徐飛

摘? ?要：總結(jié)了果品中出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，提出提升林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全的對策，以推動林果業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞：林業(yè)果樹;種植技術(shù);果品;質(zhì)量安全

林果業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵內(nèi)容，是實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)效益目標(biāo)的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)之一，但當(dāng)前我國林果業(yè)發(fā)展過程中仍存在一些問題，在很大程度上影響著果品的整體質(zhì)量。因此，相關(guān)部門需掌握果樹種植技術(shù)，在確保果品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展。

1? ?果品中出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題

1.1? ?果樹種植技術(shù)未得到充分利用

在新時期的快速發(fā)展中，果樹種植技術(shù)是一項重要的優(yōu)良管理技術(shù)，但沒有得到一定的推廣、宣傳和普及，且未充分利用果樹種植所需的肥料、水資源，嚴(yán)重影響著林業(yè)果樹種植的質(zhì)量[1]。另外，技術(shù)人員不注重果實套袋技術(shù)的充分利用，雖在很大程度上節(jié)省了成本，但對果品質(zhì)量帶來了很大影響，引發(fā)了一系列蟲蛀、腐爛、水分流失等問題。

1.2? ?種植的地址選擇不合理

在果樹種植過程中，技術(shù)人員必須合理地選擇種植地址，確保果樹生長環(huán)境滿足各項需求。很多果樹無法在同一果園中生存，如蘋果和核桃無法一起種植，主要原因是核桃會產(chǎn)生傷害蘋果樹根的分泌物，影響蘋果樹的生長;蘋果和刺槐無法一起種植，主要原因是刺槐會抑制蘋果樹的生長發(fā)育。另外，果園不能選擇在工廠附近，尤其是造紙廠、農(nóng)藥廠和化工廠等，其會產(chǎn)生很多有毒的煙塵、廢氣，影響果樹的正常生長。

1.3? ?果品的成熟期太過集中

通常情況下，很多水果普遍在夏季進(jìn)入成熟期，使夏季水果種類較豐富，如葡萄、杏子等，而冬季水果品種相對較少。因此，在果品種植過程中，相關(guān)部門需要根據(jù)季節(jié)合理地調(diào)整水果種植時間，有效地解決果品成熟期集中的問題。

2? ?提升果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全的對策

2.1? ?樹苗培育及種植地選擇

在果樹生長過程中，生態(tài)環(huán)境是其中的基礎(chǔ)保障，種植人員在分析林業(yè)果樹種植技術(shù)時，為了確保果樹的健康生長，必須在種植果樹之前，合理地選擇生態(tài)環(huán)境，確保土壤肥力充足，遠(yuǎn)離污染源頭，尤其要遠(yuǎn)離工廠[2]。除此之外，為了確保果品質(zhì)量安全，能夠滿足各項標(biāo)準(zhǔn)要求，種植人員需要根據(jù)自然環(huán)境，合理地選擇果樹樹苗，選擇適應(yīng)能力強的品種。例如，在干旱地區(qū)，種植技術(shù)人員最好選擇抗旱能力強的果樹樹苗，在選擇完樹苗后，應(yīng)采用相應(yīng)的樹苗培育技術(shù)，進(jìn)一步提升樹苗的環(huán)境適應(yīng)能力。

2.2? ?大力推廣套袋措施

為了確保林業(yè)果樹質(zhì)量安全滿足各項要求，種植技術(shù)人員需要大力推廣套袋措施，注重套袋質(zhì)量、時間和分類。通常情況下，在完成果樹疏花疏果后，種植技術(shù)人員需要針對果實進(jìn)行套袋。例如，桃子通常在5月上旬套塑料袋，1個月以后再將塑料袋改為紙袋，通過實行套袋措施，在很大程度上提升了果品質(zhì)量，既能夠避免果實水分流失，提高果品的耐藏性，又可以確保套袋果實色澤透亮、干凈，不出現(xiàn)磨損問題，進(jìn)一步提升果樹的價值。

2.3? ?選擇優(yōu)良果樹生態(tài)環(huán)境

為了選擇優(yōu)良的果樹生態(tài)環(huán)境，技術(shù)人員需要注重以下內(nèi)容：首先，選擇根系發(fā)達(dá)、水分飽滿、沒有病蟲害、抗病蟲、脫毒的苗木。其次，在種植樹苗之前，種植技術(shù)人員必須進(jìn)行施肥，為土壤施用有機肥料后種植樹苗，在種植過程中必須理順樹苗根條，填完土后定期進(jìn)行澆水。最后，在選擇果樹栽培地址的過程中，必須遠(yuǎn)離一切污染源。選擇土壤肥沃的地方，為果樹的健康生長提供保障。例如，在選擇蘋果樹生長土壤的過程中，最好選擇壤土、黏土、沙土，確保果樹生存環(huán)境的良好，還需要分析空氣、水源等各項因素，如在沙荒地區(qū)，可以冬耕伏犁，人為改善土壤條件。

2.4? ?提高栽植成活率

在林業(yè)果樹種植過程中，為了確保果苗的質(zhì)量，種植人員必須選擇苗木高度在1 m以上、長度在15 cm、根部枝干數(shù)量在4條以上的果樹，確保苗木根系發(fā)達(dá)。同時，技術(shù)人員必須確保種植土壤水分、營養(yǎng)的充足，有效地提高栽植的成活率;還需要加大病蟲害生物防治方法的研究力度，提高生物防治的整體效率;也可以選擇天敵、生物防治方法代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化學(xué)藥物方法，減少果品藥物殘留量，提高果品的整體質(zhì)量安全性[3]。除此之外，種植技術(shù)人員在培育果樹的過程中，盡量選擇有機肥、農(nóng)家肥，有效地管理果樹花期、盛果期，提高果樹的整體質(zhì)量安全性。

3? ?結(jié)束語

為了提高果品的整體質(zhì)量，種植人員需要掌握更多專業(yè)的知識技能，合理地應(yīng)用種植技術(shù)，根據(jù)果樹種類生長特性合理地制定種植方案，避免受種植、選種、施肥等因素的影響，出現(xiàn)果品質(zhì)量下降的問題。另外，相關(guān)部門需要合理地選擇種植地址，遠(yuǎn)離污染源，提高果品的安全性，并大力推廣果樹嫁接技術(shù)、套袋技術(shù)，提高果品質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李玉紅.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全分析[J].農(nóng)

家參謀，2020（9）：82.

[ 2 ] 陳冰.林業(yè)果樹種植技術(shù)的發(fā)展及果品質(zhì)量安全研究[J].

江西農(nóng)業(yè)，2020（4）：5，7.

[ 3 ] 李元，杜芳，李磊，等.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安

全分析[J].現(xiàn)代園藝，2019（21）：111-112.