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      露地韭菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

      2020-10-12 14:44:31王樹峰
      關(guān)鍵詞:細土氮磷韭菜

      王樹峰

      本文總結(jié)了露地韭菜的產(chǎn)地選擇、品種選擇、播種、施肥與整地、定植、田間管理、病蟲害防治等生產(chǎn)技術(shù)。

      一、產(chǎn)地選擇

      宜選擇排灌方便、耕層深厚、富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的地塊。

      二、品種選擇

      選用抗病、耐寒、分蘗力強和品質(zhì)好的品種。可選用寬葉冬韭、平韭1號、平韭2號、平韭6號、平韭791、雪韭等地下根莖耐寒的休眠品種。

      三、播種

      以干播種子為主,也可采用溫湯浸種催芽播種。采用直播或育苗移栽。直播法一般每畝用韭菜種子1.5~2.0千克;育苗移栽一般每畝苗床用種4~5千克,可供2000~3000平方米大田定植用。

      1.溫湯浸種催芽

      在55℃溫水中浸種15~20分鐘,不斷攪拌,然后在25℃~30℃水中浸泡12小時,清除癟籽,撈出后濕布覆蓋,15℃~20℃催芽,60%~70%的種子露白時播種。

      2.整地

      整地前,每畝施入商品有機肥1000千克、氮磷鉀復(fù)合肥(16-8-18)20千克,深翻細耙,起埂做成1.2~1.5米寬的平畦,畦長因需而定。

      3.播種方法

      直播可以采用干播法,即按溝距18~20厘米,深2~3厘米開溝,將種子撒在溝內(nèi),摟平壓實后澆水。亦可采用濕播法,畦面摟平澆足底水,水滲后播種,先覆一層0.5厘米厚細土,將催好芽的種子分2~3次撒入畦內(nèi),上蓋0.5~1厘米厚的細土。育苗移栽時一般采用濕播法。

      四、苗期管理

      直播育苗出苗前2~3天澆水1次,保持土壤表面濕潤;苗床育苗,播種后覆膜,苗床上扣60目防蟲網(wǎng),70%幼苗頂土?xí)r撤除地膜。齊苗后至苗高15厘米,根據(jù)土壤墑情7~10天澆水1次,結(jié)合澆水,追施氮磷鉀復(fù)合肥(16-8-18),每畝每次10千克。直播需要補苗和育苗移栽的時間,應(yīng)在韭菜長到5~6片葉,株高20厘米時進行移栽。

      五、定植

      1.施肥與整地

      定植前結(jié)合翻耕,每畝施入商品有機肥1000千克、氮磷鉀復(fù)合肥(16-8-18)20千克,細耙后平整作畦。畦向、畦寬因栽培方式而定。

      2.定植適期

      苗高20厘米,有5~6片葉時即可定植。

      3.定植方法

      定植前2~3天苗床澆透水。開溝定植,溝深10厘米左右,行距20~25厘米,穴距15厘米,每穴15~20株。剪去過長須根和葉片,保留根長5~10厘米,株高約18厘米,用50%辛硫磷乳油1000倍液蘸根,定植后及時覆土。

      六、田間管理

      1.第一年的管理

      定植后及時澆水,3~4天后再澆1次水,然后淺耕蹲苗。新葉發(fā)出后,澆緩苗水,之后中耕松土,保持土壤見干見濕。高溫多雨季節(jié)注意排水防澇。8月下旬后,每5~7天澆1次水,結(jié)合追施氮磷鉀復(fù)合肥(16-8-18)2~3次,每畝每次20千克。10月上旬以后減少澆水量。土地封凍前澆凍水,在行間鋪施加細土混勻的腐熟有機肥2立方米保溫過冬。

      2.第二年及以后管理

      (1)春季管理

      及時清理地面的枯葉雜草。韭菜萌芽時,結(jié)合中耕松土,把行間的細土培于株間。返青時,結(jié)合澆返青水,每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥(16-8-18)10千克。每次收割2~3天后,結(jié)合澆水,每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥(16-8-18)20千克或隨水沖施沼液2000千克。澆水后及時中耕松土,收割期保持土壤見干見濕。

      (2)夏季管理

      減少澆水,及時除草,雨后排水防澇。為防韭菜倒伏,應(yīng)搭架扶葉,并清除地面黃葉,及時摘除韭薹,減少養(yǎng)分消耗。

      (3)秋季管理

      8月下旬開始,每5~7天澆一次水,每次收割2~3天后,結(jié)合澆水,每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥(16-8-18)20千克。10月上旬以后,減少澆水,保持土壤表面不干即可,土壤封凍前應(yīng)澆足封凍水。韭葉枯萎后及時清潔田園,在行間鋪施腐熟有機肥2~3立方米保溫過冬。

      七、病蟲害防治

      1.防治原則

      按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔。

      2.主要病蟲害

      蟲害以韭蛆(遲眼蕈蚊幼蟲)、蔥須鱗蛾、斑潛蠅、薊馬為主;病害以灰霉病、疫病為主。

      3.農(nóng)業(yè)防治

      播種前進行深翻曬垡,合理安排輪作換茬。

      4.物理防治

      可在韭菜地里每20平方米平鋪一塊20厘米×30厘米的粘蟲板,誘殺遲眼蕈蚊;或設(shè)置40~50目的防蟲網(wǎng),防止遲眼蕈蚊、斑潛蠅侵入危害;或在覆膜前,對韭菜進行預(yù)處理,韭菜生長稀疏能直觀看到韭菜根部土壤的地塊,不割韭菜在地面支起30厘米高的拱棚,棚上覆膜。韭菜生長旺盛的地塊,覆膜前1~2天割除韭菜,韭菜茬與地面持平,在地面上鋪上透明保溫的地膜。陽光直射到膜上,膜下土壤溫度超過40℃持續(xù)3小時以上揭膜。

      5.生物防治

      可用10%多抗霉素可濕性粉劑600~800倍液,或木霉菌600~800倍液噴霧防治灰霉病??捎?%除蟲菊素乳油1000~1500倍液噴霧防治遲眼蕈蚊、斑潛蠅。可用1.1%苦參堿粉劑400倍液,或0.5%印楝素乳油600~800倍液,或畝用1億條病原線蟲灌根防治韭蛆。

      6.化學(xué)防治

      交替使用農(nóng)藥,并嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用間隔期用藥。

      (1)灰霉病。在發(fā)病初期或前期使用50%腐霉利可濕性粉劑40~60克噴霧防治,或70%吡蟲啉可濕性粉劑29~42克藥土法防治。

      (2)韭蛆(遲眼蕈蚊)。播種期、韭菜收割后2~3天使用70%辛硫磷乳油350~500毫升,或使用21%噻蟲嗪懸浮劑450~550毫升兌水灌根。

      7.采收

      韭菜長至25~30厘米時收割,收割宜在清晨進行。

      (作者單位:周口市農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源利用站)

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