王領(lǐng)，魏濤，楊效登，劉佳偉

（齊魯工業(yè)大學(xué)，山東 濟(jì)南）

一 引言

當(dāng)前，社會對人才的需求不斷發(fā)生變化，衡量人才的標(biāo)準(zhǔn)更傾向于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和實踐能力，產(chǎn)學(xué)研合作教育在人才培養(yǎng)中凸顯優(yōu)勢。產(chǎn)學(xué)研合作教育是指生產(chǎn)、教學(xué)和科研院所這三個技術(shù)創(chuàng)新主體有機(jī)結(jié)合起來培養(yǎng)專業(yè)人才的一種教育模式，它是高校提高教育水平，加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)教育，實現(xiàn)科研成果商業(yè)化的一種重要途徑。產(chǎn)學(xué)研合作教育符合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)和教育的發(fā)展規(guī)律，是高等學(xué)校全面貫徹黨的教育方針，適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)人才的有效教育模式[1]。產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合是充分利用學(xué)校與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等多種不同教學(xué)環(huán)境和研究資源以及在人才培養(yǎng)方面各自的優(yōu)勢，把以課堂傳授知識為主的學(xué)校教育與直接獲取實際經(jīng)驗、實踐能力為主的企業(yè)生產(chǎn)、科研實踐有機(jī)結(jié)合，從而實現(xiàn)知識傳遞、知識消化、知識轉(zhuǎn)移、知識生產(chǎn)的教育形式[2]。因此，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合在應(yīng)用型人才的培養(yǎng)中發(fā)揮越來越重要的作用。

項目管理是指以項目為目標(biāo)進(jìn)行管理,用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚摗⒎椒?通過一個臨時的、專門的部門計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制項目，從而實現(xiàn)項目整個過程的動態(tài)管理和協(xié)調(diào)與優(yōu)化,并最終實現(xiàn)項目目的。項目管理的核心是將理論知識、技能、工具運用到項目活動中，以滿足對項目需要和期望。項目管理為現(xiàn)代企業(yè)管理提供了強(qiáng)大的組織形式,改善了企業(yè)對各種人力和資本利用的計劃、組織、推行和控制方法,對現(xiàn)代管理做出了重要的貢獻(xiàn)[3,4]。從國內(nèi)近年來的研究與實踐看，在國內(nèi)教育領(lǐng)域中應(yīng)用項目管理理論尚處于理論引入階段，實際應(yīng)用例子尚有缺失。其涉及的方面有：項目管理在高校課堂教學(xué)的應(yīng)用[5-8]、項目管理在高校實驗課程教學(xué)的應(yīng)用[9]等。但面向應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的系統(tǒng)研究相對較少。

齊魯工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)以化妝品和洗滌劑制備與應(yīng)用為發(fā)展方向，為國內(nèi)日化行業(yè)提供科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、管理及營銷等方面高素質(zhì)應(yīng)用型人才。日化行業(yè)為跨學(xué)科交叉行業(yè)，涉及到化學(xué)、生物學(xué)、材料學(xué)、中藥學(xué)、皮膚科學(xué)等學(xué)科，應(yīng)用性和綜合性較強(qiáng)?，F(xiàn)階段，日化行業(yè)是朝陽行業(yè)，企業(yè)發(fā)展較快，人才需求量大，國內(nèi)研究生（化妝品方向）還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，人才缺口相對較大。近幾年畢業(yè)的本科生（化妝品方向）主要在日化企業(yè)的研發(fā)部和技術(shù)部工作，可見日化行業(yè)整體缺乏技術(shù)人才。因此，國內(nèi)日化企業(yè)特別是中小型日化企業(yè)，較多的產(chǎn)品研發(fā)項目要依托我?？蒲衅脚_協(xié)助完成，產(chǎn)學(xué)研合作項目較多。從2017年開始，應(yīng)化專業(yè)在學(xué)生的培養(yǎng)過程中，以承接的企業(yè)項目為主線，專業(yè)老師為引導(dǎo)，學(xué)生為主體，陸續(xù)在2015級、2016級、2017級應(yīng)化（應(yīng)用型）班里以自愿報名的形式組織學(xué)生團(tuán)隊進(jìn)行試點，產(chǎn)教融合，建設(shè)基于項目的產(chǎn)學(xué)研合作發(fā)展模式，探索應(yīng)用型人才培養(yǎng)新途徑。經(jīng)過近三年的時間，取得了較好的效果。

