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      茄果病害的發(fā)生與防治

      2020-11-02 02:16:31楊正體費(fèi)廣凡
      農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究 2020年4期
      關(guān)鍵詞:危害癥狀果實(shí)茄子

      楊正體 費(fèi)廣凡

      摘要 總結(jié)茄子果實(shí)疫病、黑根霉果腐病、交鏈孢果腐病病原、流行規(guī)律及危害癥狀,并提出相應(yīng)防治措施。

      關(guān)鍵詞 茄子;果實(shí);病原;危害癥狀;防治措施

      中圖分類號(hào):S436.411 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):2095-3305(2020)04-0-02

      DOI:10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.04.005

      茄子是中國(guó)居民常用蔬菜作物,栽培歷史悠久,大到棚室、大田,小到庭院,每年都有栽培。因農(nóng)戶管理粗放,茄子病害時(shí)有發(fā)生,其中茄果病害是導(dǎo)致茄子產(chǎn)量和品質(zhì)下降的主要因素之一,直接關(guān)乎農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益,甚至影響茄子產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。主要介紹茄子果實(shí)疫病、黑根霉果腐病、交鏈孢果腐病病原、流行規(guī)律及危害癥狀,并提出相應(yīng)防治措施,為茄果病害防治研究提供參考。

      1 病原

      1.1 茄子果實(shí)疫病

      病原為致病疫霉[Phytophthora infestans(Montagne)de Bary],屬鞭毛菌亞門疫霉屬真菌。

      1.1.1 形態(tài) 菌絲體無(wú)色,無(wú)隔膜,直徑4~10 μm。孢囊梗無(wú)色,寬10 μm,長(zhǎng)1 mm,常有分枝或3~5根成叢,由寄主氣孔、病果傷口或皮孔長(zhǎng)出,孢囊梗頂端膨大形成孢子囊。孢子囊頂生,被后長(zhǎng)出的孢囊梗推向側(cè)位,卵形至倒洋梨形或橢圓形,有乳狀凸起,大小為(20~45) μm×(16~23) μm,萌發(fā)時(shí)生1~16個(gè)游動(dòng)孢子或產(chǎn)生芽管。游動(dòng)孢子呈腎臟形,在土壤中主要是薄壁圓孢子和厚垣孢子,孢子囊居少數(shù)。薄壁圓孢子無(wú)色,直徑18~24 μm,由孢子囊濃縮和孢壁變圓形成,厚垣孢子圓形,壁厚。

      1.1.2 特征 菌絲生長(zhǎng)最適溫度為20℃~23℃。孢子囊形成溫度為7℃~25℃,形成適溫19℃~22℃,10℃~13℃形成游動(dòng)孢子,溫度高于24℃,孢子囊多直接萌發(fā),孢子囊形成要求相對(duì)濕度高(95%~97%)。孢子囊和游動(dòng)孢子需在水中萌發(fā)。

      1.2 茄子黑根霉果腐病

      病原為匍枝根霉(黑根霉)[Rhizopus stolonifer(Ehrenb.)Lind],屬接合菌亞門真菌[1]。菌絲弓狀彎曲,與基質(zhì)接觸處產(chǎn)生假根。孢子囊梗叢生在匍匐菌絲上,無(wú)分枝,直立,與假根成反方向生長(zhǎng),頂生球狀孢子囊,褐色至黑色,大小為65.0~350.0 μm,囊軸球形至橢圓形或不規(guī)則形;孢子近球形至卵形或多角形,褐色至藍(lán)灰色,表面具線紋,呈蜜棗狀,大小為(5.5~13.5) μm×(7.5~8.0) μm;接合孢子球形或卵形,黑色,具瘤狀凸起,大小為160.0~220.0 μm。有擬接合孢子,未見(jiàn)厚垣孢子。

