番茄生理性病害的發(fā)生與防治

周懷文

摘要?在番茄生產(chǎn)過程中，由于栽培管理不當(dāng)、環(huán)境條件不適宜等導(dǎo)致一些生理性病害的發(fā)生，嚴(yán)重影響番茄的產(chǎn)量和質(zhì)量?；诖?，對(duì)幾種番茄常見生理性病害——臍腐病、裂果、茶色果、綠背果、卷葉病的發(fā)病癥狀、發(fā)生原因及防治方法進(jìn)行介紹，以供參考。

關(guān)鍵詞?番茄;生理性病害;臍腐病;裂果

中圖分類號(hào)：S436.412?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：2095-3305（2020）03-185-02

DOI：?10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.03.076

番茄風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，既可生食也可熟食，是深受人們喜愛的蔬菜。近年來，安徽省懷遠(yuǎn)縣設(shè)施番茄的栽培面積逐年增加，在城關(guān)鎮(zhèn)新城區(qū)、荊芡鄉(xiāng)、淝南鄉(xiāng)、淝河鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)已形成較大種植規(guī)模。番茄在種植過程中，除了會(huì)受到真菌、細(xì)菌、線蟲及病毒等病原微生物的侵襲外，還會(huì)由于栽培管理不當(dāng)、環(huán)境條件不適宜等導(dǎo)致一些生理性病害，如臍腐病、裂果、茶色果、綠背果、卷葉病等經(jīng)常發(fā)生，嚴(yán)重影響番茄的產(chǎn)量和質(zhì)量，造成較大損失。筆者對(duì)番茄生產(chǎn)過程中經(jīng)常發(fā)生的幾種生理性病害及其發(fā)病原因和防治方法進(jìn)行了分析，供菜農(nóng)參考。

1?番茄臍腐病

1.1?癥狀

番茄臍腐病在保護(hù)地、露地均有發(fā)生，保護(hù)地栽培發(fā)病重于露地栽培。臍腐病只為害果實(shí)，果實(shí)核桃大時(shí)易發(fā)病，先在青幼果的頂端臍處出現(xiàn)水漬狀、暗綠色病斑，病斑逐漸擴(kuò)大，后期患處干縮，表面凹陷，主要表現(xiàn)為果臍部黑色、干疤，發(fā)病果實(shí)往往長(zhǎng)不大，發(fā)硬，提早變紅脫落。

1.2?發(fā)病原因

番茄臍腐病的發(fā)生主要是由于缺鈣造成的，溫度過高和過低、高濕和干旱均會(huì)影響鈣的吸收，從而引起發(fā)病。施用未經(jīng)腐熟的生糞，施肥距離根系太近，易引起燒根，使根系吸水受抑制，這也是發(fā)生臍腐病的重要原因。此外，耕深不夠，土壤板結(jié)，根系難以下扎伸展，單施氮肥、氮肥過量或磷鉀肥不足，植株不能從土壤中吸收足夠鈣素，均會(huì)加重此病的發(fā)生。

1.3?防治方法

首先要加強(qiáng)肥水管理。在番茄結(jié)果期，保證水分均衡供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。灌水應(yīng)在早上或晚上進(jìn)行，要緩慢灌入。施氮肥要適當(dāng)，并配合施用磷、鉀肥。盡量選擇腐熟的有機(jī)肥料，避免施用濃度過高的人糞尿肥。坐果期適當(dāng)增施鈣肥，可葉面噴施1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣，從初花期開始每隔15?d噴1次，連噴2～3次。此外，深耕松土，可促進(jìn)植株根系發(fā)育，采用地膜覆蓋，可提高吸水吸肥的能力，從而減少土壤中鈣元素的淋溶損失。

2?番茄裂果

2.1?癥狀

裂果在番茄果實(shí)著色期發(fā)病最重。通常有3種裂果方式：環(huán)狀裂果，以果蒂為圓心，呈環(huán)狀淺裂，多在果實(shí)成熟前出現(xiàn);放射狀裂果，以果蒂為中心，向果肩部延伸，呈放射狀深裂，果蒂附近產(chǎn)生微細(xì)的條紋開裂;條狀裂果，在頂花痕部，呈不規(guī)則條狀開裂。裂果不僅會(huì)導(dǎo)致番茄的品質(zhì)以及食用價(jià)值大大降低，在裂果部位常會(huì)發(fā)生病菌侵染，而造成果實(shí)局部變質(zhì)和腐爛。