二 基于“項目制”產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)模式的基本特征

（一）目標(biāo)定位明確

基于“項目制”產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)模式目標(biāo)在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)和科研興趣，使學(xué)生在研究過程中不浮于表面，契合實際研發(fā)過程，形成應(yīng)用和創(chuàng)新意識，開拓思維，提高應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，與企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)實際接軌，以培養(yǎng)具備真才實學(xué)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，實現(xiàn)學(xué)校企業(yè)的無縫對接。對于學(xué)生完成論文、取得科研成果的數(shù)量不做硬性要求。

（二）項目內(nèi)容靈活豐富

產(chǎn)學(xué)研項目應(yīng)具有系統(tǒng)性、實用性、成品性、協(xié)作性和創(chuàng)新性，主要以產(chǎn)學(xué)研為主，也包括各種大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，如挑戰(zhàn)杯、創(chuàng)青春、互聯(lián)網(wǎng)+、國家級校級大創(chuàng)項目等。在實際項目進(jìn)展中合作項目有大有小，大的項目實施時間可達(dá)1～2年，有些項目可能幾個月內(nèi)結(jié)束，為保證學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量和效果，任何項目都要經(jīng)歷選題論證、設(shè)計開發(fā)、測試驗證、總結(jié)等過程。舉兩個例子：對于長期的項目，例如與上海的一家日化企業(yè)簽訂的合作項目，研究開發(fā)特色植物系列化妝品，這就涉及到特色植物的選擇、活性成分的提取分離及鑒定、活性成分的功效評價、化妝品配方劑型的研究、化妝品安全性、穩(wěn)定性、功效評價等內(nèi)容，具體研究內(nèi)容較多，持續(xù)時間長，這個項目能讓學(xué)生從原料的源頭開始研究，直到產(chǎn)品上市，整個產(chǎn)品開發(fā)過程以及所有可能涉及到的技術(shù)點，項目組學(xué)生都會接觸到，通過實驗和團(tuán)隊協(xié)作，最終使產(chǎn)學(xué)研項目得以實現(xiàn)。對于短期項目，可能僅僅涉及到化妝品的人體功效和安全性評價內(nèi)容，學(xué)習(xí)的內(nèi)容重點就在于精密皮膚評價設(shè)備的熟練操作、維護(hù)保養(yǎng)、評價方法的科學(xué)及完善、數(shù)據(jù)的搜集與整理、報告的撰寫等。無論項目大小，緊密與企業(yè)所需人才應(yīng)具備的技能和知識儲備相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力、科研素養(yǎng)及團(tuán)隊協(xié)作能力，適應(yīng)日化企業(yè)發(fā)展需要。

項目為學(xué)生提供了一個了解科研，參與科研的平臺，使他們在這一過程中得到實驗動手能力的鍛煉，真正實現(xiàn)了把書本知識用到實踐過程中去，活學(xué)活用，發(fā)現(xiàn)問題，促進(jìn)思考，引發(fā)科研興趣，培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、創(chuàng)新意識和團(tuán)隊精神，提高學(xué)生綜合實踐能力和研究創(chuàng)新能力。

目前，與我校產(chǎn)學(xué)研合作的日化企業(yè)有10余家，山東省內(nèi)有山東福瑞達(dá)生物工程、甲骨文生物科技、煙臺新時代健康產(chǎn)業(yè)、青島中仁、半畝花田、濟(jì)南惠農(nóng)玫瑰、芳蕾玫瑰集團(tuán)等，省外有上海萊博科技、上海全麗、廣州孚維生物科技等企業(yè)。這些企業(yè)與學(xué)校有長期合作關(guān)系，陸續(xù)開展了化妝品產(chǎn)品開發(fā)、化妝品功效評價、安全性評價、原料研制等項目，再加上國家級及校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目和教師成果轉(zhuǎn)化項目，項目種類多，可供學(xué)生團(tuán)隊選擇的內(nèi)容靈活豐富，保障了“項目制”人才培養(yǎng)模式順利進(jìn)行。

（三）時間和環(huán)節(jié)合理安排，重點突出

指導(dǎo)方式和流程上，主要通過項目制+全過程的培養(yǎng)模式，在整個學(xué)習(xí)過程中引導(dǎo)學(xué)生提早明確方向和目標(biāo)，并在項目迭代過程中指導(dǎo)學(xué)生有意識地不斷融入新學(xué)知識，沿著“專業(yè)認(rèn)知→項目啟動→項目設(shè)計→項目實施→項目反饋→項目完善”的路徑，引導(dǎo)學(xué)生將不同學(xué)習(xí)階段、實驗及實訓(xùn)知識點有效銜接起來，形成體系化的認(rèn)知。

