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      紅紅的小辣椒

      2020-09-22 02:33:22吳泰昌
      文苑 2020年9期
      關(guān)鍵詞:鹽水鴨小辣椒鱖魚

      文/吳泰昌

      一九四六年春天,我從江西回到故鄉(xiāng)當(dāng)涂,開始上小學(xué)。兩年后,母親到縣東北角一個偏僻的鎮(zhèn)上教書,我也隨著去,那年我十歲。

      記得是一個冬日的清晨,我們吃完早飯就動身。過了北門石拱橋,盡是山路。從小在江西逃難,白天黑夜地翻山越嶺,我走慣了山道,稚嫩的小腳過早地生起了一塊塊硬繭??赡巧绞钦嬲纳剑G蔭覆蓋的山,一片蔥蘢,逗人樂趣。春天,挖竹筍、采野果,摘幾朵不知名的小花,黃的、紫的、紅的、藍(lán)的、白的,送給伴侶。秋天,滿山的毛栗子,個頭雖小,味道香甜。起初我不會采摘,小手被刺得鮮血直滴,后來學(xué)會了先用鞋底拍打。我的童年是在崇山峻嶺的搖籃里度過的。我愛山,愛山中的樹、山中的溪澗,至今我還懷念那綿亙百里的深山——誰會相信,我親眼見過活生生的大老虎,會吃人的大老虎!

      眼下,我跟著母親走過這一個又一個的濯濯童山,絲毫沒有那美妙的一切。稀疏的小樹,黃土一片,幾只山羊在覓食,枯草在風(fēng)中抖……三十里地,越走越長。冬天日短,太陽早落山了。在夕陽微光的拂照下,遠(yuǎn)處黑幢幢的一片泛起灰白色,這就是我要去的霍里鎮(zhèn)。母親催我快走,我拔了拔不合腳的球鞋,加快了步伐。

      小學(xué)校在鎮(zhèn)邊,門前有一個大塘,水位一年到頭低落,淘米、洗衣要蹲在石頭上深深彎腰。校舍是一座祠堂改建的,空曠、寥落。夏天涼快,山風(fēng)呼呼吹來,蚊子多,但風(fēng)大停不住腳。冬天冷得很,手凍得像胡蘿卜,紅腫著。晚上進(jìn)被窩,腿蜷縮著,一夜也難舒展開。我熟悉的幾位小同學(xué)都比我穿得單薄,既沒有我戴的破手套,也沒有補(bǔ)過的線圍巾,但他們對嚴(yán)冷習(xí)慣了,并不怎么在乎。看著他們在風(fēng)雪中那副自在的樣子,有時為了逞能,我也故意揀冷地方待著鍛煉自己,漸漸地,我也不那么怕冷了。

      我的一位好同學(xué),家在與學(xué)校貼鄰的一個山坡上,孤零零的一座茅草屋。我下午課后常去找他玩,為了擋風(fēng),他家的門常關(guān)閉著。他的父親是一位嚴(yán)師,更是一位嚴(yán)父。下午他放學(xué)回來,必須背會幾個英文單詞,才能被準(zhǔn)許外出玩耍。我每次去,常常在門外等著,臉貼著大門,瞇著眼向縫隙里張望。山頭上的風(fēng)越來越大,吹個不停。我踩在積雪堆上,雪花飄灑滿身,我也快成了雪人。

      當(dāng)屋內(nèi)“A book”的誦讀聲止息,大門啟開,他便會敏捷地竄了出來。他獲得了自由。我們緊緊抱著,在雪地里打滾,在山岡上漫跑。夏日天黑得晚,我們喜歡去小街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。店鋪陸續(xù)上門板了,張家布攤子的父子裝好擔(dān)子,正踏著暮色回家。

      賣吃食的小攤這時則活躍起來。這座小鎮(zhèn)產(chǎn)山羊和湖鴨,羊糕是這里冬天的一道名菜,從清早賣到燃起煤油燈。當(dāng)年吃羊糕時那種鮮美的味道,今天已經(jīng)回想不起來了。鹽水鴨四時皆有,南京、蕪湖的鹽水鴨聞名全國,這里離這兩個大碼頭都不遠(yuǎn),做好鹽水鴨不難。至于它們之間有何區(qū)別,我未作過比較,不得而知,只記得家鄉(xiāng)的鹽水鴨嫩,不肥。

      這條幾十米長的小街有三四個攤子賣鹽水鴨,長桌上放著幾個大盤,盤子里整齊地碼著七八只鴨子,無一例外;每只鴨尾部都插一個紅紅的小辣椒,尖頭朝上。從上午賣到晚上,常常還有剩貨,絕少有人買得起一只整鴨。如果哪天有人真買了整只的鴨,肯定會引起沿街百姓的注目。通常,一只鴨總是被幾人或十幾人零打碎敲地肢解掉,尾部那紅紅的小辣椒也無一例外地被主人留下,用來插在另一只鴨子上,好似要使這狹窄灰暗的街面上保留一點紅色。

