“品味”荔灣

周愷軒

有句話兒說得好：“你品，你細品！”我們荔灣能細細品味的事物數(shù)不勝數(shù)，像廣式茶點、燒臘、牛雜……今天就讓我和大家一起去品味一下廣式茶點吧。

走在荔灣的大街小巷，我們隨處可以看到各種茶餐廳，來廣州生活了六年了，我也常常和父母一起去喝早茶。你看這廣式蒸籠，層層有料：晶瑩剔透的蒸蝦餃、餡多皮薄的燒賣、營養(yǎng)美味的馬蹄糕、入口即化的云吞、香氣撲鼻的叉燒包……我最喜歡吃的要數(shù)水晶蒸蝦餃和廣式煲仔飯。

剛端出來的水晶蒸蝦餃，熱氣騰騰，像清水出芙蓉一般，若隱若現(xiàn)。半透明的餃子皮里包裹著大海的味道，輕輕咬上一小口，蝦餃美味的湯汁進入口中，細細品，那Q彈爽滑的餃皮和帶有黑胡椒氣息的香噴噴的肉餡正在放肆的挑逗著我的味覺，?。∶牢稑O了！

廣式煲仔飯更是一絕，飯粒軟軟的，臘腸散發(fā)著濃郁的香味，配上叉燒肉、青菜，把汁澆上去，嗯這味道，妙極了！鮮嫩多汁的氣味在嘴里翻騰，香極了！光是看到“煲仔飯”三個字就能讓我饑腸轆轆。

說到廣式茶點，當然還少不了茶，茶具有止渴解膩的作用，和廣式點心是好搭檔。我喜歡在吃完點心之后來上一杯菊花茶，聞著它散發(fā)的自然清香，不禁讓我想起那燦爛綻放的菊花，嘗一口茶香四溢，帶有淡淡的菊花香氣。當然味道濃郁的紅茶也是相當不錯的，它略有點苦澀又略顯甘甜，熱茶散發(fā)著蒸氣，讓人回味無窮。

在荔灣，一個美好的周末從廣式茶點開始，自然是最好不過的。但荔灣可以讓我們細細品味的遠不止這些！請你到荔灣來吧，一起發(fā)現(xiàn)、品味它的別樣風情！