趙世雪

【摘要】：鼻飼飲食是腦卒中伴有吞咽障礙重癥患者維持營養(yǎng)需求和電解質(zhì)平衡的有效手段，卒中相關(guān)性肺炎（SAP）是腸內(nèi)營養(yǎng)的常見并發(fā)癥及致死原因，其發(fā)生與患者機體的吞咽功能障礙、誤吸等密切相關(guān)。經(jīng)查閱文獻，在護理過程中，根據(jù)實際情況選擇合適的留置管長度及鼻飼時間，控制鼻飼飲食的配置濃度、溫度及輸入速度，優(yōu)化腸內(nèi)營養(yǎng)制劑配方，并在鼻飼前確定胃內(nèi)殘留量，鼻飼時固定體位，鼻飼后維持患者口腔衛(wèi)生，均可有效減少鼻飼患者發(fā)生SAP的風險。

【關(guān)鍵詞】卒中相關(guān)性肺炎（SAP）;鼻飼飲食;吞咽障礙;護理

1留置管長度

腦卒中患者因偏癱而長期臥床，主動活動能力弱，致使胃腸蠕動下降，消化能力減弱，致使營養(yǎng)成分在胃中長時間潴留，且營養(yǎng)液均為液態(tài)，當使用腸內(nèi)營養(yǎng)支持時極易導致返流和誤吸以及高胃殘留量，進而導致SAP?！?】腸內(nèi)營養(yǎng)的途徑有口服和經(jīng)導管輸入兩種，其中經(jīng)導管輸入包括鼻胃管，鼻腸管和胃空腸造瘺管。

總體上看，在引發(fā)SAP的風險上，鼻腸管明顯低于傳統(tǒng)長度鼻胃管，不同長度鼻胃管相較，改良鼻胃管（55cm-65cm）占優(yōu)，而鼻腸管是否優(yōu)于改良鼻胃管尚無文獻考證。陳曉紅觀察到鼻腸管患者的SAP發(fā)生率低于鼻胃管患者，且給予發(fā)生肺炎患者呼吸道相關(guān)護理和臨床治療同時給以抗生素治療，結(jié)果示鼻腸管組抗生素使用時間明顯低于鼻胃管組。【2】?；勖籼岢?，對比鼻胃管（45cm-55cm）與鼻腸管患者，經(jīng)鼻腸管腸內(nèi)營養(yǎng)組嘔吐、返流誤吸發(fā)生率為0，吸入性肺炎發(fā)生率為0，而經(jīng)鼻胃管腸內(nèi)營養(yǎng)組嘔吐、返流誤吸發(fā)生率為30%，吸入性肺炎發(fā)生率為10%，差異明顯。左金梅僅對比了三種長度鼻胃管發(fā)現(xiàn)，嘔吐、返流誤吸發(fā)生率60cm-70cm組為11.7%，55cm-65cm組為15.6%，45cm-55cm組為58.6%。

2其他護理因素

2.1營養(yǎng)液溫度

輸注營養(yǎng)液的溫度過低可導致胃痙攣或胃內(nèi)容物潴留引起嘔吐，恒溫的喂養(yǎng)可以減少胃腸刺激，減少嘔吐的發(fā)生，進而降低SAP發(fā)生風險。一般而言，鼻飼法要求的食物溫度在40度左右為宜，傳統(tǒng)的鼻飼法將食物加熱至所需溫度再緩慢注入患者胃內(nèi)時，溫度往往控制不夠理想;若將食物的溫度加熱至高于所需溫度，又會導致食物的營養(yǎng)成分遭到破壞，還可能會對患者造成一定程度的食道燙傷，故而臨床研究推薦有條件時應(yīng)選用恒溫水箱加熱。

2.2營養(yǎng)液濃度

吞咽障礙患者應(yīng)先清除口咽分泌物，防止吸入性肺炎應(yīng)選擇合適的食物粘稠度，鼻飼時濃度由低到高。營養(yǎng)液濃度及滲透壓過高易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，宜從低濃度開始，一般由12%開始，逐漸增至25%，能量從2.09 kJ/ml起，遞增至4.18 kJ/ml。

2.3營養(yǎng)液輸入速度

當營養(yǎng)灌注量遞增過快，超出患者胃腸道耐受限度，可引起胃潴留。傳統(tǒng)上我們規(guī)定鼻飼時要遵守先慢后快的原則，但近來有研究顯示，在患者病情危重，經(jīng)濟條件允許的情況下，采用輸液泵控制滴速持續(xù)喂養(yǎng)，能明顯降低嘔吐發(fā)生率。勻速喂養(yǎng)和先慢后快的原則在預防胃潴留方面的優(yōu)劣性仍待考證。

