一項(xiàng)新的研究表明，控制植物對(duì)低氧水平反應(yīng)的酶可以被操縱，以使重要的作物抵御氣候變化引發(fā)的洪水的影響。

共同作者悉尼大學(xué)化學(xué)院的馬克·懷特博士說(shuō)：“氣候變化是一個(gè)重大的全球性問(wèn)題，尤其是它對(duì)糧食安全的影響。我們希望這些發(fā)現(xiàn)能幫助生產(chǎn)抗洪作物，幫助減輕極端天氣事件對(duì)糧食生產(chǎn)造成的災(zāi)難性社會(huì)和經(jīng)濟(jì)影響?！边@項(xiàng)研究主要由牛津大學(xué)完成，并于今天發(fā)表在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊志》上。

氣候變化增加了全球洪災(zāi)事件的數(shù)量和強(qiáng)度，由于作物大量減產(chǎn)，威脅到糧食安全。包括水稻、小麥和大麥等主要作物在內(nèi)的植物可以通過(guò)激活不依賴空氣的能量通道來(lái)應(yīng)對(duì)水中的低氧環(huán)境，從而在短暫的洪水期內(nèi)存活下來(lái)。這些反應(yīng)是由氧傳感酶控制的，稱為植物半胱氨酸氧化酶（PCOs），它利用氧氣來(lái)調(diào)節(jié)控制基因活性的蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性。這項(xiàng)研究首次描述了PCO的分子結(jié)構(gòu)，確定了酶活性所需的化學(xué)特征。

懷特博士說(shuō)：“這些研究結(jié)果為未來(lái)的研究提供了一個(gè)平臺(tái)，通過(guò)操縱酶的功能來(lái)創(chuàng)造抗洪作物，從而減輕極端天氣事件的影響?！?/p>