產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。如果種植距離較大，雖然保證了環(huán)境條件以及單株產(chǎn)量，但是作物的總產(chǎn)量卻會(huì)降低[2]。

4? ? 田間管理

秋葵生長前期主要施用氮肥。定植過后，需要在6月、7月以及8月下旬分別追施1次氮肥，每次施肥量控制在75 kg/hm2，同時(shí)還要施2次硫酸鉀，施肥量為150 kg/hm2。在每次施肥過后要進(jìn)行1次淺培土[3]。幼苗定植成功后，要確保土壤濕潤，不能使田地長期處于干旱缺水的狀況。在雨季和臺風(fēng)的季節(jié)，要及時(shí)排水，注意防澇。在夏季干旱時(shí)，由于地表溫度較高，且作物需水量加大，要對作物及時(shí)進(jìn)行溝灌，以保證土壤濕潤。為了促進(jìn)作物開花和結(jié)果，要及時(shí)對秧苗側(cè)枝進(jìn)行修剪。在秧苗開花結(jié)果期，由于植株生長速度較快，要將已經(jīng)采收后的嫩果下節(jié)的老葉、殘葉剪除，以保證作物能夠更好地透風(fēng)、透光，同時(shí)還可以減少養(yǎng)分消耗。

5? ? 病蟲害防治

病蟲害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，在防治過程中要注重環(huán)境保護(hù)，主要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治，要以物理防治為主、化學(xué)防治為輔。在進(jìn)行化學(xué)防治過程中，要選購國家允許的農(nóng)藥種類，國家禁止使用以及限制使用的農(nóng)藥品種不能投入到對作物的化學(xué)防治中。農(nóng)業(yè)防治主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：一是要選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的品種;二是在苗期要加強(qiáng)對作物的管理，培養(yǎng)健壯植株，提高秋葵的抗病性;三是要對肥水進(jìn)行控制，及時(shí)排放田間積水，控制好田間土壤的濕度;四是要及時(shí)做好田園清潔工作，控制好田間作物的通風(fēng)、光照情況，確保作物生長發(fā)育良好。五是要對作物施用充分腐熟的有機(jī)肥料，盡量減少化肥的施用量，以防止土壤發(fā)生變質(zhì)，使作物更容易受到病蟲害侵染。在進(jìn)行物理防治過程中，可以通過及時(shí)摘除作物上的多余葉片、老葉以及病蟲葉，減少病蟲害的發(fā)生幾率。做好作物生長環(huán)境的保護(hù)工作，保障作物的通風(fēng)以及光照條件，可以使作物自身具有較高的抵抗病蟲害能力。對作物進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治以及物理防治，可以有效降低作物發(fā)生病蟲害的幾率。此外，化學(xué)防治主要用于作物病毒病的防治。進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，主要采用噴施的方式，同時(shí)要嚴(yán)格遵守說明書上農(nóng)藥安全施用時(shí)間規(guī)定，防止因?yàn)檗r(nóng)藥噴施量過大而對作物品質(zhì)造成影響[4]。

6? ? 適時(shí)采收

秋葵的食用部位為嫩果，因而對于采收的時(shí)機(jī)要進(jìn)行嚴(yán)格控制。這是因?yàn)椴墒諘r(shí)間過早，會(huì)影響秋葵的產(chǎn)量;采收時(shí)間過遲，則其肉質(zhì)老化，影響果實(shí)質(zhì)量，甚至造成果實(shí)無法食用。因此，秋葵的最佳采收時(shí)間一般為花謝后的5～8 d，一般在嫩果長到8～10 cm時(shí)進(jìn)行采收可獲得最佳的商品果。為了避免對秋葵的枝干造成傷害，一般使用剪刀在果柄處剪下。秋葵采收期一般從6月下旬一直持續(xù)到早霜來到的9月下旬。

7? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 王存綱，李長健，張素娟，等.豫北地區(qū)黃秋葵的高產(chǎn)優(yōu)效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（8）：353-355.

[2] 練冬梅，賴正鋒，姚運(yùn)法，等.黃秋葵新品種“閩秋葵4號”[J].園藝學(xué)報(bào)，2019，46（7）：1423-1424.

[3] 張少麗.黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2018（5）：21-22.

[4] 周維平.黃秋葵優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（3）：100.