李 明

(玉林市玉州區(qū)水產(chǎn)畜牧站，廣西 玉林 537000)

南美白對(duì)蝦發(fā)生白便、偷死異于其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，發(fā)病時(shí)無明顯征兆，由病原、環(huán)境脅迫及蝦苗早期營(yíng)養(yǎng)因素等綜合引起。該病主要發(fā)生在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的中后期，一般發(fā)生在養(yǎng)殖60 天后且在高溫季節(jié)，氣溫30℃以上，水溫28℃以上，暴發(fā)的高峰期一般在5－12月，最嚴(yán)重時(shí)在6－11月的對(duì)蝦蛻殼期，而低溫期和養(yǎng)殖前期一般危害不大。

一、對(duì)蝦發(fā)生白便的由來

1.對(duì)蝦的白便是從肝胰臟病變開始的，其主要成分為肝臟排出的病變組織、黏液、毒液、腸道脫落的黏膜和少量正常的糞便。

2.對(duì)蝦發(fā)生白便主要病因是病從口入，養(yǎng)殖期間對(duì)蝦吃到腐敗霉變的飼料或其他含化工成分的傷肝食物等，養(yǎng)殖期間水質(zhì)底質(zhì)惡化、天氣異常、弧菌超標(biāo)等也是引起白便的原因。

3.高溫期間投喂量大，池塘蝦排泄物累增，藍(lán)藻容易暴發(fā)，藍(lán)藻死后的毒素危害對(duì)蝦健康，這也是引發(fā)對(duì)蝦白便的重要原因。

二、白便的元兇——細(xì)菌性傳染病

弧菌為菌體短小、彎曲成弧形、尾部帶1個(gè)鞭毛的革蘭氏陰性菌，廣泛分布于河口、海灣、近岸海域的海水和海洋動(dòng)物體內(nèi)。

弧菌病是影響對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)最為常見、危害較重的一類疾病。癥狀一般為紅腿、黃鰓、爛尾、爛眼、甲殼潰瘍、肌肉白濁等，并常伴有敗血癥。

副溶血弧菌是人們發(fā)現(xiàn)最早的對(duì)蝦病原弧菌，隨后溶藻弧菌、霍亂弧菌、曼弧菌、哈維氏弧菌、創(chuàng)傷弧菌、氣單胞菌、假單胞菌屬等20多種致病菌陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)，此外致病菌還有沙門氏菌。

三、白便的癥狀

1.發(fā)病初期其癥狀并不明顯，對(duì)蝦攝食正常，甚至?xí)霈F(xiàn)暴食的現(xiàn)象。隨著病情的發(fā)展，對(duì)蝦出現(xiàn)食欲減退和“慢料”，并發(fā)拖便、黏團(tuán)便等腸炎癥狀。通過解剖發(fā)現(xiàn)，此階段的病蝦肝胰臟的脂肪減少，但體積變化不大，顏色發(fā)黃，邊緣模糊。

2.發(fā)病中期，對(duì)蝦攝食緩慢，蝦體瘦弱，開始出現(xiàn)空腸空胃，少量蝦糞呈細(xì)長(zhǎng)白色線狀，有黏性，少量漂浮于水面。此時(shí)對(duì)蝦肝胰腺體開始萎縮、腺膜上皮脫落，腸道逐漸變白，黏膜上皮畸變脫落、腸壁細(xì)胞增生并伴有細(xì)菌發(fā)酵、腫脹。脫落的腺膜上皮、腸道黏膜上皮和增生細(xì)胞隨糞便一同排出，形成白便。

3.發(fā)病后期，大量白便聚集且浮于水面并散發(fā)惡臭，對(duì)蝦開始游塘，甚至發(fā)生偷死現(xiàn)象。在這一時(shí)期，病蝦的肝胰腺管嚴(yán)重萎縮、上皮脫落、壞死，腸壁細(xì)胞不斷增生及脫落，對(duì)蝦停止采食，無法內(nèi)服治療藥物。相對(duì)治療難度較大，治愈率極低。

四、預(yù)防

堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，有效杜絕對(duì)蝦白便的發(fā)生。

1.加強(qiáng)管理。每天應(yīng)檢查料臺(tái)，注意觀察對(duì)蝦的攝食、活力及排糞便情況；關(guān)注天氣變化，提前對(duì)氣候變化做出預(yù)防措施。

2.合理投料。投喂優(yōu)質(zhì)飼料，投料量和投料次數(shù)要合理調(diào)整；可全程投喂“蝦青素”“中水膽汁酸”，其富含多種維生素、?；撬帷⒛懼?、免疫小肽及氨基酸，其易被吸收、轉(zhuǎn)化快，可增強(qiáng)肝胰腺功能，提高飼料蛋白質(zhì)利用率，促進(jìn)對(duì)蝦生長(zhǎng)。

3.保肝健腸。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)及蝦動(dòng)力(速補(bǔ)多礦、黃芪免疫多糖)等；定期使用“腸安寧”拌料投喂，以增強(qiáng)肝胰腺功能和修復(fù)肝胰腺損傷，調(diào)節(jié)腸道功能，提高對(duì)蝦免疫力。

4.穩(wěn)水改底。定期進(jìn)行池塘改底和水體消毒，如使用“強(qiáng)效解毒底改片”等；潑灑“噬菌芽孢”，以調(diào)節(jié)水質(zhì)和抑制弧菌；使用“光合細(xì)菌原粉”分解池塘有機(jī)物，以降低氨氮及亞硝酸鹽含量，穩(wěn)定菌相和藻相。

五、治療案例

池塘概況：蘇州吳江區(qū)1口南美白對(duì)蝦塘，對(duì)蝦吃料減少，活力變差，耙底且有白便出現(xiàn)。鏡檢發(fā)現(xiàn)其無蟲，活檢發(fā)現(xiàn)蝦肝胰腺發(fā)白，腸道食線不明顯。

解決方案：外潑復(fù)合碘，每4 畝用1 瓶，連用兩次。內(nèi)服腸安寧、黃芩免疫多糖和膽汁酸，可拌飼料投喂，連服5天。

跟蹤效果：1周后蝦活力十足，吃料恢復(fù)正常并持續(xù)增加，活檢發(fā)現(xiàn)其肝胰腺正常，腸道粗壯，白便現(xiàn)象消失。