王海山

隨著生活水平的提高，人的口味越來越挑剔。很多人去買水果，結(jié)果回來后發(fā)現(xiàn)相同品種一起挑的水果，為什么有的口感好，有的卻沒有水果應(yīng)有的香味呢？說起這種事，就會有擁有經(jīng)驗者告知，水果分雌雄——同樣一批水果，一棵樹上結(jié)的果實也會因為雌雄有別而使味道有極大不同。這難道會是真的嗎？

在區(qū)分水果的雌雄上，有人總結(jié)了很多經(jīng)驗，這些在吃上面比較上心的人總是能找到較好的挑選辦法。夏天到了，很多人都會買西瓜，這種大點的瓜果很多人都不會挑，看著形狀基本差不多的西瓜，根本看不出區(qū)別。有經(jīng)驗的人會告訴你，在西瓜的瓜蒂對應(yīng)的另一頭有一個圓形的圈圈，俗稱肚臍?！按莆鞴稀钡亩悄毐容^圓，“雄西瓜”的肚臍較小或者看起來就是一個點點。兩者相比較，雌西瓜比雄西瓜甜、口感好。

還有最為常見的蘋果，蘋果的雌雄主要看果蒂的大小，果蒂較大的是雌蘋果，這種蘋果薄皮多汁，口感好。反之，果蒂較小者是雄蘋果，這種蘋果的果皮較厚，果肉也不如雌水果美味，口感酸澀的概率較高。橘子在雌雄的區(qū)分上和蘋果一樣，都是看果蒂。

橙子的雌雄最容易區(qū)分，因為雌橙子的肚臍非常明顯，這種雌橙子里面經(jīng)常還會有副果，吃起來酸甜可口，汁水豐富。如果買了小肚臍，就是頂端呈尖狀的橙子，多半皮厚肉少。梨子的雌雄區(qū)分也極為直觀，看頂部深淺，較深者為雌性，較淺或者頂部稍尖的是雄性。

這些日常的小竅門在電視上也做過實驗調(diào)查真?zhèn)?，確實通過這些方法能區(qū)分出味道的不同，但是據(jù)專家分析，水果是不存在雌雄的。水果的口感多與氣候、溫度、土壤和管理等因素有關(guān)系。水果的品種、產(chǎn)地、形狀和日曬的不同都會造成水果的口感不同。看來人們只是把水果口感的區(qū)分稱為雌雄而已，而不是真的就有雌水果或者雄水果。