張璞，唐秀君，湯夢瑤，李亞萍

（1. 中國輕工業(yè)陶瓷研究所 ，景德鎮(zhèn)市，333000 2. 景德鎮(zhèn)陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院，景德鎮(zhèn)市，333000）

1 引言

景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美、品種繁多、裝飾豐富、造型獨特，其中粉彩瓷、青花瓷、玲瓏瓷、顏色釉瓷并稱為景德鎮(zhèn)四大名瓷。景德鎮(zhèn)四大名瓷各有其獨到絕美之處，其中粉彩瓷以美艷多彩為最，而在粉彩中扒花又以工藝細(xì)膩繁復(fù)，精妙絕倫為最。清朝皇宮內(nèi)務(wù)府的記事檔中稱其為“錦上添花”，又可稱為“軋道錦地”“雕地”，景德鎮(zhèn)彩瓷藝人更形象地將其稱為“扒花”。作為陶瓷歷史文化中的瑰寶，粉彩軋道瓷自清代創(chuàng)制，傳承至今，因其獨有的藝術(shù)風(fēng)格一直受到國內(nèi)外人們的喜愛，并且已經(jīng)越來越多應(yīng)用在現(xiàn)代人日常生活中所用的餐具以及茶具等日用瓷產(chǎn)品上，與人們的日常生活緊密聯(lián)系在一起。

2 粉彩軋道瓷的發(fā)展歷程

粉彩軋道工藝從根源上來說是刻劃裝飾工藝發(fā)展衍變的一種類型。刻劃裝飾的發(fā)展經(jīng)歷了一個十分漫長的過程?？虅澭b飾從瓷器創(chuàng)制之初就已經(jīng)運用在瓷器裝飾中；至唐宋時期，刻劃裝飾已可在我國各大窯場的瓷器中均見其廣泛的使用。雖然明代景德鎮(zhèn)瓷器裝飾偏愛彩繪，然而刻劃藝術(shù)并未就此淡出人們的視野，而是與彩繪有機地結(jié)合在一起，裝飾效果更加豐富多彩。清乾隆時期軋道粉彩裝飾工藝的出現(xiàn)就是刻劃工藝在中國陶瓷發(fā)展史上不斷發(fā)展衍變的結(jié)果。

圖 1 耙花結(jié)合新彩綜合裝飾

圖2 混色耙花裝飾

粉彩軋道瓷最早出現(xiàn)于乾隆年間。據(jù)《故宮內(nèi)務(wù)府各作成活活記檔》記載，乾隆五年、六年已出現(xiàn)瓷胎畫琺瑯錦上添花的裝飾，瓷胎洋彩錦上添花（即粉彩軋道）則于乾隆六年始現(xiàn)?！肚鍖m內(nèi)務(wù)府造辦處檔案 ? 乾隆七年記事》：“八月呈進錦上添花玲瓏夾萱花瓷瓶等六十九件?！敝T如此類的粉彩軋道瓷的記錄在同一時期的清檔中還有幾條類似的，由此可知，自乾隆七年以后，景德鎮(zhèn)御窯廠已能生產(chǎn)粉彩軋道瓷產(chǎn)品[1]。

粉彩軋道瓷的出現(xiàn)除了受到本土文化因素的影響外，同時也受到西方洛可可藝術(shù)的影響。由于清代康雍乾三代皇帝對西方藝術(shù)的熱衷使得西方洛可可藝術(shù)涌入宮廷，并與中國本土宮廷藝術(shù)相互融合與碰撞，使清代宮廷審美藝術(shù)帶有繁縟細(xì)密、柔媚華麗的歐洲宮廷色彩[2]。乾隆之后軋道工藝雖然仍然存在，但由于政府的腐敗、國家經(jīng)濟貿(mào)易的萎縮等社會各方面的衰退，其精美程度不斷下降，工藝也逐漸由精致堂皇變得松散粗疏。粉彩軋道瓷漸漸從乾隆時期的鼎盛走向清末民初的衰落，從高高在上的御用瓷器到民窯開始制作，再到民窯的瓦解，直至建國后期才開始逐漸復(fù)蘇。直到現(xiàn)在，曾經(jīng)象征著清宮廷審美藝術(shù)的粉彩軋道瓷，在如今依舊受到消費者的追捧和喜愛。