      1.3 茄子交鏈孢果腐病

      病原為細(xì)交鏈孢[Alternaria alternate(Fries)Keissl],屬半知菌亞門真菌。

      1.3.1 形態(tài) 分生孢子梗簇生,暗褐色,較短粗,或呈不規(guī)則棍棒形,具2~9個(gè)隔膜,大小為(27.50~110.00) μm×(2.75~4.50) μm,頂端著生分生孢子。分生孢子倒棒狀或圓筒狀,淡黃色,大小為(9.50—40.00) μm×(5.00~11.25) μm,具縱隔1~6個(gè),多數(shù)3~4個(gè);橫隔1~5個(gè),多為3個(gè)。具短喙,僅為孢身長(zhǎng)一半,喙多無(wú)隔,少數(shù)1~2個(gè)隔,無(wú)色。

      1.3.2 特征 病菌在5℃~40℃范圍內(nèi)均可生長(zhǎng),26℃最適,分生孢子萌發(fā)溫度范圍為10℃~37℃,26℃最適,菌絲生長(zhǎng)發(fā)育最適pH為6.5~6.7,最適相對(duì)濕度為65%左右;可利用淀粉、纖維素等碳源。在不同營(yíng)養(yǎng)條件下產(chǎn)生孢子量不同,缺鋅環(huán)境中最有利于孢子產(chǎn)生,缺鉀時(shí)生長(zhǎng)狀況次之,在缺碳、氮、磷時(shí)會(huì)抑制生長(zhǎng)。

      2 侵染循環(huán)

      2.1 茄子果實(shí)疫病

      病菌可在馬鈴薯塊莖上越冬,翌春產(chǎn)生孢子囊經(jīng)風(fēng)雨傳到番茄、茄子上,成為初侵染源。病斑上產(chǎn)生分生孢子后借風(fēng)雨傳播蔓延,進(jìn)行再侵染。

      2.2 茄子黑根霉果腐病

      病菌腐生性強(qiáng),為弱寄生菌,分布普遍,可在多汁蔬菜、瓜果及薯類的殘?bào)w上以菌絲狀態(tài)腐生存活越冬,翌春產(chǎn)生孢子囊,散發(fā)出孢囊孢子借氣流傳播。病菌多由傷口或生活力極度衰弱部位侵入,能分泌大量果膠酶,可引起病部組織細(xì)胞迅速解體而軟化腐爛。病菌在腐爛部產(chǎn)生孢子囊,散放出孢囊孢子,借氣流傳播蔓延,進(jìn)行再侵染。

      2.3 茄子交鏈孢果腐病

      病菌以菌絲體隨病殘?bào)w在土壤中越冬,條件適宜時(shí)危害果實(shí)引起發(fā)病,病部產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨傳播,進(jìn)行再侵染。病菌多由傷口侵入,果實(shí)被陽(yáng)光灼傷所形成傷口最易被病菌利用,成為主侵入場(chǎng)所。

      3 流行規(guī)律

      3.1 茄子果實(shí)疫病

      茄子果實(shí)疫病發(fā)生主要受環(huán)境因素、栽培因素等影響。

      3.1.1 寄主抗性 茄子不同品種間抗病性存在差異,生產(chǎn)可選用耐病及耐澇品種,如遼茄3號(hào)、4號(hào),豐研1號(hào),熊岳紫長(zhǎng)茄,濟(jì)南早小長(zhǎng)茄,六葉茄,齊茄1號(hào),早茄2號(hào)等新品種。

      3.1.2 氣候 28℃~30℃高溫條件利于發(fā)病,尤其是在高濕或連續(xù)陰雨條件下,該病擴(kuò)展迅速。因此,在收獲、運(yùn)輸、貯存及銷售過(guò)程中通風(fēng)不良或遇雨、濕度大、堆積過(guò)多、貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),果堆內(nèi)部會(huì)因呼吸作用旺盛造成溫度升高濕度大,利于該病發(fā)生和蔓延。田間發(fā)病高峰主要在降雨后出現(xiàn),長(zhǎng)江流域5—6月梅雨和8—9月秋雨、北方7—8月雨季均易發(fā)病。

