馬喜玲 李慧芳

摘 要：馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)既能夠提高其產(chǎn)量，還可以提升其質(zhì)量。本文將對(duì)山區(qū)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要概括，重點(diǎn)提出推廣的具體措施，包括建立健全組織機(jī)構(gòu)、建立示范點(diǎn)、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式、建構(gòu)完善的技術(shù)推廣體系等措施，使優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：山區(qū)馬鈴薯;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù);建立示范點(diǎn)

馬鈴薯又叫土豆或洋芋，其含有豐富的淀粉、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，在我國(guó)種植面積較為廣泛。在經(jīng)濟(jì)與技術(shù)落后的山區(qū)，通過馬鈴薯優(yōu)質(zhì)技術(shù)可以提高其質(zhì)量與產(chǎn)量，進(jìn)而保證山區(qū)種植人員的經(jīng)濟(jì)收入，因此山區(qū)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的推廣極為重要。

一、山區(qū)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

第一，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤質(zhì)量、種植模式選擇適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)馬鈴薯品種，一般選擇抗倒伏、抗病蟲害能力強(qiáng)的品種進(jìn)行種植。第二，做好種薯處理工作。先通過曬種的方式解除馬鈴薯種子的休眠期，盡量在晴天工作。然后對(duì)種薯塊進(jìn)行消毒。種薯切塊時(shí)使用的刀具要用0.5%高錳酸鉀溶液消毒。最后進(jìn)行催芽，促進(jìn)幼芽快速發(fā)根。第三，選地與播種。選擇肥力較好，松軟的沙壤土，四周30m內(nèi)不能種植茄科植物。播種前通常施加適當(dāng)?shù)霓r(nóng)家有機(jī)肥，播種深度大約8cm為宜，要深栽淺埋，適量澆水。馬鈴薯種植最佳壟距為70～80cm，株距為18～20cm，畝保苗在4000～4600株。第四，田間管理。在幼苗階段合理澆水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)莖塊生長(zhǎng)。適時(shí)適量施肥，根據(jù)馬鈴薯各個(gè)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行合理施肥。除去雜草，避免影響種薯塊生長(zhǎng)。第五，綜合防治。馬鈴薯主要防治早疫病與晚疫病，通過噴灑適當(dāng)溶液達(dá)到防治目的。第六，及時(shí)收獲。當(dāng)馬鈴薯整個(gè)植株變黃時(shí)，為其成熟階段，要及時(shí)收割。

二、山區(qū)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)推廣的具體措施

（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)，政府加大投資力度

要想鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)得到更好推廣，就應(yīng)當(dāng)建立健全組織結(jié)構(gòu)，逐級(jí)落實(shí)責(zé)任與義務(wù)。市縣兩級(jí)同時(shí)成立技術(shù)與行政領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。高中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任正副組長(zhǎng)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)為中心的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，按照總體實(shí)施方案和工作計(jì)劃逐步解決應(yīng)用技術(shù)時(shí)出現(xiàn)的難題，撰寫技術(shù)報(bào)告，抓高產(chǎn)示范樣板，負(fù)責(zé)培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，總結(jié)上報(bào)等工作。由縣級(jí)專管農(nóng)業(yè)副縣長(zhǎng)和農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)擔(dān)任行政領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)正、副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的其他專管農(nóng)業(yè)的相關(guān)人員擔(dān)任組員，負(fù)責(zé)調(diào)配人員，發(fā)放物資設(shè)備，面積落實(shí)，任務(wù)分解，進(jìn)行階段性檢查與驗(yàn)收工作。另外，政府還要加大投資力度，對(duì)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的更新與改進(jìn)給予資金支持，對(duì)于一些比較貧困的地方派發(fā)相應(yīng)的指導(dǎo)人員，對(duì)人們進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，以達(dá)到推廣效率。

