程智敏 楊懿德 蔡毅

摘要 ? ?采用兩因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，在紫色土貧氯地區(qū)進(jìn)行了不同氯化鉀施用量和不同栽培模式對(duì)烤煙氯含量及產(chǎn)量與質(zhì)量的影響研究。結(jié)果表明，不同處理生育期沒有明顯差異，對(duì)株高、葉面積、莖圍影響較大;氯化鉀施用量高的煙葉氯離子含量大于施氯量低的煙葉氯離子含量，煙葉氯離子含量表現(xiàn)為全生育期覆膜>前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜>全生育期不覆膜;對(duì)烤煙的上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)值和均價(jià)有顯著的影響，對(duì)烤煙的產(chǎn)量影響較小，差異不顯著;外觀質(zhì)量及感官質(zhì)量差異不大;對(duì)煙葉的還原糖、總糖、氯離子、糖堿比、氮堿比、鉀氯比影響較大，尤其是對(duì)氯離子、鉀氯比影響最大。綜合各項(xiàng)指標(biāo)可以得出，紫色土氯化鉀施用量以100 kg/hm2、栽培模式以前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜最好，煙葉氯離子含量在優(yōu)質(zhì)煙葉要求的0.3%～0.8%范圍。

關(guān)鍵詞 ? ?烤煙;氯化鉀施用量;栽培模式;產(chǎn)量;質(zhì)量;氯含量;紫色土

中圖分類號(hào) ? ?S572;S147.5 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）13-0011-04 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

煙草對(duì)氯十分敏感，具有奢侈吸收的特點(diǎn)。因此，人們把烤煙作為忌氯作物，極少施含氯的肥料。但是，氯對(duì)煙草而言又是一種十分特殊的元素，它是植物葉綠素的重要組成成分，是烤煙生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素之一[1]。前人研究表明，煙葉氯含量為0.3%～0.8%和鉀氯比為4～10∶1時(shí)有助于提高煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量，烤煙含氯量過高或過低都會(huì)降低煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量[2-4]。

宜賓市降雨充沛，但雨水中含氯量低，在煙葉生產(chǎn)中長期不施用含氯肥料，氯的補(bǔ)給少。根據(jù)近幾年四川省有關(guān)土壤和煙葉質(zhì)量評(píng)價(jià)報(bào)告，宜賓市植煙土壤平均含氯量低于20 mg/kg、煙葉氯含量主要在0.3%以下，低于優(yōu)質(zhì)煙葉要求的含氯低限。為此，結(jié)合宜賓市煙葉生產(chǎn)實(shí)際，在植煙紫色土貧氯地區(qū)開展了不同氯化鉀施用量和不同栽培模式對(duì)烤煙氯含量及產(chǎn)量與質(zhì)量的影響研究。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在四川省宜賓市興文縣大壩鄉(xiāng)沙壩村四組，土壤類型為紫色土，前茬作物為玉米，海拔高度457.4 m，氯離子含量5.79 mg/kg。供試烤煙品種為云煙87。

1.2 ? ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)，設(shè)施氯量和栽培模式2個(gè)因素，氯化鉀施用量（A）設(shè)3個(gè)水平，分別為60 kg/hm2（A1）、80 kg/hm2（A2）、100 kg/hm2（A3）;栽培模式（B）設(shè)3個(gè)水平，分別為全生育期不覆膜（B1）、前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜（B2）、全生育期覆膜（B3）;共組合9個(gè)處理，分別為A1B1、A1B2、A1B3、A2B1、A2B2、A2B3、A3B1、A3B2、A3B3。3次重復(fù)，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，行株距120 cm×53 cm，每個(gè)小區(qū)種植50株。氯化鉀全部作基肥施用，除試驗(yàn)處理不同外，其他栽培管理按照標(biāo)準(zhǔn)化要求執(zhí)行。

