恍若仙境的奧地利湖區(qū)

王祖遠(yuǎn)

● 圣沃夫?qū)?度假勝地

圣沃夫?qū)挥趭W地利中南部，是歐洲人很喜愛(ài)的度假勝地。該處風(fēng)景優(yōu)美，觀光景點(diǎn)規(guī)劃完善。除了爬山健行、游泳泛舟、到教堂朝圣、市區(qū)逛街，還可搭蒸汽火車上山賞景，或是乘船游湖到附近小鎮(zhèn)參觀。女兒去維也納當(dāng)交換學(xué)生時(shí)，我們也順便到此一游。

該鎮(zhèn)發(fā)跡于具有千年歷史的教堂，為天主教修士圣沃夫?qū)诠?76年所創(chuàng)。相傳他受到神諭，從山上擲下斧頭，找到這塊寶地興建教堂。當(dāng)他于1052年封圣后，此教堂便成為歐洲人的朝圣地。該市也以其名命名，日漸發(fā)展為附近最繁榮的市鎮(zhèn)。

我們抵達(dá)民宿登記入住后，便散步到市中心參觀。走進(jìn)教堂，氣氛肅穆莊嚴(yán)，古典而幽暗的神壇壁飾，可看出歲月的痕跡。教堂后方的回廊，有鏤空的拱形石窗，一些人倚窗眺望湖水，是發(fā)呆放空的好地方。

附近有間白馬飯店，因歌劇《白馬飯店》以其為背景而聞名，乃當(dāng)?shù)刂木包c(diǎn)。鎮(zhèn)上的房舍造型別致，用色鮮明，外墻窗臺(tái)上用鮮花裝飾，非常浪漫漂亮。各式商店販賣著手工肥皂、瓷器、玩具娃娃、咕咕鐘、廚具、手工藝品、木制品、傳統(tǒng)服飾……等，琳瑯滿目，都很有地方特色，相當(dāng)精美。

傍晚時(shí)分，我們換上泳衣，來(lái)到湖濱，在沃夫?qū)杏斡尽＿@里的湖水乃冬日山上的冰雪融化后匯流而成，雖在夏日，仍有些冰冷，幸好游開(kāi)后就不覺(jué)得那么冷了。湖水非常清澈，據(jù)說(shuō)水質(zhì)良好，可直接生飲，底下的巖石沙礫清晰可見(jiàn)。我平常就很喜歡游泳，這是生平首次在湖泊中游泳，于青山綠水中隨著浪花載浮載沉，心中非?？煲馐鏁?。

● 夏夫堡 湖光山色

隔天一早，我們搭乘登山火車到夏夫堡山上游玩，車程約45分鐘，火車環(huán)山迂回而行，沿途飽覽湖光山色。山上天氣瞬息萬(wàn)變、時(shí)晴時(shí)雨，若是云霧繚繞，視野不佳，就非?？上?。所幸當(dāng)日天公作美，得以360度清楚地眺望整個(gè)湖區(qū)的風(fēng)景。只見(jiàn)層山疊翠，碧湖縈回，令人心曠神怡。我們?cè)谏缴系膽敉獠蛷d喝杯飲料，欣賞周遭無(wú)邊的風(fēng)景。四處拍照后，便搭回程火車下山吃午飯。

所謂靠山吃山，靠水吃水，到了湖區(qū)，當(dāng)然要品嘗當(dāng)?shù)刂聂~(yú)料理。女兒依照網(wǎng)評(píng)，選了一家湖濱餐廳用餐，店家將魚(yú)圈養(yǎng)在湖水中，食材自是新鮮。點(diǎn)了粉色的熏湖鮭及帶皮的熏鱒魚(yú)片，這兩盤(pán)都是冷菜，搭配色拉及芥茉醬，分量頗多，味道還不錯(cuò)。主菜為一整條煎鱒魚(yú)，淋上大蒜醬汁，上面綴著紅色的莓果，雖貌不驚人，但那大蒜醬汁非常美味，濃郁卻不嗆辣，搭配香酥的魚(yú)肉，好吃到令人吮指，連魚(yú)頭都不想放過(guò)。

吃完午餐，我們?cè)诓蛷d隔壁的碼頭上船，前往位于湖區(qū)西北角的另一個(gè)度假勝地──圣吉爾根。40分鐘的航程，沿途?？繋讉€(gè)小鎮(zhèn)。湖邊綠草如茵，一棟棟彩色別致的房子，襯著青山碧水，非常賞心悅目。

圣吉爾根為莫扎特母親的故鄉(xiāng)及他妹妹婚后的居所，雖然他本人不曾親臨，但此地也蓋了間莫扎特紀(jì)念館。鎮(zhèn)上有些餐廳及紀(jì)念品店，房舍建筑都很精致美麗，規(guī)模不大，約一小時(shí)就可逛完，是個(gè)小巧的歐陸鄉(xiāng)鎮(zhèn)。若沒(méi)搭乘登山火車上山，在這里也可搭乘索道纜車，到十二角峰山上俯瞰湖區(qū)的美景。

● 哈爾施塔特 此生必去

再往南些，湖區(qū)還有一個(gè)近年來(lái)非常著名的小鎮(zhèn)──哈爾施塔特。相較于圣沃夫?qū)哂写蠹议|秀般浪漫華貴的氣韻，哈爾施塔特則如小家碧玉般清新淳樸，自然幽逸，近年來(lái)雖因游客太多略失仙氣，仍不掩其秀色天成。當(dāng)我首次看到該地的照片，便為之傾心。

