田紅

摘要：在蛋雞養(yǎng)殖過程中，蛋雞掉毛的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，雖然蛋雞掉毛有時(shí)并不伴隨著產(chǎn)蛋率下降，但是會影響淘汰蛋雞的商品價(jià)值。隨著育種技術(shù)的不斷進(jìn)步，當(dāng)前飼養(yǎng)的蛋雞都是經(jīng)過嚴(yán)格選育，引起掉毛并不是遺傳因素造成的，蛋雞掉毛多是由于外界環(huán)境因素引起的。在蛋雞的養(yǎng)殖過程中應(yīng)找到引起掉毛的原因，有助于有針對性的解決這一問題。

關(guān)鍵詞：蛋雞;掉毛;原因;營養(yǎng);環(huán)境;管理

中圖分類號：$831文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0024-02

在蛋雞養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)雞群中有部分蛋雞掉毛的現(xiàn)象，掉毛的位置主要發(fā)生在頸部和背部，嚴(yán)重時(shí)還會引發(fā)全身性掉毛，蛋雞掉毛的原因主要包括營養(yǎng)因素，尤其是礦物質(zhì)元素、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏或者過量造成的，還包括環(huán)境因素、飼養(yǎng)管理因素以及疾病因素，另外，正常換羽也是導(dǎo)致蛋雞掉毛的主要原因。由于品種培育技術(shù)的進(jìn)步，遺傳因素引起的掉毛已基本消失，因此，蛋雞掉毛多受到外界因素的影響。蛋雞掉毛有的伴隨產(chǎn)蛋率下降，有的則不會影響蛋雞的生產(chǎn)性能，但是會影響蛋雞的商品價(jià)值，這是由于掉毛的蛋雞在淘汰時(shí)市場價(jià)值相對較低。因此，找到引起蛋雞掉毛的原因，并采取有效的措施加以解決，對于提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益意義重大。

1營養(yǎng)因素

羽毛的生長和正常結(jié)構(gòu)的維持與營養(yǎng)供應(yīng)密不可分，如果與羽毛結(jié)構(gòu)有關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或者過量，會導(dǎo)致蛋雞羽毛變脆且易折斷，有時(shí)還會引起蛋雞患皮炎或者毛囊炎，皮膚癢而誘發(fā)啄癖。另外，由于營養(yǎng)因素引起的蛋雞掉毛，常伴隨有產(chǎn)蛋率下降。

1.1礦物質(zhì)元素

雖然蛋雞體內(nèi)鋅的含量很少，但是在蛋雞的肌肉、內(nèi)臟、羽毛以及骨骼中卻廣泛分布，并且鋅是羽毛的重要組成成分，如果缺乏會導(dǎo)致羽毛變脆且易折斷，因此，如果日糧中鋅的含量不足會導(dǎo)致蛋雞掉毛。鋅含量過高也不利，如果日糧中鋅的含量過高會直接影響蛋雞的采食量，造成蛋雞羽毛松亂，還會提前換羽。鈣雖然對蛋雞羽毛的生長和結(jié)構(gòu)的維持沒有直接的影響作用，但是如果日糧中的鈣含量過高會干擾其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，從而引起蛋雞繼發(fā)性掉毛。硫是機(jī)體內(nèi)多種營養(yǎng)物質(zhì)的組成成分，氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)中都含有硫，其中參與羽毛的組成的主要氨基酸也是含硫氨基酸，如果飼料中硫成分不足，蛋雞會動(dòng)用含硫氨基酸中的硫，從而導(dǎo)致蛋雞羽毛受損，出現(xiàn)掉毛。當(dāng)?shù)半u長期食用含硒和砷過高的飼料時(shí)會發(fā)生慢性中毒，當(dāng)在皮膚中沉積時(shí)則會引起蛋雞掉毛，其中當(dāng)?shù)半u發(fā)生硒中毒時(shí)會引起全身性的掉毛，一般從頭、頸部背側(cè)開始，向后軀延伸，并且羽毛邊掉邊長也是重要的特征之一。除此之外，碘缺乏或者過多也會引起羽毛生長不良;含鹽含量過高會引起鹽中毒，也會導(dǎo)致羽毛脫落。