在時間安排上，將整個項目實施過程貫穿于本科二三四學(xué)年，學(xué)生利用課余時間、周末、寒暑假參與，項目包括二年級的自主實驗項目、三年級的創(chuàng)新性和應(yīng)用性實驗計劃項目和四年級的延伸項目。二年級學(xué)生主要是了解日化行業(yè)研究進(jìn)展，開闊學(xué)科視野，掌握實驗設(shè)備使用方法和產(chǎn)品基本的制備技術(shù)，做好相關(guān)研究的準(zhǔn)備工作，以“助手”的身份協(xié)助大三大四學(xué)姐學(xué)長開展項目；三年級學(xué)生按照企業(yè)項目及大學(xué)生創(chuàng)新性實驗項目進(jìn)行系統(tǒng)研究，實施期限1～2年；四年級學(xué)生可根據(jù)項目研究的內(nèi)容，往感興趣和應(yīng)用性強(qiáng)的方向擴(kuò)展或者深入機(jī)理性研究，重點在于撰寫文章、申報專利、參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目（挑戰(zhàn)杯、創(chuàng)青春等），也可作為學(xué)生的畢業(yè)論文。

管理方面，主要抓住以下幾個環(huán)節(jié)：①本科生導(dǎo)師制是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要措施[10,11]，由專業(yè)內(nèi)“雙師型”老師擔(dān)任項目總負(fù)責(zé)人，從學(xué)生團(tuán)隊中推舉出“組長”，負(fù)責(zé)項目實施過程中的細(xì)節(jié)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生技能的同時提升團(tuán)隊協(xié)作能力；②項目開展前組織開展立項會，召集專業(yè)內(nèi)其他指導(dǎo)老師及企業(yè)負(fù)責(zé)人參與討論，制定出可行的實驗方案；③項目實施過程中，每2～3周召開一次項目進(jìn)展匯報會，總負(fù)責(zé)的老師及企業(yè)負(fù)責(zé)人根據(jù)進(jìn)展及時進(jìn)行指導(dǎo)；④認(rèn)真組織結(jié)項工作，召集企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行項目驗收工作，形成一份完成的項目研究報告。

三 應(yīng)化專業(yè)基于“項目制”產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)模式成果

（一）提高了學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和科研思維能力

參與項目的學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題，查閱文獻(xiàn)，整理資料，進(jìn)行實驗操作，整理分析數(shù)據(jù)，提煉觀點以及撰寫論文或?qū)嶒瀳蟾娴确矫娴玫搅嗽鷮嵉挠?xùn)練。通過綜合性的指導(dǎo)和訓(xùn)練，學(xué)生能將課本知識轉(zhuǎn)化為實踐應(yīng)用，不但在概念層面了解日化產(chǎn)品，而是在產(chǎn)品的整個研發(fā)過程中，所有的內(nèi)容和技術(shù)關(guān)鍵點都可能會涉及到，學(xué)生對所學(xué)知識的寬度及理解的深度都大大提升。經(jīng)過一輪項目制培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)大部分參與項目的學(xué)生后期再分配新的項目時，指導(dǎo)老師只需要把目標(biāo)和大體的技術(shù)路線給予提供，這部分學(xué)生很快就能進(jìn)行項目的實施，實驗過程中的關(guān)鍵因素考慮的也比較周全。這也反映出，基于“項目制”產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)模式能提高學(xué)生在以后的產(chǎn)品開發(fā)和制備過程中的舉一反三的能力，科研思維能力有了較大提升。在項目實施過程中學(xué)生還可以根據(jù)實驗內(nèi)容撰寫文章和專利，參加各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽活動，表1為應(yīng)化專業(yè)2015～2017級（應(yīng)用型）參與項目的學(xué)生撰寫論文、專利及大賽獲獎情況匯總表。

（二）提高了學(xué)生的擇業(yè)競爭力

通過基于“項目制”產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)的過程，參與項目的學(xué)生擇業(yè)自信心大大提升，專業(yè)實驗室具備了較全面的實驗硬件條件，包括各種化妝品的制備設(shè)備以及高端的皮膚檢測和功效評價設(shè)備，學(xué)生在項目實施過程中都會接觸學(xué)習(xí)，有些企業(yè)中試甚至大生產(chǎn)設(shè)備，在項目放大生產(chǎn)時也會用到。因此，在學(xué)生未來的擇業(yè)過程中，增加了他們的自信心和眼界，從2015級畢業(yè)生的工作地點來看，參與項目的學(xué)生大多選擇在一二線城市日化企業(yè)工作，比如上海、廣州、濟(jì)南等城市。