3 景德鎮(zhèn)粉彩軋道技藝的發(fā)展

在粉彩軋道制作工藝上，現(xiàn)代制作工藝和傳統(tǒng)并未有太大區(qū)別，基本步驟均是（1）拉坯成型；（2）寫底款；（3）施透明釉；（4）高溫?zé)?；?）耙制紋路；（6）錦地?zé)?；?）彩繪裝飾；（8）燒成。不同的是：從器型成型來說傳統(tǒng)是拉坯成型，現(xiàn)代既可拉坯，又可壓制成型；從施加色地工藝來說傳統(tǒng)是粉彩軋道工作者用嘴吹制色地，現(xiàn)代是空氣壓縮機配合噴槍吹制色地，對粉彩軋道工作者的安全更有保障；從耙花工具來說傳統(tǒng)的是耙花工具是用木條綁定繡花針，現(xiàn)在的耙花工具是在自動鉛筆中安裝繡花針或者使用專門的耙花針。

在粉彩軋道裝飾工藝上，傳統(tǒng)的粉彩軋道瓷上耙花紋樣是為了豐富裝飾和填補空白增加富麗堂皇的感覺，背景采用傳統(tǒng)吉祥紋或者學(xué)習(xí)西方裝飾圖案，畫面和背景呼應(yīng)并不多?，F(xiàn)代設(shè)計除了繼續(xù)仿制以前的器物，還將背景和畫面更好的呼應(yīng)起來，運用了其他繪畫或者藝術(shù)形式的方法，結(jié)合景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的陶瓷裝飾手法，將釉上釉下結(jié)合出新意，如圖1?；焐一ǎㄈ鐖D2）是近十年來景德鎮(zhèn)粉彩軋道制作最顯著的創(chuàng)新：將兩種或多種色料噴涂于器身，形成自然的顏色過渡，改變了傳統(tǒng)軋道瓷單一的釉色，裝飾風(fēng)格較傳統(tǒng)粉彩軋道更為獨特新奇，給人以耳目一新的感覺。

4 粉彩軋道瓷市場現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的問題

4.1 粉彩軋道瓷市場發(fā)展現(xiàn)狀

2013年、2014 年是景德鎮(zhèn)粉彩軋道行業(yè)的鼎盛時期，最高峰的時期同時有十五家以上專營粉彩軋道瓷的經(jīng)銷商大量囤貨，其他陶瓷店也會兼售。從2016年開始，市場處于飽和狀態(tài)，粉彩軋道瓷的銷售逐年下滑，同時經(jīng)銷商手中的囤貨很難銷售。景德鎮(zhèn)不同裝飾工藝的陶瓷產(chǎn)品都有其自身的流行周期，譬如今年流行粉彩則明年流行古彩，很大程度上是和經(jīng)銷商有密不可分的關(guān)系。經(jīng)銷商來景德鎮(zhèn)采購，但是景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)企業(yè)以及作坊因與市場聯(lián)系很少，往往會跟風(fēng)制作，直到供大于求之后就陷入集體滯銷的狀態(tài)。

4.2 粉彩軋道瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題

因近年來受當(dāng)前國際經(jīng)濟形勢影響，我國日用陶瓷產(chǎn)品出口增長放緩，日用陶瓷企業(yè)之間的競爭愈演愈烈。由于日用陶瓷行業(yè)競爭不斷加劇,我國正將生產(chǎn)重心向更具競爭潛力的高檔日用陶瓷，具有文化底蘊和藝術(shù)氛圍的藝術(shù)陶瓷產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。消費者對日用瓷的要求已經(jīng)不只是簡單的經(jīng)濟實用，而是要其日用性和藝術(shù)性合而為一，高品質(zhì)、外觀造型兼具傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代美感、健康環(huán)保、個性化等因素已成為消費者選購陶瓷產(chǎn)品重要的參考指標(biāo)，高品質(zhì)日用瓷產(chǎn)品的市場需求也隨之逐年提升。同時因為在傳統(tǒng)粉彩軋道裝飾工藝中裝飾紋樣的局限性及粉彩軋道工藝所使用裝飾材料的高毒性，使得目前市場上的粉彩軋道瓷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代人對陶瓷產(chǎn)品的要求，傳統(tǒng)粉彩軋道日用瓷在日用瓷市場所占份額逐年萎縮，大大限制了景德鎮(zhèn)粉彩軋道瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