1.3 ? ?測定項(xiàng)目與方法

1.3.1 ? ?生育期調(diào)查記載。記載各處理的移栽期、團(tuán)棵期、旺長期、現(xiàn)蕾期、各部位葉片成熟期。

1.3.2 ? ?農(nóng)藝性狀調(diào)查測定。按照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》（YC/T 142—1998），于成熟期每個(gè)處理選取有代表性的煙株10株，調(diào)查記載株高、莖圍、葉片長、葉片寬、有效葉片數(shù)等農(nóng)藝性狀。

1.3.3 ? ?經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查。按照烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)《烤煙》（GB 2635—1992）統(tǒng)計(jì)各處理煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例、上中等煙比例、單葉重等經(jīng)濟(jì)性狀。

1.3.4 ? ?烤煙外觀質(zhì)量。對(duì)各處理烤后煙葉進(jìn)行外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)，煙葉外觀質(zhì)量按照GB 2635—1992中國家烤煙42級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)定，包括部位、成熟度、顏色、結(jié)構(gòu)、油分、身份、色度。

1.3.5 ? ?煙葉化學(xué)成分。取各處理烤后煙葉測定鉀、氯、煙堿、總糖、氮等化學(xué)成分，各項(xiàng)指標(biāo)的測定方法參照參考文獻(xiàn)[5]進(jìn)行。

1.4 ? ?統(tǒng)計(jì)分析

用Excel 2007和DPS 7.05統(tǒng)計(jì)和分析數(shù)據(jù)。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?生育期

由表1可知，不同處理間烤煙生育期僅有1～2 d的差異，說明不同施氯水平和栽培模式對(duì)煙株的生長發(fā)育進(jìn)程影響不明顯，這與前人的研究結(jié)果一致[6]。

2.2 ? ?農(nóng)藝性狀

由表2可知，各個(gè)處理農(nóng)藝性狀有一定差異。不同處理烤煙的株高、葉面積、莖圍差異較大，處理A1B3的株高最高，其次是處理A3B2;處理A2B2的葉面積和莖圍最大。

2.3 ? ?煙葉氯含量

由表3可知，不同施氯量下，施氯量高的煙葉氯離子含量大于施氯量低的煙葉氯離子含量，煙葉氯離子含量表現(xiàn)為氯化鉀施用量100 kg/hm2>氯化鉀施用量80 kg/hm2>氯化鉀施用量60 kg/hm2;不同栽培模式下，煙葉氯離子含量表現(xiàn)為全生育期覆膜>前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜>全生育期不覆膜;處理A3B2煙葉氯離子含量在適宜范圍[7-8]。

2.4 ? ?經(jīng)濟(jì)性狀

由表4～6可知，不同施氯量和栽培模式對(duì)烤煙的上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)值和均價(jià)有顯著的影響，對(duì)烤煙的產(chǎn)量影響較小，差異不顯著。施氯量、栽培模式和兩者交互作用對(duì)烤煙上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)值和均價(jià)影響表現(xiàn)為栽培模式>施氯量>兩者交互作用，對(duì)烤煙產(chǎn)量的影響表現(xiàn)為栽培模式>兩者交互作用>施氯量。其中，栽培模式對(duì)上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)值和均價(jià)影響極顯著（P<0.01），對(duì)產(chǎn)量影響不顯著;施氯量對(duì)上等煙比例和上中等煙比例影響顯著（P<0.05），對(duì)產(chǎn)量、產(chǎn)值和均價(jià)影響不顯著;兩者交互作用對(duì)烤煙上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)量、產(chǎn)值和均價(jià)影響不顯著。在上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)量、產(chǎn)值和均價(jià)等方面，均以處理A3B2表現(xiàn)最好，即施氯量以100 kg/hm2最好，栽培模式以前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜最好。

