李三華
(湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南 衡陽 421005)
園林行業(yè)產(chǎn)業(yè)是建設(shè)美麗中國、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、精準(zhǔn)扶貧的重要抓手之一,需要大量的園林技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。為滿足園林行業(yè)產(chǎn)業(yè)需求,高職院校采用“訂單教育”“中高職銜接”“師兄帶師弟”等多種人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)的人才能勝任園林職業(yè)崗位工作,對促進(jìn)園林行業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展起非常重要的作用[1]。
現(xiàn)代學(xué)徒制園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式是一種新興的、值得探索的途徑,現(xiàn)代學(xué)徒制下園林技術(shù)專業(yè)特色課程建設(shè)將推動現(xiàn)代學(xué)徒制內(nèi)涵發(fā)展,特色課程體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)思想和現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革,體現(xiàn)先進(jìn)的教學(xué)模式和方法,培養(yǎng)學(xué)徒的工匠精神和可持續(xù)發(fā)展能力[2]。課程思政是以立德樹人為根本任務(wù),從政治認(rèn)同和國家意識、品德修養(yǎng)和人格養(yǎng)成、學(xué)術(shù)志向和專業(yè)倫理三個層面進(jìn)行價值引領(lǐng);課程思政的關(guān)鍵點在于建立中國特色學(xué)術(shù)體系和話語體系,幫助學(xué)生形成歷史主體意識[3]。因此,現(xiàn)代學(xué)徒制下園林技術(shù)專業(yè)特色課程思政教學(xué),校企共育高能人才,實現(xiàn)全能力鏈服務(wù)尤為重要[4]。本文通過現(xiàn)代學(xué)徒制下《園林工程材料》課程思政教學(xué)嘗試與改革,進(jìn)一步完善現(xiàn)代學(xué)徒制園林技術(shù)專業(yè)以培養(yǎng)“學(xué)生+學(xué)徒”的職業(yè)綜合能力為核心的特色課程體系建設(shè)。
園林工程材料是一門高等職業(yè)院校園林技術(shù)專業(yè)基本能力必修課,涉及美學(xué)、制圖、建筑力學(xué)、園林建筑構(gòu)造、材料制作工藝和經(jīng)濟(jì)等方面的知識。它不僅為后續(xù)的園林建筑設(shè)計與施工技術(shù)、園林工程施工技術(shù)、園林工程概預(yù)算、園林工程項目管理、園林規(guī)劃設(shè)計等課程提供必要的基礎(chǔ)知識,也為園林設(shè)計員、施工員、預(yù)結(jié)算員等在園林工程材料的應(yīng)用提供應(yīng)有的環(huán)境責(zé)任和社會責(zé)任等素質(zhì)、一定的基礎(chǔ)理論知識、設(shè)計能力和解決問題的能力。因此,園林工程材料課程開設(shè)為學(xué)生畢業(yè)后從事園林及相關(guān)職業(yè)崗位方面的技術(shù)和管理工作提供有關(guān)材料方面的基礎(chǔ)知識、基本技能和綜合職業(yè)基本能力,合理選擇園林工程材料,保證工程質(zhì)量,降低工程成本等都具有十分重要的意義和實用價值。
通過園林工程材料課程學(xué)習(xí),要求學(xué)生掌握園林工程材料的品種、規(guī)格、技術(shù)性質(zhì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法、貯運(yùn)和應(yīng)用范圍等基本知識;具備材料識別與鑒定、材料選擇組織、材料靈活應(yīng)用能力、項目設(shè)計能力和想方設(shè)法解決問題的能力。
將職業(yè)道德教育、環(huán)境保護(hù)意識和開拓創(chuàng)新精神貫穿整個課程學(xué)習(xí)之中,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握新型材料以及在實際工作中運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的能力,使之成為具有科學(xué)態(tài)度、思維縝密、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓こ碳夹g(shù)或管理人員。
