胡洪 王淑娟 聞愛友 白晰

摘要：養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士應(yīng)適應(yīng)飼料和養(yǎng)殖業(yè)對(duì)高層次應(yīng)用型人才的需求，但存在培養(yǎng)體系不完善、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足、教學(xué)團(tuán)隊(duì)缺乏經(jīng)驗(yàn)等問題。因此，現(xiàn)就養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)現(xiàn)狀及教學(xué)改革模式進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖;教學(xué);改革;農(nóng)業(yè)碩士

中圖分類號(hào)：G643文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095-9737（2020）06-0010-02

農(nóng)業(yè)碩士（原名農(nóng)業(yè)推廣碩士）是國(guó)家為適應(yīng)和助推農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展而設(shè)立的碩士專業(yè)，其目的是為農(nóng)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)和輸入具有農(nóng)業(yè)專業(yè)技能的應(yīng)用復(fù)合人才。養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士是農(nóng)業(yè)碩士的重要方向，滿足我國(guó)不斷進(jìn)步的養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支撐力量。近年來，隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)騰飛，畜牧企業(yè)急需高層次的養(yǎng)殖領(lǐng)域碩士。經(jīng)過多年發(fā)展，養(yǎng)殖領(lǐng)域碩士的發(fā)展取得了較大進(jìn)步，但是仍有很多問題急需解決。

1養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)現(xiàn)狀

養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士強(qiáng)調(diào)畜牧相關(guān)應(yīng)用能力的提升，為畜牧企業(yè)（如養(yǎng)殖企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、畜牧相關(guān)生物科技公司等）和行政部門（如農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、畜牧局、畜牧推廣站、獸醫(yī)站等）提供具有業(yè)務(wù)實(shí)施和部門管理能力的應(yīng)用綜合型人才。養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士的設(shè)置適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)體系，有助于畜牧科技最新成果的推廣和農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展中起著重要作用。雖然養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士是碩士生教育中的關(guān)鍵一環(huán)，但是培養(yǎng)體系、課程認(rèn)知和教學(xué)目標(biāo)均不夠準(zhǔn)確。農(nóng)業(yè)高校養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)體系“應(yīng)用性”屬性定位不清晰，課程模式和考核評(píng)價(jià)方式又大多在專業(yè)和學(xué)術(shù)碩士的基礎(chǔ)上進(jìn)行更新和修訂，未形成完善的科學(xué)培養(yǎng)系統(tǒng)。目前，養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士實(shí)際培養(yǎng)方向偏離了專業(yè)方向，推廣的人才與畜牧業(yè)發(fā)展存在脫節(jié)情況，極大阻礙農(nóng)業(yè)碩士的快速發(fā)展。基于此，農(nóng)業(yè)高校應(yīng)積極進(jìn)行農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)體系的改革和探索，盡快培養(yǎng)具有畜牧專業(yè)理論、經(jīng)濟(jì)管理和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高層次應(yīng)用型養(yǎng)殖專業(yè)人才，助力中國(guó)新農(nóng)科蓬勃發(fā)展。

2養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)體系改革

2.1修訂和完善與我國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)狀相適應(yīng)的養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)方案

養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)方案對(duì)農(nóng)業(yè)碩士的培養(yǎng)起關(guān)鍵作用。由于養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士的特殊性，培養(yǎng)方案設(shè)置時(shí)應(yīng)積極邀請(qǐng)畜牧相關(guān)企業(yè)家和學(xué)者參與，促使科學(xué)性和實(shí)用性相統(tǒng)一，為培養(yǎng)畜牧理論知識(shí)堅(jiān)固、創(chuàng)新實(shí)踐能力強(qiáng)和職業(yè)素質(zhì)高綜合型人才而服務(wù)。

首先，以理論知識(shí)為基礎(chǔ)，優(yōu)化課程體系。李茜等（2012）調(diào)研發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高校養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士課程設(shè)置不夠合理，很難體現(xiàn)新知識(shí)、新理論和新工藝，不能滿足畜牧企業(yè)對(duì)人才的需求。公共基礎(chǔ)課設(shè)置包括專業(yè)英語、自然辨證法、科學(xué)觀、科學(xué)基礎(chǔ)理論等應(yīng)與我國(guó)最新“三農(nóng)”政策相結(jié)合，讓學(xué)生從宏觀層面掌握國(guó)家畜牧業(yè)發(fā)展政策，提升職業(yè)自豪感;專業(yè)基礎(chǔ)課設(shè)置應(yīng)注重應(yīng)用型，課程包括動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、畜禽養(yǎng)殖技術(shù)、飼料及其配置技術(shù)、畜禽遺傳育種與繁殖、畜禽環(huán)境生態(tài)學(xué)等，提升學(xué)生理論基礎(chǔ)水平;選修課主要以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”和畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理為主，培養(yǎng)學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

其次，要重視實(shí)踐實(shí)訓(xùn)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系，以產(chǎn)教融合模式提升養(yǎng)殖專業(yè)碩士實(shí)操能力。由于發(fā)展時(shí)間尚短，農(nóng)業(yè)高校養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)碩士還沒有形成完善的實(shí)踐實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系，特別對(duì)于應(yīng)屆本科生而言缺乏生產(chǎn)訓(xùn)練，不利于將來就業(yè)。培養(yǎng)體系以“產(chǎn)教融合”方式設(shè)立實(shí)踐實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，主要通過客觀真實(shí)的教學(xué)材料提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，適應(yīng)畜牧企業(yè)實(shí)際需求。高校動(dòng)物科學(xué)學(xué)院需積極對(duì)接畜禽養(yǎng)殖和飼料企業(yè)，共同培養(yǎng)專業(yè)人才，既達(dá)到高校養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士的教學(xué)目標(biāo)，又可以為企業(yè)提供所需人力資源，起到“雙贏”作用。在實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，實(shí)習(xí)前，要充分做好準(zhǔn)備，明確實(shí)踐要求和目的;實(shí)習(xí)期間，要求學(xué)生虛心向?qū)I(yè)人員請(qǐng)教學(xué)習(xí)，并做好記錄和總結(jié);實(shí)習(xí)后，教師可以組織翻轉(zhuǎn)課堂和案例教學(xué)等方式進(jìn)行總結(jié)培訓(xùn)，讓學(xué)生闡述實(shí)習(xí)經(jīng)歷及所思所得，更利于實(shí)際生產(chǎn)能力的鞏固提高。