      3.1.3 栽培管理 (1)重迎茬種植,地勢(shì)低洼、排水不良、土壤黏重的地塊,有利于病害發(fā)生與流行;(2)土壤肥力差,偏施氮肥,留苗密度偏大,耕地不平整,中耕除草不及時(shí),導(dǎo)致草荒嚴(yán)重,秧苗長(zhǎng)勢(shì)弱,也可致病害發(fā)生;(3)密度大或株形大可使小氣候濕度增加,且利于發(fā)病。

      3.2 茄子黑根霉果腐病

      茄子黑根霉果腐病的發(fā)生情況與氣候、栽培管理等因素相關(guān)。

      3.2.1 氣候 病菌喜溫暖濕潤(rùn)氣候,最適生長(zhǎng)溫度為23℃~28℃,最適宜空氣相對(duì)濕度為80%以上。如遇有連續(xù)連陰雨天氣,則易發(fā)病。

      3.2.2 栽培管理 棚室澆水過(guò)量、濕度大、放風(fēng)不及時(shí),易發(fā)病;雨水多或大水漫灌,整枝不及時(shí),株間郁閉,果實(shí)傷口多病重。

      3.3 茄子交鏈孢果腐病

      茄子交鏈孢果腐病的發(fā)生情況與氣候、栽培管理等因素相關(guān)。

      3.3.1 氣候 病菌喜高溫、高濕條件,溫度在23℃~26℃,相對(duì)濕度80%以上時(shí)有利于發(fā)病。

      3.3.2 栽培管理 地勢(shì)低洼、田間積水、土壤重、地下水位高、棚內(nèi)濕度過(guò)高的田塊發(fā)病重。

      4 危害癥狀

      4.1 茄子果實(shí)疫病

      茄子果實(shí)疫病主要危害茄子果實(shí),偶見(jiàn)危害幼苗和梢部,在幼苗基部產(chǎn)生暗黑色水溢狀病斑。發(fā)病初期,在果面上產(chǎn)生直徑為1 cm的圓形凹陷斑,后變褐軟腐,擴(kuò)展迅速,濕度大時(shí)病部產(chǎn)生白色棉毛狀物,發(fā)病重的易造成落果。運(yùn)輸貯藏期間病部繼續(xù)腐敗,有的產(chǎn)生灰褐色霉層。

      4.2 茄子黑根霉果腐病

      茄子黑根霉果腐病主要危害果實(shí),幼果、成果均可發(fā)病。果實(shí)染病初生水浸狀褐色斑,后迅速擴(kuò)展整個(gè)果實(shí),致果實(shí)、果柄變褐軟化腐敗,濕度大時(shí)病部表面產(chǎn)生灰白色霉層,后出現(xiàn)黑色毛狀霉,似大頭針狀,病果多脫落,個(gè)別干縮成僵果掛在茄株上。

      4.3 茄子交鏈孢果腐病

      茄子交鏈孢果腐病主要危害果實(shí),青果、熟果均可發(fā)病,但以熟果居多。病菌主要侵害果實(shí)表面日灼處或果實(shí)裂口處,致染病果受害處變褐色,發(fā)展后病斑發(fā)硬、凹陷,變成黑色斑,逐漸長(zhǎng)出短絨毛狀黑色霉層,即病菌分生孢子梗和分生孢子[2]。

      5 防治方法

      5.1 茄子果實(shí)疫病

      5.1.1 農(nóng)業(yè)防治 (1)因地制宜選用較抗病品種;(2)與豆科、十字花科、禾本科進(jìn)行3年以上輪作,不宜與茄科連作;(3)施用漚制堆肥或充分腐熟有機(jī)肥,采用配方施肥技術(shù),避免偏施、過(guò)施氮肥;(4)采用高畦或起壟種植,合理密植;(5)合理灌溉,雨后及時(shí)排水;(6)貯運(yùn)過(guò)程中或進(jìn)入市場(chǎng)后要注意通風(fēng)、降溫、排濕。

