大田作物大豆的種植技術(shù)探討

摘? 要：大豆在東北地區(qū)種植十分廣泛，由于大豆?fàn)I養(yǎng)豐富、用途廣泛，廣受市場歡迎，再加上市場對大豆的需求量逐漸增加，因此近年來遼寧朝陽地區(qū)大力發(fā)展大田大豆種植技術(shù)，推動當(dāng)?shù)卮蠖狗N植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?；诖?，本文重點探究大田大豆種植技術(shù)，并闡述大田大豆種植中的“五防”要點。

關(guān)鍵詞：大田;大豆;種植技術(shù);“五防”

中圖分類號：S565.1

作者簡介：賀慶艷，女，農(nóng)藝師，研究方向為農(nóng)學(xué)。

大豆作為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作物，有著上千年的種植栽培歷史。同時，大豆作物作為我國非常重要的糧食作物之一，具有營養(yǎng)價值高、應(yīng)用廣泛的特點。大豆中富含蛋白質(zhì)，可作為菜肴的原材料，也可制作成豆制品，還可以用來榨油、釀造醬油，深受市場歡迎。長期食用豆制品，能夠提高人體免疫力、補充大腦營養(yǎng)、美白護膚。在市場對大豆需求越來越高的背景下，遼寧朝陽地區(qū)大力推廣大田大豆種植技術(shù)，旨在提高大田大豆種植質(zhì)量和產(chǎn)量。

1 大田大豆種植技術(shù)

1.1 科學(xué)選種

想要進一步提高大豆種植產(chǎn)量，就必須做好大豆品種選擇工作。首先要因地制宜，避免越區(qū)種植，根據(jù)種植地的氣候條件、土壤性能、生育周期，科學(xué)選種。遼寧朝陽位于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，具有半干燥半濕潤易干燥的特點，整體上四季分明，雨熱同季，日照充足，日溫差較大，降水偏少。全年平均氣溫5.4℃～8.7℃，年降水量450～580mm[1]。結(jié)合朝陽地區(qū)的氣候特性，要種植以適應(yīng)性強、抗倒伏性強、抗逆性強、抗病性強以及產(chǎn)量高的大豆品種為主，如近年來遼寧地區(qū)大力推廣的遼豆系列、天賜系列、有機豆系列等。

1.2 種子處理

1.2.1精選種子

大豆種子選擇會直接影響后期的出苗率。對于自留種子的大豆種植戶，在播種前必須做好種子挑選工作，剔除干癟粒、病蟲害粒、損傷粒、雜種等，確保種子的凈度，種子大小應(yīng)保持均勻，顆粒飽滿。當(dāng)然，從農(nóng)業(yè)商業(yè)購買的商品種子也要進行選種，以個頭大、飽滿的種子為主。大豆種子選擇中，必須重點關(guān)注種子標(biāo)簽，純度和凈度都要達到98%，發(fā)芽率達到90%以上，水分含量不得高于13%。

1.2.2 種子處理

為了減少病蟲害的發(fā)病率，在播種前要提前處理好種子。如圖1所示，播種前7d，也就是在太陽下暴曬2～3d時間，可以利用太陽光殺死大部分病菌。同時，還要在播種之前做好拌種工作，根據(jù)朝陽地區(qū)大豆病蟲害流行特點，選擇科學(xué)的種衣劑拌種[2]。特別是要重點關(guān)注大豆根腐病問題，可以使用50%多福合劑拌種，拌種過程中可以向種子中加入一定量的鉬酸銨，從而提升種子的出苗率和固氮能力。如果是大田連續(xù)種植大豆，則要提前做好地下害蟲的防治工作。

1.3 選地整地

大豆作物適應(yīng)性較強，可以在很多土壤中種植，但是想要保證大豆作物高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)，就要科學(xué)選地。一般情況下，要選擇土壤疏松多孔、有機質(zhì)含量高、土壤較深、前茬作物非豆類的地塊，最好選擇沙壤、壤土。在完成選地工作后，要挑選合適的時間整地，不得在春季干旱時期動土。通常情況下，要在秋季前茬作物收獲完成后進行翻耕作業(yè)，翻耕深度為25～30cm，打破離地層，保持土壤疏松多孔，保證其中沒有較大的土塊和硬塊。

1.4 適時播種

結(jié)合朝陽地區(qū)氣候條件，適時播種，搶墑播種，有助于提升出苗率和產(chǎn)量，延長生育期。在播種前，如果土壤墑情較好，則要在地溫回升時采用早春反漿水搶上播種，通常在5cm土壤層溫度在7℃以上即可播種。通常大田大豆在5月中上旬播種。建議采用寬窄行種植方法或等距穴播方法，如圖2所示。寬窄行播種與其他作物寬窄行播種不同，其主要是為了增加大豆單位種植密度，整個操作流程機械化，可以提升播種效能;等距離播種也是采用機械播種方法?？茖W(xué)播種可以提升15%以上的產(chǎn)能[3]。

當(dāng)然，具體的種植密度還要結(jié)合土壤性能、大豆品種選擇大豆播種機，以一穴一豆的方式播種，種子使用量控制在30～35kg/hm2左右。為提升播種量可以選擇氣吸式播種機，根據(jù)品種設(shè)定種植行距和株距，單粒全距點播。播種前需要調(diào)整好機械設(shè)備，確保播種深度一致性，下種均勻，不得產(chǎn)生漏播、重復(fù)播種等情況。通常要將大豆種植深度控制在3～5m，如果大田土壤黏重、溫度低、濕度大，則要適當(dāng)淺播;而如果土壤疏松多孔、保水性差、干旱嚴重，則要適當(dāng)深播，最大程度地保證出苗率。

