蘇啟枝

一、霍山縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、主要現(xiàn)狀

截至2012年，霍山縣共發(fā)展畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè) 1家、省級種畜禽場2家、市級5家。安徽大別山公司和老山區(qū)公司被授予“省級生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場”。隨著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的不斷夯實，霍山縣畜禽良種繁育體系得到了健全，龍頭企業(yè)輻射帶動能力有了明顯增強(qiáng)，為加快全縣現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。生豬養(yǎng)殖方面，目前已建成大別山生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、三緣牧業(yè)有限公司、老山區(qū)綠色食品開發(fā)有限公司等多家大中型豬場，老山區(qū)公司、子元公司等創(chuàng)立的“合作社+基地+養(yǎng)殖戶”的模式達(dá)到快速發(fā)展。家禽養(yǎng)殖方面，以龍翔農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社為代表的龍頭企業(yè)已形成10余個生產(chǎn)基地，年出欄肉禽100多萬只。生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖、沼氣及人工濕地的應(yīng)用、畜（禽）-沼-菜、生豬“三三六”等現(xiàn)代養(yǎng)殖模式在養(yǎng)殖場達(dá)到？快速、大面積的推廣。

2、存在的主要問題

（1）畜產(chǎn)品深加工明顯滯后?！笆晃濉逼陂g，霍山縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖量大幅增長，但目前霍山縣各類畜產(chǎn)品加工企業(yè)僅有1個，絕大多數(shù)畜產(chǎn)品都是以最傳統(tǒng)的產(chǎn)品方式進(jìn)入市場，附加值低，市場競爭能力差，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品形不成品牌效應(yīng)，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)很難做大做強(qiáng)。

（2）畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境仍然落后。近年來，霍山縣畜牧業(yè)規(guī)?；潭戎鹉晏岣撸侨狈ο冗M(jìn)的養(yǎng)殖模式和良好的生產(chǎn)環(huán)境，畜禽糞污處理能力較低，飼養(yǎng)管理粗放，產(chǎn)出功能差，效益低。與現(xiàn)代牧業(yè)生產(chǎn)方式要求還有很大差距。

（3）畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。實力強(qiáng)勁的龍頭企業(yè)少，帶動作用不明顯，產(chǎn)加脫節(jié)，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全。

（4）動物疫病復(fù)雜，傳播途徑多，防控難度大。近年來，口蹄疫、禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病等重大動物疫病也給霍山縣動物防疫工作帶來了新的挑戰(zhàn)。

（5）基層服務(wù)隊伍力量薄弱。由于缺乏資金來源，基層獸醫(yī)站條件還沒有得到很好改善，基層畜牧獸醫(yī)隊伍和從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。

二、今后的發(fā)展思路和工作重點

1、發(fā)展思路

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以新農(nóng)村建設(shè)為主線，以農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民增收為目標(biāo)，圍繞“十二五畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”的區(qū)域布局，堅持以市場為導(dǎo)向，科技為支撐，走“以加工帶養(yǎng)殖、以龍頭連基地、以品牌拓市場”的發(fā)展路子。以規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)為發(fā)展模式，著力培育霍壽黑豬、皖西白鵝、大別山黃牛、山羊、大別山土雞五個商品基地;突出抓好動物防疫、畜禽資源保護(hù)與開發(fā)、畜產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品安全和飼草飼料資源開發(fā)利用五大工程，認(rèn)真落實生豬和家禽生產(chǎn)等現(xiàn)代畜牧業(yè)的各項扶持政策，實現(xiàn)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。

2、工作重點

（1）轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。一是布局區(qū)域化，促進(jìn)生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，提高畜牧業(yè)整體效益;二是養(yǎng)殖規(guī)?；岣唣B(yǎng)殖效益和資源綜合利用率;三是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，以圈舍及配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為突破口，同步推進(jìn)優(yōu)良品種、飼養(yǎng)規(guī)模、飼料獸藥投入、生產(chǎn)防疫技術(shù)等畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用;四是經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，大力培育龍頭企業(yè)，構(gòu)建一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，力爭霍壽黑豬、霍山土雞、大別山黃牛、山羊、皖西白鵝五大產(chǎn)業(yè)在精深加工領(lǐng)域有重大突破;五是服務(wù)社會化，重點抓好科技、防疫、融資等方面的公共服務(wù)，結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)要求，要從政策、項目、資金等方面加大扶持力度，大力發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)為平臺，為農(nóng)戶提供品種改良、飼料獸藥供銷、市場信息、產(chǎn)品銷售為主的服務(wù)，實現(xiàn)互動共贏。

（2）加快主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?；羯娇h政府在做大做強(qiáng)黑豬產(chǎn)業(yè)上，除通過建立基地來帶動規(guī)模養(yǎng)殖外，還從政策上給予扶持，出臺了《霍山縣促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展若干政策》等一系列切實的惠農(nóng)政策，每年均拿出近百萬元財政資金對霍壽黑豬養(yǎng)殖大戶給予獎補，為霍山縣霍壽黑豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境;大別山黃牛是霍山縣畜牧業(yè)的又一地方特色產(chǎn)業(yè)。為保護(hù)“大別山黃牛”優(yōu)良的地方品種，近年霍山縣積極開展大別山黃牛的保種工作，霍山振華牧業(yè)已收集純種大別山黃牛78頭，并制定了科學(xué)的保種方案，將作為安徽省第一家專門從事大別山黃牛的保種企業(yè)，得到了省畜禽遺傳資源保護(hù)中心的重點扶持。

（3）健全防疫監(jiān)督體系，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是強(qiáng)化重大動物疫病防控。突出抓好強(qiáng)制免疫，加強(qiáng)疫情監(jiān)測和報告，完善應(yīng)急預(yù)案，果斷處置疫情，強(qiáng)化動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，營造群防群控的社會氛圍。進(jìn)一步加強(qiáng)縣動物疫病監(jiān)測中心建設(shè)。強(qiáng)化技術(shù)人員培訓(xùn)，充分發(fā)揮抗體檢測、病原學(xué)監(jiān)測和動物疫源診斷作用。加強(qiáng)冷鏈體系建設(shè)，完善縣級動物疫苗儲備中心和16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫苗冷藏設(shè)施，確保生物藥品質(zhì)量安全。二是強(qiáng)化動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管。推進(jìn)動物及產(chǎn)品檢疫，狠抓獸藥飼料等投入品管理，強(qiáng)化行業(yè)管理，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)督，保障動物產(chǎn)品衛(wèi)生安全。

（4）加強(qiáng)畜產(chǎn)品認(rèn)證，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)畜禽品牌。積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、環(huán)保、安全型畜產(chǎn)品，大力發(fā)展特色產(chǎn)品。組織申報綠色和有機(jī)畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作， 申報霍山霍壽黑豬地理標(biāo)志，到“十二五”末，建成畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心一個，霍山縣認(rèn)定綠色產(chǎn)品達(dá)到2個，有機(jī)產(chǎn)品2個以上。

（5）積極爭取項目資金，加大投入。認(rèn)真研究國家扶持政策，搶抓機(jī)遇，積極爭取項目資金，統(tǒng)籌用在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展上。制定優(yōu)惠政策，吸引社會資金發(fā)展畜牧業(yè)，形成全社會支持和參與畜牧業(yè)發(fā)展的合力。

（6）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員技能。大力開展對養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)，力爭在2013年前把養(yǎng)殖戶普遍培訓(xùn)一次，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走專業(yè)化分工飼養(yǎng)的路子，逐步實現(xiàn)從業(yè)人員專門化和技能化;同時加快對畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)。

（作者單位：237200安徽省霍山縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）