2.4胃內(nèi)殘留物

胃內(nèi)容物過多是引發(fā)SAP的直接因素，臨床上我們實驗得出每次鼻飼前應(yīng)先將胃內(nèi)容物抽出，殘留量應(yīng)少于100ml，若胃內(nèi)殘留量>100ml，則減少100ml勻漿膳，若殘留量大于150ml，可能存在胃潴留，則暫停6h后再予以注射。中等水平的證據(jù)表明，除了飲食療法，在權(quán)衡了效益和風險后，可以考慮促胃動力治療來改善胃排空和胃輕癱的癥狀，且相關(guān)研究證明，胃復安是促胃動力治療的一線藥物，能有效改善胃排空延遲的癥狀。故實踐中，若連續(xù)2次殘余量大于200ml，則予以甲氧氯普胺肌內(nèi)注射，每次10mg，每天3次。

2.5體位

容易發(fā)生誤吸者將床頭抬高30-45°是減少返流的最佳體位，并可減少痰液蓄積的發(fā)生。鼻飼后應(yīng)保持床頭抬高 30～60 min，這樣腹腔內(nèi)臟器可以下移，不會對胃造成過分擠壓 ;同時盡量右側(cè)臥位，使胃賁門位于體位的高處，有利于食物消化，促進胃排空，防止體位過低導致食物逆流繼而引發(fā)誤吸。

2.6鼻飼時間

持續(xù)喂養(yǎng)法適合早期鼻飼患者，采用逐漸加速加量的方式，助于患者胃部耐受且防止胃過度擴張?；颊呶改c道條件允許時，應(yīng)盡量安排鼻飼時間應(yīng)與生理進食時間一致，即7：00 12：00 17：00 22：00，每次鼻飼勻漿膳300ml，鼻飼前后20ml溫開水沖管，9：00 14：00 19：00鼻飼水300ml，每次鼻飼時間為20-30min。相較于持續(xù)喂養(yǎng)法，這種間斷喂養(yǎng)的方式更符合生理情況，并可以刺激胃腸道激素周期性釋放，但進食時間是否會影響患者胃腸道功能恢復還待實驗論證。

2.7口腔護理

常見誤入氣道的物質(zhì)有3種，口咽細菌、微粒物質(zhì)和酸性胃內(nèi)物質(zhì)。而這些物質(zhì)誤入氣道是吸入性肺炎的重要因素，因而口腔護理也應(yīng)作為鼻飼患者護理流程中重要的一步。護理人員應(yīng)及時清除口腔內(nèi)的分泌物，并做好口腔護理，每天3～4次，可防止細菌向下移行。所用溶液應(yīng)選擇口腔內(nèi)pH值采用相應(yīng)的漱口溶液。

2.8腸內(nèi)營養(yǎng)制劑配方設(shè)計

舒美春提出序貫腸內(nèi)營養(yǎng)，鼻飼前3d給予短肽型易消化的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，Garcia-Talavera Espin等的研究結(jié)果顯示，與以酪蛋白為基礎(chǔ)蛋白的腸內(nèi)營養(yǎng)配方相比，以大豆蛋白為基礎(chǔ)蛋白的腸內(nèi)營養(yǎng)配方能有效減少老年患者包括腹瀉和嘔吐等胃腸道并發(fā)癥的發(fā)生率，說明嘔吐的發(fā)生與腸內(nèi)營養(yǎng)配方相關(guān)。此外膳食纖維的添加也可以減少腹脹、胃潴留等發(fā)生，患者耐受性好，且腸道副作用少，可以降低返流引起誤吸的發(fā)生率。

腦卒中患者常伴有吞咽障礙，無法自行進食，需要通過鼻飼管給予腸內(nèi)營養(yǎng)治療，從而保證患者的營養(yǎng)需求，維持水電解質(zhì)平衡，但鼻飼管的不當使用可能會造成吸入性肺炎和窒息等嚴重并發(fā)癥的發(fā)生，因此，加強鼻飼管使用患者的喂食護理是非常重要的。本文列舉了以上幾種可能引發(fā)SAP的高風險護理因素，在臨床護理工作中我們需要多加留意及謹慎操作。

參考文獻

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