葉面噴施不同濃度硒營養(yǎng)液對(duì)草莓硒含量和產(chǎn)量的影響

趙楊 錢華

摘? 要：合理噴施葉面富硒肥料能夠提高草莓果實(shí)內(nèi)硒元素含量，同時(shí)提高產(chǎn)量，結(jié)合經(jīng)濟(jì)成本考慮，選用適當(dāng)濃度硒營養(yǎng)液進(jìn)行噴施，生產(chǎn)富含硒元素的商品，符合市場需求，可有效提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：草莓;富硒;產(chǎn)量

硒作為人體和動(dòng)物細(xì)胞中谷胱甘肽過氧化物酶 （GSH-Px）[1]、硫氧還蛋白還原 酶[5]以及甲狀腺激素脫碘酶[2-4]的必需元素，對(duì)人類健康意義重大，近年來，硒的作用在國內(nèi)外引起廣泛研究，已有研究表明硒對(duì)于人類來說具有抗癌、防癌、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力等功能。目前人體內(nèi)的硒營養(yǎng)大部分通過食物攝取，食物中植物為主要供體，在自然環(huán)境中植物的硒的含量取決于土壤中的硒含量，但目前硒在地殼中的含量十分稀少且分散，解決硒營養(yǎng)不足的主要途徑是植物葉面噴施硒肥，可顯著提高植物中硒含量，做到及時(shí)調(diào)控植物營養(yǎng)狀況及微量元素。本試驗(yàn)草莓品種為蒙特瑞Monterey，研究葉面對(duì)不同濃度的硒肥的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，以及對(duì)草莓產(chǎn)量的影響規(guī)律，為草莓富硒技術(shù)提供支持。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

草莓富硒田間試驗(yàn)于2019年7月至2020年1月在黑龍江省佳木斯市樺川縣東旺果蔬采摘園進(jìn)行，土壤類型為黑土，土層深厚，通透性好，保水保肥效果好，試驗(yàn)地選擇在2個(gè)草莓棚室進(jìn)行，試驗(yàn)棚內(nèi)土壤基本理化性狀見表1。

試驗(yàn)品種為蒙特瑞Monterey，選取生長整齊的草莓進(jìn)行試驗(yàn)，于草莓的初花期進(jìn)行葉面噴施，供試硒源為奧可富生物活性硒營養(yǎng)液，該產(chǎn)品中硒元素以腐殖酸硒形式存在，即無機(jī)硒，含量為≧3g/L，試驗(yàn)設(shè)計(jì)3種噴適量處理，處理一：稀釋為100倍液，即硒噴適量為45gSe·hm-2，處理二稀釋為200倍液，即硒噴適量為22.5gSe·hm-2，處理三稀釋為300倍液即硒噴適量為15gSe·hm-2，同時(shí)設(shè)置空白對(duì)照。每個(gè)處理設(shè)置3個(gè)重復(fù)小區(qū)區(qū)（每10行設(shè)為1個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為5m×10m），根據(jù)小區(qū)面積設(shè)計(jì)噴施量分別取相應(yīng)的硒營養(yǎng)液，試驗(yàn)小區(qū)完全隨機(jī)排列。試驗(yàn)期間草莓正常田間管理，草莓成熟后分批次采收，每批次采收間隔時(shí)間約為45d左右。

1.2 試驗(yàn)處理

草莓果實(shí)分別于葉面噴施45、90、135d后進(jìn)行3次樣品采收。選取個(gè)體均勻、無病蟲害、無機(jī)械傷害、果實(shí)發(fā)育充分、果實(shí)表面著色達(dá)70%左右的果實(shí)采收。每個(gè)處理采收草莓果實(shí)約1kg進(jìn)行檢測。

2 結(jié)果分析

2.1 不同濃度硒處理對(duì)草莓果實(shí)硒含量的影響

由表2可見，對(duì)照即未噴施生物活性硒營養(yǎng)液的草莓果實(shí)內(nèi)硒含量值為5.2μg/kg，處理一使用生物活性硒營養(yǎng)液（45gSe·hm-2）的草莓果實(shí)內(nèi)硒含量值為72μg/kg，處理二使用生物活性硒營養(yǎng)液（22.5gSe·hm-2）的草莓果實(shí)內(nèi)硒含量值為63μg/kg，處理三使用生物活性硒營養(yǎng)液（15gSe·hm-2）的草莓果實(shí)內(nèi)硒含量值為41μg/kg，三個(gè)處理果實(shí)內(nèi)硒含量超過陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《富硒含硒食品與相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)》（DB61_T556-2018）中對(duì)于水果類的要求大于等于20μg/kg的要求，可見噴施含硒的葉面肥可有效提高大棚草莓果實(shí)內(nèi)含硒量。噴施不同濃度的硒營養(yǎng)液對(duì)草莓果實(shí)內(nèi)硒含量有影響。

2.2 不同濃度硒處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

由表3可見，草莓畝產(chǎn)量由高到依次是，處理一、處理二、處理三、空白對(duì)照，這說明噴施生物活性硒營養(yǎng)液葉面肥，能夠有效提高草莓產(chǎn)量。

3 結(jié)論

合理噴施生物活性硒營養(yǎng)液能夠提高果實(shí)內(nèi)硒含量和增加草莓產(chǎn)量，并且富含硒元素的草莓，目前市場價(jià)格突出，能為種植戶帶來經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合經(jīng)濟(jì)成本考慮，處理二（22.5gSe·hm-2）對(duì)于提高產(chǎn)量，增加果實(shí)內(nèi)硒含量效果最佳。

通訊作者：錢華（1965，4-），女，漢族，黑龍江人，碩士，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員，科研管理專業(yè)，成果轉(zhuǎn)化農(nóng)作物富硒。