崔喜才

摘要：犢牛質(zhì)量的好壞對于今后生產(chǎn)性能的發(fā)揮有著重要影響作用。在肉牛養(yǎng)殖過程中，其中以犢牛階段的死亡率最高，這是由于犢牛器官發(fā)育不健全，功能性不強，對外界環(huán)境適應能力差，抗病能力弱，瘤胃的消化能力不強，導致其易患病發(fā)生死亡。因此，需要加強犢牛的飼養(yǎng)管理工作，促進犢牛健康的生長發(fā)育。

關鍵詞：哺乳期;犢牛;飼養(yǎng)管理;初乳;常乳;補飼;分群;疾病預防

中圖分類號：$823.4文獻標識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0029-01

哺乳期犢牛是指出生至斷奶這一階段的犢牛。生產(chǎn)實際表明，犢牛死亡中約60%發(fā)生于哺乳期，這是由于哺乳期犢牛器官發(fā)育還不完善，對外界環(huán)境的適應能力不強，自身的免疫系統(tǒng)發(fā)育還不健全，抗病能力差，導致其容易患病死亡。如果對哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理不到位，會造成患病率和死亡率升高，嚴重影響肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。另外，新出生的犢牛消化系統(tǒng)還不健全，3～4周齡才開始出現(xiàn)反芻行為，瘤胃內(nèi)的微生物區(qū)開始形成，一般到5月齡時前胃才基本成熟。這一過程可以通過人為的干預使時間縮短，對于犢牛瘤胃的發(fā)育以及今后的生長發(fā)育和增重都有利。

1哺乳期犢牛的飼養(yǎng)

1.1飼喂初乳

初乳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，最重要是含有大量的免疫球蛋白，而犢牛在出生后不具備天生的免疫力，并且免疫系統(tǒng)處于逐步的發(fā)育過程，抗病能力差，需要通過吃初乳來獲得免疫力，增強抵抗力。犢牛需要在出生后的1～2h時內(nèi)盡早的吃上初乳。犢?？梢噪S母牛哺乳，也可以使用保姆牛，或者進行人工飼喂，目前大多數(shù)的規(guī)?；B(yǎng)殖場都采取人工飼喂的方式，這樣可以控制犢牛的采食量。一般犢牛在出生后1h內(nèi)飼喂2.25kg的初乳，在出后6～8h再喂2.25kg，在飼喂時使用有胃導管的奶瓶強制飼喂，可以確保犢牛初乳的攝人量。飼喂初乳時要定溫、定質(zhì)、定量。對于乳汁分泌旺盛的母牛，初乳吃不完可以進行冷凍保存，可以給沒有奶的母牛產(chǎn)下的犢牛使用。

1.2飼喂常乳

一般犢牛在吃7天左右的初乳后即進入吃常乳階段，由于犢牛階段胃結構的特殊性，犢牛在出生后4周左右的時間都要以吃母乳為主。在吃常乳時，可以使其隨母牛哺乳、找保姆牛，也可以人工哺乳，如果母乳不足時可以選擇找保姆牛，在選擇保姆牛時要注意，選擇泌乳量高、母性強、性情溫馴、健康無病的母牛。對于2～3周齡的犢牛，可使用帶有橡皮奶嘴的奶壺喂奶，注意奶嘴頂端不可剪的過大，否則犢牛吃奶不費勁會使乳汁溢人瘤胃，不但不利于消化吸收還會引發(fā)疾病，嚴重時還會導致皺胃擴張、小腸梗塞，最終導致犢牛發(fā)生死亡。在每次喂奶前需要拴系犢牛，以免相互舔吮，并且在每次喂完奶后要使用干凈的毛巾將犢牛的口、鼻周圍擦拭干凈，否則易引起犢牛間相互吸吮，形成惡癖，導致被吮部位變形、發(fā)炎。常乳的飼喂次數(shù)一般每天3次，每次飼喂量以體重的8%～20%為宜，不要飼喂過量，喂常乳用的奶瓶或者奶桶要徹底的清理并且消毒。要控制牛奶的溫度，尤其是在犢牛剛出生后的前幾周對牛奶溫度的要求較高，如果給犢牛喝冷牛奶易造成腹瀉。

1.3及時補飼

犢牛生長發(fā)育到一定階段對營養(yǎng)的需求量增加，此時需要補飼飼料以獲得更加全面的營養(yǎng)物質(zhì)。但是最初犢牛的瘤胃功能較差，對飼料的消化能力不強，因此需要逐漸補飼讓犢牛有適應過程。盡早的讓犢牛采食固體飼料可以使腸胃功能得到鍛煉，促進腸胃結構和功能的發(fā)育。從犢牛7～10日齡就需要開始訓練采食干草，可將干草置于干草架上讓犢牛自由采食。然后開始訓練其采食精料，最初是讓犢牛熟悉飼料，可將精料涂抹在犢牛的口、鼻處，讓其逐漸的適應，然后再逐漸的增加飼喂量。補飼用的飼料要注意質(zhì)量，要求易于消化、適口性好、營養(yǎng)豐富，補飼時不可飼喂犢牛過多的青貯料以及不易于消化吸收的秸稈類飼料，否則會導致犢牛出現(xiàn)腹瀉、消化不良等問題。在補飼的過程中要注意觀察犢牛的精神和排泄情況，以及時的調(diào)整飼喂方法和飼喂量。

1.4提供充足飲水

雖然牛奶的大部分成分是水，但是不能滿足犢牛的正常代謝，需要給犢牛提供充足且清潔的飲水，這樣可以確保犢牛正常的新陳代謝。最初供水需要保證飲水的溫度，要求為37℃左右的溫開水，隨著日齡的增加可以飲用常溫水，但是水溫也不可過低，同時還要保證飲用水的清潔衛(wèi)生，不能讓犢牛喝受到污染的水。

2哺乳期犢牛的管理

哺乳犢牛的管理對其健康和生長發(fā)育都有著非常重要的影響作用。犢牛對外界環(huán)境的表現(xiàn)較敏感，易受到不良環(huán)境的影響而出現(xiàn)一系列的問題，因此，需要對犢牛進行精心的管理。要給犢牛提供一個良好的環(huán)境，犢牛舍要求清潔衛(wèi)生、溫暖干燥、空氣新鮮、通風和采光良好，每天都要清掃牛舍并定期的進行消毒。每天都要刷拭牛體，保持體表的清潔衛(wèi)生，促進血液循環(huán)。保證犢牛每天的運動量，一般犢牛在3周齡時可隨母牛放牧，對舍飼的犢牛需要讓其在運動場運動。要做好犢牛的分群工作，根據(jù)性別、年齡、品種、體重等進行合理分群，便于管理。一般犢牛在7～10日齡時進行去角，這樣可以防止發(fā)生頂架受傷現(xiàn)象。

做好犢牛的疾病預防工作。犢牛的抗病能力較差，易受病菌的侵襲而感染疾病，犢牛階段的患病率和死亡率均較高，因此，要加強疾病的預防。要做好免疫接種的工作，根據(jù)本場的免疫程序接種疫苗，以提高機體的免疫力。另外，要做好日常的觀察工作，包括犢牛的精神狀態(tài)、采食情況和排泄情況，以便及時的發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。