谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)分析

齊琴

摘? ?要：主要結(jié)合筆者所在地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行介紹，為谷子栽培提供借鑒。

關(guān)鍵詞：谷子;栽培技術(shù);田間管理

谷子是子長(zhǎng)縣主要經(jīng)濟(jì)作物之一，常年種植面積在2 000 hm2以上，分布在安定鎮(zhèn)、澗峪岔鎮(zhèn)、馬家砭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)種植戶嚴(yán)格按照高產(chǎn)技術(shù)方案操作，達(dá)到300～350 kg/667 m2的高產(chǎn)量，主要技術(shù)措施如下。

1? ?選地倒茬，精細(xì)整地

谷子的適應(yīng)性廣，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般耕地都能種植。但窩風(fēng)、低洼、下濕地和酸性強(qiáng)的土壤不利于谷子的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)盡量選擇地勢(shì)較高，通風(fēng)透光，排水良好，易與耕作的肥沃沙質(zhì)壤土種植。谷子不宜連作，連作病蟲(chóng)害嚴(yán)重。谷子的前茬以豆類(lèi)、馬鈴薯、胡麻類(lèi)等為好。山地谷子幾種較好的輪作方式是：黑豆-谷子-高粱;馬鈴薯-谷子-高粱（或玉米）;高粱-麻類(lèi)-谷子。

子長(zhǎng)縣氣候特點(diǎn)是春旱多風(fēng)，谷子常因干旱不能按時(shí)播種，或者播種后不易全苗。因此只有進(jìn)行精細(xì)整地，蓄水保墑，才能達(dá)到適時(shí)播種全苗的目的。整地包括秋季深耕蓄水和春季耙耱保墑。秋季深耕是提高產(chǎn)量的重要措施之一，不僅能熟化土層，增加蓄水量，又能減輕雜草病蟲(chóng)的危害。一般深耕深度在15～20 cm，并應(yīng)在秋收后盡早進(jìn)行。

春季耕作是蓄水保墑的重要措施，要做好“耙耱保墑、淺犁塌墑、鎮(zhèn)壓提墑”為谷子播種、發(fā)芽和出苗創(chuàng)造良好條件?！鞍荫虮劇笔侵冈绱哼M(jìn)行“頂凌耙耱”，以切斷土壤表層毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)?！皽\犁塌墑”是指播種前結(jié)合施肥進(jìn)行淺耕，耕后及時(shí)進(jìn)行耙耱保墑以防止掉根死苗、提高地溫為目的。“鎮(zhèn)壓提墑”是指播前春旱土壤疏松，水分以氣態(tài)方式散失時(shí)采取鎮(zhèn)壓措施，以減少大空隙，創(chuàng)造一定精密度，促進(jìn)毛管空隙形成，增加土壤表層含水量。

2? ?選擇良種，做好處理

種子是增產(chǎn)的內(nèi)因，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)良品種，并做好良種繁育和種子的處理工作，是保全苗、獲高產(chǎn)、增效益的一項(xiàng)有效措施。

2.1? ?品種選擇

適宜子長(zhǎng)縣種植的品種應(yīng)具備：能適應(yīng)縣里自然環(huán)境和栽培條件，抗旱、抗病、耐瘠、生育期適中、品質(zhì)好、蛋白質(zhì)含量高、油性大?？蛇x擇長(zhǎng)生07、晉谷21、張雜谷10號(hào)、長(zhǎng)雜2號(hào)、晉谷40等優(yōu)良品種。

2.2? ?種子處理

曬種：在播種前7 d選擇晴天中午曬種，將谷子放在干燥向陽(yáng)的平地上，均勻攤開(kāi)，2～3 h翻動(dòng)1次，晾曬2～3 d，能有效提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，達(dá)到出苗整齊、生長(zhǎng)健壯。

