莊文海

摘? ? 要：2017年將樂(lè)縣經(jīng)濟(jì)作物管理中心開(kāi)展了瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式平均竹蓀鮮菇產(chǎn)量2.340kg/m2，而將樂(lè)縣常規(guī)搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培平均竹蓀鮮菇產(chǎn)量2.285kg/m2。瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式竹蓀鮮菇產(chǎn)量比將樂(lè)縣常規(guī)搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培平均高0.055kg/m2。667m2按種植竹蓀400m2計(jì)算，可增收竹蓀鮮菇44kg，增值880元，說(shuō)明瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培是一種很好的栽培模式。

關(guān)鍵詞：瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培;試驗(yàn);菌種

瓜蔞的生長(zhǎng)期是2～12月，5月中下旬瓜蔞滿棚。瓜蔞滿棚時(shí)棚下三分陽(yáng)七分陰正好為竹蓀原基形成、子實(shí)體的生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的遮蔭環(huán)境。瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培的優(yōu)點(diǎn)：①省工，減少生產(chǎn)成本;②提高土地的利用率和產(chǎn)出率;③竹蓀采收后的栽培基質(zhì)可作為瓜蔞的肥料。④經(jīng)濟(jì)效益顯著，既有瓜蔞的收入，又可提高竹蓀的產(chǎn)值。可見(jiàn)瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培是一種很好的栽培模式。

1? ? ?材料與方法

1.1? ?瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培示范地點(diǎn)將樂(lè)縣古鏞鎮(zhèn)大布村。

1.2? ?試驗(yàn)設(shè)計(jì) 瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培;本地常規(guī)搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培（CK）。

1.3? 瓜蔞、竹蓀種植時(shí)間

1.3.1 瓜蔞種植時(shí)間。本次試驗(yàn)在將樂(lè)縣古鏞鎮(zhèn)大布村的瓜蔞種植基地進(jìn)行。瓜蔞667m2種植200株，株距1m，行距2.5m。瓜蔞利用塊根發(fā)芽生長(zhǎng)，2～3月份瓜蔞發(fā)芽生長(zhǎng)。5月中下旬瓜蔞滿棚。

1.3.2? 竹蓀種植時(shí)間。本次試驗(yàn)竹蓀種植時(shí)間2月7日。

1.4? ?試驗(yàn)品種選擇

1.4.1? 竹蓀菌種。選用將樂(lè)縣竹蓀栽培的當(dāng)家品種竹蓀D89（引自福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所），選擇菌絲生長(zhǎng)粗壯、濃密、潔白、無(wú)污染的菌種。提前10d購(gòu)買菌種，選擇竹蓀菌絲生長(zhǎng)尚差1～2cm才滿袋（瓶）或剛走滿袋（瓶）的菌種，并將菌種置于低溫、無(wú)光、干燥的地方貯藏。

1.4.2? 瓜蔞品種。皖蔞8號(hào)。

1.5? 竹蓀種植

1.5.1? 基質(zhì)配方。雜木屑80%、谷殼20%、尿素0.5%。栽培材料預(yù)濕建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間要翻堆，翻堆要求均勻，間隔15d翻堆1次，需翻堆3次。

1.5.2? 竹蓀鋪料播種。竹蓀培養(yǎng)料下田含水量為70%，培養(yǎng)料鋪干料10kg/m2，竹蓀畦寬80cm，667m2播竹蓀菌種400kg。開(kāi)“一”字型溝播種，播種后進(jìn)行覆土，覆土厚大約8～10cm，最后覆蓋稻草。將覆蓋畦床用的稻草，提前10～15d用水浸濕堆置發(fā)酵，鋪蓋時(shí)把稻草抖亂，均勻覆蓋整個(gè)畦面，667m2干稻草用量約1000kg。

1.6? 瓜蔞的田間管理

1.6.1? 瓜蔞施肥。瓜蔞苗破土至瓜蔞采收期間共施4次肥，第1次施肥在4月下旬，每株施復(fù)合肥0.2kg，第2次施肥在5月下旬，每株施復(fù)合肥0.3kg;第3次施肥在7月上旬，每株施復(fù)合肥0.2kg;第4次施肥在9月上旬，每株施復(fù)合肥0.2kg。

1.6.2? 試驗(yàn)方法。2種栽培模式各在田間隨機(jī)抽取4個(gè)1m2小區(qū)。觀察菌絲長(zhǎng)勢(shì)、菌絲長(zhǎng)滿畦床時(shí)間，測(cè)定產(chǎn)量。

2? ? ? 結(jié)果與分析

2.1? ?供試的2種栽培模式菌絲生長(zhǎng)情況

瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式與常規(guī)搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培模式菌絲長(zhǎng)勢(shì)一致，菌絲長(zhǎng)得粗壯、濃密、潔白。從表1可以看出，瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式菌絲長(zhǎng)滿畦床平均時(shí)間47d，比搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培模式菌絲長(zhǎng)滿畦床平均時(shí)間平均時(shí)間早2d;瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式子實(shí)體原基形成平均時(shí)間71d，比搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培模式子實(shí)體原基形成平均時(shí)間早3d。

2.2? ?供試的2種栽培模式竹蓀產(chǎn)量情況

從表2可知，瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式平均竹蓀鮮菇產(chǎn)量2.340kg/m2，比將樂(lè)縣常規(guī)搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培多0.055kg/m2（見(jiàn)表2）。

3? ? ?結(jié)語(yǔ)

瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式與常規(guī)搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培模式菌絲長(zhǎng)勢(shì)一致，菌絲長(zhǎng)得粗壯、濃密、潔白。但瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式菌絲長(zhǎng)滿畦床時(shí)間比搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培模式菌絲長(zhǎng)滿畦床時(shí)間早2d，瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式子實(shí)體原基形成平均時(shí)間比搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培模式子實(shí)體原基形成時(shí)間早3天。另外，瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式竹蓀鮮菇平均產(chǎn)量比將樂(lè)縣常規(guī)搭遮陽(yáng)網(wǎng)栽培多0.055kg/m2。由此可見(jiàn)，瓜蔞-竹蓀生態(tài)栽培模式是一種很好的栽培模式。

參考文獻(xiàn)：

[1]翁垂芳.竹蓀高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培及烘烤技術(shù) [J].現(xiàn)代園藝，2011，21.