過(guò)年訪談錄

羅欣然

“欣欣，快來(lái)幫媽媽擦窗戶過(guò)年了，這是第一件大事?！?/p>

從我記事起，每年臘月二十四，媽媽都要進(jìn)行大掃除，掃地、拖地、擦窗戶、清洗被褥、沙發(fā)等，將家里里里外外都收拾得干干凈凈。

母命難違，我來(lái)到媽媽身邊，好奇地問(wèn)：“老媽?zhuān)瑸槭裁催^(guò)年要大掃除？”媽媽回答：“這是老祖宗流傳下來(lái)的習(xí)俗，起源于堯舜時(shí)代。關(guān)于起源，還有好幾個(gè)傳說(shuō)呢……”

聽(tīng)著古老而神秘的傳說(shuō)，我非常感興趣，纏著媽媽讓她講過(guò)年的習(xí)俗。

“過(guò)年可有講究了。從小年大掃除開(kāi)始，家家戶戶正式進(jìn)入迎接新年的狀態(tài)。第二個(gè)習(xí)俗就是打豆腐。大人們用自家種的黃豆，用石磨磨碎打成汁，然后濾干、去渣、煮熟、點(diǎn)漿、榨干，最后成型。自家做的豆腐，有濃濃的黃豆香。只要每天更換清水，這豆腐能夠吃到正月十五也不變味?！?/p>

“媽?zhuān)?tīng)你這么說(shuō)，今年回爺爺家一定要他打一桌豆腐?！蔽移炔患按卣f(shuō)。

“除了打豆腐，做粑粑也是重頭戲。這個(gè)粑粑你吃過(guò)的，軟、糯，還帶有蓼葉的清香。”

“蓼葉粑粑是爸爸的最?lèi)?ài)，用紅糖一煎，他一口氣能吃6個(gè)?！?/p>

“嗯，想起來(lái)吞口水了?！眿寢屝α?，“到二十六、二十七就是殺年豬。豬血、豬頭、豬肝、豬蹄，樣樣都能做成美食。人們還會(huì)選一部分五花肉，吊在火爐上熏制臘肉?！?/p>

“再到年三十就是貼春聯(lián)、吃團(tuán)圓飯，對(duì)不？”我搶著說(shuō)。

“對(duì)，只是我們小時(shí)候除夕夜沒(méi)有花炮，炮竹都是大人自己卷的或散個(gè)的。除夕晚上，燒起旺旺的火，大人會(huì)將特意換的新毛票發(fā)給孩子們，然后提出新年的希望和目標(biāo)?！?/p>

“這就是發(fā)壓歲錢(qián)嘛！”我樂(lè)了。

“對(duì)頭！正月初一，人們剪了窗花貼在窗戶上，美極了。大人小孩在這一天也都換上了新衣裳，出門(mén)滿面笑容，人們見(jiàn)面互道恭喜，恭喜過(guò)了熱鬧年！正月里除了走親訪友，還有送財(cái)神、逛廟會(huì)、耍燈、打地花鼓、舞獅子……正月十五晚上小孩提著自制的燈籠去鄰居家亮燈。”

“是的，去年?duì)敔斶€給村里亮燈的孩子每人10元?！?/p>

“那時(shí)候沒(méi)有多少錢(qián)，就是給一些糖果、粑粑。”媽媽繼續(xù)說(shuō)道，“元宵一過(guò)，大人們又要忙了，年味就淡了?！?/p>

“沒(méi)淡沒(méi)淡，今年過(guò)年才開(kāi)始呢！”我大聲回應(yīng)。

“好的，我們今年好好重溫一下兒時(shí)的年味。”媽媽喜笑顏開(kāi)。