拌種：用35%甲霜靈干粉劑拌種，防治白發(fā)病，用藥量為種子重量的0.3%;用2%戊唑醇拌種，防治黑穗病，用藥量為種子重量的0.3%。

3? ?合理施肥

谷子對(duì)肥料反應(yīng)十分敏感，增施肥料能顯著增加產(chǎn)量。谷子施肥可以底肥、種肥、追肥3種方式進(jìn)行。底肥一般施用腐熟的農(nóng)家肥1 500～2 500 kg/667 m2。根據(jù)地力情況施用種肥，種肥一般氮、磷、鉀比例2∶1∶1.8，具體就是施磷酸二銨10 kg/667 m2、硫酸鉀7 kg作種肥。追肥在谷子苗期和抽穗前10 d左右各追1次，用量10 kg/667 m2。

4? ?適期播種

適期播種對(duì)于獲取谷子高產(chǎn)至關(guān)重要。本縣一般谷子宜于4月中下旬播種，即“谷雨”前后。川地水肥條件好，谷子生長(zhǎng)發(fā)育快，宜于5月上中旬播種，即“立夏”前后播種。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，應(yīng)因土壤肥力和品種而異，一般是薄地先種、肥地后種，生育期長(zhǎng)的品種早種、生育期短的品種后種。

為了便于中耕管理及通風(fēng)透光，谷子多用條播方式，一般有手播、耬播、溝播、機(jī)播、壟作等多種。谷子種子小，拱土力弱，應(yīng)適當(dāng)淺播，一般以3 cm為宜。如整地好，土壤水分充足，可再淺一些，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓，以減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)扎根出苗，播種量0.5 kg/667 m2左右。

因地制宜，合理密植。子長(zhǎng)縣谷子的合理留苗密度：山地1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)株/667 m2;臺(tái)地川旱地1.2萬(wàn)～2萬(wàn)株/667 m2;川水地2萬(wàn)～2.5萬(wàn)株/667 m2。

5? ?田間管理

5.1? ?苗期管理

由于干旱、地下害蟲(chóng)為害等原因，容易造成缺苗、斷壟，可于3葉前查苗補(bǔ)種。在全苗的基礎(chǔ)上及時(shí)定苗、中耕、培育壯苗。中耕一般進(jìn)行1～2次，中耕要淺鋤、細(xì)鋤、圍正苗。

5.2? ?拔節(jié)抽穗期管理

此期是谷子最重要的時(shí)期，目的是攻壯株，確保成大穗，多結(jié)實(shí)。清壟除草，合理追肥，中耕培土，澆水。

5.3? ?開(kāi)花灌漿期管理

防旱排澇，防倒伏。

5.4? ?防病治蟲(chóng)

白發(fā)病防治，播種前用拌種進(jìn)行防治。谷瘟病防治，用枯草芽孢桿菌12～24 g/667 m2，兌水30 kg進(jìn)行葉面噴霧防治，或?qū)⒋豪酌顾貎冻?00倍液噴霧。

地下害蟲(chóng)用5%辛硫磷顆粒2～5 kg/667 m2撒入種溝中。其他害蟲(chóng)可選用5%高效氯氰菊酯乳油40 mL/667 m2，兌水30 kg噴霧。

5.5? ?化學(xué)除草

防除禾本科雜草和闊葉雜草，每667 m2用50%撲草凈可濕性粉劑50 g，兌水20～25 kg，均勻噴霧土表，對(duì)谷苗和后茬作物均安全。出苗后防除闊葉雜草，用72%2，4-D丁酯乳油40～50 mL/667 m2，兌水15 kg，在谷苗4～5葉期，闊葉雜草大部分出齊時(shí)，對(duì)闊葉雜草均勻噴霧，對(duì)后茬作物安全。

5.6? ?噴施葉面肥

在谷子苗期、拔節(jié)期、抽穗期，每667 m2用86%磷酸二氫鉀100 g、44.7%農(nóng)用硒肥2 g、54.3%鉬酸鈉6 g，葉面噴施3次，用液量30 kg/667 m2。

6? ?適時(shí)收獲

谷子一般以臘熟末期或完熟期收獲最好。收獲過(guò)早，籽粒灌漿不充分，粒重低，莖稈干枯，易斷折倒伏，遇上連陰雨，會(huì)使谷粒在穗上發(fā)芽，莖稈發(fā)霉變質(zhì)。因此，應(yīng)隨熟隨收，收獲后及時(shí)脫粒晾曬。當(dāng)含水量為13%時(shí)，即可入庫(kù)貯存。