      那時候,我常愛在鴨攤前看,慢慢地,那紅紅的小辣椒像是插到了我的心田里。這座小鎮(zhèn)黑瓦灰墻,不像徽州一帶皖南山區(qū)黑瓦白墻。蒙蒙細(xì)雨,早晚炊煙濃厚,漸漸擴(kuò)散開來,將方圓幾里的天空染成灰色一團(tuán)。我不是考古學(xué)家,也不熟諳風(fēng)土習(xí)俗知識,不知在留下我童年足跡的這個地方,何年何月始,做鴨子的師傅天才地創(chuàng)造出這富有詩意情趣的一招,至少給我生活在這陰冷灰暗日子里的幼小心靈留下了一點暖色。

      記得有一次,遠(yuǎn)房的一位親戚特意從外地來小鎮(zhèn)看媽媽。晚飯的菜端上桌了,媽媽叫我上街去買點熟菜。我將一只藍(lán)花大瓷碗放在王家鴨攤上,王老頭是鎮(zhèn)上祖?zhèn)鞯淖鳆}水鴨名手。他望望我這小不點個兒,又再次翻了翻從我手中接過來的錢,然后斬了大半只鴨子,替我在碗里排得整整齊齊的,上面一層全是好肉,澆了三匙鹵汁。我眼巴巴地盯著剩余半只鴨尾上插著的那個紅紅的小辣椒不肯走。他笑著說:“好,給你這個。”他將辣椒拔出來,插在我的碗里。我高興得用雙手捧著大碗,慢慢地走,一步一步地走,下坡上坡,怕將這樹立著的紅紅的小辣椒碰倒。舅舅見我端碗的那副認(rèn)真勁兒,看看碗里一點紅的鴨子,也新奇得笑了。

      我至今想不通,在那個小鎮(zhèn)里,這么點鮮活的紅色怎么會使我長久留下記憶。小時候,我在山里見到的、玩過的、吃過的五顏六色的野花果太多了。四月的江南,一望無垠的金黃金黃的菜花夠耀眼刺目,它的折光使附近的房舍也多少涂上了點金色。

      我乍回當(dāng)涂老家,一眼見到天井一角有棵天竺,上面綴滿了點點紅珠子。這是我在江西山里不曾見過的。

      除夕夜,準(zhǔn)備年飯,姐姐摘了兩粒天竺珠子,嵌在一條大鱖魚的眼里。這條眨著紅眼睛的鱖魚,先被端正地放在祖先牌位前,祭祀后又被轉(zhuǎn)移到大圓飯桌的中央。我回家鄉(xiāng)不久,不懂得鄉(xiāng)規(guī)、家規(guī)。媽媽不斷幫我揀菜,叫我少吃飯,多吃菜,說我從來沒有吃過這么多的家鄉(xiāng)菜,今晚要吃足。哥哥給我揀了一碟蠶菜,俗語八寶菜;姐姐給我挑了個大肉圓子和精巧巧的蛋餃子。我目光注視著那條大鱖魚,那對紅眼珠子仿佛在向我擠弄。我將筷子伸去戳魚肚皮,被媽媽用手將我的筷子打掉。我嚇呆了,見媽媽生氣,急得哭了。事后姐姐告訴我,這是條吉利魚,象征年年有余,從年三十到正月十五,頓頓飯要端上來端下去,過了十五才能由大人先動筷子。媽媽不是舍不得讓我吃,是怕破了吉利。馬上家里幾個孩子開學(xué),要交一筆學(xué)費,媽媽正為籌措這錢犯愁。聽了姐姐的一席話,我哭得更傷心了。那對紅珠子,就這樣帶著哭聲被筷子戳在我的心里了。

      聯(lián)想有時是有軌跡可尋的,有時真有點莫名其妙。我想,插在鴨尾上普普通通的一個紅辣椒引起了我如此的興趣,是否與鱖魚眼里那顆天竺紅珠子的轉(zhuǎn)動有關(guān)系呢?

      母親在學(xué)校門口開了一小塊菜地,種了冬瓜、小青菜、豇豆,也有幾行辣椒。我每天澆水,突然發(fā)現(xiàn)有幾棵上掛著小小的紅辣椒,清晨或黃昏,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,恰似野地里燃燒著的一根根紅蠟燭。一年后,母親離開這個小鎮(zhèn),我也跟著她離開了。從此,三十多年再也沒有回過這里。

      近兩年,有時出差偶爾能路過當(dāng)涂。南京開往蕪湖的火車站多,本來就慢,當(dāng)它徐徐地駛?cè)氪群?,我望著十幾里地的遠(yuǎn)處,童年我待過的那個地方,想象著王家小攤鴨尾上的紅辣椒,我渴望知道它今天的變化,而滾滾的車輪又將我與它拉遠(yuǎn)了。

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