最后，培養(yǎng)方案不能一概而論。以學(xué)生為中心，針對(duì)不同學(xué)生制定個(gè)性化培養(yǎng)方案。學(xué)習(xí)時(shí)間可以實(shí)行2～4年的彈性教學(xué)，在職養(yǎng)殖專業(yè)碩士學(xué)習(xí)時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，全職脫產(chǎn)碩士可2年畢業(yè)。在設(shè)置課程時(shí)也應(yīng)區(qū)別培養(yǎng)，滿足個(gè)性化需求。

2.2創(chuàng)建和完善養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士教學(xué)團(tuán)隊(duì)，改革和探索新教學(xué)手段

相對(duì)于專業(yè)和學(xué)術(shù)型碩士，養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士除了必備畜禽養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)外，更需要能夠解決畜牧生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理方面的問題，然而現(xiàn)有“單導(dǎo)師制度”不符合現(xiàn)有形式。針對(duì)以上問題，農(nóng)業(yè)高校應(yīng)引進(jìn)一批飼料生產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖一線專家、企業(yè)家和研究員加入養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)碩士的培養(yǎng)，構(gòu)建畜牧專業(yè)水平較高的校外導(dǎo)師隊(duì)伍。雙導(dǎo)師制，即校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師，是提高養(yǎng)殖專業(yè)碩士培養(yǎng)質(zhì)量的重要措施。校內(nèi)導(dǎo)師主要指導(dǎo)學(xué)生思想政治和畜牧專業(yè)知識(shí)，夯實(shí)理論基礎(chǔ)，提高理論素質(zhì)和科研水平;校外導(dǎo)師主要在實(shí)際生產(chǎn)層面教導(dǎo)學(xué)生，提升實(shí)際生產(chǎn)水平。雙導(dǎo)師制有機(jī)結(jié)合可有效平衡生產(chǎn)和理論的關(guān)系，在各自擅長(zhǎng)領(lǐng)域充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，提高養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)質(zhì)量。

校外和校內(nèi)導(dǎo)師均應(yīng)注重教學(xué)手段和方法的提升，積極探索案例教學(xué)、虛擬實(shí)踐教學(xué)、“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)、研究型教學(xué)等。學(xué)院也應(yīng)積極支持教學(xué)改革，設(shè)立研究生學(xué)習(xí)室，便于學(xué)生之間、學(xué)生與老師之間進(jìn)行交流，不僅激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也能產(chǎn)生思想火花，改善教學(xué)效果。條件允許的情況下也可積極舉辦教學(xué)名師、科研大家或龍頭企業(yè)家的學(xué)術(shù)研究專題報(bào)告，拓寬養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士畜牧業(yè)視域，豐富學(xué)生各層次知識(shí)層面。

2.3完善考核和反饋機(jī)制，提升教學(xué)效果

研究生考核包括課程、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)論文考核三部分，創(chuàng)建“三重考核”機(jī)制。課程考核應(yīng)注重理論知識(shí)的運(yùn)用、思考和解決問題的能力，通過反轉(zhuǎn)課堂或課程論文形式進(jìn)行考核更能反映學(xué)生的真實(shí)水平。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核要嚴(yán)格要求學(xué)生保質(zhì)保量的完成“產(chǎn)教融合”的實(shí)踐任務(wù)，可采用現(xiàn)代化“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)（如視頻打卡、語音簽到、位置報(bào)告等）督促學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行生產(chǎn)操作鍛煉，考核以實(shí)習(xí)報(bào)告的形式進(jìn)行，提高學(xué)生實(shí)際生產(chǎn)水平。畢業(yè)研究論文采用“雙盲”形式進(jìn)行評(píng)審，做到嚴(yán)把關(guān)，考核結(jié)果不及格的不允許畢業(yè)，可適當(dāng)延長(zhǎng)1～2年畢業(yè)。

另一方面，每三年也需要對(duì)校內(nèi)和校外導(dǎo)師進(jìn)行考核，校內(nèi)導(dǎo)師考核主要包括科研水平、指導(dǎo)學(xué)生情況、產(chǎn)學(xué)研等方面進(jìn)行考核，校外導(dǎo)師主要從專業(yè)技術(shù)水平、指導(dǎo)研究生責(zé)任感、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)和創(chuàng)新能力方面進(jìn)行考核。本著對(duì)碩士研究生負(fù)責(zé)的態(tài)度，考核達(dá)不到要求的導(dǎo)師不再進(jìn)行續(xù)聘。

3結(jié)語

我國(guó)畜牧業(yè)正處于飛速發(fā)展時(shí)期，需要大量具有專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理能力的高層次復(fù)合型人才。由于養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)還處于初步發(fā)展階段，教學(xué)過程中存在一定問題，需要積極深入進(jìn)行探討和改革，特別需要聯(lián)合大范圍農(nóng)業(yè)高校共同協(xié)作研究，完善養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)體系，為我國(guó)畜牧企業(yè)發(fā)展源源不斷提供既懂技術(shù)管理又掌握經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)合應(yīng)用型碩士人才。