1.5 田間管理

1.5.1 查苗補苗

在大豆出苗階段，要適當(dāng)觀察大田情況，對于斷壟小于25cm，可以在壟斷兩端保留兩株大豆幼苗;如果斷壟大于25cm，則要用相同品種大豆進行補苗，補苗要盡早，確保全出苗。有條件的種植戶可以在生長旺盛區(qū)域移栽大豆幼苗，將其補充到斷壟區(qū)域，移栽后要做好灌溉工作。移栽時間要控制在上午8：00、下午16：00點后。

1.5.2 水肥調(diào)控

大豆可以起到固氮作用，根部上的根瘤菌能夠?qū)⒖諝獾剞D(zhuǎn)變?yōu)榉柿希龠M自身的生長發(fā)育。所以大豆對氮肥的需求量并不高，但為了提高大豆種植產(chǎn)量，做好水肥調(diào)控還是非常必要的。在大豆進入開花結(jié)痂期間，要根據(jù)大田大豆的實際生長發(fā)育情況做好追肥工作，追加尿素45kg/hm2，也可以選擇2%尿素液、1%磷酸二氫鉀以及微量元素混合噴施葉面肥，以促進光合作用量。

1.5.3 科學(xué)除草

為了降低草害的影響，必須做好除草工作，可以在播種前一天使用除草劑去除大田雜草。在大豆出苗之后要根據(jù)田間雜草情況進行人工除草，與田間定苗同時進行。定苗結(jié)束后要淺耕一次，10d之后再進行一次深耕，及時去除大田中的雜草。

2 大田大豆種植的“五防”要點

2.1 防倒伏

在大豆苗開花后，此時大豆生長生殖、營養(yǎng)生殖同時進行，為了使該階段不出現(xiàn)倒伏情況，要在開花前做好中耕培土工作，提升提讓透氣性，這樣可以增加側(cè)根量，讓其扎根更牢固，從而提升整體的抗倒伏性能。

2.2 防徒長

在大豆苗剛開花時，每公頃使用600g 15%多效唑兌水750kg噴施，提升大豆莖稈直徑，由此降低徒長概率。另外，在大豆初花期、盛花期要及時摘心，將頂部主莖摘除2cm，有助于提升葉片厚度，控制植株的生長高度，增加結(jié)莢數(shù)量。

2.3 防早衰

在花期大豆生長速度較快，需要更多的養(yǎng)分提供生長，如果土壤肥力不足，會嚴重影響大豆的生長速度和結(jié)莢量，降低最終產(chǎn)能。因此要做好大豆生長態(tài)勢，在土壤費力不足時施加尿素60～75kg/hm2，也可以施加0.4%磷酸二氫鉀葉面噴施，保證營養(yǎng)充足，避免出現(xiàn)早衰情況。

2.4 防干旱

大豆在快速生長期間要有充足的水分，提高新陳代謝。如果土壤過于干旱，會因為植株缺水而落花。所以該階段要重點做好補水工作，以少灌、勤灌為主，避免大水淹苗。同時，如果出現(xiàn)連續(xù)天、暴雨天，要及時做好排澇工作。

2.5 防病蟲害

大豆常見病蟲害包括灰霉病、霜霉病、食心蟲等，針對這些病蟲害，要做好整個種植期間的農(nóng)業(yè)防治工作，發(fā)現(xiàn)病蟲害則用低毒、低殘留的藥劑防治。對于大豆灰霉病，可以選擇50%多菌靈1 000倍液噴霧防治，也可以用甲基托布津100g兌水40kg噴霧防治。每隔7d噴霧一次，連續(xù)噴霧2～3d[4]，注意在10：00～15：00不要噴藥。對于霉霜病來說，在發(fā)病初期可以使用40%百菌清懸浮劑600倍液進行噴霧防治，每隔3～4d噴霧1次，連續(xù)施藥2～3次即可見效。一旦發(fā)現(xiàn)大豆食心蟲，則要用2.5%敵殺死204g兌水50kg噴霧防治，每周噴灑1次，連續(xù)兩次即可見效[5]。

3 結(jié)論

綜上所述，為了全面提升大豆種植產(chǎn)量，做好田間種植管理工作是核心。在大豆種植管理中，要做好對每個栽培技術(shù)的掌控，研究高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的栽培技術(shù)，在實際作業(yè)中不斷總結(jié)經(jīng)驗，改善不合理的栽培環(huán)節(jié)，從而有效提升大豆種植產(chǎn)量、質(zhì)量，增加農(nóng)民的收入。

參考文獻：

[1]周成占.大田作物大豆的種植技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2019（26）：71-72.

[2]邊澤江.大田作物大豆的種植技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)，2019（5）：144-146.

[3]魏林楠.大豆種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015，（9）：31-32.

[4]王占魁.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2016，（33）：18-19.

[5]劉釗，趙宏，戚化學(xué)，等.大豆栽培技術(shù)與病害的防治措施研究[J].糧食科技與經(jīng)濟，2020，45（2）：98-100+114.