水蒸氣凝結(jié)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)及拓展

邵璐

水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象的觀察與分析是一個(gè)重要的內(nèi)容，教材中多安排觀察裝有冰塊的水杯外壁會(huì)出現(xiàn)水珠的現(xiàn)象。但是，外壁出現(xiàn)水珠的現(xiàn)象有時(shí)候看著并不明顯。在執(zhí)教《水珠從哪里來》這一課時(shí)，筆者利用水寫布使水珠凝結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，并且利用水寫布進(jìn)一步改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使這一節(jié)課更有邏輯性與科學(xué)性。

實(shí)驗(yàn)材料

燒杯、雙面膠、水、冰水、水寫布（如圖1，遇水會(huì)變深）等。

實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

1.把水寫布裁成2 cm寬的長條形，用雙面膠貼在燒杯外壁，注意要貼平整、緊實(shí)。

2.在1號(hào)燒杯中放入常溫水，2號(hào)燒杯中放與1號(hào)杯等高的冰水，3號(hào)燒杯中放入冰水（水位是水寫布高度的一半），靜置一段時(shí)間，觀察水寫布的顏色變化判斷燒杯外壁有無水珠凝結(jié)現(xiàn)象（如圖2）。

實(shí)驗(yàn)優(yōu)點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，燒杯外出現(xiàn)水珠，水寫布的顏色就會(huì)隨著水珠越來越多而慢慢加深。這樣，學(xué)生不僅可以通過顏色變化清楚地看到水珠慢慢變多的過程，也可以通過顏色的分布是否均勻推斷出水珠的分布情況，使得這個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)從定性到初步定量。學(xué)生看到水珠凝結(jié)不會(huì)超過水位線的這個(gè)現(xiàn)象，會(huì)成為水珠不是從杯口溢出來的有力證據(jù)。

拓展實(shí)驗(yàn)

1.實(shí)驗(yàn)材料

兩個(gè)透明一次性杯，兩條水寫布，透明膠帶，美工刀等。

2.實(shí)驗(yàn)過程

先在每個(gè)杯子外壁各貼上一條水寫布，然后按圖3完成實(shí)驗(yàn)裝置。

在實(shí)驗(yàn)裝置中放入冰塊（或冰水），靜置，觀察內(nèi)外層水寫布的顏色變化。

用美工刀劃斷膠帶，拿出里面的杯子，與外面的杯子并排放置桌上，讓學(xué)生觀察水寫布的顏色變化（如圖4）。

3.實(shí)驗(yàn)分析

靜置2分鐘后，外層杯子外壁的水寫布馬上變深色，而內(nèi)層杯子外壁的水寫布基本不變色，說明內(nèi)層外壁沒有明顯的水珠凝結(jié)。通過這個(gè)對比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以很明確地把水珠凝結(jié)的原因指向兩者唯一不同的因素——空氣。

兩個(gè)杯子分開后，內(nèi)層外壁接觸空氣后馬上出現(xiàn)水珠凝結(jié)（水寫布顏色變深）。從正面肯定了水珠從空氣中來。

靜置5分鐘后，原先有水珠的外層杯子外壁的水寫布顏色變淺了。說明原先的水珠凝結(jié)沒有了，從反面證明了水珠的凝結(jié)與接觸低溫有關(guān)。