郎玉玲

摘 要：獼猴桃因其獨(dú)特的香氣和酸甜的口感以及富含豐富的維生素C而受到許多人的喜歡，又因其同時(shí)具有藥用的價(jià)值而受到更多人的青睞。對(duì)此，獼猴桃的產(chǎn)量供不應(yīng)求，也有越來(lái)越多的人開(kāi)始享用獼猴桃?guī)?lái)的益處，優(yōu)質(zhì)的獼猴桃更是成為當(dāng)下最為熱銷的水果之一，在獼猴桃的生產(chǎn)過(guò)程中，如何做到保質(zhì)保量的生產(chǎn)成為眾多果農(nóng)心中的疑問(wèn)，也成為了獼猴桃產(chǎn)業(yè)中核心的問(wèn)題。如何在保證獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量的基礎(chǔ)上加大獼猴桃的數(shù)量是更多果農(nóng)追尋的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè);提質(zhì)增效;技術(shù)與方法的分析

獼猴桃因其自身的獨(dú)特性備受人類的青睞，獼猴桃的保質(zhì)保量生產(chǎn)成為了當(dāng)下熱門的話題，如何在不破壞獼猴桃原有的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上保證獼猴桃的生長(zhǎng)形態(tài)、加大獼猴桃的生產(chǎn)數(shù)量已經(jīng)不再只是果農(nóng)擔(dān)心的問(wèn)題。在獼猴桃的生產(chǎn)中，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注獼猴桃的質(zhì)量，獼猴桃的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)取得了貴州政府的高度關(guān)注，加大獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量，降低獼猴桃的生產(chǎn)成本將更有助于獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使越來(lái)越多的人喜歡獼猴桃，享受獼猴桃?guī)?lái)的益處，在獼猴桃的生產(chǎn)過(guò)程中，使獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的技術(shù)方法是當(dāng)下首要解決的問(wèn)題。貴州獼猴桃因其果子酸甜可口而受到越來(lái)越多的人喜歡，在此基礎(chǔ)上加大貴州獼猴桃的生產(chǎn)數(shù)量將更能促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展。

一、獼猴桃提質(zhì)增量的意義

（一）為貴州省帶來(lái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

獼猴桃作為貴州省主要的農(nóng)作物，其質(zhì)量與產(chǎn)量的高低將嚴(yán)重影響到貴州省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度。貴州獼猴桃的質(zhì)量一直是值得全國(guó)各地人民信賴的。獼猴桃因自身富含豐富的維生素C成為了百果之王，更是因?yàn)榫哂写罅康陌被岷臀⒘吭乇还谝跃哂兴幱脙r(jià)值之名，貴州獼猴桃更是因其生產(chǎn)的獼猴桃因果子大小均勻、口感酸甜、色澤艷麗而受到廣大人民的喜愛(ài)。獼猴桃產(chǎn)業(yè)為貴州帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)有目共睹，加大獼猴桃的生產(chǎn)產(chǎn)量是決定獼猴桃?guī)?lái)經(jīng)濟(jì)效益影響的第二個(gè)重要因素，獼猴桃的大量生產(chǎn)將使貴州省獼猴桃產(chǎn)業(yè)走向更高的高峰，為貴州省的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)高速的發(fā)展，為貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

（二）為更多的人帶來(lái)極佳的口感體驗(yàn)

獼猴桃的生產(chǎn)場(chǎng)地?cái)?shù)不勝數(shù)，貴州省的獼猴桃生產(chǎn)場(chǎng)地是當(dāng)今最受歡迎的場(chǎng)地之一，橘生淮南則為橘，獼猴桃的生產(chǎn)亦是如此。獼猴桃因?qū)θ祟惖慕】灯鸬椒e極的作用而備受歡迎，其口感好與壞更能決定大多數(shù)人類對(duì)于獼猴桃的喜愛(ài)程度。吃獼猴桃不僅能為人帶來(lái)健康，更是一種味覺(jué)的享受，越來(lái)越多的人開(kāi)始品嘗獼猴桃是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而越來(lái)越多的人喜歡獼猴桃則是因?yàn)槠鋷?lái)的口感享受。貴州省獼猴桃正是以其優(yōu)越的口感奪得廣大消費(fèi)者的喜歡，貴州獼猴桃的保質(zhì)保量生產(chǎn)將為更多人帶來(lái)味覺(jué)的享受。貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效成為更多消費(fèi)者的關(guān)注方向。

二、獼猴桃生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題

（一）果園樹(shù)木生長(zhǎng)過(guò)于緊密

在貴州省獼猴桃生產(chǎn)基地，隨處可見(jiàn)的是壞掉的獼猴桃，導(dǎo)致獼猴桃壞掉的一大部分原因是果園中果樹(shù)的種植過(guò)于緊密，更多的果子在生長(zhǎng)過(guò)程中由于其緊密接觸導(dǎo)致無(wú)法通風(fēng)而壞掉。過(guò)于緊密的接觸還會(huì)導(dǎo)致其不能正常授粉，造成獼猴桃數(shù)量的減少。在獼猴桃的生產(chǎn)過(guò)程中，減少樹(shù)木、果實(shí)之間相互重疊的部分將更能有效地增加果子的生產(chǎn)質(zhì)量與數(shù)量，獼猴桃樹(shù)的過(guò)分接觸是果園生產(chǎn)獼猴桃過(guò)程中面對(duì)的問(wèn)題，減少樹(shù)木的生長(zhǎng)密度將更能加大獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量與數(shù)量。