另外，2015級參與項目的學(xué)生中有6位學(xué)生選擇了考研，他們在研究生復(fù)試時表現(xiàn)出較大的優(yōu)勢。參與的項目，掌握的技術(shù)、儀器設(shè)備熟練使用，都是導(dǎo)師面試時關(guān)注的點，學(xué)生從大二開始進(jìn)入實驗室，這些內(nèi)容都在平時項目進(jìn)展中學(xué)到和接觸到，更易在研究生面試時脫穎而出，從面試的結(jié)果中也可以看出，學(xué)生面試成績相對都比較高，進(jìn)入復(fù)試名單的學(xué)生最終全部錄取。2016級參與項目的學(xué)生中有9位學(xué)生考研，國家線過線人數(shù)為7人，均被錄取。

（三）有利于推進(jìn)企業(yè)的技術(shù)更新，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深入廣泛合作

以“企業(yè)項目”為依托，將產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，項目的成功實施和完成，有利于企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)與更新，在兩年多的時間內(nèi)，參與項目的學(xué)生團(tuán)隊開發(fā)了12種新品，包括口紅、面膜、眼霜、精華液、乳液、潔面等產(chǎn)品，順利實現(xiàn)了生產(chǎn)及產(chǎn)品上市。另外，與企業(yè)開展的其他方面的合作，包括解決生產(chǎn)中的問題并與企業(yè)合作申報科技項目,也在有序進(jìn)行，這種模式促進(jìn)了企業(yè)科技進(jìn)步,為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供技術(shù)動力。同時，培養(yǎng)的學(xué)生達(dá)到了畢業(yè)即可上崗的程度，也解決了企業(yè)人才需求問題。

（四）有利于“雙師型”師資隊伍的培養(yǎng)

通過與企業(yè)合作、參與各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，提升了高校及專業(yè)在國內(nèi)的影響力，也促進(jìn)了專業(yè)老師的發(fā)展。在項目制實施過程中，指導(dǎo)老師會讓新入職老師以“助教”的身份參與其中，協(xié)助指導(dǎo)老師、幫助學(xué)生順利實施項目。這樣，有利于中青年“雙師型”隊伍的成長和成熟，也有利于老師科研成果的轉(zhuǎn)化。

四 面臨的問題

（一）項目隨機(jī)性比較大，培養(yǎng)上存在一定的差異性

相對于大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，企業(yè)項目的隨機(jī)性更大一些，有的是短期項目有的是長期項目，項目的內(nèi)容不同，培養(yǎng)的能力和知識面上會有差異，可能會導(dǎo)致不同的團(tuán)隊所學(xué)的內(nèi)容的深度和廣度上有差異。對于目前存在的問題，解決的方法是短期項目的學(xué)生團(tuán)隊結(jié)束一個項目后，繼續(xù)承接新的項目，在兩年的時間內(nèi)總體達(dá)到培養(yǎng)的目標(biāo)和要求。接下來，隨著產(chǎn)學(xué)研合作的日化大企業(yè)的增加，長期研究項目會越來越多，這方面的問題就會迎刃而解。

（二）缺乏長期穩(wěn)定的保障機(jī)制

目前，學(xué)校與產(chǎn)研單位之前的合作大多以項目的形式進(jìn)行合作，其他項目也多是指導(dǎo)老師個人申報的項目，項目結(jié)束后，后期的項目缺乏穩(wěn)定性和長期性，人才培養(yǎng)上保障機(jī)制還不夠健全。由于越來越多的學(xué)生（尤其是女生）喜歡化妝品，報名參與的學(xué)生逐年遞增，后期我們將繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)學(xué)研合作規(guī)模，完善人才培養(yǎng)保障制度，爭取讓應(yīng)化專業(yè)（應(yīng)用型）全體學(xué)生都進(jìn)實驗室參與老師們的各種項目，學(xué)院或?qū)W校也可提供資金支持“雙師型”教師的科研項目，為“項目制”下的人才培養(yǎng)提供更多的保障機(jī)制。

五 結(jié)語

基于“項目制”的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)模式，是一種注重能力培養(yǎng)的教學(xué)模式，使學(xué)生從被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，提高學(xué)生的興趣和動手操作能力，從而充分挖掘?qū)W生們的潛能、團(tuán)結(jié)協(xié)作和團(tuán)隊交流的能力、鍛煉學(xué)生解決實際問題的綜合能力。這種模式將產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)與企業(yè)創(chuàng)造就業(yè)的要求結(jié)合起來，使企業(yè)能夠及時獲得所需應(yīng)用型人才，極大地提高了學(xué)生的就業(yè)能力。

化學(xué)與制藥工程學(xué)院是齊魯工業(yè)大學(xué)推動教學(xué)改革的試驗田，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)通過基于“項目制”產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革，初步探索出了一套發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)創(chuàng)新和應(yīng)用型人才的有效機(jī)制，為教育教學(xué)改革積累了可操作、可推廣的實踐經(jīng)驗。