      5.1.2 化學(xué)防治 藥劑預(yù)防于雨季來(lái)臨前,及時(shí)噴灑30%堿式硫酸銅SC 300~400倍液,或77%氫氧化銅WP 500倍液,或1∶1∶160倍式波爾多液;藥劑灌根則用25%甲霜靈WP 800倍液加40%福美雙WP 800倍液灌根,每隔7~10 d進(jìn)行1次,連續(xù)防治3—4次;防治可于發(fā)病高峰期噴灑72%霜脲氰WP 800~1 000倍液,或72.2%霜霉威AS 600~700倍液,或58%甲霜·錳鋅WP 500倍液,或69%烯?!ゅi鋅WP或水分散粒劑1 000倍液,或64%噁霜·錳鋅WP 500倍液,或50%甲霜銅WP 600倍液。施藥應(yīng)均勻周到,每隔10 d左右1次,防治2—3次。

      5.2 茄子黑根霉果腐病

      5.2.1 農(nóng)業(yè)防治 (1)適當(dāng)密植,及時(shí)整枝或去掉下部老葉;(2)采用高畦或起壟栽培,雨后及時(shí)排水,嚴(yán)禁大水漫灌;(3)棚室及時(shí)放風(fēng),防止?jié)駳鉁?(4)防止產(chǎn)生日燒果,果實(shí)成熟后及時(shí)采收。

      5.2.2 化學(xué)防治 發(fā)病初期噴灑14%絡(luò)氨銅AS 300倍液,或50%混殺硫SC 500倍液,或36%甲基硫菌靈SC 600倍液,每隔10 d左右防治1次,連續(xù)防治2~3次;發(fā)病初期噴灑30%堿式硫酸銅SC 400~500倍液,或77%氫氧化銅WP 500倍液,或50%丁戊己二元酸銅WP 500倍液,或47%加瑞農(nóng)WP 800~1 000倍液。施藥應(yīng)均勻周到,每隔10 d左右1次,連續(xù)防治2—3次。

      5.3 茄子交鏈孢果腐病

      5.3.1 農(nóng)業(yè)防治 (1)因地制宜培育、選擇抗病品種;(2)盡量防止農(nóng)事操作時(shí)使植株受傷;(3)加強(qiáng)水肥管理,均勻澆水,保持地面濕潤(rùn),增施磷鉀肥,定植時(shí)增施農(nóng)家肥;(4)采取地膜栽培,可促進(jìn)植株根系發(fā)育,增強(qiáng)抗性;(5)發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除,收獲后及時(shí)清潔田園[3]。

      5.3.2 化學(xué)防治 在發(fā)病初期噴施75%百菌清WP 600倍液,或70%乙膦鋁·錳鋅WP 500倍液,或64%噁霜·錳鋅WP 400倍液噴霧,或58%甲霜·錳鋅WP 500倍液,或50%異菌脲WP 1 000~1 500倍液。施藥應(yīng)均勻周到,每隔7~10 d防治1次,連續(xù)2~3次。

      參考文獻(xiàn)

      [1] 張楊林,黃艷飛.茄子黑枯病、褐輪紋病、早疫病、褐斑病、炭疽病、黑斑病和黑根霉果腐病的識(shí)別與防治[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究,2013,3(Z2):10-12,16.

      [2] 朱錦紅,孫永明,王鐵燕,等.細(xì)交鏈孢菌生物學(xué)特性研究[J].山西林業(yè)科技,2008(1):1-3,6.

      [3] 李繼紅.茄子白粉病、紅腐病、果實(shí)疫病、花腐病、綿疫病和交鏈孢果腐病的識(shí)別與防治[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究,2012,2(8):19-22.

      責(zé)任編輯:黃艷飛

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