（二）樹(shù)木澆灌不及時(shí)

獼猴桃在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于水分的要求是極高的，但是在貴州省果園生產(chǎn)基地，由于其覆蓋面極廣，管理人員又相對(duì)不足，容易造成果園不能及時(shí)澆水的現(xiàn)象，尤其在中午炎熱的時(shí)候，果園中果實(shí)水分蒸發(fā)的速度加快，如果不能及時(shí)給樹(shù)木補(bǔ)充足夠的水分將會(huì)導(dǎo)致獼猴桃缺乏水分而變得干澀，降低獼猴桃的口感。過(guò)量的澆灌或者雨水的累計(jì)也將會(huì)是影響獼猴桃質(zhì)量得危險(xiǎn)因素，大面積的果園導(dǎo)致在澆灌過(guò)程中不能有效地顧及果園的每一個(gè)角落，因此在澆灌過(guò)程中存在澆灌不均勻的情況，獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量以及生產(chǎn)數(shù)量都將會(huì)受到影響。而面對(duì)雨水的到來(lái)，果園中凹凸不平的地勢(shì)將會(huì)是導(dǎo)致雨水聚集的不利因素，雨水的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于澆灌過(guò)程中水量增多的影響。及時(shí)有效地對(duì)樹(shù)木進(jìn)行澆灌將會(huì)是獼猴桃生產(chǎn)過(guò)程中重要的一步。

（三）采摘不及時(shí)

在獼猴桃的生產(chǎn)過(guò)程中，獼猴桃采摘時(shí)機(jī)的選擇也是影響獼猴桃質(zhì)量的一大因素。在采摘獼猴桃的過(guò)程中，往往都是根據(jù)手感進(jìn)行采摘，采摘過(guò)早會(huì)導(dǎo)致獼猴桃不成熟，產(chǎn)生酸澀的口感，采摘過(guò)晚將會(huì)使獼猴桃不耐儲(chǔ)存，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中出現(xiàn)更多的壞果，嚴(yán)重影響獼猴桃的口感，降低獼猴桃的售價(jià)，影響獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度。

三、獼猴桃增質(zhì)提效的方法

（一）降低果樹(shù)密度

果樹(shù)的密度影響著果樹(shù)的生長(zhǎng)狀況與果子的生產(chǎn)質(zhì)量，及時(shí)對(duì)果樹(shù)進(jìn)行降密處理將會(huì)是有效促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效方法。在春季開(kāi)花前進(jìn)行摘心時(shí)，有計(jì)劃的預(yù)留出可以結(jié)果的母枝，減少因徒長(zhǎng)枝造成的果樹(shù)密集的現(xiàn)象。在冬季也應(yīng)進(jìn)行合理的剪枝，提前留出會(huì)結(jié)果的枝條，為后續(xù)果樹(shù)的生長(zhǎng)留出足夠的空間、為果樹(shù)結(jié)果留出適當(dāng)?shù)闹l。降低果樹(shù)的密度將會(huì)是促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)量發(fā)展的好方法、好技術(shù)。

（二）合理灌溉

獼猴桃的生長(zhǎng)在其萌芽前后對(duì)于水分的要求是最高的，保證合理的水分將會(huì)有效地促進(jìn)果樹(shù)的萌芽，促進(jìn)枝葉的旺盛以及花器的良好發(fā)育。開(kāi)花前、坐果后由于細(xì)胞的分裂分化速度的加快，對(duì)于水分的需求量也有所增加，在此階段的灌溉是萬(wàn)分重要的。不應(yīng)大量的一次性灌溉，取而代之的是小溝渠灌溉。其優(yōu)點(diǎn)在于能及時(shí)、有效、易于控制的對(duì)果樹(shù)進(jìn)行灌溉，促進(jìn)獼猴桃的生產(chǎn)數(shù)量，加大獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量。

（三）合理適量的施肥

沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的果樹(shù)是沒(méi)辦法結(jié)出質(zhì)量?jī)?yōu)越的水果的，想要果樹(shù)結(jié)出優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，適量的施肥具有一定的必要性。小劑量有針對(duì)性地施肥將更能有效地提高獼猴桃生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量與數(shù)量，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為獼猴桃的保質(zhì)增效提供便利。

（四）就地取材，利用木樁搭起果架

果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中需要對(duì)樹(shù)木搭建支架，普通的水泥支架不僅會(huì)導(dǎo)致果子容易受到磕碰發(fā)生腐爛，還會(huì)大大增加經(jīng)濟(jì)成本。貴州采取木樁進(jìn)行搭建則能有效地減少經(jīng)濟(jì)的投入，還會(huì)減少因磕碰導(dǎo)致果子爛掉的情況。

四、結(jié)束語(yǔ)

獼猴桃具有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，多吃獼猴桃不僅是口感的享受更是對(duì)健康具有很大的益處。獼猴桃的保質(zhì)保量生產(chǎn)也成為更多消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題，在保證獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量下想盡辦法增加其產(chǎn)量將會(huì)更有助于經(jīng)濟(jì)的提高，獼猴桃的增質(zhì)提效方法的研究仍然是目前的核心問(wèn)題。

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