按照“先進(jìn)、有用、有效”的原則,在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計方面,從“理論夠用、崗位實用、創(chuàng)新發(fā)展”校企合作,有效推進(jìn);在教學(xué)方法與手段設(shè)計方面,從“教-學(xué)-做”產(chǎn)教融合,主動探究,采用“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)”相結(jié)合的教學(xué)模式[5];在考核評價設(shè)計方面,從“習(xí)題掌握、技能訓(xùn)練、實踐調(diào)查、綜合職業(yè)能力培養(yǎng)”多元考核,促進(jìn)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)代學(xué)徒制園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案以園林植物種植與養(yǎng)護(hù)管理人員、園林設(shè)計員、園林施工員為主線設(shè)置課程。以園林工程施工員為例,按照園林工程施工員職業(yè)崗位要求,基于工作任務(wù)要求,學(xué)徒從第3 學(xué)期開始采用每周“3+2”綜合職業(yè)能力培養(yǎng)模式,3d 在生態(tài)綠化技術(shù)產(chǎn)業(yè)園(學(xué)校與上市公司廣東百林園林股份有限公司合資創(chuàng)辦)跟師傅一起工作,2d 由教師在課堂上課,有時也靈活調(diào)整,由簡單工作任務(wù)到復(fù)雜工作任務(wù)再到綜合工作任務(wù),一個一個工作任務(wù)從開始到結(jié)束為一個流程(見圖1),掌握每一個步驟需要的知識點和技能點,進(jìn)行實際工作設(shè)計,靈活解決工作中出現(xiàn)的問題,圓滿完成工作任務(wù)。
圖1 園林工程施工員工作流程
針對園林工程施工員工作流程,學(xué)徒應(yīng)熟悉園林工程材料的名稱、技術(shù)性質(zhì)、規(guī)格、單價、養(yǎng)護(hù)管理、購買材料等應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)及責(zé)任心,對《園林工程材料》課程內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)。
(1)校企合作,材料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作為教學(xué)改革重點。根據(jù)現(xiàn)行材料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)重視對園林工程材料識別、基本性質(zhì)的掌握與應(yīng)用,要求學(xué)生熟悉常用材料的類別性質(zhì)、正確保管及使用方法。理論教學(xué)中的基礎(chǔ)知識部分在課堂上由教師用多媒體教學(xué)法、思維導(dǎo)圖、實物展示法、案例法等講解,通過對常用材料技術(shù)性質(zhì)和工程案例分析,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會利用理論知識分析與鑒定材料,解決工程中由材料原因引起的實際問題。利用多媒體進(jìn)行教學(xué),通過材料圖片、工程實例等豐富課堂內(nèi)容,增加課堂信息量,使學(xué)生在課堂上就可以獲得生產(chǎn)第一線的知識和技能,為學(xué)生成長奠定基礎(chǔ)。
(2)產(chǎn)教融合,職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)對接技能訓(xùn)練內(nèi)容。根據(jù)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)要求主要訓(xùn)練學(xué)生用拍照記錄法、任務(wù)驅(qū)動法、項目化等方法掌握材料識別與鑒定、材料選擇組織、材料應(yīng)用等基本技能。為適應(yīng)行業(yè)需求,增大實踐課程教學(xué)比例到50%,技能實訓(xùn)課包括石材識別與應(yīng)用、磚瓦與砌塊的識別與應(yīng)用、木材與聚合物材料的識別與應(yīng)用、園路鋪裝材料的應(yīng)用、水池材料的應(yīng)用、園林水電與水景材料的識別與應(yīng)用、園林小品材料的應(yīng)用?;趯W(xué)銀在線平臺,開發(fā)數(shù)字化資源庫,共建共享信息化《園林工程材料》精品課程內(nèi)容(見圖2),學(xué)生進(jìn)行“線上+線下”學(xué)習(xí),材料識別實訓(xùn)熟悉材料的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),了解材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);材料應(yīng)用實訓(xùn)加深學(xué)生對材料應(yīng)用的準(zhǔn)確性,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力,從而全面提升學(xué)生分析問題、解決問題的方法和能力,提高學(xué)生綜合職業(yè)能力。
圖2《園林工程材料》課程內(nèi)容
(3)工學(xué)結(jié)合,課程思政與方法考核融入教學(xué)單元。本課程堅持以立德樹人,“三全”育人為指導(dǎo),將課程思政與課程教學(xué)單元相結(jié)合,基于工作任務(wù),學(xué)徒在工作崗位上“學(xué)-做-學(xué)”,牢記社會責(zé)任和環(huán)境責(zé)任、堅持原則等職業(yè)素質(zhì),實現(xiàn)過程性(線上+線下)考核與終結(jié)性考試融為一體,“雙螺旋”提高課程教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生能夠根據(jù)園林設(shè)計及施工要求合理選用園林工程材料完成園林工程項目營建,成為園林行業(yè)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。