2.5 ? ?煙葉外觀質(zhì)量及單葉干重

由表7可知，不同處理烤煙不同部位的外觀質(zhì)量及單葉干重差異不大。

2.6 ? ?煙葉化學(xué)成分

由表8可知，不同處理對(duì)煙葉的還原糖含量、總糖含量、氯離子含量、糖堿比、氮堿比、鉀氯比影響較大，尤其是對(duì)氯離子含量、鉀氯比影響最大。

2.7 ? ?煙葉感官質(zhì)量

由表9可知，對(duì)中部煙葉感官質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，各處理總體質(zhì)量差異較小，得分均在71分以上，質(zhì)量檔次為中等以上。

3 ? ?結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同處理間生育期僅有1～2 d的差異，說明不同施氯水平和栽培模式不能明顯影響到煙株的生長發(fā)育進(jìn)程。各個(gè)處理農(nóng)藝性狀有一定差異，不同處理的株高、葉面積、莖圍差異較大。

不同施氯量下，施氯量高的煙葉氯離子含量大于施氯量低的煙葉氯離子含量，煙葉氯離子含量表現(xiàn)為氯化鉀施用量100 kg/hm2>氯化鉀施用量80 kg/hm2>氯化鉀施用量60 kg/hm2;不同栽培模式下，煙葉氯離子含量表現(xiàn)為全生育期覆膜>前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜>全生育期不覆膜。

不同施氯量和栽培模式對(duì)烤煙的上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)值和均價(jià)有顯著的影響，對(duì)烤煙的產(chǎn)量影響較小，差異不顯著。施氯量、栽培模式和兩者交互作用對(duì)烤煙上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)值和均價(jià)的影響表現(xiàn)為栽培模式>施氯量>兩者交互作用，對(duì)烤煙產(chǎn)量的影響表現(xiàn)為栽培模式>兩者交互作用>施氯量。其中，栽培模式對(duì)上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)值和均價(jià)的影響極顯著（P<0.01），對(duì)產(chǎn)量的影響不顯著;施氯量對(duì)上等煙比例和上中等煙比例的影響顯著（P<0.05），對(duì)產(chǎn)量、產(chǎn)值和均價(jià)的影響不顯著;兩者交互作用對(duì)烤煙上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)量、產(chǎn)值和均價(jià)的影響不顯著。在上等煙比例、上中等煙比例、產(chǎn)量、產(chǎn)值和均價(jià)等方面，氯化鉀施用量以100 kg/hm2最好，栽培模式以前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜最好。

不同處理不同部位的外觀質(zhì)量及單葉干重差異不大。不同處理對(duì)煙葉的還原糖含量、總糖含量、氯離子含量、糖堿比、氮堿比、鉀氯比的影響較大，尤其是對(duì)氯離子、鉀氯比的影響最大。對(duì)中部煙葉感官質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，各處理總體質(zhì)量差異較小，得分均在71分以上，質(zhì)量檔次為中等以上。

綜合各項(xiàng)指標(biāo)可以得出，氯化鉀施用量以100 kg/hm2最好，栽培模式以前期覆膜團(tuán)棵期后揭膜最好。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 江蘇農(nóng)學(xué)院.植物生理學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1998：115-142.

[2] 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所.中國煙草栽培學(xué)[M].上海：上?？萍汲霭嫔?，2005.

[3] 曹志洪.優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)的土壤與施肥[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，1991.

[4] 肖志新.云南保山市烤煙氯素含量及施氯量研究[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，25（9）：655-658.

[5] 閻克玉.煙草化學(xué)[M].鄭州：鄭州大學(xué)出版社，2002：106-108.

[6] 許永鋒，陳順輝，李文卿，等.不同施氯量對(duì)烤煙氯含量和產(chǎn)質(zhì)量的影響[J].中國煙草科學(xué)，2008（25）：15-17.

[7] 劉國順.煙草栽培學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003：77-79.

[8] 王瑞新.煙草化學(xué)品質(zhì)分析[M].鄭州：河南科技出版社，1987：80-89.