1.2維生素

與掉毛有關(guān)的維生素主要是泛酸、煙酸、維生素B6和生物素等。其中泛酸缺乏會導(dǎo)致蛋雞羽毛生長不良，易折斷，同時(shí)還伴有皮炎的發(fā)生。煙酸缺乏則會引起蛋雞出現(xiàn)全身對稱性皮膚炎，從而造成羽毛脫落，還會造成蛋雞皮膚發(fā)癢，而引發(fā)啄癖。引起煙酸缺乏的主要原因是由于飼料中的玉米含量過高，或者飼料經(jīng)過堿化、高溫處理后煙酸受到破壞。維生素B6主要參與蛋白質(zhì)的代謝過程，當(dāng)缺乏時(shí)會影響色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酸的過程，從而導(dǎo)致煙酸不足，進(jìn)而影響羽毛的生長。生物素缺乏則會引起蛋雞羽毛干燥、變脆、脫落。

1.3蛋白質(zhì)

羽毛的主要成分是蛋白質(zhì)，并且主要是角蛋白，其中含硫氨基酸的比例要比其他組織中高。當(dāng)含硫氨基酸缺乏時(shí)，會直接影響角蛋白的合成，造成蛋雞出現(xiàn)羽毛大量的脫落，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)全身性的掉毛，并且遲遲不能生長。而色氨酸在蛋雞體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為煙酸，如果飼料中的色氨酸不足，會直接影響煙酸的合成和功能性的發(fā)揮，從而引起蛋雞脫毛。

1.4脂肪

蛋雞每天都會啄其尾脂腺，并通過梳理羽毛將其抹在羽毛上，目的是將尾脂腺中的油脂涂抹在羽毛上，保持羽毛的潤澤和正常結(jié)構(gòu)。而飼料中的脂肪含量和類型會影響尾腺中油脂的形成，當(dāng)飼料中的脂肪含量過低時(shí)，尾脂腺的重量會縮小，油脂的分泌量也會減少，從而影響羽毛的潤澤，導(dǎo)致羽毛干燥、脫落。

2環(huán)境因素

與蛋雞掉毛有關(guān)的環(huán)境因素主要包括溫度、相對濕度、光照以及環(huán)境的衛(wèi)生條件等。在高溫季節(jié)，蛋雞為了散熱，會出現(xiàn)少量的掉毛現(xiàn)象，但是這種現(xiàn)象在新開產(chǎn)的蛋雞中表現(xiàn)不明顯，屬于正?，F(xiàn)象，但是當(dāng)溫度過高時(shí)則會引起蛋雞發(fā)生熱應(yīng)激而引起掉毛嚴(yán)重。另外，當(dāng)雞舍的濕度過低，空氣過于干燥時(shí)，蛋雞的皮膚會干燥，羽毛散亂、質(zhì)地脆、易折斷。光照管理對于蛋雞掉毛也有一定的影響作用，如果出現(xiàn)突然斷電情況或者隨意的更改光照時(shí)間和光照強(qiáng)度，在引起產(chǎn)蛋率下降的同時(shí)也會發(fā)生掉毛現(xiàn)象。

3管理因素

對蛋雞的飼養(yǎng)管理不當(dāng)也是引起掉毛的主要原因。一些養(yǎng)殖場在限制飼喂時(shí)，如果方式方法不當(dāng)，如長期的限制飼喂會導(dǎo)致蛋雞常處于吃不飽的狀態(tài)，則會引發(fā)蛋雞出現(xiàn)啄癖和掉毛現(xiàn)象。另外，蛋雞長時(shí)間的缺水，尤其是在夏季，則可能會造成蛋雞發(fā)生應(yīng)激性脫毛，同時(shí)會伴有產(chǎn)蛋量的下降。除此之外，在蛋雞的飼養(yǎng)管理過程中，如要蛋雞發(fā)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)也會引起產(chǎn)蛋率明顯下降，同時(shí)伴有掉毛現(xiàn)象的發(fā)生。

4疾病因素

當(dāng)?shù)半u的健康水平下降時(shí)也會發(fā)生掉毛。引起蛋雞掉毛的疾病因素主要是一些慢性病，如發(fā)生中毒性疾病會引起蛋雞產(chǎn)蛋停止、掉毛。一些治療性藥物的使用有時(shí)也會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，從而引起羽毛脫落。另外，當(dāng)?shù)半u患有體外寄生蟲病時(shí)，會因皮膚癢而啄羽導(dǎo)致皮膚脫落。除此之外，當(dāng)?shù)半u患有皮炎、毛囊炎時(shí)，皮膚發(fā)紅、發(fā)癢，羽毛變脆、易脫落，也會出現(xiàn)掉毛。