2.2?發(fā)病原因

番茄裂果出現(xiàn)的原因主要是水分沒有調(diào)控好，在果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期，水分供應(yīng)過大或者土壤忽干忽濕，果皮生長(zhǎng)與果肉組織膨大速度不同步，果肉膨壓增大而出現(xiàn)裂果。果皮特別薄的品種容易發(fā)生裂果，粉果比紅果容易發(fā)生裂果。此外，前期管理不當(dāng)也會(huì)造成裂果，如番茄摘心、打頂過早，供給到果實(shí)的養(yǎng)分過多，發(fā)育速度過快會(huì)造成番茄裂果。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在?；ū９麜r(shí)濃度使用過大，導(dǎo)致果實(shí)膨大速度過快，引起生理失調(diào)導(dǎo)致裂果。

2.3?防治方法

選擇果皮偏厚的抗裂果品種，可預(yù)防裂果。避免土壤過干過濕，保持土壤相對(duì)濕度在80%左右。均衡施肥，增施有機(jī)肥及生物肥以改良土壤結(jié)構(gòu)，番茄喜鉀肥，花期對(duì)鈣特別敏感，定植后可定期葉面噴施鈣、硼等微肥。正確使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，濃度不宜過大。不宜過早摘心，避免營養(yǎng)過分集中供給果實(shí)，而出現(xiàn)裂果。整枝打杈要適度，保證植株有茂盛的葉片加強(qiáng)體內(nèi)多余水分的蒸發(fā)，避免養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)造成裂果。

3?番茄茶色果和綠背果

3.1?癥狀

茶色果和綠背果是番茄果實(shí)成熟著色后顯現(xiàn)出不正常的情況。茶色果：果實(shí)成熟后在紅色果面上呈現(xiàn)褐色或茶褐色，果實(shí)光澤度差，商品價(jià)值低。綠背果：不同番茄品種果實(shí)成熟后會(huì)變?yōu)榉奂t色、紅色或黃色，綠背果則在果肩部或果蒂附近殘留綠色斑塊，一直不變紅，且綠色區(qū)果肉變硬，果肉酸，品質(zhì)下降。

3.2?發(fā)病原因

土壤干燥，氮肥施用過量，鉀肥、硼肥施用不足易產(chǎn)生綠背果。在果實(shí)著色變紅階段，氮肥施用過多，致葉綠素分解推遲或減緩，影響茄紅素、胡蘿卜素在果實(shí)上形成，再加上棚室內(nèi)氣溫控制不當(dāng)，造成番茄著色不良，易出現(xiàn)茶色果。

3.3?防治方法

果實(shí)成熟期，注意增光提溫，白天棚溫控制在25～30℃，夜間棚溫控制在15℃左右;若遇低溫、弱光照天氣，要采取加強(qiáng)保溫和增強(qiáng)光照等措施。充分腐熟有機(jī)肥，注意氮、磷、鉀配合，必要時(shí)噴灑含硼的復(fù)合微肥。采用滴灌或噴灌，適時(shí)適量澆水。采用云大-120植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（蕓薹素內(nèi)酯）3?000～4?000倍液噴葉，每隔7～10?d噴1次，連噴2～3次。

4?番茄生理性卷葉病

4.1?癥狀

番茄采收前或采收期，葉片不同程度縱向上卷，有的植株僅下部或中下部葉片卷葉，有的整株所有葉片都卷葉。卷葉嚴(yán)重時(shí)，葉片變厚而脆，病葉具革質(zhì)感，減少光合作用面積，影響產(chǎn)量，由于卷葉果實(shí)暴露在陽光下，容易引起日灼病的發(fā)生。

4.2?發(fā)病原因

番茄生理性卷葉病多發(fā)生在潮濕多雨季節(jié)或定植后處在緩苗期和剛緩過苗的植株上。田間缺水時(shí)，土壤干旱，或根系發(fā)育差，受損傷，吸水能力較弱，而遇高溫使植株缺水，葉片水分蒸騰量大，失水較多，為了減少水分蒸騰，植株葉片開始卷曲。過量偏施氮肥，特別是土壤中缺鐵、錳等微量元素也會(huì)卷葉，這種卷葉常伴有葉片變黃變紫等癥狀。植株整枝，打杈，打頂過早、過重也可產(chǎn)生卷葉。整枝、打杈、打頂過早，根系吸收輸送的磷酸，經(jīng)由下部葉片向上輸送到上部新生葉，因整枝過早無處輸送，就積累在下部葉片中使之硬化卷曲。

4.3?防治方法

整地作畦要細(xì)致，可提高地溫和土壤通透性。培育壯苗，番茄定植后至坐果前進(jìn)行抗旱鍛煉。坐果后適時(shí)均勻澆水，避免土壤過于干旱，尤其要避免在中午高溫時(shí)澆大水。增施磷鉀肥，避免偏施氮肥，造成植株徒長(zhǎng)。謹(jǐn)慎使用植物激素，使用激素時(shí)要避免其沾到嫩葉或生長(zhǎng)點(diǎn)上。番茄側(cè)枝長(zhǎng)至7?cm以上時(shí)打杈，避免打杈過早、整枝過重。

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責(zé)任編輯：黃艷飛