教師是學(xué)生品學(xué)兼優(yōu)的引路人,以教育部印發(fā)的《新時代高校教師職業(yè)行為十項準(zhǔn)則》《關(guān)于高校教師師德失范行為處理的指導(dǎo)意見》等作為教師師德師風(fēng)建設(shè)基本準(zhǔn)則,提高師資隊伍思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平,發(fā)揚(yáng)“傳幫帶”優(yōu)良傳統(tǒng),提高教師教研科研水平,網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)能力和教學(xué)能力,以德立身、以德立學(xué)、以德施教[6],做德才兼?zhèn)涞摹八挠小彪p師型好老師。
為了更好地在現(xiàn)代學(xué)徒制下園林技術(shù)專業(yè)實施《園林工程材料》課程培養(yǎng)目標(biāo),課程組成員從教學(xué)設(shè)計入手,不斷改進(jìn)教學(xué)方法手段并創(chuàng)新,改變單一理論授課和檢驗性實驗方法,實行多種教學(xué)方法手段并用,達(dá)到綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的預(yù)期效果。
(1)教學(xué)方法創(chuàng)新。在教學(xué)中教師改變一言堂的教授方法,創(chuàng)新以工作任務(wù)驅(qū)動、啟發(fā)引導(dǎo)、實物仿真、案例分析、分組討論等方法;針對不同教學(xué)內(nèi)容采用不同的教學(xué)方法,如按材質(zhì)分的材料和功能設(shè)施類材料以實物仿真法、案例分析法,有利于學(xué)生更快認(rèn)識材料,了解材料的性質(zhì)、功能與應(yīng)用等,取得較好的教學(xué)效果。
經(jīng)過長期教學(xué)實踐,課程實行“五教三做一鞏固”教學(xué)法取得較好的教學(xué)效果。“五教”是以思維導(dǎo)圖進(jìn)行理論講授、實物展示、案例分析、任務(wù)驅(qū)動、項目化教學(xué)生知識,“三做”是在老師指導(dǎo)下學(xué)生采取實物拍照分析法、小組討論法、經(jīng)典案例模擬選擇法具體實施任務(wù)或項目,“一鞏固”是利用課程信息化資源鞏固所學(xué)知識并靈活運(yùn)用到后續(xù)課程學(xué)習(xí)與實踐。
學(xué)生學(xué)習(xí)時使用學(xué)習(xí)指南,訓(xùn)練學(xué)生用拍照記錄法、角色扮演等方法在典型工作任務(wù)中完成知識學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)與工作無縫對接,實現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)。
(2)教學(xué)手段創(chuàng)新。隨著近幾年科學(xué)信息教育技術(shù)的發(fā)展與普及,課程組教師十分注重視計算機(jī)輔助教學(xué)等現(xiàn)代教學(xué)手段的開發(fā)和利用,使用多媒體教學(xué)手段,圖文并茂,豐富教學(xué)內(nèi)容,提高教學(xué)效率。
開發(fā)適用現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒學(xué)習(xí)的《園林工程材料》在線精品課程和常用園林工程材料圖例活頁教材。在線精品課程使學(xué)生能隨時學(xué)習(xí),方便記憶,提高可操作效率;常用園林工程材料圖例活頁教材列舉材料識別與應(yīng)用或模擬操作案例,學(xué)生易找、易記、易理解,使學(xué)生在進(jìn)行園林設(shè)計、園林工程施工或購買材料時大幅提高操作性。
(3)成績評價創(chuàng)新?,F(xiàn)代學(xué)徒制下園林工程材料課程教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在工作中應(yīng)具有項目設(shè)計能力、社會適應(yīng)能力和想方設(shè)法解決問題的能力,這些能力的獲得緣于學(xué)生良好的習(xí)慣養(yǎng)成,勤學(xué)苦練,才有突出表現(xiàn)。所以課程教學(xué)從“習(xí)題掌握、技能訓(xùn)練、實踐調(diào)查、綜合職業(yè)能力培養(yǎng)”多元考核,通過學(xué)生自測、小組互評和專兼職教師的考核評價等方式,課程成績評價采用過程性評價(線上+線下)與終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進(jìn)行,體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)導(dǎo)向。
經(jīng)過多年的課程建設(shè),針對現(xiàn)代學(xué)徒制高職教育以職業(yè)崗位所需知識、能力、素養(yǎng)的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的要求,《園林工程材料》課程已成為教學(xué)目標(biāo)明確、教材內(nèi)容先進(jìn)、教學(xué)設(shè)施齊全、教學(xué)梯隊合理、教學(xué)方法新穎實用、充分利用多媒體教學(xué)手段授課的課程。根據(jù)園林設(shè)計員、園林工程施工員和園林工程預(yù)算員職業(yè)崗位要求,不斷修訂課程培養(yǎng)方案、完善教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)計劃,以典型工作任務(wù)突出綜合職業(yè)能力訓(xùn)練,具有科學(xué)性、創(chuàng)新性、實用性的特點,教學(xué)效果顯著,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量行之有效。