雖然早在1997年，這個(gè)村莊就被聯(lián)合國(guó)列為世界文化遺產(chǎn)，但十多年前，它仍是個(gè)沒(méi)落的鹽礦小鎮(zhèn)，人口不斷流失。直到2006年的一部韓劇──《春天的華爾茲》在此地取景，才讓亞洲人發(fā)現(xiàn)該處遺世獨(dú)立的空靈美麗。隨著互聯(lián)網(wǎng)的傳播，這里的知名度愈來(lái)愈高。后來(lái)迪士尼動(dòng)畫(huà)《冰雪奇緣》中的艾倫戴爾王國(guó)據(jù)說(shuō)亦以此地為藍(lán)本，因此近幾年來(lái)這里日漸紅火，已成了熱門(mén)的觀光景點(diǎn)，還被票選為此生必去的小鎮(zhèn)之一，成為很多人心中最渴望前往的夢(mèng)想之地。

該地以鹽礦得名，山上有個(gè)世上最古老的鹽礦，7000年前就有人在這里采鹽，具有很多史前的文化遺跡。該鹽廠于1965年關(guān)閉，目前已改建為兼具教育性及娛樂(lè)性的觀光景點(diǎn)，除了觀看自然美景，還可體驗(yàn)歷史文化，非常值得一游。

● 鹽礦之旅 毫無(wú)冷場(chǎng)

抵達(dá)當(dāng)天，我們先搭乘纜車上山，從高處俯瞰哈爾施塔特的村落及湖景。接著走了十多分鐘的上坡路，才抵達(dá)鹽礦旅游中心。因鹽洞內(nèi)的溫度終年設(shè)定為8℃，為了避寒及防止磨破自身衣服，入鹽礦前，游客必須先套上礦工服，將背包鎖在寄物柜后，在向?qū)У膸ьI(lǐng)之下，才可進(jìn)入鹽洞。

在山洞中行走約2千米，沿途有很多展示講解，及多媒體影片的介紹。最精彩的是有兩段木質(zhì)的礦工滑梯，供游客親身體驗(yàn)。膽小如我者，干脆和先生兩人結(jié)伴滑下?；蓦m然看似陡峭，其實(shí)并不可怕。我們滑下時(shí)放聲尖叫，故意制造緊張的氣氛。旅途接近尾聲，大家排成一列，跨坐在木質(zhì)的礦山列車上，于窄小的隧道中迂回穿梭，過(guò)陣子才從鹽山的地心深處回到人間，重見(jiàn)天日。70分鐘的鹽礦之旅，神秘幽暗的古老鹽洞配上高科技的聲光特效，動(dòng)靜相互結(jié)合，絲毫不覺(jué)無(wú)聊。

下山后在游客中心買塊紫水晶原石作紀(jì)念，并到小鎮(zhèn)逛逛。這里的房子多依山傍湖而立，每棟建筑都很有特色。此時(shí)肚子也餓了，我們便到鎮(zhèn)上四星級(jí)飯店Seehotel Gruner Baum的湖畔餐廳用餐。這間飯店位于小鎮(zhèn)中心的廣場(chǎng)內(nèi)，乃當(dāng)?shù)刈罡呒?jí)的旅館，茜茜公主及一些王公貴族均曾下榻于此，房?jī)r(jià)所費(fèi)不貲。雖不能在此住宿，但可在這里用餐，欣賞美麗的湖光山色，我已感到很幸福。

我們點(diǎn)了三道菜，當(dāng)?shù)刂目诀V魚(yú)以全魚(yú)整條上桌，配菜是馬鈴薯，味道普通。另一道清燉牛肉片，牛肉燉到軟而不爛，淺淺的清湯中伴著生芥茉絲及紅蘿卜絲，配菜為兩團(tuán)用薯泥、面粉及青菜揑成的歐式餃子，味道還算不錯(cuò)。最好吃又好看的要屬煎魚(yú)片佐甜菜根燉飯，紫色的醬汁包裹著米粒，吸滿甜菜根的清甜，魚(yú)片上面還綴著如分子料理般的白色氣泡，滋味及口感都非常特別。坐在湖邊，悠閑地品嘗美食，啜口清涼的莓果薄荷冰茶，看著湖面煙波冉冉，白色的天鵝游來(lái)游去，感到非常愜意。

當(dāng)晩下榻于對(duì)岸奧博特勞恩的民宿，這里游人較稀少，更為幽逸。清晨時(shí)，山嵐縹緲，我們散步到湖畔，沿路看到青青草地上一幢幢木屋，襯著野外的黃色雛菊，清新而美麗。雖非著名的景點(diǎn)，但這自然純樸的鄉(xiāng)村風(fēng)光，如詩(shī)如畫(huà)，彷如世外桃源，寧?kù)o祥和，讓我暫時(shí)忘卻了世俗的煩擾。

今年因新冠肺炎的影響，短期之內(nèi)不可能到外地旅行。但想到奧地利湖區(qū)小鎮(zhèn)的綺麗風(fēng)景，仍令我心馳神往。不知這些村莊，是否有幸避過(guò)瘟疫的肆虐侵襲？但愿有朝一日能重游故地，再次徜徉于天地造化的美好之中。

（編輯? ? 王幸）