（二）建立示范點(diǎn)，廣泛開展宣傳

推廣馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)最好的方式就是建立示范點(diǎn)。各個(gè)縣區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部與農(nóng)民一起在自己的種植基地建立高中低三個(gè)級(jí)別的示范點(diǎn)，推廣同步進(jìn)行。在基地開展技術(shù)咨詢與服務(wù)，在重要的農(nóng)時(shí)季節(jié)與政府一起開展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)與講座活動(dòng)，請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行講解，使農(nóng)民充分了解此項(xiàng)技術(shù)。通過辦點(diǎn)給農(nóng)民看，以點(diǎn)帶面的方式，加強(qiáng)技術(shù)推廣。還應(yīng)充分利用電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體，大力宣傳馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

（三）實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，務(wù)實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

在應(yīng)用馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的過程中，要嚴(yán)格按照生產(chǎn)要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，保障馬鈴薯質(zhì)量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還要加強(qiáng)監(jiān)督管理工作，連接鄉(xiāng)鎮(zhèn)各個(gè)單位，在種植期間相關(guān)技術(shù)人員要做好跟蹤服務(wù)。馬鈴薯種植基地還應(yīng)采用統(tǒng)一技術(shù)及統(tǒng)一供種服務(wù)，建立訂單收購(gòu)機(jī)制，推廣標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范化的生產(chǎn)技術(shù)。為了達(dá)到“優(yōu)化品質(zhì)、穩(wěn)定面積、提高效率”的目的，馬鈴薯種植基地應(yīng)該加強(qiáng)穩(wěn)固已有的基地模式，著重應(yīng)用鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)，加快基地建設(shè)的速度，進(jìn)而起到推廣作用。另外，在馬鈴薯種植期間還需要以市場(chǎng)需求量為發(fā)展方向，以增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入為目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，重點(diǎn)生產(chǎn)菜用性馬鈴薯，在此期間相關(guān)部門還應(yīng)創(chuàng)新生產(chǎn)機(jī)制，發(fā)展當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，實(shí)行訂單收購(gòu)銷售策略，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)技術(shù)推廣的目的。

（四）建構(gòu)完善的技術(shù)推廣體系

在山區(qū)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)，當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門務(wù)必要建立完善的技術(shù)推廣體系，不斷加強(qiáng)技術(shù)的研究與實(shí)踐應(yīng)用，及時(shí)解決技術(shù)中存在的問題，進(jìn)一步提升馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用水平。對(duì)于負(fù)責(zé)推廣的工人員，盡可能地深入基層，加大推廣力度，對(duì)于農(nóng)戶提出的問題，給予耐心解釋與回答。技術(shù)推廣人員也要主動(dòng)認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的知識(shí)與技術(shù)，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植情況，做好推廣工作，確保山區(qū)馬鈴薯的種植水平能夠得到良好提升。

（五）加強(qiáng)馬鈴薯病蟲害防治推廣力度

影響馬鈴薯產(chǎn)量最主要的原因就是病蟲害，尤其是山區(qū)馬鈴薯種植中，倘若發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害，將直接降低馬鈴薯的產(chǎn)量與質(zhì)量。因此要想很好的推廣馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)，就應(yīng)該加強(qiáng)病蟲害防治的推廣力度，讓種植人員充分了解病蟲害對(duì)馬鈴薯的影響。在種植馬鈴薯時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境選擇抗病性強(qiáng)的品種。要是在馬鈴薯生長(zhǎng)階段發(fā)生病蟲害，可以通過深埋的方式來處理，防治其大面積擴(kuò)散，種植人員也可以使用防蟲網(wǎng)，能夠有效防治病蟲害。如果情況比較嚴(yán)重，則可適當(dāng)?shù)膰姙⑥r(nóng)藥，或者采用生物防治手段，達(dá)到病蟲害防治的目的，進(jìn)而提高山區(qū)馬鈴薯的產(chǎn)量與品質(zhì)，達(dá)到技術(shù)推廣的效果。

三、結(jié)束語

通過以上論述可以得出，要想做好山區(qū)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的推廣工作，技術(shù)推廣人員就要充分掌握該技術(shù)的各項(xiàng)要點(diǎn)，對(duì)當(dāng)?shù)氐姆N植情況進(jìn)行深入了解，才能更好地推廣該項(xiàng)技術(shù)，整體提高山區(qū)馬鈴薯的質(zhì)量與產(chǎn)量。

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