粉彩軋道裝飾方法一般都是滿裝飾，紋飾細(xì)小均勻。耙花不能打底稿，從起筆到收尾要一氣呵成，花紋要大小一致，布局均勻，不能出絲毫差錯，也不能在瓷胎上留下空白。這需要積累多年繪畫功底才能做到。對匠人而言，是一種重復(fù)、枯燥、細(xì)致的苦活：既費眼費神，又必須精神專注，心手相應(yīng)，一絲不亂。一個細(xì)小的失誤，就有可能破壞整件器物的美觀，尤其對于扒花工藝而言，往往意味著全部的失敗。正因為如此，景德鎮(zhèn)的耙花工作者要完全熟悉一個裝飾紋樣需要耗費大量的時間和精力，少至幾個月，多至近年。據(jù)了解，一般的耙花工作者只熟悉二到三種耙花紋樣的繪制，且景德鎮(zhèn)粉彩軋道瓷作坊為了經(jīng)濟效益依舊選擇傳統(tǒng)的裝飾紋樣繪制粉彩軋道瓷，如鳳尾紋、卷草紋、纏枝寶相花紋等傳統(tǒng)花紋，固守傳統(tǒng)，毫無新意，用色以傳統(tǒng)的紅、黃、紫、胭脂紅等顏色為主，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代人對粉彩軋道瓷產(chǎn)品越來越多的審美需求，與現(xiàn)代人審美理念的發(fā)展?jié)u行漸遠(yuǎn)，使得我國粉彩軋道瓷產(chǎn)業(yè)面臨發(fā)展緩慢、受阻的困境。在利益的驅(qū)使下除非需求量很大的情況下才會找專業(yè)的設(shè)計師設(shè)計新的紋樣。在現(xiàn)今國內(nèi)經(jīng)濟大環(huán)境下，已很難有大的訂單定制粉彩軋道瓷。

目前國內(nèi)粉彩軋道工藝所用的傳統(tǒng)耙花色料多以粉彩顏料玻璃白與色劑簡單混合制成，存在著有含鉛量高，毒性大，鉛易析出現(xiàn)象等弊?。旱谝?，傳統(tǒng)耙花色料所用原料中的玻璃白顏料含鉛量極高（高達(dá)50%），危害了生產(chǎn)者和使用者的身體健康，并在制備耙花色料的過程中造成了環(huán)境污染。同時隨著當(dāng)今社會綠色環(huán)保理念的興起，世界各國特別是北美及歐盟地區(qū)對陶瓷產(chǎn)品的鉛等有毒元素的允許溶出量標(biāo)準(zhǔn)越來越苛刻，傳統(tǒng)粉彩軋道瓷產(chǎn)品因其所用色釉料含鉛量高導(dǎo)致出口受阻，阻礙了拓寬景德鎮(zhèn)粉彩軋道瓷產(chǎn)品的國內(nèi)及國際市場。第二，由于鉛玻璃不耐酸堿腐蝕，使得傳統(tǒng)的粉彩軋道瓷在長時間存放后，在瓷器的耙花表面出現(xiàn)鉛析出現(xiàn)象，不僅降低了粉彩軋道瓷的光澤度，而且其析出的鉛粉也將會對保存粉彩軋道瓷的眾多愛好者的身體造成傷害。

5 對于粉彩軋道瓷產(chǎn)業(yè)面臨困境的應(yīng)對之策

對于目前存在的問題，筆者也提供一些解決方案，以供借鑒和參考：

（一） 政府加大對粉彩軋道裝飾工藝的傳承與保護力度

政府應(yīng)將對粉彩軋道裝飾藝術(shù)的傳承和保護由政府職責(zé)上升到法律責(zé)任，明確政府在粉彩軋道裝飾工藝的傳承和保護中的責(zé)任，同時政府設(shè)立專項引導(dǎo)性基金，用于支持粉彩軋道裝飾工藝的傳承保護和創(chuàng)新，扶持粉彩軋道裝飾藝術(shù)非遺市場化。同時打造非遺產(chǎn)業(yè)鏈，政府部門、非遺傳承人、企業(yè)、金融資本要抱團形成合力，將粉彩軋道裝飾藝術(shù)創(chuàng)意化、商品化、產(chǎn)業(yè)化，打造以粉彩軋道裝飾藝術(shù)為核心要素的工藝品、旅游、培訓(xùn)、文博等多業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。以此來達(dá)到粉彩軋道裝飾工藝這一古老的中國陶瓷裝飾工藝在生產(chǎn)中保護的作用。

（二）研究開發(fā)無鉛粉彩軋道裝飾材料

傳統(tǒng)粉彩軋道瓷產(chǎn)品鉛、鎘溶出量嚴(yán)重超標(biāo)是制約粉彩軋道瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)難題和瓶頸。因此，面對國外針對陶瓷產(chǎn)品鉛鎘溶出限量標(biāo)準(zhǔn)的不斷升級，進行無鉛、無鎘綠色無鉛粉彩軋道裝飾材料的研究與開發(fā)，從根本上解決鉛溶出量問題，是提高我國粉彩軋道陶瓷產(chǎn)品的市場競爭力，拓寬國內(nèi)、國際市場，提高我國粉彩軋道陶瓷產(chǎn)品在出口創(chuàng)匯中的重要地位的必然趨勢，也是對粉彩軋道瓷這一傳統(tǒng)名瓷的創(chuàng)新傳承和發(fā)揚光大。無鉛、無鎘綠色無鉛粉彩軋道裝飾材料的研究與開發(fā)同時對景德鎮(zhèn)粉彩軋道產(chǎn)業(yè)的升級有著不可估量的促進作用。并在無鉛粉彩軋道裝飾材料的研究與開發(fā)中可以聯(lián)合景德鎮(zhèn)的日用瓷生產(chǎn)企業(yè)合作開發(fā)，積極推動景德鎮(zhèn)粉彩軋道瓷產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)型、可持續(xù)發(fā)展，使科研院所和陶瓷企業(yè)之間形成專業(yè)、產(chǎn)業(yè)相互促進,共同發(fā)展的良好態(tài)勢，實現(xiàn)“所企合作、產(chǎn)研共贏”。

綜而言之，粉彩軋道瓷自清創(chuàng)制以來，在一代又一代的耙花工作者不斷的傳承與保護下發(fā)展到現(xiàn)代，面臨著后繼乏力，創(chuàng)新力不足等種種困境。筆者認(rèn)為，粉彩軋道工藝要想實現(xiàn)更好的傳承與發(fā)展，只有通過在造型與花面紋飾上融合現(xiàn)代審美理念進行創(chuàng)新設(shè)計以及在粉彩軋道裝飾材料進行無鉛化創(chuàng)新研究開發(fā)、挖掘培養(yǎng)粉彩軋道裝飾工藝人才等途徑推動粉彩軋道工藝的創(chuàng)新與發(fā)展，并在政府的主導(dǎo)下對粉彩軋道瓷產(chǎn)業(yè)進行升級，推動粉彩軋道瓷的可持續(xù)發(fā)展，才能使粉彩軋道瓷重新煥發(fā)新的活力。在傳承與保護粉彩軋道這一古老的中國陶瓷裝飾藝術(shù)非遺路上，作為新一代景德鎮(zhèn)陶瓷工作者任重而道遠(yuǎn)，同志尚未成功，吾輩更需努力。